Transcript 03 - WordPress.com

Sustainable Design
Pertemuan - III
Ratna Cahaya Rina
REVIEW
Sustainable Design
• Apakah makna kalimat “Good design is greener
than bad design”?
• Apa saja isu yang terkait dalam sebuah kemasan?
KERTAS
• Kertas adalah material utama desain grafis,
karena dapat menjadi media komunikasi yang
efektif dan ekologis
• Kertas dapat diurai, tetapi kebutuhan kertas
terlalu banyak  jumlah yang harus didaur
ulang terlalu banyak (1), energi yang dihabiskan
untuk produksi dan daur ulang (2), material yang
digunakan (3)
KERTAS
Material
• FIBER + AIR + ENERGI = KERTAS
Konsumsi energi, bahan pemutih kimia
penggunaan air untuk produksi
KERTAS
• Dibuat sejak peradaban mesir kuno.
• Tsai Lun, Cina  membuat kertas dari bambu
(101 M)
• Industri kertas mulai muncul ketika teknik
pembuatan kertas jatuh ke Arab  kemudian
menyebar ke Eropa
• 1814  Gottlob Keller menemukan proses
mekanik membuat pulp dari kayu  kualitasnya
masih rendah
KERTAS
• 1853  Charles Watt menggunakan soda dalam
pembuatan kertas
• 1857  Benjamin Tilghman menggunakan sulfit
• 1884  Carl Dahl menggunakan Na2SO4
• Bahan kertas adalah yang mengandung
banyak selulosa seperti bambu, kayu, jerami, dll.
KERTAS
• 2 Proses pembuatan kertas: pembuatan pulp dan
pembuatan kertas
• Proses pulp:
Pemilihan kayu (1)  persiapan kayu (2)
pembuburan kayu (3) pencucian pulp (4)
penyulingan (5) penghilangan lignin (6)
bleaching (7)
• 3 macam proses pembuatan pulp
– Proses mekanis  tidak menggunakan bahan kimia
– Proses semi-kimia  menggunakan proses mekanis tetapi
menggunakan bahan kimia untuk melunakkan, sehingga serat
selulosa mudah terpisah dan tidak rusak
– Proses kimia  menggunakan bahan kimia untuk mendapatkan
serat seluloasa yang murni dan tidak rusak
KERTAS
Pemilihan kayu (1)
• Ada dua jenis kayu yang digunakan:
Kayu lunak (pinus, cemara, dll. yang berdaun
jarum, kayu muda) dan kayu keras (eukaliptus,
birch, dll.)
kayu keras lebih kompak dan mudah diputihkan
dan mengandung sedikit lignin. Kertas terbuat
dari campuran kayu keras dan lunak,
tergantung permukaan cetak yang diinginkan
KERTAS
Persiapan kayu (2)
• Kayu dikupas dan dijadikan serpihan kayu
• Material yang digunakan : kayu + air
• Proses ini menghasilkan limbah padat :
potongan kayu tidak layak pakai  untuk kayu
bakar
• Serpihan kayu yang terkontaminasi kerikil
direkomendasikan untuk mengeraskan
aspal/beton
KERTAS
Pembuburan kayu (3)
• Pulping  proses pemisahan serat selulosa dari
lignin (salah satu zat komponen penyusun
tumbuhan)
KERTAS
Pembuburan kayu (3)
• 2 macam metode pembuatan pulp dengan
proses kimia
– Metoda proses basa  menggunakan proses soda (mencampur
NaOH dalam bejana berisi material pulp yang telah dipotong
kecil)atau sulfat (mencampur NaOH, Na2S dan Na2CO2)
– Metoda proses asam  menggunakan proses sulfit
• Pulp halus digunakan untuk karton atau
diputihkan dengan kaporit (Ca(CIO)2 – kalsium
hipoklorit)/klorin (NaOCl) – natrium hipoklorit)
KERTAS
Pencucian (4)
• Proses ini untuk menghilangkan materi yang
tidak diinginkan dalam pulp
• Material yang digunakan adalah pulp + air
• Hasilnya adalah larutan hitam, debu, lignin, dan
pemutih (pre-bleaching). Jumlah air yang
digunakan menentukan tingkat kebersihan
KERTAS
Penyulingan(5)
• Serat yang telah dicuci dipotong dengan
panjang yang seragam untuk memperbaiki
ikatan dan kekuatan kertas
KERTAS
Penghilangan lignin(6)
• Pulp yang masih mengandung lignin
menyebabkan kualitas kertas rendah karena
terlalu kaku, mudah patah dan warnanya gelap
• Proses ini menggunakan reaktor pemanas pada
pulp, oksigen dan larutan putih
• Proses ini akan mengurangi jumlah klorin yang
dibutuhkan dalam proses bleaching
KERTAS
Bleaching (7)
• Proses menghilangkan lignin tanpa merusak
selulosa
• Ada beberapa tahap pemutihan
–
–
–
–
–
–
–
–
Tahap klorinasi menggunakan Cl2 dalam media asam
Ekstraksi alkali, untuk melarutkan hasil degradasi lignin
Mereaksikan Cl)2 dengan pulp pada kondisi asam
Menggunakan oksigen pada tekanan tinggi pada
kondisi basa
Mereaksikan NaClO dalam media basa
Peroksida dalam kondisi basa
Ozon dalam kondisi
dst
KERTAS
jenis
• Kertas glasin & tahan minyak
– Dibuat dengan memperpanjang waktu pengadukan
pulp dan ditambah plastisizer agar lebih lentur dan
antioksidan untuk menghambat jamur
KERTAS
jenis
• Kertas perkamen
– Tahan lemak, bebas serat, tahan air, tidak berau,
transparan
– Untuk membungkus bahan pangan basah seperti
margarin, biskuit dengan lemak tinggi, keju, ikan, teh,
kopi
• Kertas lilin
– Kertas yang dilapisi lilin dan dicampur polietilen atau
petrolatum.
