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Année d'inscription
2006
2007
1996
2005
2010
2009
2006
2004
2004
2011
2004
Scaro
Tengri
Titlis
Wiwa
Lorenzo
CH Claro
Siala
Aszita
Ataro
Bockris
Ludwig
2
2
2
2
Top
Top
Top
Top
Top
Top
Top
Top
Classe
2001
1
Rendement
++
++
+++
+++
+
++
+++
Ø
Ø
Ø
-Ø
+
Ø
Précocité à l'épiaison
mp
mp
mt
mt
mt
tp
p
mp
mt
t
mp
mt
mp
Hauteur des pailles
mc
tl
ml
l
tl
tc
c
c
tl
ml
tl
l
m
Couverture ( potentiel
concurrence adventice )
Ø
++
++
++
++
--
--
--
++
+
++
+++
Ø
Verse
+
Ø
++
++
-Ø
++
++
++
Ø(+)
+
-Ø
+
+
Oïdium
+
Ø
+
Ø
-
+
Ø
-
Ø
-
Ø
-
+
++(+)
Ø
-
+
Ø
++
+
+
++
++
++
++
-
Rouille jaune
Abréviations : voir FT 4.1.1 ( au bas ).
Blé de biscuiterie : aucune demande, pas de semence bio
Fiorina
Blé de printemps
1995
Runal
Blé d'automne
Variétés
Rouille brune
Ø
Ø
-
Ø
--
Ø
-
+
++
Ø
+++
++
--
Septoria nodorum
( feuilles )
Ø
Ø
Ø
+
Ø
Ø
Ø
Ø
+
Ø
+
+
Ø
Septoria nodorum ( épi )
Ø
++
Ø
+
Ø
-
-
Ø
+++
Ø
+++
+++
Ø
Septoria tritici ( feuilles )
+
++
Ø
+
Ø
Ø
Ø
Ø
+
+
+
+
-
Fusariose ( épi )
+
+
-Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
-
+++
+
+
+++
Ø
Germination sur pied
+
+
Ø
+
+
Ø
+
+
++
+
Ø
++
Ø
Teneur en protéines
+
+
++
Zélény
+
+++
-
--
Ø
++
++
+
++
Ø
?
Ø
+
++
++
+++ +++
++
++(+) ++
++
++
++
Poids à l'hectolitre
+
Ø
-
++
+(+)
+
+
+
++
+
+++
+
+
PMG
m
g
g
g
p
m
m
m
m
g
m
m
m
Niveau de disponibilité
en semences bio
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Blé 2014 ( 18.07.2013 ).
Qualité boulangère trop faible si semis en
automne.
Apprécié en panification artisanale.
Convient pour les situations extensives.
Recommandé comme blé fourrager
pendant la reconversion.
Blé fourrager ou floconerie
( culture sous contrat - BioFarm )
Blé fourrager ou floconerie
( culture sous contrat - BioFarm )
Bonne qualité boulangère mais variable.
Assez semblable à Siala. Stations intensives, avec peu de mauvaises herbes.
Bonne qualité boulangère.
La meilleure qualité boulangère.
Taux de gluten humide le plus élevé.
Excellents rendements si assez d'azote.
Bonne qualité boulangère, variable d'une
année à l'autre
Très bonne qualité boulangère
( meilleure que WiWa )
Très bonne qualité boulangère. Rend.
intéressants aussi en cond. de faibles apports
de fertilisants. Tallage moyen à faible.
Très bonne qualité boulangère. Souvent les
pointes de feuilles jaunissent au printemps.
Remarques
Variétés - Blé 2014
4.1.21
En collaboration avec : FiBL, Agroscope.
www.agridea.ch - mars 2014
En collaboration avec : FiBL, Agroscope.
2014 mars - www.agridea.ch
2002
Recrut
tl
l
tl
tl
l
Couverture ( potentiel
concurrence adventice )
Ø
++
++
+(+)
+
+
+
Verse
-
Ø
Ø
--
---
Ø
+
Hivernage
+
?
?
+
++
--
+
Oïdium
++
+
-
-
Ø/+
Ø
Rouille jaune
?
?
Ø
+
-
?
Rouille brune
+
Ø
-
-
+
-
Rouille noire
?
?
Ø
+
Septoria nodorum feuilles
++
?
?
+
-
+
Septoria nodorum épi
++
Ø
Ø
++
Ø
+
Ergot
+
Ø
Rhynchosporiose
Ø
++
Temps de chute
-
-
?
-
Teneur en protéines
+++
++
++
+++
Ø
Ø
?
+
Zélény
Ø
+
++
++
Ø
+
m
g
g
g
m
m
1
1
1
1
1
1
1
Variété P. Kunz. Pour exploitation
extensive. Peu résistant au froid
( semer à partir de janvier ).
Variété P. Kunz.
Commercialisé comme « Urdinkel » ( épeautre d'origine ).
Commercialisé comme « Urdinkel » ( épeautre d'origine ).
Variété P. Kunz.
Epi brun, moyennement compact.
Adapté aux sols légers
Remarques
Abréviations : voir FT 4.1.1 ( au bas ).
Variété russe : panicule jaune-clair ; balle orange clair ; grains jaunes ; hauteur 110-120 cm ; très bonne résistance à la verse.
mp
mp
Hauteur des pailles
ml
Poids à l'hectolitre
Quartet
++
mp
mp
mp
Précocité à la récolte
mp
PMG
Variété russe : panicule brun-rouge ; balle orange foncé ; grains jaune-or ; hauteur 120-130 cm ; très bonne résistance à la verse ; feuilles et tiges robustes et
poilues.
2009
Précocité à l'épiaison
mt
Semences niveau
Krupnoskoroje
Millet
Lux
Amidonnier ( blanc )
2005 +(+)
Titan
Ø
2004
Tauro
+
1978
Ø
Ø
+
Rendement
Ostro
Epeautre Type A
Oberkulmer
1948
Rotkorn
2002
Année d'inscription
Matador
Variétés
Seigle d'automne
4.1.22
Céréales panifiables 2014 - Variétés