Transcript media/ring/1225/Gode avlinger er mulig SJH 2sept2013.pdf

Gode
avlinger
av
økologiske
grønnsaker
er mulig!
Kari Bysveen, Prosjekt «Potet og
grønnsaksproduksjon på Vestlandet»
[email protected]
Før du går i gang må
følgende være på plass:
•
•
•
•
•
Omsetting?
Hvilken kundegruppe?
Lager
Sesong
Folk kan ikke alt – hva kan / kan ikke
du?
Gode avlinger fra økologisk
produksjon forutsetter:
• Tenke forebyggende!
• Viten om at jorda er det viktigste
produksjonsapparatet vi har!
• Gjør jordarbeiding når jorda er lagelig –
dvs når den smuldrer!
• etterstrebing av gode vekstforhold og god
jordstruktur
• Om mulig enda viktigere:
Hvordan?
• Planlegg hvor de ulike grønnsakene skal
være minst 1-2 år i forveien, slik at
rotugras blir bekjempet
• Friske frø og småplanter
• Vent med planting til forholda er gode –
sturer plantene, bukker de under kampen
mot ugraset, eller at de blir lettere utsatt
for sjukdommer.
• Gjør ugrasreguleringa tidsnok
• Spesielt næringskrevende kulturer, krever
gode forkulturer
• Utført jordarbeiding og ugrasregulering
riktig og til rett tid
• Være på rett sted til rett tid!
– Næring – blomkål/brokkoli må ha lettløslig
næring tidlig!
– Vatning – løk krev tidlig vatning!
– Forkant på skadedyra – legg på duk når
sverming begynner
• Ikke ha mer areal eller flere arter enn
du rekk over!
Rett fokus!
Ikke der!
Her!
Hva får du gjort noe med?
•
•
•
•
•
Jordstruktur,
Jordarbeiding og ugrasregulering
Vekstskifte
Gjødsel
Men husk at gjødsel ikke bare er
norm NPK!
– God forkultur, moldinnhold, god
jordstruktur, vatning etc har også en
uberegnelig verdi
Hva får du ikke gjort noe
med?
• Mange soppsjukdommer kan være
vriene, spes i fuktige år – eks:
– tørråte i potet,
– løkbladskimmel i løk
• 2013 – Kålmøll – store svermer med 912 års syklus. Gammafly etc.
• Øvrige skadegjørere:
– Tenk forebyggende!
Allsidighet er et must!
• Generelt bør man planlegge neste års kultur etter
ugrasfloraen på skiftet/garden, framfor å søke faste
vekstskifter.
• Gode agronomer kan hende etter ca 10-15 år med
økodrift, ha forholdsvis faste vekstskifter
• Så fort ugras begynner å gjøre seg gjeldende,
planlegg neste års kultur etter dette.
• Allsidighet i vekster, jordarbeiding/ugrasregulering i
tid og rom (jordarbeidingsdjup)
• Men NB! For stor allsidighet blir bare urasjonelt
Enga er åkerens mor!
• Eng til fòr eller grønngjødsel er motoren i
økologisk landbruk.
• Ei kløverrik toårig eng legger igjen mye
nitrogen. NB! N/K forholdet!
• Enga gir muligheter for tyning av rotugras,
ved at engvekstene konkurrerer med
ugraset, samt at kan styre slått/pussing til
tider hvor rotugraset er mest sårbare
• Enga hjelper til med god jordsturktur
• Bruk av fangvekster av ulik typer bør
benyttes så ofte som mulig for å ta vare på
næringsstoffene over vinteren.
Sopp og skadedyr
Det finnes få/ingen hjelpemidler mot
soppsjukdommer
• Man må derfor gjøre alle mulige andre tiltak som
gjør at plantene er i god vekst.
• Planter som sturer mht næringsforyning etc er
lettere utsatt!
• Friskt frø
• Vekstskifte
• Lagring
• Alle tiltak som gjør at kulturplantene trives bedre
enn soppen
Skadedyr
Detaljkunnskap for å vite om skadegjøreren har noen
svake perioder
• Avstand fra fjorårets hjelper mot dårlige flygere
– eks gulrotflue, kålgallmygg
• Videre må man dekke med fiberduk/insektnett
rett før sverminga av insektene starter
• Forsøksringene og Vips-landbruk kan gi verdifull
varsling av skadedyra.
• Registrering med limfeller og sandfeller
• Når larvene gnager på produktet er det for seint!
Nå er det for seint!
Gnag av gulrotflue
Kålmøll kan til og med
legge egg gjennom duken
Bedre lykke neste år!
Gjøre ting riktig – med en
gang! – det tar mindre tid!
• Innstilling av redskap – plog og anna
jordarbeidingsutstyr
• Bekjempelse av rotugras – rett
djubde
• Dersom drill/seng – flat overflate
• Rett såing og planting – forutsetning
for riktig radrensing
• Radrensing - max 3 cm djupt
Ugras er problem nr 1!
