Transcript BACCHUS MENY - Velkommen til Cafe Bacchus!

BACCHUS MENY
LUNSJMENY
Salater og sandwich
Vår egen vri på en klassisk COBB salat
172
Sprøstekt coppaskinke, kokt egg, små tomater, poteter
*Betaost og blandet salat med Husets dressing, Holtefjell XO fra Eikerost på
toppen
(*BETA= ost i «beter» fra Avdem gårdsysteri, upasturisert)
(Inneholder egg, laktose, ansjos og sennep)
Grillet fransk Chevre på salat
158
Sennepsdressing, syltet gulrot, eple og honning-glaserte valnøtter
(inneholder valnøtter, laktose og sennep)
*Fjelldronning fra Avdem og Coppaskinke fra Tind på Foccaciabrød
(*FJELLDRONNING=kumelksost fra Avdem Gårdsysteri)
Oliventapenade og ristede pinjekjerner. Blandet salat
168
(inneholder laktose, pinjenøtter og gluten)
Fisk på fjøl:
Kaldrøkt laks og bøkling-salat med flatbrød
Med Rørosrømme og syltet rødløk
178
(inneholder fisk, laktose og gluten)
Varme retter
Brokkoli-spinatsuppe med krutonger
Brød og smør
145
(inneholder laktose og gluten)
Bacchus biffburger med Jarlsberg og bacon
180
100% storfekjøtt tilsmakt med urter, løk og krydder.
Vårt eget hamburgerbrød og hjemmelaget remulade, bakt rødbet og rotgrønnsaker
(inneholder gluten, sennep, egg, selleri og laktose)
Grove & litt sterke Chipotle Pølser fra Strøm-Larsen
Rotmos, hjemmelaget sauerkraut og grov dijonsennep
178
(inneholder laktose, selleri og sennep)
NÅ ER BLÅSKJELLSESONGEN PÅ TOPP!!
Ferske Blåskjell dampet i hvitvin, fløte og urter
Med hjemmelaget pommes frites og aioli
(inneholder laktose, skalldyr og egg)
190
BACCHUS MENY
KVELDSMENY
HOVEDRETTER
NÅ ER BLÅSKJELLSESONGEN PÅ TOPP!
Ferske Blåskjell dampet i hvitvin, fløte og urter
Med hjemmelaget pommes frites og aioli
190
(laktose, skalldyr og egg)
Bacchus biffburger med Jarlsberg og bacon
180
100% storfekjøtt tilsmakt med urter, løk og krydder.
Med vårt eget hamburgerbrød og hjemmelaget remulade, bakt rødbet og
rotgrønnsaker
(inneholder gluten, sennep, egg, selleri og laktose)
Pannestekt Entrecote med mørk sennepsaus
245
Norsk entrecote fra Aasheim, potetterte og soppragu
(inneholder sennep, laktose)
Kremet fersk pasta med sopp & spinat
180
Vegetarisk! Kremet soppsaus, fersk spinat og grillet paprika
(inneholder laktose, gluten)
SMÅRETTER
Småretter som hver for seg kan være forrett, snacks, dessert eller perfekte
DELERETTER
Er du ekstra sulten kan du jo smake deg gjennom hele menyen!
Grillet chevre med saltbakt rødbet og salat 89,(laktose, sennep)
Kaldrøkt laks med flatbrød og Røros rømme 79,(laks, laktose, gluten)
Hjemmelaget rillettes med cornicons 79,(selleri, sennep)
Spekeskinke og pølse fra Gudbrandsdalen
89,-
Norske oster og honning-glaserte valnøtter 89,(laktose, nøtter)
Aspargesbønner & grillet paprika i sitronolje 35,Marinerte oliven
59,-
Hjemmelaget Foccacia & aioli
(gluten)
59,-
BACCHUS MENY
BAR-Snacks
Sørlandschips med urtedip (inneholder
Peanøtter
(inneholder
Skål med oliven (varierer etter tilgang og
79
40
59
laktose)
peanøtter)
sesong)
Bacchus hjemmebakte kaker
Vår berømte Kaluhakake (laktose, egg og hasselnøtter)
Ostekake med vaniljerømme og bringebærsaus (gluten,
Sitronterte med marengs
(gluten, laktose og egg)
Hjemmelaget Brownie
(gluten, hasselnøtt, laktose og egg)
laktose og egg)
Konfekt
Tre biter håndlaget konfekt fra Heimdal Chokolade
42
(mandel, valnøtt, hasselnøtt, laktose)
Dessertvin
Maury 2009,100% grenache
Hecht&Bannier. Frankrike
6cl
72
Caravaglio, Malvasia delle Lipari 2011
Passito D.O.C
6cl
78
Ariyanas 2011, Bodegas Bentomiz
Tinto Dulce, Spania
6cl
72
78
78
74
55