Transcript téléchargez le guide vin

LE
guide
vin
Un guide
pratique pour
accompagner
vos plats !
1
Introduction
Vous avez une préparation en tête et
vous hésitez pour choisir le vin qui
l'accompagnera ? C'est normal, l'accord des
mets et des vins est un art délicat.
Ce petit guide va vous aider, conservez-le
précieusement. Vous y trouverez toute une
série de bouteilles, de toutes origines et
pour tous les budgets, classées par type de
plat et soigneusement sélectionnées par nos
spécialistes. En suivant leurs suggestions,
vous ne pourrez pas vous tromper et vous
serez sûr de choisir le vin qui mettra votre
plat en valeur.
Et si vous avez encore des doutes, ou si
vous avez besoin de plus d'informations,
adressez-vous au conseiller vin de votre
Delhaize. Il ne demande qu'à vous aider !
Légende
x
Année de garde
2
Sommaire
APÉRITIF
4
VIANDE
Viande rouge
Viande blanche
Gibier 6
8
10
12
POISSON & CRUSTACÉS
Poisson
Crustacés
14
16
18
PLATS DE SAISON
20
FROMAGES
23
DESSERTS 28
Conseils & Dégustations 30
Carte des millésimes
31
3
www.delhaize.lu
apéritif
4
CHAMPAGNE BRUT
DE CASTELLANE
75 cl
Cépages: chardonnay, pinot
meunier et pinot noir
-30%
€ 18,89
€
1322*
€ 17,63/L
2
Accord vin/mets
Une bouteille qui plaît à tout
le monde et qui peut se servir
aussi bien à l'apéritif avec
les amuse-bouches qu'en fin
de repas ou tout simplement
pour faire la fête.
-20%
QUINTA DE MALGAÇO 2013
TORRE DE MENAGEM
Vin blanc - 75 cl
Cépages: alvarinho et trajadura
€ 5,00
€
4
00*
Accord vin/mets
Accompagne vos salades, sushis, fromages à
pâte dures ou votre apéro.
1
€ 5,33/L
-20%
FONTE DA SERRANA
ALENTAJANO
75 cl
Cépages: antão vaz et arinto
€ 3,69
€
2
95*
€ 3,93/L
Accord vin/mets
Accompagne vos apéritifs, crustacés,
poissons grillés et salades.
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
1
5
www.delhaize.lu
viande
6
Médoc classique particulièrem
ent bien réussi
dans une année aussi diffi
cile que 2011. Il
est étonnamment riche et
déjà prêt à boire.
Notes élégantes de cabernet
, fruits noirs
bien mûrs, baies noires et
cassis, bouche
structurée, tannins bien
fondus et finale sur
la fraîcheur.
-50%
CHÂTEAU PEY-MARTIN 2011/2012
Médoc A.C.
Vin rouge - 75 cl
Cépages: cabernet sauvignon et merlot
€ 9,52
€
476**
€ 6,35/L
3
Accord vin/mets
Délicieux avec une entrecôte
sauce archiduc.
SANTA CRISTINA 2013
Toscana I.G.T. - 75 cl
Vin rouge d’Italie
Cépages: merlot, sangiovese,
cabernet sauvignon et syrah
€
6
47*
€ 8,63/L
GRAN PASSO CLASSICO
RESERVA 2012
Accord vin/mets
Excellent avec des escalopes
de veau aux tagliatelles.
Nouveau
Vin rouge du Portugal - 75 cl
Cépage: touriga nacional
€ 5,22
€
4
18*
€ 5,57/L
2
Accord vin/mets
-20%
Un vin qui fait merveille à table, notamment avec
des joues de porc ou du bœuf en daube.
2
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle, offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
7
** Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle, offre valable du 11/09 au 17/09 inclus. www.delhaize.lu
viande
rouge
ADEGA MONTE BRANCO
2011 - AGIL
Accord vin/mets
Vin rouge - 75 cl
Cépages: aragonès, trincadeira
et syrah
-20%
Accompagne vos BBQ de l’été,
servi un peu frais.
