Transcript 10 mersalgstips for fastfood.pdf

Produktinformasjon
10 mersalgsti ps
Tilbehor/
EPD-nr
Varenavn
Ant pr krt
Vekt pr krt
Allergener
EPD-nr
TORO Krydder
Varenavn
Ant pr krt
Vekt pr krt
Allergener
Nora syltetøy
2391399
Kjøtt & Grill
1 stk
750 g
985325
Tacokrydder
1 stk
500 g
Selleri
637017
Chilipulver Malt
1 stk
400 g
591487
Grillkrydder Malt
1 stk
700 g
592105
Paprika Malt
1 stk
400 g
625871
Piffikrydder
1 stk
800 g
592337
Pepper Sort Malt
1 stk
400 g
564013
Hornsalt Malt
1 stk
700 g
988279
Pizzakrydder Hel
1 stk
450 g
Sesam
679522
Pommes Frites Krydder
1 stk
650 g
2242550
Kjøtt & Grill Porsjonseske
1 eske
1000 stk
485623
Pepper Sort Porsjonseske
1 eske
485631
Havsalt Porsjonseske
1 eske
722314
Nora Bringebærsyltetøy 1,5 kg spann
3 stk
4,50 kg
722322
Nora Jordbærsyltetøy 1,5kg spann
3 stk
4,50 kg
TORO rett i koppen
4 displayesker à 20 stk
Melk
TORO Rett i Koppen - Aspargessuppe
4 displayesker à 20 stk
Melk, SO2
TORO Rett i Koppen -Blomkål og Brokkolisuppe
4 displayesker à 12 stk
Melk
2303238
TORO Rett i Koppen - Klar grønnsaksuppe m/pasta
4 displayesker à 20 stk
Gluten
1257930
TORO Rett i Koppen - Meksikansk Tomatsuppe
Eske à 20 porsjonsposer
Melk
2075059
TORO Rett i Koppen - Nudelsuppe m/kylling
Eske à 14 porsjonsposer
Gluten, sennep
Selleri, sennep
1262542
TORO Rett i Koppen - Kremet Kyllingsuppe
Eske à 20 porsjonsposer
Selleri, melk, sennep
Selleri
1106822
TORO Rett i Koppen - Kremet Bali Kyllingsuppe
Eske à 18 porsjonsposer
Gluten, melk, sennep
1000 stk
284331
Mr. Lee Kopp Nudler - m/kjøttsmak
8 kopper à 65 g
Gluten, soya, selleri
1000 stk
276188
Mr. Lee Kopp Nudler - m/kyllingsmak
8 kopper à 65 g
Gluten, soya, selleri
1024199
TORO Rett i Koppen - Pasta Bolognese
6 kopper à 61 g
Selleri, gluten,melk
1151612
TORO Rett i Koppen - Pasta di Parma, m/ostesaus
6 kopper à 61 g
Egg, gluten, melk
Selleri
Selleri
Nora Survarer
1480334
TORO Rett i Koppen - Tomatsuppe
1480342
1480953
401695
Nora Agurk Skivede Spann 3 kg
1 stk
3 kg
Sennep
295212
Nora Agurk Skivede 850 g
8 stk
6,80 kg
Sennep
295204
Nora Agurk Skivede 580 g
12 stk
6,96 kg
Sennep
492850
Denja Baguettesalat Kylling & Curry 2,5kg
1stk
2,50 kg
Egg, sennep
561688
Nora Pariseragurker Spann 9 kg
1 stk
9 kg
492918
Denja Baguettesalat Skinke & Løk 2,5kg
1 stk
2,50 kg
Egg, sennep
401703
Nora Pariseragurker Spann 3 kg
1 stk
3 kg
537480
Denja Blandet Rekesalat 2,5kg
1 stk
2,50 kg
Skalldyr, egg, sennep
295238
Nora Pariseragurker 580 g
12 stk
6,96 kg
Sennep
537738
Denja Italiensk Salat 2,5kg
1 stk
2,50 kg
Egg, sennep
1115666
Nora Agurkmix 865 g
8 stk
6,92 kg
Selleri, sennep, sulfit
537878
Denja Potetsalat 2,5 kg
1 stk
2,5 kg
Egg, Sennep
295246
Nora Agurkmix 385 g
12 stk
4,62 kg
Selleri, sennep, sulfit
563965
Nora Hotellagurker Spann 9 kg
1 stk
9 kg
295220
Nora Agurk Hele 580 g
12 stk
6,96 kg
401711
Nora Hamburgeragurker Spann 3 kg
1 stk
3 kg
10 stk
5,00 kg
Denja Salater
Rent & Pent
Ryddig, rent og pent spisested er grunnleggende
for å få kundenes tillit.
Renhold og hygiene er blant de viktigste pådriverne
for salg.
Kundebehandling
Ved å være hyggelig og imøtekommende øker du
kundens opplevelse.
Større er bedre
Større produkter betyr flere bidragskroner per salg.
Fokuser på kroner, ikke på prosenter. Ikke overpris!
Menysalg
Salg av menyer er lønnsomt. Fokuser på menyer i
materiell og spør for eksempel alltid om drikke.
Oppsalg
Øk omsetningen gjennom aktivt salg av tilbehør, for
eksempel
ost & bacon til hamburger, potetmos til pølser og
dressing til pizza.
Smaksvarianter
Tilby ekstra smaksvarianter på menyen. Det er mulig
med
stor variasjon ved bruk av Idun dressinger og tilbeh
ør.
Aktivt salg
Kunden ønsker anbefalinger. Inspirer han/henne
ved å foreslå menyer og ekstra tilbehør.
Bacon
1083633
Stabburet Bacon i skiver 500g
Stabburet Potetprodukter
2486538
Felix Potetmos Ekspress 2 kg
5 stk
10 kg
1929900
Stabburet Pommes Frites 1,6 kg
5 stk
8 kg
666024
Stabburet Pommes Frites 180 g
50 stk
9 kg
Melk
Stabburet Løkprodukter
461749
Stabburet Stekt Løk 1 kg
6 stk
6 kg
537522
PS Sprøstekt Løk 500 g
8 stk
4 kg
Gluten, soya
805325
PS Sprøstekt Løk 100 g
20 stk
2 kg
Gluten, soya
Egg, Gluten, Melk
TORO vafler, lefser, wraps
1760750
TORO Vafler 9,4 l/120 vafler
2 stk
7,60 kg
320952
TORO Vafler Glutenfrie
8 stk
1,90 kg
Egg, Melk, SO2
557587
Vestlandslefsa Sukker&Kanel 100 stk 1-pak 100 stk
3,70 kg
gluten, melk, soya
490706
Vestlandslefsa Sukker&Kanel 50 stk 2-pak
100 stk
3,70 kg
gluten, melk, soya
1432798
Lierne Tykklefse smurt 30 stk
30 stk
1,80 kg
gluten, egg, soya, melk
2466142
Lierne Li-lefsa 32 stk
32 stk
2,08 kg
gluten, egg, soya, melk
1031335
TORO Wraps Tortillas, 30 cm.
144 stk
13,4 kg
gluten
Synlighet
Plasser salgsmateriell på 3 steder: ute, inne og ved
disken.
Bruk lyskassene til de mest lønnsomme produktene
.
Riktig pris
Ikke overpris. Bruk tilbudspris aktivt som inndrager
på
uteplakatene, og selg opp til større menyer innen
dørs.
Varetrykk
Kunden kjøper med øynene; godt varetrykk er svært
viktig for å friste
kunden. Varer selger varer, kast produktene når de
ikke ser fristende ut.