Transcript サントリーホールディングス

SUNTORY
～大手企業の取り組み・新イノベーションの提案～
⇒本日の流れ
①サントリーを選定した理由
②企業概要
③過去の問題と改善への取り組み
④イノベーションの提案
⇒選定理由
●100年を超える歴史ある企業である！
●事業構造の変革の経験
●今も成長を続けている企業である！
⇒企業概要
事業内容
酒類、飲料、健康食品などの研究開発および
製造販売
設立
創業：1899年
設立：2009年2月16日
※2009年4月1日付でサントリー株式会社は純
粋持株会社のサントリーホールディングス株
式会社に移行
資本金
700億円
連結売上高
18,028億円（2011年1月1日～2011年12月31日）
従業員数
28,532人（2011年12月31日現在）
代表者
代表取締役社長 佐治 信忠
http://www.suntory.co.jp/company/profile/index.html
⇒企業概要
サントリーホールディングス
イ
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サ
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ト
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食
品
サ
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酒
類
ホ
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グ
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（
中
国
）
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ウ
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ル
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サ
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ビ
ス
関
連
企
業
外
食
・
ス
ポ
ー
ツ
・
花
機
能
会
社
http://www.suntory.co.jp/company/group/index.html
⇒過去の問題と改善策
サントリーの４つの創造
第一の創造
→創業者が日本に洋酒市場を創造しようとした1899年
第二の創造
→ 46年前にビール事業を始めた時
第三の創造
→清涼飲料事業の強化や焼酎事業、健康食品事業への参入、海
外事業の拡大など様々なことに挑戦し、総合酒類食品企業へ
第四の創造
→純粋持株会社制に移行
⇒過去の問題と改善策
第一の創造
わが国最初の本格ウイスキー
「サントリーウイスキー白札」発売
「サントリーウイスキー角瓶」発売
第二の創造
サントリー初のビール工場、
武蔵野ビール工場開設。
サントリービールを製造発売
⇒過去の問題と改善策
第三の創造
そこで生まれたのが
伊右衛門！
清涼飲料の中では茶系飲料が圧倒的に売上を伸ばしている！
しかし・・・サントリーには目玉商品がない
http://blog.livedoor.jp/jy_speedy/archives/1134977...
⇒過去の問題と改善策
福寿園
↓
・寛政２年に創業した、
歴史ある老舗茶舗
・全国の産地問屋や
地元農家と幅広い
ネットワークを構築
伊右
衛門
サントリー
↓
・研究開発力
・資金
・マーケティング力
イノベーションマネジメント Ｐ103
⇒過去の問題と改善策
第四の創造
http://www.mynewsjapan.com/reports/326
⇒過去の問題と改善策
純粋持株会社
サントリーホールディングス
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関
連
企
業
外
食
・
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ツ
・
花
機
能
会
社
●新規事業参入がしやすくなる
●Ｍ＆Ａがしやすくなる
●今まで以上に海外展開に向いた組織設計になっている
⇒過去の問題と改善策
●その時代の動向に合わせた
解決策をとっている
●問題に対する臨機応変な対応
●研究開発能力・マーケティング力
⇒イノベーションの提案
⇒イノベーションの提案
サントリーの外食産業
プロントコーポレーション
ダイナック
サブウェイ
ファーストキッチン
⇒イノベーションの提案
外食に行く頻度
http://www.gaisyoku.biz/pages/data/data_market_201...
⇒イノベーションの提案
国内市場が飽
和状態である
人材不足
海外進出
⇒イノベーションの提案
家でご飯・・・
を
外食につなげようキャン
ペーン！
http://www.shohi-navi.co.jp/100opinions/cat36/post-278.html
⇒イノベーションの提案
サントリーホールディングス
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ス
関
連
企
業
外
食
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・
花
機
能
会
社
⇒イノベーションの提案
１Ｐ
ポイントシール
10Ｐたまったら・・・
お食事
５００円割引券
⇒イノベーションの提案
お家で楽しむ
ポイントが貯まる
外食に行く！
ポイントがほしくて
サントリー商品をたくさん購入する
⇒イノベーションの提案
●すべての事業が上向き傾向にあるサントリー
※今後の動向として心配なのは外食産業・・・
うちご飯を
• 清涼飲料水の売上ＵＰ
• アルコール類の売上ＵＰ
推奨
うちご飯から
外食へ
• 飲料にポイントを付ける
• ポイントが直接割引券になる
ご清聴ありがとうございました。
参考資料
イノベーションマネジメント Ｐ103
http://www.suntory.co.jp/company/profile/index.html
http://www.gaisyoku.biz/pages/data/data_market_201...
http://www.shohi-navi.co.jp/100opinions/cat36/post-278.html 等