Transcript Flash ARBORICULTEURS - Conseil Général de la Haute

LE CONSEIL GÉNÉRAL DE LA HAUTEHAUTE-GARONNE VOUS INFORME
Flash ARBORICULTEURS
Toulouse le 14 octobre 2014
> PÊCHER : fusicoccum
> PÊCHER : retard de floraison
> POMMIER : résultats maturité
> TOUTES ESPÈCES À NOYAU : maladies bactériennes
> KIWI : résultats maturité
> POMMIER : maladies de conservation
> KIWI : irrigation
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PÊCHER :
FUSICOCCUM
Au printemps 2014, de nombreux dégâts avaient été observés, laissant supposer un inoculum non
négligeable pour cet automne. L'absence de précipitations durant le mois de septembre a limité les
risques de contaminations. Si une période pluvieuse se présente, il est conseillé de réaliser une
application de Delan WG (dithianon) à 0,07 kg/hl (32 €/ha, max 2 applications/an).
En agriculture biologique, il n'existe aucun moyen de lutte.
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PÊCHER :
RETARD DE FLORAISON
Une application de 0,75 l/ha de PRM 12 (étéphon) (23 €/ha) durant la chute des feuilles permet de
retarder de quelques jours la date de floraison et, de ce fait, de diminuer les risques de gel printanier. Le
produit doit être utilisé le matin ou le soir, une semaine au moins avant le premier traitement au cuivre.
En agriculture biologique, cette technique n'est pas utilisable.
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TOUTES ESPÈCES À NOYAU :
Maladies bactériennes
Les bactéries type Pseudomonas ou Xanthomonas peuvent pénétrer dans les végétaux à la faveur des
plaies pétiolaires. Pour prévenir ces contaminations, positionnez 2 applications à base de cuivre à 30% et
à la fin de la chute des feuilles. Utilisez par exemple :
AB
• Nordox 75 WG (cuivre de l'oxyde cuivreux) à 0,167 kg/hl (28 €/ha)
AB
• Bouillie bordelaise RSR disperss (cuivre de sulfate) à 0,625 kg/hl (35 €/ha)
AB
• Champ flo (cuivre de l'hydroxyde) à 0,35 l/hl (60 €/ha).
En agriculture biologique, la stratégie est identique.
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POMMIER :
Maladies de conservation
Débutez la protection 15 jours avant la récolte, puis adaptez le nombre de traitements en fonction de la
sensibilité variétale.
• Bellis (pyraclostrobine + boscalid) à 80 g/hl (52 €/ha, max 2 applications/an, dr = 7j)
• Géoxe ou Safir WG (fludioxonyl) à 40 g/hl (59 €/ha, max 2 applications/an sauf cerisier 2, dr = 3j).
En agriculture biologique, l'Armicarb (bicarbonate de potassium) AB à 3 kg/ha (max 8 applications/an,
dr = 1j) a une efficacité secondaire sur ces maladies. Couplé à 2 kg/ha de soufre mouillable, il permet de
lutter notamment contre la maladie de la suie et les crottes de mouche.
CONSEIL GÉNÉRAL DE LA HAUTE-GARONNE
Direction de l’Agriculture, du Développement Rural et de l’Environnement
1, boulevard de la Marquette – 31090 TOULOUSE cedex 9 – Tél. 05 34 33 38 19 – Fax 05 34 33 46 28
www.haute-garonne.fr
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KIWI :
Irrigation
Demande climatique en mm (ETM) du 06 au 12 octobre : Kiwi = 21 mm.
Les précipitations de la semaine dernière (5 à 25 mm) ont parfois couvert les besoins. En kiwi, effectuez
un dernier apport de 10 mm si nécessaire.
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POMMIER :
Résultats Maturité du 12 octobre
PINK
2014
5
17,81
12,87
amidon de 1 à 10
fermeté en livres/cm2
sucres en °brix
MOY 05/13
5,01
18,84
13,82
normes
4à6
min 17
La régression de l'amidon est bien avancée. Par contre, la fermeté, le taux de sucre et la coloration sont
assez faibles. Les premiers passages auront lieu quand la coloration sera suffisante.
GOLDRUSH (Variété résistante tavelure)
2014
5,15
18,42
14,15
amidon de 1 à 10
fermeté en livres/cm2
sucres en °brix
MOY 05/13
6,1
19,01
14,24
normes
min 7
min 17
min 13
La régression d'amidon reste plus faible que la normale. Le niveau qualitatif est satisfaisant. Un premier
passage sur les fruits les plus jaunes pourrait avoir lieu en début de semaine prochaine sur les parcelles
les plus précoces.
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KIWI :
Résultats Maturité du 9 octobre
sucre en °brix
fermeté en kg
poids en g
min obtenu max obtenu
parcelle
parcelle
5,27
5,94
7,5
8,7
89
115
moyenne
parcelles
5,6
8,2
101
moyenne
2012
6
Le taux de sucre a peu évolué depuis une semaine. L'optimum de récolte devrait se situer plutôt vers le
25 octobre.
La conseillère pour l'arboriculture, Anne Penavayre,
Tel : 06.29.58.02.17
Ce document est basé sur des observations réalisées dans des vergers du département.
Les produits utilisables en Agriculture Biologique sont repérables par le logo AB, et les méthodes alternatives sont citées lorsqu’elles sont suffisamment
efficaces.
Pour la situation phytosanitaire, consultez le Bulletin de Santé du Végétal sur les sites internet de la CRAMP http://www.mp.chambagri.fr.
Pour l’ensemble des méthodes alternatives et la toxicité des différents produits cités, consultez le guide ARBO du Sud Ouest 2014. Pour la
réglementation sur l’utilisation des produits phytosanitaires, consultez l’arrêté phyto du 12/09/2006. La conseillère pour l'arboriculture tient ces
documents à votre disposition.
Le Conseil Général de la Haute-Garonne est agréé par l'État pour son activité de conseil à l'utilisation de produits phyto indépendante de toute activité
de vente. N° SIRET : 22310001700423 - N° d'agré ment MP01858.
Ce document est la propriété du Conseil Général de la Haute-Garonne Il ne peut être dupliqué sans son autorisation. Référence :
FC03v02_1403flasharbo
Flash ARBORICULTEURS du 14/10/2014 - CONSEIL GÉNÉRAL DE LA HAUTE-GARONNE
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