1
320*
€ 4,00
€
€ 4,27/L
CHÃO DAS ROLAS
Accord vin/mets
-20%
Accompagne les viandes grillées et
l’américain bien relevé.
2
OBER
P
KE
Accord vin/mets
€ 4,59
€
367*
€ 4,89/L
CHÂTEAU D’AGASSAC 2010
Haut-Médoc A.C. - Cru Bourgeois
Vin rouge - 75 cl
Cépages: cabernet franc,
cabernet sauvignon et merlot
R
88
AR
T
R
Vin rouge - 75 cl
Cépages: castelão, aragonez,
trincadeira, alicante bouschet
et syrah
-20%
Un Cru Bourgeois structuré d’une année
exceptionnelle à savourer avec un rôti de bœuf
aux petits pois sauce au vin rouge.
5
€ 18,47
€
1478*
€ 19,71/L
L’HOSPITALET DE GAZIN
2009
Accord vin/mets
Tout le raffinement d’un Pomerol d’une année
magique qui déploie toute son élégance avec
de l’agneau grillé aux aubergines.
8
Pomerol A.C.
Vin rouge - 75 cl
Cépages: cabernet franc et merlot
-30%
4
€ 29,52
€
2066*
€ 27,55/L
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
QUINTA DA PACHECA
Doura A.C.
Vin rouge - 75 cl
Cépages: touriga nacional, tinta
roriz, touriga franca et tinto barroca
4
39*
€ 5,49
€
€ 5,85/L
Accord vin/mets
-20%
Accompagne les viandes grillées
et les pâtes aux sauces relevées.
3
SUBSÍDÍO
Vin rouge - 75 cl
Cépages: aragonez, syrah,
cabernet sauvignon et
alicante bouschet
479*
€ 5,99
€
€ 6,39/L
Accord vin/mets
-20%
Accompagne les côtes de bœuf
grillée au thym.
4
TORRAE DEL SALE 2010
Chianti Classico D.O.C.G.
Vin rouge d’Italie - 75 cl
Cépages: sangiovese, cabernet
sauvignon, merlot et cannaiolo
€
8
32*
Accord vin/mets
Chianti élégant et prêt à boire,
idéal avec un osso bucco.
TRIVENTO
RESERVE 2012
Vin rouge d’Argentine
(Mendoza) - 75 cl
Cépage: cabernet sauvignon
€ 6,64
€
2
€ 11,09/L
5
31*
€ 7,08/L
Nouveau
Accord vin/mets
-20%
Cabernet joliment fruité et expressif à boire avec
de très classiques carbonnades flamandes.
2
CASILLERO DEL DIABLO
CARMENÈRE 2012
D.O. Rappel Valley
Vin rouge du Chili - 75 cl
Cépage: carmenère
€ 6,64
€
4
65*
€ 6,20/L
Accord vin/mets
-30%
Vin chilien friand et enjoué qu’on dégustera
avec grand plaisir avec une langue de boeuf
sauce madère.
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
2
9
www.delhaize.lu
viande
blanche
DOMAINES ROGER
ZANNIER ALUZÉ 2010
Accord vin/mets
Vin rouge - 75 cl
Cépages: vinhas velhas, touriga
nacional, touriga francesa et tinta rori
-20%
Ce vin élégant, fruité et aux tannins soyeux
formera une harmonie parfaite avec toutes les
viandes délicates
3
€ 9,99
€
799*
€ 10,65/L
CHÃO DAS ROLAS
Accord vin/mets
Vin blanc - 75 cl
Cépages: arinto, antão vaz et
fernão pires
-20%
Accompagne la viande blanche, comme le poulet,
la volaille, la charcuterie ou le rôti de dinde.
1
€ 4,59
€
367*
€ 4,89/L
CHÂTEAU BELLE ISLE 2013
Accord vin/mets
Corbières A.C.
Vin rosé sec - 75 cl
Cépages: grenache et syrah
-20%
Rosé très fruité et frais qui fera merveille avec
une salade de dés de dindonneau grillés.
