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ISTE Planeación del Proyecto de Aprendizaje Elaborado por el Docente Presentado por: Rubén Miguel Bustos Zárate Proyecto Digital WebQuest • Proyecto Digital WebQuest • Este proyecto se desarrolla con la finalidad de cubrir la temática que describe a continuación: • Nivel educativo: Secundaria • Subsistema: Secundaria Técnica • Escuela Secundaria Técnica 66 “Francisco J. Mugica. Proyecto Digital WebQuest • • • • • • Grado Primero Asignatura de Ciencias I con Énfasis en Biología Bloque II La nutrición como base para la salud y la vida Competencias que se favorecen: Comprensión de fenómenos y procesos desde la perspectiva científica. • Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y promoción de la salud orientadas a la cultura de la prevención. • Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnológico en diversos contextos. Proyecto Digital WebQuest • Aprendizajes Esperados: • Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en términos del funcionamiento integral del cuerpo humano. • Explica como beneficia a la salud incluir la gran diversidad de alimentos nacionales con alto valor nutricional, en especial pescados, mariscos, maíz, nopales y chile. • Argumenta porque mantener una dieta correcta y consumir agua potable favorece la prevención de algunas enfermedades y trastornos como la anemia el sobre peso y la obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia. • Cuestión afirmaciones basadas con argumentos falsos o poco fundamentados científicamente al identificar los riesgos a la salud por el uso de productos y métodos para adelgazar. Proyecto Digital WebQuest Contenidos : Tema: Importancia de la nutrición para la salud. • • • • Subtemas: Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral del cuerpo humano. Valoración de los beneficios de contar con la diversidad de alimentos mexicanos de alto aporte nutricional. Reconocimiento de la importancia de la dieta correcta y el consumo de agua simple potable para mantener la salud. Análisis crítico de la información para adelgazar que se presenta en los medios de comunicación. • Desarrollo de la WebQuest: • Para lograr el aprendizaje de los temas descritos los alumnos desarrollarán un documento electrónico llamado WebQuest el cual es citado en el documento “Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la formación Docente” Guía de Planificación, emitido por la UNESCO (página 67), sugerido para su uso en el aula a partir del uso de las TICS. • Introducción • El tema de la nutrición es un tema que debe abordarse desde un punto de vista muy cuidadoso ya que los jóvenes quieren lucir “bien” en su aspecto físico o parecer a los estereotipos de “cuerpos perfectos que es sinónimo de ser popular o estar a la última moda, reproducidos y reforzado con la información que está circulando en los medios de comunicación como revistas dirigidas a jóvenes niñas y niños, adolecentes de ambos sexos, y también a adultos, televisión, radio, internet y redes sociales, se ha creado una gran cantidad de información que ha producido desinformación, ya que esto provoca varios problemas que han surgido en los últimos años y que están afectando la salud de los jóvenes y adultos de diversas maneras en ocasiones de manera diametralmente opuesta. • La pregunta generadora para esta hoja tipo WebQuest es la siguiente: • ¿Los alimentos que consumimos de manera cotidiana tienen la capacidad de producir enfermedades? • Tarea • La tarea que se debe desarrollar en este trabajo es la de determinar si ¿Los alimentos que consumimos de manera cotidiana tienen la capacidad de producir enfermedades? • Para lograr la finalidad marcada en esta tarea debemos desarrollar diversos temas que se pueden encontrar entrelazados el primer tema será el de definir y encontrar que es un alimento, como están constituidos, que elementos o “partes” constituyen a los alimentos, que nombre y función tienen en cuerpo humano, que sucede en el organismo si se consume en exceso uno o varios elementos que constituye a los alimentos, y que consecuencias se presentarán si se abusa en el consumo de estos alimentos o se deja de consumir alguno de estos elementos nutritivos.