Transcript Flash ARBORICULTEURS - Conseil Général de la Haute

LE CONSEIL GÉNÉRAL DE LA HAUTEHAUTE-GARONNE VOUS INFORME
Flash ARBORICULTEURS
Toulouse le 30 septembre 2014
> ABRICOTIER : point variétal
> POMMIER : résultats maturité
>TOUTES ESPÈCES À NOYAU : maladies bactériennes
> POMMIER : maladies de conservation
> TOUTES ESPÈCES : irrigation
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ABRICOTIER :
Point variétal
En fin de document, vous trouverez un point synthétique sur les variétés d'abricotiers qui sont à la fois de
bonne qualité gustative et peu sensibles à la bactériose.
• En standard, celles qui sont déjà plantées en Haute-Garonne
• En italique, celles pour lesquelles les données proviennent des stations expérimentales du Sud-Est.
Pour des informations sur les autres variétés actuellement disponibles, contactez la conseillère agricole
spécialisée en arboriculture au 06 29 58 02 17.
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TOUTES ESPÈCES À NOYAU :
Maladies bactériennes
Les bactéries type Pseudomonas ou Xanthomonas peuvent pénétrer dans les végétaux à la faveur des
plaies pétiolaires. Pour prévenir ces contaminations, positionnez 2 applications à base de cuivre à 30% et
à la fin de la chute des feuilles. Utilisez par exemple :
AB
• Nordox 75 WG (cuivre de l'oxyde cuivreux) à 0,167 kg/hl (28 €/ha)
AB
• Bouillie bordelaise RSR disperss (cuivre de sulfate) à 0,625 kg/hl (35 €/ha)
AB
• Champ flo (cuivre de l'hydroxyde) à 0,35 l/hl (60 €/ha).
En agriculture biologique, la stratégie est identique.
>
POMMIER :
Maladies de conservation
Débutez la protection 15 jours avant la récolte, puis adaptez le nombre de traitements en fonction de la
sensibilité variétale.
• Bellis (pyraclostrobine + boscalid) à 80 g/hl (52 €/ha, max 2 applications/an, dr = 7j)
• Géoxe ou Safir WG (fludioxonyl) à 40 g/hl (59 €/ha, max 2 applications/an sauf cerisier 2, dr = 3j).
En agriculture biologique, l'Armicarb (bicarbonate de potassium) AB à 3 kg/ha (max 8 applications/an,
dr = 1j) a une efficacité secondaire sur ces maladies. Couplé à 2 kg/ha de soufre mouillable, il permet de
lutter notamment contre la maladie de la suie et les crottes de mouche.
CONSEIL GÉNÉRAL DE LA HAUTE-GARONNE
Direction de l’Agriculture, du Développement Rural et de l’Environnement
1, boulevard de la Marquette – 31090 TOULOUSE cedex 9 – Tél. 05 34 33 38 19 – Fax 05 34 33 46 28
www.haute-garonne.fr
>
TOUTES ESPÈCES :
Irrigation
Demande climatique en mm (ETM) du 22 au 28 septembre.
Pommier
Kiwi
17
24
En goutte-à-goutte, maintenez des apports à 1 mm/j (soit 2h/j pour 1500 goutteurs/ha à 4 l/h ; soit
2h30h/j pour 2500 goutteurs/ha à 1,6 l/h). En aspersion, effectuez des apports si la pluviométrie n'a pas
couvert les besoins des vergers : jusqu'à la moitié de la demande climatique (soit une fois 10 mm) en
micro-jets et la demande climatique totale (soit deux fois 10 mm) sur frondaison.
>
POMMIER :
Résultats Maturité du 29 septembre
CHANTECLER
Les récoltes ont débuté dans la majorité des parcelles, et le stade minimal de régression d'amidon (7)
sera atteint d'ici la fin de la semaine dans 80% des vergers. Le taux de sucre est bon mais la fermeté est
faible ce qui, conjugué à des récoltes en conditions pluvieuses, risque de compromettre les capacités de
conservation.