1
441*
€ 5,88/L
75 cl
Cépage: chardonnay
Accord vin/mets
10
€
CHAMPAGNE BRUT
MILLÉSIMÉ 2005
DUVAL-LEROY
-30%
Champagne à la fois fin et riche, très goûteux
avec des médaillons de veau aux champignons
des bois.
€ 5,51
3
€ 25,29
€
1770*
€ 23,60/L
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
DE CASTELLANE
75 cl
Cépages: chardonnay, pinot
meunier et pinot noir
€ 28,89
€
20
22*
€ 26,96/L
-30%
Accord vin/mets
Ce champagne rosé frais et de belle tenue
dévoile pleinement ses charmes avec des
cuisses de poulet aux oranges confites.
2
BOURGOGNE GAMAY A.C.
2012 LOUIS LATOUR
Vin rouge de Bourgogne
75 cl
Cépages: gamay et pinot noir
6
43*
€ 8,04
€
€ 8,57/L
-20%
Accord vin/mets
Pinot noir sapide et fruité, idéal avec une
blanquette de veau aux champignons.
Nouveau
FLEURIE A.C. 2013
La Madone - Beaujolais
Vin rouge - 75 cl
Cépage: gamay
4
53*
€ 6,47
€
€ 6,04/L
Accord vin/mets
€ 7,40
€
5
92*
€ 7,89/L
-30%
Beaujolais, intensément fruité et tout en fraîcheur
qu’on appréciera tout particulièrement avec un
burger de dindonneau aux brocolis.
SAUMUR CHAMPIGNY A.C.
2013
Cuvée Thierry Germain
Vin rouge du Val de Loire - 75 cl
Cépage: cabernet franc
2
Accord vin/mets
2
-20%
On servira ce rouge de Loire légèrement
rafraîchi (16°C) avec des roulades de chicon
et purée.
2
MOUNT GRACE 2012
Vin rouge d’Afrique du Sud
75 cl
Cépage: cabernet sauvignon
€ 4,74
€
3
32*
€ 4,43/L
Accord vin/mets
-30%
Vin sud-africain ample et moderne à savourer
avec une fricassée de volaille aux pruneaux.
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
2
11
www.delhaize.lu
gibier
ALENTO RESERVA 2011
Accord vin/mets
Vin rouge - 75 cl
Cépages: aragonès, alicante
bouschet, touriga nacional et syrah
-20%
Grâce à une puissance épicée et à une tanneur
fondue, il se marie parfaitement avec le petit
gibier, le faisan et le lièvre
5
€ 14,00
€
1120*
€ 14,93/L
DOM RAFAEL
HERDADE DE MOUCHÃO
Accord vin/mets
Vin rouge - 75 cl
Cépage: alicante bouschet,
aragonez et trincadeira
-20%
Accompagne parfaitement le gibier
sauce grand veneur.
4
€ 7,99
€
639*
€ 8,52/L
ALTANO RESERVA 2013
Douro D.O.C.
Vin blanc du Portugal - 75 cl
Cépages: malvasia fina, viosinho,
rabigato et moscatel galego
-20%
Accord vin/mets
Vin blanc frais et élégant, parfait avec une salade
de pigeonneau aux asperges et petits pois frais.
2
422*
€ 5,27
€
€ 5,63/L
MARQUES DE CASA
CONCHA 2012
Vin blanc du Chili - 75 cl
Cépage: chardonnay
-30%
Accord vin/mets
Chardonnay gras et puissant qui se goûtera très
bien avec une perdrix aux choux verts.
12
2
€ 11,93
€
835*
€ 11,13/L
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
CUVÉE LA RÉGALE 2013
Corbières A.C.
Vin rouge du Midi
de la France - 75 cl
Cépages: syrah et grenache
4
65*
€ 6,64
€
€ 6,20/L
Accord vin/mets
-30%
Ce vin de soleil s’exprimera pleinement avec un rôti
de cerf aux épinards et champignons des bois.
3
CHÂTEAU PREUILLAC 2008
Médoc A.C.
Vin rouge - 75 cl
Cépages: merlot, cabernet sauvignon
et cabernet franc
Accord vin/mets
1033*
€ 14,76
€
€ 13,77/L
Joli Médoc prêt à boire qui rehaussera
élégamment un rôti de cerf à la purée de
betteraves rouges.
