Transcript MARCHÉS AUX TRUFFES EN AUTOMNE 2014

VIE DES RÉGIONS
MARCHÉS AUX TRUFFES EN AUTOMNE 2014
Périodes de récolte :
Truffe d’été, Tuber aestivum
1er mai au 30 septembre
Truffe de Bourgogne, Tuber uncinatum
15 septembre au 15 janvier
Truffe mésentérique, Tuber mesentericum 15 septembre au 15 janvier
/es marcKés Kebdomadaires se poursuivent jusqu’j Oa ¿n de Oa récoOte
BOURGOGNE
Date
18 octobre
18 octobre
Département
58 Nièvre
21 Côte-d’Or
Manifestation
Marché aux truffes
Fête de la truffe
et des papilles
Ville
NEVERS
IS-SUR-TILLE
Du 31 oct. au 11 nov. 21 Côte-d’Or
Foire gastronomique
DIJON
et internationale de Dijon
9 novembre
16 novembre
89 Yonne
21 Côte-d’Or
Marché aux truffes
Marché aux truffes
de Bourgogne
VEZELAY
DIJON
14 décembre
à con¿rmer
58 Nièvre
89 Yonne
Marché aux truffes
Marché aux truffes
CLAMECY
ST-BRIS-LE-VINEU;
Fête de l’automne
et Marché aux truffes
de Bourgogne
LEUGLAY
Manifestation
Marché fermier
Ville
MATOUGUES
7 déc. de 10 h à 13 h 21 Côte-d’Or
Lieu
Renseignements
Place St-Laurent
http://www.syndicat-truffes-de-bourgogne.org
De 9 h à 18 h
[email protected]
Place de la République
et of¿ce du tourisme
De 9 h à 18 h
[email protected]
Parc des expositions
4uartier des Saveurs
http://www.syndicat-truffes-de-bourgogne.org
Place Borot
De 10 h à 13 h,
www.truffe-bourgogne.fr
Place des Halles
Champeau
http://www.syndicat-truffes-de-bourgogne.org
Marché de Noël
Caves de Bailly
http://www.syndicat-truffes-de-bourgogne.org
Lapierre
Maison de la Forêt
www.maison-foret.com
CHAMPAGNE-ARDENNE
Date
Département
4 oct., 1er nov., 6 déc. 51 Marne
26 octobre
25 & 26 octobre
15 novembre
52 Haute-Marne Marché d’automne
52 Haute-Marne Saveurs de nos régions
51 Marne
Fête de la truffe
20 au 23 novembre
52 Haute-Marne Festival de la photo
MONTIER-EN-DER
animalière et de la nature
52 Haute-Marne Fête de la Saint-Hubert ARC EN BARROIS
52 Haute-Marne Foire de la Ste-Catherine LANGRES
29 novembre
30 novembre
CHAUMONT
SAINT-DIZIER
REIMS
Lieu
De 8 h 30 à 12 h
Place Jean Moulin
Halles Centrales
Jard
De 10 h à 17 h
au Musée Saint-Rémi
53, rue Simon
Entrée du COSEC
Renseignements
06 85 86 47 91
06 73 95 47 11
06 73 95 47 11
06 85 86 47 91
06 73 95 47 11
Au château
06 73 95 47 11
De 10 h à 17 h
06 73 95 47 11
Marché centre-ville
à coté de la cathédrale
FRANCHE-COMTÉ
Date
16 novembre
Département Manifestation
70 Haute-Saône Marché aux truffes
Ville
NOROY-LE-BOURG
Lieu
De 10 h à 12 h
Renseignements
[email protected]
Date
18 & 19 octobre
Département
57 Moselle
Manifestation
Fête de la truffe et
des produits du terroir
Ville
SAINT-HUBERT
25 & 26 octobre
54 Meurtheet-Moselle
57 Moselle
Salon gourmand
ESSEY-LES-NANCY
Marché aux truffes
THIONVILLE
Lieu
Renseignements
De 14 h à 18 h le samedi Abbaye de Villers- Bettnach
et de 10 h à 18 h le dim.,
dans l’Abbaye
de Villers-Bettnach
10 h-18 h,
Comité des fêtes
Salle Maringer
d’Essey-les-Nancy
De 9 h à 16 h,
Of¿ce de Tourisme de Thionville
centre-ville
LORRAINE
18 octobre
20
VIE DES RÉGIONS
Date
26 octobre
Département
57 Moselle
Manifestation
Marché des terroirs
et truffes de Lorraine
Marché aux truffes
Ville
GORZE
1 & 2 novembre
57 Moselle
02 novembre
88 Vosges
Marché aux truffes
et produits du terroir
LANGLEY
8 & 9 novembre
54 Meurtheet-Moselle
Fête de la truffe
PULNOY
9 novembre
15 & 16 novembre
57 Moselle
54 Meurtheet-Moselle
Marché aux truffes
Fête de la truffe
BOUST
PONT-A-MOUSSON
30 novembre
57 Moselle
Marché de la truffe
et du terroir
Marché de Nosl
BERTRANGE
Marché
de la Saint-Nicolas
CONTREXEVILLE
Du 6 au 14 décembre 57 Moselle
7 décembre
88 Vosges
POITOU-CHARENTES
METZ
CREUTZ:ALD
Lieu
Renseignements
De 10 h à 18 h
Mairie de Gorze
dans l’Abbatiale
De 10 h à 17 h
M. Viklouszki au restaurant
au Restaurant
“La Ville de Lyon”
9 h 30 à 17 h 30
Xavier Boulangé
dans la salle
des fêtes
Samedi de 10 h à 19 h, CAL de Pulnoy et
Dim. de 9 h à 18 h,
Truffe54 Lorraine
centresocioculturel
de Pulnoy
De 9 h à 18 h
Samedi de 10 h à 20 h, Abbaye des Prémontrés
Dim. de 10 h à 18 h,
Abbaye des Prémontrés
Préau de l’école
Dans le marché
de la Saint-Nicolas,
aux jours d’ouverture
De 9 h 30 à 18 h
dans la Galerie
Thermale
f.¿sch#creutzZald.fr
Ville de Contrexeville
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Terres de truffes. Dans le bulletin des producteurs de truffes
de l’Hérault, le président Gilbert Sérane consacre son éditorial
aux truf¿qres © sauvages ª et aux plantations. Aprqs un retour
sur les fêtes de la truffe de Saint Giniès de Mourgues ey de
Claret, le bulletin traite des journées d’information sur la sylviculture truf¿ère et -ean Demerson pose la Tuestion © Récolter
des truffes ou produire du thalle ? ».
• Après la communication en Conseil des ministres du 16 juillet,
les Préfets de région ont engagé des échanges avec les présidents des conseils régionaux en vue d’élaborer la nouvelle
génération de contrats de plan Etat – région. Les présidents
des instances locales veillent à ce Tue la truf¿culture ait sa
place dans ces contrats.
• Les intempéries des 10 et 11 octobre ont conduit à annuler les
réunions du GETT et du CRETT.
Le Gard et le Languedoc-Roussillon étaient bien représentés
par Michel Tournayre et Louis Teulle lors du séminaire de la
FFT à Périgueux qui s’est achevé au VVF de Sorges. C’est là
qu’a ¿ni un excellent -ambon offert par le président des truf¿culteurs de Teruel et que Michel Santinelli et Michel 4ueyroi se
sont appliqués à découper habilement.
Fin de session pour les séminaristes de la FFT au VVF de
Sorges. (Ph. Duvernois)
21