Transcript FARRIS BAD LUNSJMENY

FARRIS BAD LUNSJMENY
Burger av Smakskalv
fra Sande i rosmarinbrød med kålsalat,
syltet rødløk, brie, stekte poteter
og olivenaioli
195,-
Burger of Smaks veal from Sande
in a bun with rosemary, cabbage, pickled onion,
brie cheese, fried potatoes and olive aioli
Kyllingsalat Ceasar
med kyllingbryst, hjertesalat, parmesanchips,
sprøtt sideflesk, rista solsikkerkjerner og
Ceasardressing
185,-
Chicken salad Ceasar with chicken breast, lettuce,
parmesan crisp, fried bacon, toasted sunflower seed and
Ceasar dressing
Signatur rett
Farris Bads egen fisk og skalldyrsuppe kremet
med dagens fangst, kamskjell og lakserogn
245,-
Signature dish
Farris Bad creamed fish and shellfish soup
Snacktallerken
Fennikelsalami fra Tind, Västerbottenpai
og lettgravet laks med créme fraiche og ingefær
125,-
Snack plate
Fennel Salami from Tind, Västerbotten cheese pie
and grav lax with creme fraiche and ginger
Wrap med røkelaks og sennepsaus
85,-
Wrap with smoked salmon and mustard sauce
Wrap med ost og bøkerøkt skinke
Wrap with cheese and beech smoked ham
85,-
DESSERTER…………………………………...….………..………………115,Bjørnebær parfait på sjokladebunn
med karamelliserte mandler
Blackberry parfait on a chocolate base
with caramelized almonds
Gulrotkake med hvit sjokladekrem,
kandisert appelsinskall og
blodappelsinsorbet
Carrot cake with white chocolate crème,
preserved orange piel and blood orange
sorbet