CHÂTEAU PETIT-FAURIE-DE-SOUTARD
2006 - Saint Emillion Grand Cru Classé
Vin rouge - 75 cl
Cépages: merlot, cabernet franc
et cabernet sauvignon
€ 22,70
€
18
16*
€ 24,21/L
-30%
3
Gault & Millau 14,5/20
Accord vin/mets
-20%
Un grand cru classé de Saint-Emilion à la fois fin et
élégant qui rehaussera de belle manière les saveurs
d’un faisan aux cèpes et pappardelles.
1
TRIVENTO
RESERVE 2012
Vin rouge d’Argentine (Mendoza)
Vin rouge - 75 cl
Cépage: malbec
€ 6,64
€
5
31*
€ 7,08/L
-20%
Accord vin/mets
2
Vin charnu et puissant aux tannins juteux qui
excelle avec un civet de lièvre sauce aux airelles.
CLOS DE LOS SIETE 2010
Vin rouge d’Argentine
Magnum 1,5 L
Cépages: malbec, merlot, cabernet
sauvignon, petit verdot et syrah
€ 24,60
€
19
68*
€ 13,12/L
-20%
Accord vin/mets
Ce rouge argentin corsé conviendra très bien à des
noisettes de chevreuil aux figues.
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
4
13
www.delhaize.lu
poisson
&
crustacés
14
A la fois léger et très savo
ureux,
ce pinot noir d’Alsace prés
ente
un nez joliment fruité, surt
out
sur la cerise et la fraise,
une
bouche élégante et fraîche
marquée par le fruit, et des
tannins agréables en fina
le.
PINOT NOIR 2012/2013
Collection Privée – Ingersheim
Vin rouge d’Alsace - 75 cl
Cépage: pinot noir
€ 7,12
€
-20
%
570*
€ 7,59/L
2
Accord vin/mets
A servir légèrement rafraîchi,
autour de 15°C. Il fera
merveille avec des filets de
rouget accompagnés de sa
salade de poivrons.
LES PRADES PICPOUL DE PINET
Coteaux de Languedoc A.C.
Vin blanc du Midi
de la France - 75 cl
Cépage: piquepoul
€ 4,99
€
3
99*
€ 5,32/L
Nouveau
Accord vin/mets
Parfait avec un wok de crevettes
tigrées, scampis et langoustines.
PINOT BLANC 2011
Moselle Luxembourgeoise A.C.
Vin blanc sec - 75 cl
Cépage: pinot blanc
€
33
50*
€ 7,44/L
Service: 8 à 10°
-20%
Accord vin/mets
1
5+1
GRATIS
Accompagne les entrées froides et les
poissons pochés grillés ou fumés, ainsi
que toute la cuisine à base de moules et
crustacés.
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
2
15
www.delhaize.lu
poisson
ALENTO 2013
Accord vin/mets
Vin blanc - 75 cl
Cépages: roupeiro, antão vaz
et arinto
-20%
Il se marie avec tous vos poissons. Sa fraicheur
se mariera avec les poissons et sa minéralité se
complètera aux gras des poissons plus riches.
2
440*
€ 5,50
€
€ 5,87/L
DOM RAFAEL
HERDADE DE MOUCHÃO
Accord vin/mets
Vin blanc - 75 cl
Cépages: antão, arinto et perrum
-20%
Accompagne le turbot en papillote.
1
€ 7,99
€
639*
€ 8,52/L
CHÂTEAU LAMOTHE 2013
Accord vin/mets
Bordeaux A.C.
Vin blanc - 75 cl
Cépages: sauvignon, sémillon
et muscadelle
-30%
Beau Bordeaux aux notes exotiques qui
accompagnera brillamment un filet de dorade à
la tapenade.
2
Nouveau
Accord vin/mets
16
€
369*
€ 4,92/L
LA VIEILLE FERME 2013
Luberon A.C.
Vin blanc de France - 75 cl
Cépages: boubeblenc, grenache
blanc, ugni blanc et vermentino
-30%
Vin du Rhône parfumé et frais qui fera honneur
à un maquereau grillé au romarin.
