Transcript Horaire - École hôtelière de la Capitale

MIDI
MENU
11 H 45 OU
12 H 15
Restaurant à
vocation pédagogique
10 $
Pour réservation:
Table d’hôte et carte
12 $ à 16 $
du lundi au vendredi de 9 h à 15 h 30
418 686-4040, 4076 et composer le 2
Banquet gastronomique
25 $
Pour information :
Buffet
25 $
Menu du jour
ehcapitale.qc.ca sous l’onglet
Services
Au public.
Aucune réservation par courriel
Cocktail dînatoire
—–——–
Mercredi Découverte
—–———
Comptoir de ventes
Inspirations gourmandes
Plats cuisinés, sauces, produits de pâtisserie
Menu dégustation mets-vins
et de boulangerie, etc.
—–———
Horaire :
Taxes et service en sus
Menu du jour : Menu 3 services mettant à l’honneur les
classiques de la cuisine française.
Mardi au vendredi: 13 h à 22 h*
Lorsque la boucherie est ouverte:
Jeudi et vendredi: 10 h 30 à 22 h*
Table d’hôte et carte : Menu varié regroupant table
d’hôte et carte réalisés par nos élèves finissants.
*fermé de 14 h 30 à 15 h, approximativement,
Banquet gastronomique: Les toutes dernières technologies en cuisine sont utilisées pour concocter un menu gastronomique composé de 5 services.
Boucherie
Cocktail dînatoire : Venez découvrir ce menu réalisé par
nos élèves en formation traiteur. 14 services hauts en couleur
vous attendent!
Mercredi découverte : Menu dégustation 7 services réalisé par nos élèves en cuisine du marché. Produits du terroir et
tendances culinaires sont en vedette lors de cette soirée.
Menu dégustation mets-vins : Menu dégustation réalisé
par nos élèves en cuisine du marché ou produits du terroir et
tendances culinaires sont à l’’honneur. Nos élèves en sommellerie complètent le tableau en vous offrant les vins en
accord avec le menu.
pour permettre l’arrivée des produits
Comptoir de ventes
Viandes, volailles, poissons, jambon,
cretons, saucisses, etc.
Pour l’horaire de la boucherie,
consulter notre site internet au
ehcapitale.qc.ca,
sous
Salle à manger
Jacques-Boisdon
Boucherie
l’onglet
Services Au public.
Pour plus d’information, appeler au
418
686-4040,
poste
4076
et
composer le 3.
Les horaires peuvent changer sans préavis.
École hôtelière de la Capitale
7, rue Robert-Rumilly, Québec, G1K 2K5
Tout près du stade municipal
Horaire des dîners
11 h 45 ou 12 h 15
D
L
V
S
1
2
3
4
8
9
T
10
11
17
18
pour les mois de janvier,
23
30
24
31
25
février et mars se fera à
V
S
6
7
12
13
14
E
15
P L 16
M
C21O 22
20
27Mj 28Mj 29Mj
D
L
Table d’hôte et carte
Menu du jour
Buffet
Banquet gastronomique
OCTOBRE
M
M
J
5
19
26
Légende: Thc
Mj
B
BG
NOVEMBRE
M
M
J
3Mj
4Mj
5Mj
9
10
11
12 L
16
17
23/30
P
6Mj
T
E13
partir de décembre 2014
7Mj
8
14
15
M
18Mj
C O 19Mj 20Mj 21Mj
24Mj 25Mj 26Mj 27Mj 28Mj
22
29
D
7
L
1
2
8
14 15Thc
21
22
28
29
V
3Thc 4Thc 5Thc
T
9Thc 10Thc
L E11Thc 12Thc
P
16O M17
C
23
24
30
31
S
6
13
18
19
20
25
26
27
Mise à jour : 15 septembre 2014
Nous vous remercions
d’encourager les élèves
de l’École hôtelière
de la Capitale.
Horaire des soupers
à venir en février
DÉCEMBRE
M
M
J
Cocktail dînatoire
Mercredi découverte
Menu dégustation mets-vins
La période de réservation
1
2
CD
MD
MV
2015
Au plaisir de
vous accueillir!