Transcript Cocina Internacional.

LAS COCINAS DEL MUNDO
Gastronomía
Internacional
Chef Daniela Delgado H.
Objetivo de la Unidad de Aprendizaje:
 El alumno será capaz de reconocer las propuestas gastronómicas a nivel
mundial, así como los ingredientes, métodos, platillos representativos y
tendencias de distintos países, con el fin de vincular la importancia de la
gastronomía Internacional y su Historia con el Turismo.
 Obtendrá los elementos técnicos, teóricos y prácticos para la elaboración de
platillos.
El costo por práctica varia
según los insumos y las
actividades a realizar
[email protected]
Disponibilidad: Lunes- Miércoles 18:00 a
22:00 hrs