€ 5,27
1
€ 5,22
€
365*
€ 4,87/L
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
VIRÉ-CLESSÉ A.C. 2013
Vin blanc du
Maconnais - 75 cl
Cépage: chardonnay
4
93*
€ 6,16
€
€ 6,57/L
-20%
Accord vin/mets
Chardonnay joliment typé, délicieux avec une
barbue au vin blanc rôtie au four.
1
QUINTA DA PACHECA
Doura A.C.
Vin blanc - 75 cl
Cépages: cerceal, malvosia fina,
gouveiro et moscatel
439*
€ 5,49
€
€ 5,85/L
Accompagne les ailes de raie au beurre
noisette et les poissons fins.
SANTA CRISTINA
2013
Umbrie I.G.T.
Vin blanc d’Italie - 75 cl
Cépages: grechetto et procanico
453*
€ 6,47
€
€ 6,04/L
-20%
Accord vin/mets
1
Nouveau
Accord vin/mets
-30%
Vin tout en fraîcheur aux accents méridionaux
qui sera parfait sur un loup grillé au fenouil.
2
MONTESPINA 2013
Rueda D.O.
Vin blanc sec
d’Espagne - 75 cl
Cépage: verdejo
€ 4,80
€
3
84*
€ 5,12/L
Accord vin/mets
-20%
Vin blanc de belle tenue et nerveux pour
accompagner une salade de concombre aigredouce au hareng et maquereau.
2
MOUNT GRACE 2013
Vin blanc d’Afrique du Sud
75 cl
Cépage: chenin
€ 4,74
€
3
32*
€ 4,43/L
Accord vin/mets
-30%
Vin sud-africain ferme et fruité qu’on
appréciera tout particulièrement sur une
brandade de morue au cresson.
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
2
17
www.delhaize.lu
crustacés
BORDEAUX BLANC 2013
Vin blanc sec - 75 cl
Cépages: sauvignon et
sémillion
-30%
Accord vin/mets
Bordeaux simple et bien fait qui se dégustera
avec bonheur avec une salade de tourteau.
2
258*
€ 3,44/L
Cuvée du Caillou
Côtes de Duras
Vin blanc - 75 cl
Cépages: sauvignon et sémillion
-20%
Vin blanc fruité du Sud-Ouest à boire avec une
tomate fraîche aux crevettes.
€
DOMAINE DE TUILERIE 2013
Nouveau
Accord vin/mets
€ 3,69
2
€ 4,62
€
370*
€ 4,93/L
POUILLY FUMÉ A.C. 2013
Accord vin/mets
Vin blanc sec
75 cl
Cépage: sauvignon
-20%
Sauvignon blanc bien droit et minéral pour
accompagner une salade de calmars aux
crevettes.
2
€ 8,78
€
702*
€ 9,36/L
MUSCADET A.C. 2013
Muscadet A.C.
Vin blanc sec du Val de Loire - 75 cl
Cépage: melon de Bourgogne
-30%
Accord vin/mets
Simple et frais, l’accompagnement parfait des
coquillages et crustacés.
18
1
€ 3,32
€
232*
€ 3,09/L
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
QUINTA DE MALGAÇO 2013
ALVARINHO
Vin blanc - 75 cl
Cépage: alvarinho
€ 10
€
8
Accord vin/mets
*
€ 10,67/L
-20%
Accompagne autant les Huîtres, que les
coquilles St Jacques, en passant par la cuisine
thai relevée.
2
LE PIANACCE 2012
Colli di Luni D.O.C.
Vin blanc d’Italie - 75 cl
Cépage: vermentino
€ 9,25
€
7
40*
€ 9,87/L
Accord vin/mets
Vin méridional parfumé qui appelle un plat tout
aussi méridional, par exemple des langoustines
à la plancha avec des pâtes.
PUCLAVEC 2013
€
4
36*
€ 5,81/L
2
Nouveau
Vin blanc de Slovénie - 75 cl
Cépages: furmint et sauvignon
€ 5,45
-20%
Accord vin/mets
-20%
Vin slovène racé et tout en fraîcheur, excellent
avec une salade d’écrevisses.