Mye arbeid - Redusert avling - Redusert kvalitet
God pløying – forutsettning
for optimal effekt av
radrenser
Jambreie og jamstore
velter gir jamt såbed
Fig. Kjell Mangerud Blæstad.
Eks: ugrasharva skal jobbe 2-3 cm djupt. Kjøresporet er 7 cm!
Det samme gjelder for mye radrenserutstyr
Start i tide, plutselig er det for seint!
• Løk vil alltid gi en oppformering av ugras – både frø- og rotugras
• Konkurrere dårlig – gir fritt spillrom forr det ugraset som finnes
• Start i tide – På godt Norsk: One year seeding = is 10 year
weeding
• Det ble likevel god avling på dette skiftet – fordi det var
ugrasrent i starten når kulturen er svært svak for konkurranse
13.juni 2008
Hadeland, 10.mars 2010
2.aug 2008
Viktig detaljkunnskap om noen arter frøugras
Ugrasart
Latinsk navn
Agronomis Gj.snitt ant
k livssyklus frø pr
plante
Tidspunkt
spiring
Spiredjup cm
Linbendel
Spergula
Arvensis
Sommerettårig
3200
Apr-sep
topp i juni
Max 3
Åkerstemor
Viola
Arvensis
Sommerettårig
Vinterettårig
1000
Hele sesongen
topp i mai og
sept
Max 3
Vassarve
Stellaria
Media
Ettårig
Vinterettårig
15 000
Hele sesongen
topp i mai og
sept
Max 3
Balderbrå
Tripleurosper ett.-toårig
mum inodora (avhengig
av når den
spirer)
34 000
Opptil 250
000
Hele sesongen
Max 4
Meldestokk
Chenopodium
Album
3000 opptil
20 000
Mai-juni
Max 5
Sommerettårig
Figuren illustrerer at ingen tiltak mot ugraset, fører
til mye ugras. Ett tiltak bedrer situasjonen..
”Ugrassituasjon”
Tiltak
1
2
3
4
X
X X
X X X
X X X X
• Kombinasjon av flere tiltak, medfører god ugraskontroll
• Tiltak må gjentas
Mekanisk radrensing
i radkulturer
Målet:
God plantevekst er god ugrasregulering!
Foto: Kari Bysveen, Fabio
Kombinasjon av maskiner:
Det er et hav av radrensere og skjær –
Velg det som passer jorda, terrenget, kulturen,
produksjonsomfanget, lommeboka………
Mye funksjonellt utstyr
– finn det som passer
Viktigere enn prislapp på
utstyr – vær på rett
sted til rett tid. Noen
skjær er tilpassa andre
tidspunkt enn andre
Paralellogram
Moderne radrenser er bygd omkring parallellogram
Følger terrenget bedre.
• Motstående sider er
like lange
• Motstående sider er
parallelle
• Motstående vinkler
er like
Fingerhjul er en fantastisk oppfinnelse
Denne kjørte
her halvtimen
før jeg tok
bildet. Legg
merke til det
store
overlapppinga
på
fingerhjulene,
samt lite ugras
mellom
purreplantene
Lukevogner
• For en eller flere personer.
• Noen er kobla bak på traktoren, noen har egen beltegående
maskin (svensk modell ”Drängen”.
• Bør ha ergometrisk liggestol slik at hodet hviler mot
• Benyttes mye i Danmark (mest effektiv når det er annenhver
jente og gutt, samt skikkelig stereoanlegg)
• Andre har ikke så god erfaring da det er vanskelig å finne
personer med samme kapasitet
• Bruk en luco håndluker
• Lukevogner. Se www.drangen.com , og www.elomestari.fi
diverse utstyr
i div kulturer
Hadeland, 10.mars 2010
Ugrasharving i grønnsaker
• Finnes spesielle ugrasharver med ekstra lange og tynne tinner
som passer et bed
• Vanlig kan også benyttes
• Pass på så plantene ikke vippes opp
• Best effekt av ugrasharving (i korn) ved 2,5-3 cm djupt!
• Ugrashavra man benytter i korn, kan med fordel benyttes i et
opplegg med falsk såbed i gulrot!
Ugrasharving i blomkål
Bildet til høgre samme jordet
et par dager senere
Foto K.B
Hadeland, 10.mars 2010
Ugrasharving i løk!
Foto K.B
Hadeland, 10.mars 2010
Litt mindre utstyr:
http://personal.inet.fi/yritys/elomestari/
Fortsatt aktuelt med manuelt utstyr!
www.svearedskap.se
Handluker
Diverse hakker
Ugras om sommeren,
snøplog om vinteren!
Pendelhakke
Hagebruksredskap, Aurland
Hjulhakke
Høvelhakke
Pendelhakke