Bryllup

Meny og Inspirasjon

Voksenåsen Hotell - www.voksenaasen.no - Ullveien 4, 0791 Oslo Tlf 22 81 15 10/22 81 15 43 Hovmester - e-post: [email protected]

Bryllupet er et av livets store høydepunkter. Det er de små detaljene som gjør den store forskjellen. Vi tar hånd om detaljene, så du kan møte den store dagen med glede og forventninger.

Vi anbefaler en av våre gunstige Bryllupspakker. Utover disse er det også fullt mulig å komponere en egen meny, sammen med andre ønsker til den store dagen.

Voksenåsen`s store bryllupspakke inneholder følgende:

Frukt og vannbuffet ved ankomst Rød løper og fakler til brudeparets ankomst 5 retters Bryllupsmiddag Vinpakke Bryllupskake Overnatting i Suite for brudeparet Bar med utvidet åpningstid

Det er mye å ta hånd om utover selve Bryllupsmiddagen, og vi er selvfølgelig behjelpelige med andre detaljer og ønsker også: Musikk Seremonilokale/vielse Overnatting Transport/hesteskyss Bordplan Blomster Oppakning av gaver Innbydelser Menyer Menyplanlegging/Vinanbefalinger Snacks Teknisk utstyr Vi ser frem i mot til å bidra til at Bryllupsarrangementet blir en minneverdig dag med gode opplevelser!

Hovedretter Bakt kveitefilet

Chorizo & kaperssalsa, confitertfennikel, lett rødvinsjy ***

Hardangerørret

Hvit asparges, brokkolikrem, limesmørsaus, dillvendte poteter ***

Gårdskylling saltimbocca

Braiserte rotfrukter, risotto Milanese, salviesjy ***

Helstekt indrefilet av okse

Saltbakt sjalottløk, tomat gratinert med urtecrust, pommes Anna, peppersaus ***

Lammefilet

Bakt portobellosopp, sukkererter, potetkake, chilisaus ***

Vi tilbyr følgende Bryllupspakker

Bryllupspakke 1

3 retters middag (forrett, hovedrett, dessert) Bryllupskake 1 glass aperitiff, 3 glass vin, 1 glass dessertvin, Pure vann Kaffe, Cognac alt. likør

Kr. 1400,- per person Bryllupspakke 2

4 retters middag (forrett, hovedrett, ost, dessert) Bryllupskake 1 glass aperitiff, 3 glass vin, 1 glass dessertvin, Pure vann Kaffe, Cognac alt. likør

Kr. 1600,- per person Bryllupspakke 3

4 retters middag (2 forrett, hovedrett, dessert) Bryllupskake 1 glass aperitiff, 4 glass vin, 1 glass dessertvin, Pure vann Kaffe, Cognac alt. likør

Kr. 1700,- per person Voksenåsen`s store Bryllupspakke

5 retters middag (2 forrett, hovedrett, ost, dessert) Bryllupskake 1 glass Champagne, 4 glass vin, 1 glass dessertvin, Pure vann Kaffe, Cognac alt. likør

Kr. 2000,- per person

Forretter Sydfransk skalldyrsuppe

***

Kjølig aspargessuppe

Langtidsbakt Salmalaks & kjørvelolje ***

Gratinert sjøkreps

Grønn asparges & høvlet parmesan ***

Smørstekt kongekrabbe

Petit pois puré & syltede rødbeter ***

Røkt andebryst

Bringebærviniagrette & frisk salat ________________________

Ost & Dessert Norske oster

FikenChutney ***

Haukelichevre

Akasiehonning & fruktbrød chips ***

Jarlsberg XO

Plommechutney ***

Marengsgratinerte frukter

Vanilje is ***

Vaniljesemifreddo med krokan

Marinerte jordbær ***

Hvit sjokoladepannacotta

Mørk sjokoladesorbet & bringebærcoulis ***

Sjokoladetrøffelkake

Rabarbrasorbet & mascarponekrem tilsmakt vanilje

Planleggingsliste - Selskapsarrangementer

Overnatting: Enkelt rom Dobbeltrom Transport Teknisk utstyr: Pc Prosjektor og lerret PA-Anlegg(Høytalere/mikrofoner) Annet teknisk utstyr Rød løper Fakler Blomster Seremonilokale/Vielse Innbydelser Pris etter avtale Pris etter avtale 750,- 550,- 1500,- Pris etter avtale 650,- 650,- Pris etter avtale 5000,- 45,- pr. kuvert Menyer 45,- pr. kuvert Oppakning av gaver ved brylluper 2000,- Menyplanlegging/Vinanbefalinger Oppdekking Kostnadsfritt Snacks: Grønnsaker med dip Frukt Nøttemiks Saltstenger 60,- pr. person 55,- pr. person 45,- pr. person 25,- pr. person Potetgull Bryllupskake Egne kaker (kaketillegg) 25,- pr. person Fra 6000,- Fra 25,- pr. person Musikk/DJ Utvidet bar Nattmat Fra 6000,- 3000,- Fra 75,- pr. person

KAPASITET Nils Holgersson

(maks 110 personer) E-bord/kam: 80 personer Runde bord 8 pax U-bord: 88 personer 58 personer

Lille Nils

(maks 40 personer) 1 Langbord 2 Langbord

Selma Lagerlöf

20 personer 32 personer 1 Langbord 2 Langbord a 12

Akka

Diverse oppsett

WasaSuiten

1 Langbord

KungaTerrassen

24 personer 24 personer 64 personer 22 personer E-bord/kam: Langbord: 50 personer 30 personer

Einar Gerhardsen

(maks 120 personer) E-bord/kam: 120 personer Runde bord 8 pax 88 personer

Dag Hammarskjöld

(maks 120 personer) E-bord/kam: 72 personer Runde bord 8 pax Langbord

Vinkjeller Arkadien Aniara

88 personer 100 personer 10 personer 24 peroner