2
ARNISTON BAY 2013/2014
Vin blanc d’Afrique du Sud
Wine of Origin Western Cape - 75 cl
Cépages: sauvignon et sémillion
€ 5,69
€
3
98*
Accord vin/mets
Vin très savoureux, parfait avec un grand
classique tel que les croquettes de crevettes.
€ 5,31/L
CASILLERO DEL DIABLO
2013
Vin blanc du Chili - 75 cl
Cépage: sauvignon
€ 6,47
€
4
-30%
53*
Accord vin/mets
-30%
Vin blanc riche et ample, un régal avec des
tomates farcies aux gambas et basilic.
€ 6,04/L
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
2
2
19
www.delhaize.lu
plats
de saison
20
Bordeaux savoureux et acce
ssible de 2010,
excellent millésime, et qui
séduit d’emblée le
palais. A base principaleme
nt de merlot bien
mûr, nez et bouche très plais
ants, délicatement épicé avec des note
s toastées, tannins
très juteux, belle ampleur
et une jolie finale.
Nouveau
CHÂTEAU JARON 2010
Bordeaux - 75 cl
Cépages: cabernet sauvignon et merlot
422*
€ 5,27
-20
%
€
€ 5,63/L
2
Accord vin/mets
A déguster par exemple
avec un canard aux chicons
braisés et salsifis.
CHÂTEAU NOBLE MEYNARD 2010
Nouveau
Bordeaux Supérieur - 75 cl
Cépages: cabernet sauvignon,
merlot et cabernet franc
481*
€ 6,01
€
€ 6,41/L
Accord vin/mets
-20%
Le compagnon idéal d’un filet
de porc sauce champignons.
3
SUPRENO 2010/2011
Puglia I.G.T.
Vin rouge d’Italie - 75 cl
Cépages: sangiovese et merlot
475**
€ 9,49
€
€ 6,33/L
Accord vin/mets
-50%
Appelle une cuisine goûteuse, par exemple un
râble de lapin rôti au four avec du lard et des
choux de Bruxelles.
2
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle, offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
21
** Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle, offre valable du 25/09 au 01/10 inclus. www.delhaize.lu
CHÂTEAU HAUT GARIN 2010
Nouveau
Accord vin/mets
Haut-Médoc
Vin rouge de Bordeaux - 75 cl
Cépages: cabernet franc,
cabernet sauvignon et merlot
-30%
Bordeaux équilibré et charnu qui fera très bonne
figure avec des chicons au gratin.
3
€ 8,28
€
580*
€ 7,73/L
LES MOULINES 2013
Accord vin/mets
Côtes du Rhône A.C.
Vin rouge - 75 cl
Cépages: grenache noir et syrah
-30%
Côtes du Rhône épicé et friand, un vrai délice
avec des carbonnades à la flamande.
2
€ 3,79
€
265*
€ 3,53/L
SEIGNEUR DE FONTIMPLE 2012
Accord vin/mets
Vacqueyras A.C.
Vin rouge - 75 cl
Cépages: grenache, mouvèdre
et syrah
-20%
Vacqueyras joliment épicé qu’on appréciera
avec un plat aussi goûteux qu’un stoemp aux
endives et saucisse.
2
€ 8,54
€
683*
€ 9,11/L
CASILLERO DEL DIABLO 2013
Accord vin/mets
Conchay Toro
(Casablanca Valley)
Vin blanc sec du Chili - 75 cl
Cépage: chardonnay
-30%
Chardonnay riche et charnu qui se dégustera
étonnamment bien avec un waterzooi à la
gantoise
2
465*
€ 6,64
€
€ 6,20/L
OXFORD LANDING 2013
Accord vin/mets
-30%
Pinot gris expressif et aromatique qui fera
merveille avec du poisson pané accompagné
de sa sauce tartare.
