Transcript การพัฒนาเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ แบบครบวงจร

• ให้ความสาคัญกับเรื่องการเพิ่มมูลค่าผลผลิต ทั้ง แปรรูปเป็ นอาหาร และเป็ น
ผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการส่งเสริมการบริโภค และขยายการตลาด
• เน้นการขับเคลื่อนกิจกรรมที่ กลุ่มเลี้ยงแพะ/วิสาหกิจชุมชนอาชีพเลี้ยงแพะ และ
ชมรมผูเ้ ลี้ยงแพะระดับจังหวัด และเครือข่ายแพะระดับเขต/ระดับประเทศ
• บูรณาการขับเคลื่อนกิจกรรมในพื้นที่ร่วมกับหน่วยงานทางเทคนิควิชาการ และผู ้
มีส่วนได้ส่วนเสีย โดยยึดถือกลุ่ม/ชมรม/เครือข่ายเลี้ยงแพะ เป็ นเป้าหมายเดียวกัน
เพื่อให้เกิดผลสาฤทธิ์ตอ่ เกษตรกร และกลุ่มเลี้ยงแพะเป็ นสาคัญ
แผ่ นภาพแสดงการขับเคลื่อนส่ งเสริมและพัฒนาแพะ
คณะกรรมการยุทธศาสตร์ แพะระดับประเทศ/เขต/จังหวัด
เครื อข่ ายเกษตรกร ในเขต 1,6,7,8 และ 9 และระดับจังหวัด
40 จังหวัด จานวน 445 กลุ่ม เกษตรกร 5,900 ราย แพะ 154,900 ตัว
ยุทธศาสตร์ พัฒนาแพะระดับประเทศ/เขต/จังหวัด
แผนปฏิบตั กิ าร สร้างความเข้มแข็งของกลุม่ /ชมรมจังหวัด/เครือข่าย ระดับเขต/
ระดับประเทศและธุรกิจการแปรรูป และการตลาด
กิจกรรมขับเคลื่อนกลุม่ /ชมรมแพะจังหวัด/เครือข่ายระดับเขต - ประเทศ
ระดับประเทศ
ระดับเขต
ชมรมจังหวัด
กลุม่ ผูเ้ ลี้ยงแพะ
เวทีจดั ทาแผนแบบมีสว่ นร่วม
- งานแพะแห่งชาติ
- ประกวดกลุ่ม ดีเด่น
- ประกวดเกษตรกร ดีเด่น
- ก ร ร ม ก า ร ตั ด สิ น ก า ร
ประกวดแพะ
- รั บ ร อ ง ฟ า ร์ ม ผ ลิ ต แ ล ะ
รับรองสายพันธุแ์ พะ
เวทีจดั ทาแผนแบบมีสว่ นร่วม
- งานแพะระดับเขต
- ประกวดกลุ่ม ดีเด่น
- ประกวดเกษตรกร ดีเด่น
- ก ร ร ม ก า ร ตั ด สิ น ก า ร
ประกวดแพะ
- รั บ ร อ ง ฟ า ร์ ม ผ ลิ ต แ ล ะ
รับรองสายพันธุแ์ พะ
เวทีจดั ทาแผนแบบมีสว่ นร่วม
- งานแพะระดับจังหวัด
- ประกวดกลุ่ม ดีเด่น
- ประกวดเกษตรกร ดีเด่น
- ฟาร์มสาธิต/ศูนย์เรียนรู ้
- โรงเชื อ ดแพะมาตรฐาน
ระดับชุมชน
- จุ ด สาธิ ต สถานที่ แปรรู ป
และจาหน่ ายผลิตภัณฑ์ จาก
แพะ
เวทีจดั ทาแผนแบบมีสว่ นร่วม
- อบรม/ถ่ายทอดเทคโนโลยี
- ฟาร์มสาธิต/ศูนย์เรียนรู ้
- อาสาปศุ สัต ว์ป ระจ ากลุ่ ม /
กองทุนเวชภัณฑ์-อาหาร
- อาสาผสมเทียมประจากลุ่ม
- ลดต้นทุ น โดยใช้หญ้า สด/
หมัก ใช้วตั ถุดิบอาหารสัตว์ใน
ท้องถิ่น
- แพะขุน/กึ่งขุน
- แปรรู ป เพิ่ มมู ล ค่ า เป็ น
ผลิตภัณฑ์ ต่ างๆ
- ส่ งเสริ ม การบริ โ ภค และ
สาธิ ตการตลาด : ร้ านค้ า
ชุมชน
ยุทธศาสตร์ พัฒนาแพะระดับประเทศ/เขต/จังหวัด
งบ.กรมปศุสัตว์
งบ.จังหวัด/กลุ่มจังหวัด
งบ.อปท. และอื่นๆ
แผนงานโครงการพัฒนาแพะ
เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
ดาเนินการทุกกลุ่ม/ราย
-เพิ่มอัตราการเกิด/แม่ /ปี
-ลดอัดตราการตาย
เพิ่มมูลค่ า
-ผลิตเป็ นแพะพันธุ์ดี
-ผลิตเป็ นแพะขุน
-แปรรู ปเป็ นอาหาร/ผลิตภัณฑ์
ลดต้ นทุนการผลิต
-แปลงพืชอาหารสัตว์ คุณภาพดี/
ผลผลิตสูง
-ใช้ วัตถุดบิ อาหารสัตว์ ในท้ องถิ่น/ที่มี
ราคาถูก
ก. โครงการ หนึ่งศูนย์ (ศวป.เขต) หนึ่งผลิตภัณฑ์ (แพะ)
• One
9
center one product.
