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글로벌 비즈니스 개인기 - 사회적 인격체 그릇 훈련기관 http://mrahn.kr
‘취업면접논술교실’
CEO의 돈 되는 테이블매너, 돈 되는 와인酒道
http://mrahn.kr/330
와인대사 안경환
강의 후 업그레이딩-피드백 연락처 [email protected]
017-748-1132
강사 소개 와인대사 안경환
국내 제1호 와인홍보대사 낮엔 한국수출입은행 책임자/밤엔
007급 자원봉사 프리랜스 국제로비스트 출신
홍콩와인클럽 창립멤버 중국와인클럽 회장특별보좌역
주간동아
No.789
2011. 6. 7.
커버스토리 “글로벌 시대, 돈 되는 비즈니스 매너” http://mrahn.kr/302
테이블매너, 와인酒道의 주요 개념
테이블매너, 와인酒道의 주요 개념
타산지석
여름 썸머포럼에서 들었던 중국을 다녀온 우리나라 한 기업인의 이야기입니다.
중국 정부로부터 방문초청을 받아 식사에 초대되었는데
음식기호를 미리 알아내었는지 싫어하는 향신료와 양념을 빼고 자신의 입맛에 딱 맞는 요리로
정성 어린 대접을 받았다고 하였습니다.
어쩌면 그렇게 자신의 뿐만 아니라 그는 호랑이 그림을 매우 좋아합니다. 그런데 식당의 벽에 여러 종류의 호랑이 그림이 걸려 있더라는 것입니다. 정식으로 식사가 서빙 되기 전 까지 중국 호랑이에 대한 이런저런 이야기로 분위기를 이끌어가는
그들의 접대 에 너무 감명받았다고 자랑했습니다. 그것이 끝이 아닙니다.
왔더라는 것입니다. “ 마지막 돌아오는 날에는 호랑이 그림 중에 자신이 가장 관심을 보였던 그 그림을 포장하여 안녕히 가시라는 인사와 함께 선물로 보내
근간 예정 (가제)
‘글로벌시대의 최종병기 와인리더십: 세계무대에서도 당당한 소통의 코드’
책 서문에서
히딩크 감독에게서 배운다 1
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히딩크 감독에게서 배운다 2
유럽식 교섭문화 시각에서 짚어드리는 2010 월드컵 아르헨티나-한국 게임 승리 결정요인 분석
1
시야
가 360도 全방위 완전히 열려 있어야
곧추선 몸자세, 옆으로 펼쳐진 마음자세 즉, 정품격 식사 테이블매너로 다져진 물리적, 정신적 시야
2
비즈니스 상대방들
이 즉,
공간 유동 좌표
가 실시간 적확히 인식되어야
정 품격 비즈니스디너 자리에서 호스트 이니샤티브를 제대로 구사해온 내공에서
1, 2가 갖추어지면 자연스럽게
세(3) 수 다음 자리에 미리 가 있어
만약의 기회에 반자동 스탠바이 즉각 대응하는 결과가 만들어짐
동작에 반자동 follow하는 와인매너, 앙상블의식
득점을 위한
상대방의
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테이블매너, 와인酒道 ?
필수!