22
www.delhaize.lu
Vin blanc sec
d’Australie - 75 cl
Cépage: pinot grigio
2
421*
€ 6,01
€
€ 5,61/L
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
fromages
23
-20%
-20%
-30%
ARDÈCHE 2013
I.G.P. Ardèche
Vin blanc - 75 cl
Cépage: chardonnay
4
€ 6,61
€
63*
€ 6,17/L
2
4
€ 5,27
€
22*
€ 5,63/L
2
FLORÉAL
LAGUENS 2011
Côtes de Bordeaux A.C.
Vin rouge - 75 cl
Cépages: cabernet
franc, cabernet
sauvignon et merlot
€ 7,59
€
607*
€ 8,09/L
3
Parfait avec
Parfait avec
Parfait avec
Fromage
St-Marcellin I.G.P.
Rocamadour fermier
A.O.P.
Fromage de Herve
A.O.P.
Au lait thermisé
de vache
50 % M.G. (E.S.) - 80 g
24
ALTANO 2013
Douro D.O.C.
Vin blanc du Portugal - 75 cl
Cépages: malvasia fina,
viosinho, rabigato
et moscatel galego
Etonnant par sa douceur,
son onctuosité
et son goût subtil.
2 x 35 g
Fromage au lait de vache
pasteurisé
200 g
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
MERCUREY A.C. 2012
Vin rouge de
Bourgogne - 75 cl
Cépage: pinot noir
€ 12,86
€
1029*
-20%
4
€ 13,72/L
Parfait avec
Origine: Bourgogne et
Champagne-Ardenne
250 g
∙ Fromage à pâte molle
∙ Croûte fleurie à base de lait de vache
∙ Traitement thermique doux
∙ Affinage en cave de 2 semaines
R
Crianza Rioja D.O.C.
Vin d’Espagne - 75 cl
Cépage: tempranillo
€
5
70*
4
89
AR
Nouveau
P
€ 7,12
OBER
T
RAMON BILBAO 2012
R
Chaource tradition A.O.P.
Lincet
KE
-20%
€ 7,60/L
Parfait avec
Manchego D.O.P.
Au lait de brebis
Pâte dure, non cuite, naturelle, au lait de
brébis pasteurisé. Son affinage minimum:
9 mois. A.O.P.
GRAN CLAUSTRO
Cava D.O.C.
Vin mousseux d’Espagne - 75 cl
Cépages: pinot noir, chardonnay
et perellada
€ 11,69
€
9
35*
2
-20%
€ 12,47/L
Parfait avec
Camembert de Normandie A.O.P.
Mis au point en 1791 par Marie Harel, il est moulé à la
louche par 4 à 5 passages successifs et bénéficie d’un
affinage de minimum 27 jours.
250 g
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
25
www.delhaize.lu
Nouveau
-30%
2
CHÂTEAU DE
PARENCHÈRE 2012/2013
Bordeaux A.C. - Vin blanc - 75 cl
Cépages: muscadelle, sauvignon et sémillon
€ 7,40
€
518*
€ 6,91/L
Parfait avec
Brie de Meaux A.O.P.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle
et à la croûte fleurie - Fine saveur de noisette
Origine : Seine-et-Marne
Portion de ± 200 g.
ARNISTON BAY 2013
Vin blanc d’Afrique du Sud
Wine of Origin Western Cape - 75 cl
Cépages: chenin et chardonnay
€ 5,54
2
€
388*
€ 5,17/L
Parfait avec
Cantal A.O.P.
-30%
26
Originaire du Massif Central, c’est un
fromage à la croûte dorée, à la pâte
ferme pressée deux fois, au goût fruité
et persistant. 50 g
* Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
ROUFFIAC 2011
Saint-Emillion - Vin rouge - 75 cl
Cépages: cabernet franc et merlot
€ 7,40
€
592*
€ 7,89/L
Nouveau
3
-20%
Parfait avec
Comté A.O.P.
