Transcript PRESENTATION KTI By Group 4 *

PRESENTATION KTI By
Group 4 
PEMANFAATAN KANDUNGAN
Diallil sulfide DALAM BAWANG
PUTIH (Allium sativum) SEBAGAI
PENCEGAH KANKER
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kanker adalah salah satu penyebab utama kematian di
negara berkembang
Penyakit kanker adalah suatu penyakit yang disebabkan
oleh pertumbuhan sel-sel jaringan tubuh yang tidak normal
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setiap11
menit ada satu penduduk dunia meninggal dunia karena
kanker dan setiap 3 menit ada satu penderita kanker baru.
Data Kemenkes menyebutkan, sekitar 6% atau 13,2 juta
jiwa penduduk Indonesia menderita penyakit kanker dan
kanker merupakan penyebab kematian ke-5 di Indonesia
(Kompas, 2012)
II. TINJAUAN PUSTAKA
• Menurut peneliti dari Penn State University dalam membuktikan
dan mendapatkan hasil yang maksimal adalah dengan cara
memotong tipis dan menghaluskan bawang paling sedikit 10 menit
guna membentuk kandungan-kandungan yang membantu
membunuh sel penyebab kanker.
• Pengolahan bawang putih sebagai pencegah kanker ternyata
sederhana saja, hancurkan bawang putih (digeprak, diiris tipis, atau
diuleg) kemudian biarkan selama 15 menit sebelum dimasak
(digunakan sebagai bumbu masak)Dalam waktu 15 menit itu terjadi
reaksi kimia yang mengaktifkan zat-zat antikanker golongan allyl
sulfur di atas, yang tidak rusak walau dimasak. Tetapi kalau setelah
dihancurkan langsung dimasak, reaksi kimia itu tidak terjadi,
otomatis khasiat anti kankernya hilang(Samantho,2012).
III. METODOLOGI PENELITIAN
IV. PEMBAHASAN
• Kemampuan zat diallil sulfide yang terkandung didalam
bawang putih ternyata mampu mencegah penyakit kanker,
mengenai khasiatnya sebagai obat kanker itu sendiri, belum
ditemukan sumber yang benar-benar terpercaya
kebenarannya, akan tetapi mengenai kemampuan bawang
putih sebagai obat untuk mencegah kanker telah kami
temukan sumber pustaka yang benar-benar valid yaitu
dalam buku yang berjudul “Budidaya Bawang Putih”
karangan Ir. H. Rahmat Rukmana, MBA., M.Sc. Dari dalam
buku tersebut disebutkan ada seorang peneliti bernama Dr.
Mei Xing, ia melakukan penelitian mengenai khasiat dari
bawang putih dan dia menyatakan bahwa khasiat bawang
putih antara lain dapat mencegah penyakit kanker.
V. KESIMPULAN
• Komponen dari bawang putih terdiri dari zat diallil
sulfide yang dapat mencegah penyakit kanker
• Zat Diallil sulfide mampu menghambat pertumbuhan
sel kanker dan meningkatkan apoptosis
• Kerja zat-zat aktif bawang putih itu tergantung pada
banyak hal, misalnya tanah di mana bawang putih itu
tumbuh (berpengaruh pada kadar zat-zat aktif bawang
putih), komposisi zat makanan lain yang dikonsumsi
bersamaan dengannya, juga cara mempersiapkan dan
mengkonsumsi bawang putih itu sendiri.
VI. KRITIK DAN SARAN
BIODATA PENULIS
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Nama Lengkap
: Elsa Zulha
Tempat/Tanggal Lahir
: Bandar Lampung/08 Juni 1994
Alamat
: Jln. Kimaja gg Pertama No.21
No. HP
: 08982846694
E-mail
: [email protected]
Riwayat Pendidikan
:
Tk. Taruna Jaya Bandar Lampung
Sds Al-Azhar 1 Bandar Lampung
Smpn 29 Bandar Lampung
Smk Smti Bandar Lampung
Pengalaman Organisasi :
Anggota Karya Ilmiah Remaja Smpn 29
Anggota Pramuka Smpn 29
Bendahara MPK Smti 2009-2011
Anggota Osis Smti 2010-2011
Wakil ketua Seksi 1 2011-2012
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Nama Lengkap
: Sofian Sumilat Rizki
Tempat/Tanggal Lahir
: Sukabumi, 11 september1993
Alamat
: Rusunawa Unila
No. HP
: 085722323641
E-mail
: [email protected]
Riwayat Pendidikan
:
SD Negeri Sampalan
SMP Negeri Cikembar
SMA Negeri 1 Cikembar
Kimia FMIPA Unila
Riwayat Organisasi
:
Bendahara PMR
Bendahara Chemistry Club
Boxer