(แพะ) ใน ศวป. เขต 1, 6, 7, 8 และ
• งบประมาณ – ใช้งบ. หมุนเวียน ของ กรมฯ สนับสนุนปั จจัยการผลิตที่จาเป็ น
- ใช้ งบ ส.ส.ส. สนับสนุน เป็ นปั จจัยการผลิตพื้นฐาน เช่น : ถังหมัก, เครื่องหั ่น, ค่า
วัสดุการเกษตรจัดทาแปลงหญ้าเนเปี ยร์ ค่าอาหารข้น/แร่ธาตุ/เวชภัณฑ์ ค่าจัดหาพันธุแ์ พะ
สาหรับขุน เป็ นต้น
• ศวป. เขต ร่วมกับ กลุ่มผูเ้ ลี้ยงแพะ ที่มีศกั ยภาพ ผลิต และเชือดส่งซากแพะให้ กลุ่มวิจยั
และพัฒ นาผลิ ต ภัณ ฑ์สัต ว์ หรื อ ศู น ย์พัฒ นาอุ ต สาหกรรมปศุ สัต ว์ จัด ท าเป็ นผลิ ต ภัณ ฑ์
ต่างๆ ที่ตลาดต้องการ ส่งคืนให้ ศวป.เขต ไปสาธิต และส่งเสริมการตลาด ที่จุดหรือร้านค้า
ชุมชน
• บาง ศวป.เขต สามารถร่วมกับหน่วยงานในพื้นที่ ดาเนินการจัดทาเป็ นผลิตภัณฑ์เองได้
ข. โครงการลดต้นทุนการผลิตแพะ
• ดาเนินการในจังหวัด พื้นที่ เขต 1, 6, 7, 8 และ 9 ร่วมกับ ศวป.เขต
• แนวทางการโดยให้แต่ละ ศวป.เขต ดาเนินงานโดยเก็บข้อมูลต้นทุนการเลี้ยงแพะ 2
รูปแบบ ได้แก่
1. แพะที่เลี้ยงด้วยหญ้าคุณภาพดี จานวน 10 ราย
2. แพะที่เลี้ยงในสภาพทั ่วไป จานวน 10 ราย
• สนับสนุน เป็ นปั จจัยการผลิตพื้นฐานแก่เกษตรกรที่เลี้ยงแพะในรูปแบบที่ 1 เช่น : ถัง
หมัก, เครื่องหั ่น, ค่าวัสดุการเกษตรจัดทาแปลงหญ้าเนเปี ยร์ ค่าอาหารข้น/แร่ธาตุ/เวชภัณฑ์
สาหรับขุน เป็ นต้น
• เก็บข้อมูลการเลี้ยงแพะ 1 รอบการผลิต แล้วเปรียบเทียบต้นทุนการเลี้ยงแพะ รายได้
ผลตอบแทน จากการจาหน่ายแพะ ทั้ง 2 รูปแบบ
ค. โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตแพะ
• ดาเนินการในจังหวัด พื้นที่ เขต 1, 6, 7, 8 และ 9 ร่วมกับ ศวป.เขต
• สนง.ปศจ. ร่วมกับกลุ่มผูเ้ ลี้ยงแพะ สารวจและคัดเลือกฟาร์มแพะที่ มีอตั ราการตายของ
ลูกแพะช่วงแรกเกิด – หย่านม สูง และฟาร์มที่มีอัตราการให้ลูก ต่อแม่ /ปี ตา่ โดยร่วมกับ
หน่วยงานที่เกี่ยวข้องไปปรับปรุงวิธีการจัดการเลี้ยง และพิจารณาจัดทาแปลงหญ้าเนเปี ยร์ฯ
หรือพืชอาหารสัตว์ ชนิดอื่นๆ ที่เหมาะสมในฟาร์มเกษตรกรที่มีความพร้อม
• เร่งรัด การจัดทาฟาร์มปลอดโรค บรูเซลโลซีส ในกลุ่มผูเ้ ลี้ยงแพะทุกกลุ่ม อย่างน้อย
กลุม่ ละ 3 ราย