Daniela Meléndez Ana María Muñoz Daniela Espinosa María José Trujillo Jesús Jaimes Rubén Rangel

¿Por qué los oligosacaridos son insolubles en soluciones apolares?

No son solubles en sustancias apolares debido a que los grupos hidroxilo de las moléculas de estos carbohidratos tienen un carácter mas polar que neutro, por ello no son capaces de interactuar con un entorno apolar.

Carbohidrato + Aceite http://alineaathome.typepad.com/.a/6a00e555081a1988340120a66c 686d970b-pi

Con el agua si pueden relacionarse, debido a que las moléculas de agua son parcialmente polares; esto se conoce como hidratación de los carbohidratos. Aunque cabe recordar que en ocasiones, polisacáridos como la celulosa, se demoran mas tiempo en hidratarse a causa de que interactúan con si mismos.

Glucosa + Agua http://upload.wikimedia.org/ wikipedia/commons/c/c3/Cel lulose_strand.jpg

Celulosa (Polisacárido) http://www.google.com.co/imgres?q=glucose% 2Bwater&um=1&hl=es 419&biw=1280&bih=683&tbm=isch&tbnid=Xvtp 4jG_FBMTtM:&imgrefurl=http://www.lionden.c

om/chemistry_models.htm&docid=NKQjPZ1DX HTXrM&imgurl=http://www.lionden.com/graph ics/AP/glucose2.gif&w=370&h=343&ei=oBdqUa a7Isri4AOl34HYCw&zoom=1&ved=1t:3588,r:1,s: 0,i:79&iact=rc&dur=283&page=1&tbnh=175&tb nw=189&start=0&ndsp=19&tx=128&ty=69

• • • • • • •

Pregunta

Pregunta de selección múltiple con múltiple respuesta (SMMR – Tipo II)

En este tipo de pregunta debe leer el enunciado y de acuerdo a este valorar las alternativas identificadas con los números 1, 2, 3 y 4. Debe tener en cuenta que una, o varias opciones pueden responder el enunciado, sin embargo la respuesta debe ajustarse al siguiente patrón.

Marque A si las opciones 1, 2 y 3 son correctas.

Marque B si las opciones 1 y 3 son correctas.

Marque C si las opciones 2 y 4 son correctas.

Marque D si solo la opción 4 es correcta.

Marque E si todas las opciones son correctas.

¿Qué tipo de interacciones se pueden dar entre un oligosacarido que se encuentra en una solución acuosa?

1) Carga - Dipolo Inducido.

2) Dipolo – Carga.

3) De Dispersión.

4) Dipolo – Dipolo.

http://ana-vivirconinsuficienciarenal.blogspot.com/2012/04/preguntar-sin-dar-nada-por supuesto.html