– Kertas dapat tahan air dan minyak
– Digunakan untuk mengemas bahan pangan, sabun,
tembakau
KERTAS
jenis
• Kertas papan kontainer
– Ada 2 jenis: line board  berasal dari kayu cemara (kayu
lunak) dan corrugated medium  berasal dari kayu keras
dengan proses sulfat
KERTAS
jenis
• Chipboard
– Terbuat dari kertas koran bekas dan sisa kertas
KERTAS
jenis
• Tyvek
– Dibuat pertama kali oleh Du Pont dengan merek dagang
Tyvek.
– Tidak menyusut atau mengembang jika terjadi perubahan
kelembaban
– Tahan terhadap kotoran, bahan kimia, jamur
KERTAS
jenis
• Soluble
– Kertas yang larut dalam air, tidak boleh digunakan untuk
pangan, hanya untuk tulisan
• Kertas plastik
– Dibuat karena keterbatasan sumber selulosa, disebut juga
kertas sintetis
– Lebih tahan sobek dan tidak mudah kusut
– Lebih sulit untuk pencetakan label
– Tidak berubah jika ada perubahan kelembaban
– Tahan air dan jamur
– Dapat dicetak dalam suhu yang tidak terlalu tinggi
KERTAS
KERTAS
Isu lingkungan
• Penggunaan Klorin
sebagian besar industri kertas menggunakan
pemutih berbahan klorin
Klorin bereaksi dengan senyawa organik dalam
kayu membentuk toksin seperti dioksin.
Limbah kertas yang mengandung dioksin masuk
ke dalam hewan air sehingga masuk dalam
rantai makanan manusia
• Penebangan pohon
• Pemborosan energi
KERTAS
Isu fiber
• Pohon memang dapat diperbaharui, tetapi
penggunaan berlebih dapat mengurangi
jumlah pohon  mengurangi cadangan oksigen
• 3 hal yang dapat dilakukan desainer untuk
mengurangi dampak negatif dalam isu fiber
– Gunakan fiber hasil daur ulang
– Gunakan fiber kayu program tanam ulang pohon
– Gunakan fiber alternatif yang bukan dari kayu
KERTAS
Isu air
• Jumlah air yang digunakan sangat banyak 
mengganggu ekosistem sungai
• Air yang digunakan pada proses bleaching
dengan klorin akan tercemar
• 3 hal yang bisa dilakukan desainer
– Gunakan kertas bebas klorin (totally chlorine free – TCF)
– Dukung pabrik kertas yang aman, bersih dan sustainable
(closed loop pulp  menggunakan air bekas)
– Gunakan fiber daur ulang yang membutuhkan lebih sedikit
air
KERTAS
Isu energi
• Dalam pemanasan yang dilakukan untuk
memisahkan lignin, bahan bakar melepaskan
karbon dioksida
• 2 hal yang dapat dilakukan desainer:
– Menggunakan fiber daur ulang
– Mendukung penggunaan sumber energi yang dapat
diperbaharui
TUGAS
• Buat kelompok (4 orang)
• Anda diminta untuk membuat paper tentang
kemasan pada slide berikut. Anda harus
membahas tentang materi ini dalam paper:
• Definisi (1), jenis (2), digunakan untuk melindungi
produk jenis apa (3), apa material dasar
kemasan dan proses pembuatannya (4),
bagaimana sistem penutupnya, apakah
menggunakan material sama atau beda (5),
racun/limbah yang diakibatkan dalam proses
pembuatan kemasan dan paska konsumsi? (6),
proses daur ulangnya (7)
kelompok 1
kelompok 2
kelompok 3
kelompok 4
Kelompok 5
kelompok 6
kelompok 7
kelompok 8
Terimakasih!