Buffet à la plancha

(à partir de 25€ par personne*) • 3 Saveurs au choix

Brochette de gambas en persillade aromatisé au pastis Thon Rouge frais mariné juste poêlé Magrets de canard Sauce forestière Saucisses aux cèpes Araignée de porc marinée Foie gras poêlé 2 accompagnements aux choix Petits légumes de saison confits Compotée de choux chinois aux champignons frais Gratin dauphinois au thym Salade du moment 1Plateau de fromage de nos producteurs 1 Dessert Crumble de pommes du chef Fondant au chocolat, cœur de marron Coupe de fruits de saison et marinade des îles Coupe de mousse au chocolat et mousse de framboise Poire pochée au thé fruits rouges et sa friandise aux amandes Assortiments de mignardises du chef * possibilité d’adapter le menu en fonction de votre budget www.arles-globetraiteur.fr