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BIMBO
POR:
MARCOS G. CHAVEZ
REINGENIERIA E INNOVACION DE PROCESOS
PROFESOR: DANIEL DOMINGUEZ CISNEROS
Coacalco, Edo. De Mex. A 27 de Abril de 2013
BIMBO
Grupo Bimbo
 Fundado en México el año de 1945, por Lorenzo
Servitje, José T. Mata, Jaime Sendra y Jorba Jaime.
Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de
panificación más importantes del mundo por
posicionamiento de marca, por volumen de
producción y ventas, además de ser líder indiscutible
de su ramo en México y Latinoamérica.
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BIMBO
 Los productos de Grupo Bimbo se venden en más de
2,1 millones de puntos de venta ubicados en 19
países en el mundo, incluyendo: México, Brasil,
Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Colombia,
Venezuela, Perú, Chile, Argentina, Uruguay,
Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Estados
Unidos, China, España y Portugal en 4 continentes:
América del Norte, América del Sur, Asia y Europa.
Opera 153 plantas (43 en México y 110 en el
extranjero), 2 agencias comerciales y 8 empresas
conjuntas.[
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BIMBO
 cuenta con cerca de 10,000 productos y con más de
103 marcas de reconocido prestigio como: Bimbo,
Marinela, Nutrella, Sara Lee, Fargo, Lactal, España
Bimbo, Silueta, Ortiz, Martínez y Eagle.
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BIMBO
 1943, Nace la idea de crear una empresa de
panificación. Aparece por primera vez el nombre de
Bimbo
 1945, Es fundada la empresa Panificación Bimbo
S.A. El Osito BIMBO aparece como logotipo. Salen a
la venta los primeros productos Pan Blanco grande,
Pan Blanco chico, Pan Negro y Pan tostado,
envueltos en celofán.
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 1948
 A principios de este año y existían en el mercado 9
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PRODUCTOS BIMBO
• Pan blanco (grande y chico)
• Tostado
• Negro
• Dulce
• Bollos
• Panqués(grandes, medianos y chicos)
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 1955, BIMBO en su décimo aniversario contaba
con: 700 Trabajadores, 140 Vehículos
 1960, Se inaugura Bimbo del Norte, en la ciudad de
Monterrey Nuevo León.
 1972, Bimbo instala la planta panificadora más
grande de América Latina y una de las 10 más
grandes del mundo en Azcapotzalco Ciudad de
México.
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 1979, Roberto Servitje
es nombrado Director General de Grupo Bimbo.
 Bimbo se constituía de:
3 EMPRESAS
12 FÁBRICAS
15,000 COLABORADORES
 y su capital aumentó más de: 60,000
veces
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 1984, Se inicia la expansión de Bimbo exportando a
los Estados Unidos de América
 1989, Se crea Bimbo Centroamérica con la
construcción de una planta en Guatemala y su
apertura en 1990.
 1991, Apertura de Bimbo Argentina y el corporativo
de Región Latinoamérica.
 2006, Grupo Bimbo adquiere la Panificadora
Panrico en Beijing y empieza a tener presencia en el
mercado asiático.
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 2011, Grupo Bimbo se consolida como la empresa
panificadora más grande a nivel mundial al adquirir
Sara Lee North American Fresh Bakery en Estados
Unidos, Fargo en Argentina y Bimbo Ibería en
España y Portugal
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 MARCAS Y PRODUCTOS
 Aunque la marca BIMBO es sobre todo conocida por
sus productos de pan de molde, BIMBO es una
marca paraguas que cubre y agrupa distintos
productos y marcas.
 Propuesta: BIMBO, continuara expandiendo
el mercado, con la compra de productos de
marcas ya establecidas, y lanzando productos
de edición limitada.
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 CREAR NUEVAS NECESIDADES
 No es siempre cierto que una imagen valga más que mil palabras. Si
una palabra es buena, basta. 'Antojambre', por ejemplo.
 La campaña de Bimbo posee además la enorme virtud de conseguir
que, cada vez que crucemos el pasillo del supermercado y nos crucemo
con sus panes, nos entre 'Antojambre'. Y eso es brillante, efectivo y muy
positivo para la marca.
 Propuesta: Crear productos individuales, que
satisfagan un repentino antojo o calmen el
hambre.
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 EMPOWERMENT
 BIMBO ha utilizado el empowerment para buscar
una relación entre la organización y su gente,
aumentar la confianza, responsabilidad, autoridad y
compromiso para servir mejor al cliente
 Propuesta: establecer horarios fijos con días
de descanso fijos.
 Promover la convivencia entre empleados
fuera de horas laborales (comida)
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 COSTO BENEFICIO
 Bimbo quiere reducir costos en producción para no
trasladar al consumidor la presión inflacionista. Para
ello ha comenzado a implementar un plan que en
principio tardaría cuatro años. El plan tiene en
mente convertir la compañía en una compañía de
bajo costo de producción, pero sin sacrificar los
atributos de calidad y nutrición de sus productos.
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 Tecnologías de ahorro de energía
 Para lograr este objetivo de ahorro energético Bimbo
hará más eficientes sus procesos de horneado gracias
a tecnologías que permitan el ahorro de energía.
 Se estima un ahorro de US$150 millones para
compensar los costos de materia prima y no afectar
el precio del producto para el consumidor.
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 Innovación en Sustentabilidad
 Hemos demostrado nuestro interés y responsabilidad por
realizar esfuerzos a favor del Medio Ambiente a través de
iniciativas que nos comprometen a trabajar, cumpliendo
con los requerimientos legales y buscando siempre la
mejora de nuestro desempeño ambiental.
 Propuestas: Inaugurar nuevas plantas
 Renovación de flotilla
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 TECNOLOGIA
 Grupo BIMBO en la web, con cuentas en Facebook,
Twitter, YouTube.
 Propuesta: crear aplicaciones para móviles,
información nutrimental de productos, test
de calidad de vida de acuerdo a alimentación.
 Incrementar la distribución de maquinas
expendedoras touch
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BIBLIOGRAFIA
 www.grupobimbo.com
 www.bimbo.com.mx
 http://www.clubdarwin.net
 http://eleconomista.com.mx
 http://www.indeed.com.mx/cmp/Bimbo,-S.a.-De-
C.v./reviews
 http://t21.com.mx/terrestre/2012/07/17/bimbo-baja-30-
costos-operacion-vehiculos-tecnologia-limpia
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