STORY (Variété résistante tavelure)
L'optimum de maturité, voisin de 5, est désormais atteint. Le niveau qualitatif est très bon.
FUJI
amidon de 1 à 10
fermeté en livres/cm2
sucres en °brix
2014
7,22
15,95
13,38
moy 05/13
7,6
16
13,6
normes
7 à 10
min 15
min 13
Les seuils minimums de stades amidons et de teneurs en sucres sont dépassés dans la plupart des sites.
Dès que la coloration sera suffisante, les premiers passages pourront s'effectuer.
JULIET
Le niveau d'amidon est encore en-dessous du minimum fixé à 8. Un premier passage pourra
vraisemblablement être envisagé en début de semaine prochaine.
La conseillère pour l'arboriculture, Anne Penavayre,
Tel : 06.29.58.02.17
Ce document est basé sur des observations réalisées dans des vergers du département.
Les produits utilisables en Agriculture Biologique sont repérables par le logo AB, et les méthodes alternatives sont citées lorsqu’elles sont suffisamment
efficaces.
Pour la situation phytosanitaire, consultez le Bulletin de Santé du Végétal sur les sites internet de la CRAMP http://www.mp.chambagri.fr.
Pour l’ensemble des méthodes alternatives et la toxicité des différents produits cités, consultez le guide ARBO du Sud Ouest 2014. Pour la
réglementation sur l’utilisation des produits phytosanitaires, consultez l’arrêté phyto du 12/09/2006. La conseillère pour l'arboriculture tient ces
documents à votre disposition.
Le Conseil Général de la Haute-Garonne est agréé par l'État pour son activité de conseil à l'utilisation de produits phyto indépendante de toute activité
de vente. N° SIRET : 22310001700423 - N° d'agré ment MP01858.
Ce document est la propriété du Conseil Général de la Haute-Garonne Il ne peut être dupliqué sans son autorisation. Référence :
FC03v02_1403flasharbo
Flash ARBORICULTEURS du 30/09/2014 - CONSEIL GÉNÉRAL DE LA HAUTE-GARONNE
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ABRICOTS Mise à jour septembre 2014
Variété
Magic cot
®
Priabel
cov
Editeur
Epoque
Maturité
Floraison
08-juin
Tom cot,
Wonder
cot,
Flopria
12-juin
Escande
très
précoce
COT
moyenne
COT
très
précoce
Darnaud
précoce
Big red ®
Tomcot ®
Robada
cov
Flavorcot
®
Pollini sateurs
SF
COT
précoce
moyenne
Qualité Sensibilité
Coloration Calibre Observations
gustative bactériose
bonne
peu
sensible
orange
rouge
élevé
Gros calibre sans
éclaircissage. A bien
polliniser. Très joli
fruit.
Magic cot,
Flopria
très
bonne
peu
sensible
orange
rouge
élevé
Arbre facile. Bonne
tenue du fruit.
13-juin
Tomcot,
Solédane
très
bonne
peu
sensible à
sensible
orange
rouge
Arbre vigoureux qui
tend à se dégarnir..
médian
A éclaircir tôt. Très
belle présentation
13-juin
autofertile
très
bonne
peu
sensible
orange
Arbre facile. Besoins
médian importants en
éclaircissage
24-juin
Tomcot,
Goldrich,
Flavorcot,
Early
blush
bonne
peu
sensible
orange
rouge
Production facile.
médian Sensible au monilia
sur fleur.
Manque de
production certaines
médian années et fort
éclaircissage les
autres.
26-juin
autofertile
bonne
peu
sensible
orange
bonne
peu
sensible
orange
très
bonne
peu
sensible
orange
rouge
Hargrand
cov
SF
moyenne
01-juil
Goldrich,
Flavorcot,
Robada,
Orangered
Vertige
cov
CEP
tardive
10-juil
autofertile
élevé
Bon pollinisateur
Variété rustique.
médian Bonne résistance
aux manipulations.
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