Origine: Franche-Comté
Fromage au lait cru de vache
Portion de ± 200 g
CHÂTEAU VIEUX
MANOIR 2011
Bordeaux A.C. - Vin rouge
Magnum 1,5 L
Cépages: cabernet franc, cabernet
sauvignon et merlot
€ 11,01
€
881*
€ 5,87/L
-20%
3
Parfait avec
Monbrenac
Pérail
Fromage de brebis de la
région de Causses - 100 g
BERSELLI & OLIVIERI
SIGNATURE COLLECTION 2012
Vin rouge italien - 75 cl
Cépage: cabernet sauvignon
€ 9,49
€
7
-20%
59*
€ 10,12/L
4
Parfait avec
Fromagerie de la Houssaye Livarot A.O.P.
Fromage de vache au lait thermisé, à pâte molle
et à croûte lavée. Sous une croûte lisse et brillante,
une pâte fine et onctueuses aux saveurs typées.
230 g - Origine: Normandie
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
27
www.delhaize.lu
desserts
28
CHÂTEAU BERNASSE
2011/2012
-30%
Monbazillac
Vin blanc doux - 75 cl
Cépages: sémillon et muscadelle
€ 9,25
€
648*
€ 8,64/L
4
Accord vin/mets
Monbazillac doux mais
de belle fraîcheur qui se
mariera très bien avec une
salade de fruits exotiques
de poires, d'ananas, de
pêches et de mangue.
Nouveau
BRAZILIAN SOUL
Mousseux rosé - 75 cl
Cépage: moscato
€ 6,49
€
5
19*
€ 6,92/L
Accord vin/mets
-20%
Rosé aux notes exotiques; idéal avec
une panna cotta aux fraises.
1
ALTANO 2012
Douro D.O.C.
Vin rouge du Portugal - 75 cl
Cépages: touriga franca, tinta
roriz et tinta barroca
4
€ 5,41
€
33*
€ 5,77/L
Accord vin/mets
-20%
Vin équilibré qui a suffisamment de corps pour
accompagner une mousse au chocolat à la
mandarine et à l’orange.
*Le prix indiqué tient compte de l’offre promotionnelle,
offre valable du 04/09 au 01/10 inclus.
3
29
www.delhaize.lu
CONSEILS &
DÉGUSTATIONS
Cher amateur de vins,
Jusqu'au 1er octobre, venez découvrir
120 vins, champagnes et mousseux en
promotion dans votre magasin Delhaize.
Vous pourrez également y déguster une
sélection de nos coups de coeur.
Pour connaître les dates exactes des
dégustations de vin*, consultez l'annonce
dans votre magasin ou sur
www.delhaize.lu.
Santé !
Alain Pardoms
Votre acheteur vins
* Egalement valable dans les AD Delhaize participants ; pour plus d’infos,
renseignez-vous dans votre point de vente.
30
Une carte pratique pour
guider vos choix
En matière de vins, il y a de bonnes années
et de moins bonnes années. Pour vous aider à repérer les meilleurs années
des vins, basez-vous sur la carte des millésimes ci-dessous. Une aide
précieuse lors de vos achats ou au restaurant!
2013
2011
2012
2010
2008
2009
2007
2005
2006
2003
2004
2001
2002
2000
1998
VINS
1999
CARTE DES MILLÉSIMES
Bordeaux rouges
Bordeaux blancs
Bordeaux
blancs liquoreux
Bourgogne rouge
Bourgogne blanc
Côtes du Rhône
La majorité des vins antérieurs à 2005 ou les rosés sont à boire ou auraient dû être bus,
exceptés les liquoreux, les grands vins rouges et les millésimes exceptionnels.
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2006
2005
2003
2002
2007
année
exceptionnelle
très bonne
année
2001
2000
1998
1999
VINS
bonne
année
2004
à conserver
petite
année
Loire rouge
Loire blanc
Sud-Ouest
LanguedocRoussillon
Alsace
Italie (Toscane)
Espagne (Rioja)
La majorité des vins antérieurs à 2005 ou les rosés sont à boire ou auraient dû être bus,
exceptés les liquoreux, les grands vins rouges et les millésimes exceptionnels.
31
Editeur responsable : K. Van Strydonck - rue d’Olm 51 8281 Kehlen - 37/2014.
W37-LUX/fr
Offres valables sauf erreurs d’impression et
jusqu’à épuisement des stocks et des millésimes disponibles.
32
GUTT AKAFEN,
GUTT IESSEN.