Transcript Forlystelsesbord SESONGENS LYSTBORD kr 305

Forlystelsesbord
Det kalles av de fleste koldtbord, men vi velger oss ordet lystbord
– for du spiser det du har lyst på!
Pris per person, minimum 10 personer
TRADISJONELT LYSTBORD FRA CAFE FRIKVARTER kr 255,Hjemmelagede karbonader
Eggerøre og westfalerskinke
Helkokt ørret
Cabaret
Marinert kalkunbryst
Waldorfsalat
Grønn salat
Potetsalat
KOMBINASJONSLYSTBORD kr 275,Salat med westfalerskinke, pasta og avocado
Laksepatè med dillsaus
Ostetallerken
Smørbrødterte med reker og avokado dekorert med løyrom
Speketallerken med Tind spekeprodukter
Kremet kyllingsalat med egg og ananas
Lasagne al forno
Grønn salat
LYSTBORD MED NYE SMAKER kr 295,Bakt ørret med lodderogn
Smørbrødterte med reker og avokado dekorert med løyrom
Spagettigryte med kylling, scampi og chili
Brie med honningglaserte nøtter
Couscoussalat med ruccola, spekeskinke, fetaost og avokado
Chevresalat med bringebær og valnøtter
Syndig god sennepsmarinert kylling
Grønn salat
SESONGENS LYSTBORD kr 305,-
Vi kombinerer et lystbord til deg.
Middelhavslystbord, sommerlystbord, vårens smaker på lystbordet,
lystbord med markens grøde, vinterlystbord eller julens lystbord.
Ønsker du brød ved siden av har vi nydelig fransk landbrød,
Cafe Frikvarter foccacia, hjemmelagede horn eller grovt brød
med gulrot og solsikke.
spekemat med masse smak
Vi tør å påstå at vi kan levere deg spekemat med nye smaker
som du kan glede deg til å servere og nyte. Et fint sammensatt
måltid med spekemat, oliven, pesto, rømme og godt brød.
kr 225,- pr pers (minimum 10 personer).
Speket pølse med akevittkrydder. En mild spekepølse der
smaksbildet åpner seg med en tydelig smak av anis og avsluttes
med en god ettersmak av karve.
Empanadillas med vellagret salami. Pølsen har en blanding av
sennepsfrø og pepper som gir en spennende smakskombinasjon.
Speket pølse med sydlandske urter. En speket pølse med fyldig
aroma, en pikant smak ved hjelp av paprikakrydder.
Speket pølse med lam og røde krydder, litt ekstra chili gir en
pirrende ettersmak.
Coppaskinke på spyd med melon og jordbær. Lang modningstid
og marmorert kjøtt gir en fyldig ettersmak. Fingermat, små munnfuller eller tapas om du vil
Små lekre retter som nytes og gjør en god og mett kr 325,- pr pers (minimum 6 personer).
Da noen av rettene er best nystekte, og noen ønsker flere
varianter uten kjøtt, har vi satt opp mange ulike varianter.
Velg ti av rettene ut fra listen så setter vi i gang.
Sjampinjonger med nydelig fyll av westfaler, hvitløk og persille
Egg med smakfullt ostefyll
Albondigas (kjøttboller med hvitløk og ingefær)
Bruschetta med rucculakrem
Kalde kyllingruller med chili og fetaost
Laksekaviardip med arabisk brød med rosemarin
Lefse med gravlaks, dill og snøfrisk
Bakte spekeskinker og parmesanchips
Foccacia
Dadler med mandel og bacon
Tortillaruller med tunfisk
Saltbakte poteter med aioli
Søte grønne og røde paprika med ostefyll
En skål med salte mandler
Kylling i karri på godt brød
Chilimarinerte scampi på spyd
Bruscetta med tapenade
Speket pølse med sydlandske urter sammen med oliven
Blå muggosttoast med portvinskokte rosiner
Nydelig tunfisksalat på godt brød
Speket pølse med lam og røde krydder
Empanadillas med vellegret salami.
Spiralkjeks med parmesandryss
Lefserull med reker, egg og pepperrotkrem
miniblingser
Noen vil kalle det snitter eller smørbrød. Vi kaller det miniblings
da disse er laget på godt fransk langbrød. Noe tradisjonelt og
noe med litt ny smak.
Nedenfor ser du alternativene og pris pr stk.
Tunfisksalat Kylling i en dressing fylt med kremost, honning og karri Mozzarella, tomat og litt pesto Hjemmelagede karbonade
Westfalerskinke med potetsalat Laks og eggerøre Hjemmelaget leverpostei med bacon Reker og egg Ost og skinke Westfaler, smørost og pesto Kylling, avocado, bacon og
en smakfull hvitløksmajones kr 28,kr 30,kr 35,kr 35,kr 30,kr 35,kr 30,kr 35,kr 22,kr 30,kr 35,-
MØTEMAT
MAT Å TA MED HJEM,
SERVERING PÅ MØTEROM ELLER I CAFEEN
Her har vi ikke noe minimum,
men det er en fordel at det er minimum 5 personer.
Kald lunchtallerken
kr 175,-
Spagetti med kylling, scampi og chili
Serveres med foccaciabrød til
kr 125,-
Couscoussalat med ruccola, spekeskinke,
fetaost og avokado
kr 115,-
Pastasalat med spekeskinke, avokado og parmesan
kr 105,-
Ostefat med mye godt (pr pers)
Kjeks og godt brød hører med
kr 155,-
Spekemat fra TIND spekevarer
Potetsalat, rømme og godt brød
kr 225,-
Fruktfat (pr pers)
kr 35,-
varm mat
Varm mat lager vi på bestilling.
Ring oss gjerne dagen før eller minimum 2 timer før servering.
Dette for at du skal få god og fersk mat.
Kyllingfilet, potet-og sellerirotpure, sukkererter og
pinjekjerner. Serveres med en nydelig eplesaus til.
kr 165,-
Spagettigryte med kylling, scampi og chili.
Foccaciabrød serveres til gryten
kr 125,-
Marinert kylling på spyd med ris,
rå grønnsaker og peanøttsaus
kr 145,-
Gla’laks. Laks i red curry og kokosmelk.
Serveres med jasminris
kr 115,-
søtt og godt
Tove’s franske sjokoladedrøm
Gulrotkake med eple og sjokolade *
Snekkeren’s kake
Oreo kake
To-lags sjokoladekake*
Suksessterte
Brownieskake (stor langpanne)
Marsipankake *
Ostekake
Marengekake med sitronkrem
og friske frukter *
Fyrstekake
Bløtkake med jordbærgelelokk*
Stor gjærbakstkringle
Er det noe annet du kunne tenke deg så spør oss!
Vi strekker oss langt og utfordres gjerne på det søte.
*glutenfri om du ønsker
kr 295,kr 325,kr 345,kr 385,kr 325,kr 295,kr 315,kr 495,kr 295,kr 315,kr 345,kr 475,kr 365,-