Transcript Culture hydroponique du CHOU POMME SOUS ABRI

Pour une agriculture saine, rentable et respectueuse de l’environnement
Fiche technique
Culture hydroponique
du CHOU POMME
SOUS ABRI
BOTANIQUE
Famille
Genre
Espèce
CRUCIFERES
Brassica
oleraceavar. capitata
Variété(s)
KK Cross F1, Africa Cross F1 et Tropica Cross
CONDITIONS PARTICULIERES DE CULTURE
Culture en zone tropicale : toute l’année. Exigeant en soufre, magnésium et matière organique
le chou est particulièrement sensible aux carences en oligo-éléments.
Tolérances à la nervation noire des crucifères (Xanthomonas campestrispv. campestris), et à
la chaleur.
PREPARATION DE LA PEPINIERE
En pépinière, réaliser un semis dans des plaques alvéolées avec des semences certifiées de
préférence. Mettre 1 graine par alvéole. La pépinière dure 25 à 30 jours.
Quantité de semences
10 à 20 g / 500m2 de culture soit 200 à 400 g / ha
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COCOSOL, 27 BP 707 ABJ 27, Cote D’Ivoire. N°CC 4264431W - N°RCCM CI-ABJ-2012-A-12385
Tél :(225) 22433884 / (225) 66190101 / 03706869 Email:[email protected] Skype : spaceman_4000
Pour une agriculture saine, rentable et respectueuse de l’environnement
PREPARATION DE L’ABRI
Entretien du réseau
Avant la remise en culture, l'ensemble du réseau doit être purgé par chasse d'eau en ouvrant
les extrémités des rampes. Les filtres doivent être régulièrement nettoyés. L'eau de Javel
(5cc de javel à 12 % pour 10 L) et l'acide chlorhydrique à 0,05 % peuvent être utilisés dans ce
but. Bien rincer.
PLANTATION
Période
Toute l'année
Densité
2 480 plants / 500m2
Distance de plantation
0,3 m sur les lignes
Réaliser deux rangées de plantation en respectant 80 cm et 1.2 m entre les gouttières ou
rampes.
FERTILISATION
Superficies
500 m²
½ ha
1 ha
Eléments
N
P2O5 K2O MgO N
P2O5 K2O MgO N P2O5 K2O MgO
majeurs et
secondaires
Quantités
3,75 1,5
7
1,1
37,5 15
70
11
75 30
140 22
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IRRIGATION
Prévoir un système goutte à goutte pour l’irrigation.
Phase initiale (du
Phase de développement
Phase de pleine
repiquage à la
(de la floraison à la
végétation
floraison)
fructification)
(fructification)
500 L d’eau / jour
2 500 L d’eau / jour
Phase de maturation
3 500 L d’eau / jour
3 000 L d’eau / jour
RECOLTE
Période
Fréquence
60 à 85 jours après plantation
2 fois par semaine
Récolter les pommes bien fermes (dures)
Rendements escomptés
Poids moyen : 1,8 à 2 kg
Durée
2 à 3 semaines
4,5 a 5 T /500m2 soit 90 à 100T / ha
ASSOCIATION DE CULTURE
Le chou s’associe bien avec certaines cultures en raison de leur complémentarité. Cela est
souvent dû aux essences dégagées par ces plantes ou leurs racines, leurs besoins en nutriments
ou en ensoleillement.
Association
Dissociation
Associer les cultures
suivantes avec le chou:
Ne pas associer les cultures
suivantes avec le chou:
- Laitue
- Tomate
- Haricot vert
- Thym
- Oignon
- Ciboulette
- et autre crucifère
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PRINCIPAUX PROBLEMES PHYTOSANITAIRES
MALADIE
MALADIES
BACTERIOSES à
Erwinia
SYMPTÔMES
Pourriture humide débutant
au niveau des nervures des
feuilles au contact du sol
RAVAGEURS
SCLEROTINIA
ALEURODE
Filaments blancs à la base Mouche blanche à la
des tiges et sclérotes noires face inférieure des
feuilles. Miellat puis
fumagine
TEIGNE
Petite chenille vertpale qui dévore les
feuilles en y faisant
des trous
PIERIDE
Chenille velue jaune et
noir qui mange les feuilles
en laissant les grosses
nervures.
RECOM
MANDA
TIONS
- Observer régulièrement l'état sanitaire de la culture.
- Contacter cocosol ou un distributeur agrée de produits phytosanitaires pour une identification précise des symptômes observés.
Important ! : l’utilisation d’un produit phytosanitaire engage la responsabilité de l’agriculteur vis à vis des méfaits éventuels sur sa santé, celle du
consommateur et l’environnement.
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