그나마 미셀 오바마 영부인의
상세내용 http://mrahn.kr/215 참조
미국 오바마 대통령 아프가니스탄 카르자이 대통령
건배는 눈 맞춤입니다 1
stly,
덕담과 함께 눈 맞춤 1초 뒤 2
ndly
잔 맞춤
이것이 안되면…
국민적 소설가 최인호 선생 이 결과… SKT 김신배 사장님의 미국 프로젝트 는 사업개시 2년에 목표 달성율 10%에도 급급 한 모습으로 1/3 세레모니얼 건배
악수도 손 맞춤이 아니고 눈 맞춤입니다
건배는 3 단계로 차근차근 1/3 세레모니얼 건배
- 사회자의 선창에 따라 (또는) - 양측 대표가 먼저
2/3 근거리 개별 건배
최근접 공간내 참석자들간에 n C 2 횟수만큼
3/3 원거리 리모콘 건배
멀리 떨어진 분들에 대하여 인사차
1/3 세레모니얼 건배 사회자의 선창에 따라
(또는)
양측 대표가 먼저 1
stly,
덕담과 함께 눈 맞춤 1초 뒤 2
ndly
잔 맞춤
2/3 근거리 개별 건배
3/3 원거리 리모콘 건배
개 념 무 리 모 콘 건 배 대 한 인 사 차 원 거 리 내 빈 에
평 민 신 랑
은 글로벌 선진문명사회인을 지향한다면
리모콘 건배도 잊지 말아야
글 로 벌 신 사
북 한 대 표
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바 로 나 홀 로 원 샷 동 작 으 로 직 행 남 한 의 이 종 석 통 일 부 장 관 은
원 거 리 내 빈 에 대 한 인 사 차 리 모 콘 건 배 개 념
와인 잔 (엄지 검지 두 손가락으로 들어올리기) 요령
자동차 미션 작동하듯… 앞만 보고 더듬 더듬
© 와인대사 안경환 글로벌리더십아카데미 http://mrahn.kr
식탁에서 모든 동작도… 이처럼 프로처럼 미국 오바마 대통령 아프가니스탄 카르자이 대통령
정품격 테이블매너의 주요 개념
상대방들을 엔터테인 (entertain)한다 식사 전 마음 문 여는 (greeting, reception, aperitif) 리셉션 공간 을 준비 구사한다 헬렌 켈러 에게 설리반 선생이 맨 처음 가르친 것은 알파벳이 아니라 테이블 매너, 이 중 냅킨 펴고 접는 시기 즉, 식사 시공간의 시작과 끝 인식 숲 전 체를 주인아씨답게 보는 문제. 준 동 물 온전한 사회적 인격체 로 인정받 는 문제 식사 후 즉각적/정례적 피드백 조치
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테이블매너, 와인酒道 디테일
몸이 음식으로 기울어지지 않는다 음식이 몸으로 다가온다
동물 대 사람(사회적 인격체)의 차이 꼭 기억해주십시오!
워싱턴 국빈방문 굴욕 의 저변 사유, 천안함 사태 관련 중국 지도부 의 협조 거절 등 글로벌사회에 비쳐진 총체적 Ugly Koreans Image를!
부록 ‘비즈니스디너 O X 사진 비교 해설집’ http://mrahn.kr/31 사례들에서도 확인하실 수 있습니다.
빵 문제 정규 식사로 먹지 않는다 = 반 잘라 듬뿍 발라 먹지 X 손톱만큼 뜯어서 큰 나이프로 버터/잼을 바른다 대개 심심풀이 땅콩식으로 뭉쳐 처리한다 버터나이프를 쓰지 않는다
수프 처리 = 넥타이 보호 법
상대방에 시선을 향한 상태에서 스푼을 던진다 접시 가장자리에서 태앵 긁은 다음 입으로 당겨온다
웨이터를 부르는 방법
감사 뜻 표현 영어/중국어
( ) Thank you!
( ) Thank you, Michelle!
( ) It’s very kind of you. Thank you, Michelle!
( ) 시에 시에!
( ) 시에 시에 니이! ( ) 시에 시에 왕샤우제!
“ 궁금증 질의응답 시간 ”입니다
(결론 요약) 앞으로 비즈니스 식사자리에 임할 때 좌우명은?
럼주 상표명:
TONDENA
스페인어 발음은
돈되냐 테이블매너 는 소통 입니다! 긴밀한 커뮤니케이션 동작입니다!
그러면… 앞으로는 어떻게 내공을 쌓아나가나?
방자, 향단이에게 의지하지 마십시오!
© 와인대사 안경환 글로벌무대 주전 선수였던 와인대사에게 물어보십시오!
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국내 거의 유일한 진정한 주인 어르신, 진정한 주인 마님 그릇 만들어 드리는 곳이 와인대사 안경환의 글로벌리더십아카데미 블로그 http://mrahn.kr
입니다
© 와인대사 안경환 주간동아 No.789
2011.6.7 커버스토리 “글로벌 시대, 돈 되는 비즈니스 매너” 의 안 원장 주석 붙인 텍스트 http://mrahn.kr/302 에서 믿을만한지 바로 확인해보세여 A/S 핫라인 017-748-1132 [email protected]