Transcript 開瓶器與杯子ppt(2208 KB )

器具及杯具
餐旅服務
UNA CHEN
伺者之友 Waiter’s Friend
較常見也最傳統
http://www.vinehoo.com/baike/default.aspx?searchStr=%E9%85%92%E5%85%B7&infoId=279
T自行開瓶器 Ashwood handled crokscrew
最簡易，但需耗最大的體力
http://www.joijo.com.tw/item.asp?item=31
http://cn.made-in-china.com/
蝴蝶型Butterfly corkscrew
http://www.youtube.com/watch?v=jjtRbDlSLyM
http://cn.made-in-china.com/
兩件式開瓶器Screw pull
http://www.beitaichufang.com/article/2942/
薄片型開瓶器 Ah-so
適用於老酒及相當脆落的軟木塞
http://www.videojug.com/film/how-to-open-wine-with-an-ah-so
http://cn.made-in-china.com/
http://blog.xuite.net/b7222933/kiki/22687134
新型開瓶器
http://www.youtube.com/watch?v=l_RRS5eTcsw
http://sunhore-accessory.cn.made-inchina.com/product/KbumlxoWHhcz/%E5%A1%94%E5%BC%8F%E7%BA%A2%E9%85%92%E5%BC%80%E7%93%B6%E5%99%A8+%28WO400%29.html
不用開瓶器如何開酒?
http://www.youtube.com/watch?v=CuJ5H7eLoMg
紅酒杯
白酒杯
資料來源http://ergebnisse.pixnet.net/blog
紅酒杯
白酒杯
紅酒杯體型較為圓潤，杯口向內縮
白酒杯略為直立，杯口順著弧度向上
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試飲杯
氣泡酒杯
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試飲杯
氣泡酒杯
試飲杯容量較小，要倒甚麼酒皆可
氣泡酒杯多為直立向上，要看氣泡上昇
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勃根地
鬱金香杯
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勃根地
鬱金香杯
勃根地杯較一般杯子寬廣
鬱金香杯開口向外
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勃根地
波爾多
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冰酒杯
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雪莉酒
夏多內
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雪莉酒
夏多內
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18歲以上
才可以飲酒喔!!!