Transcript โปสเตอร์วิชาการเรื่อง มาตรฐานสินค้าเกษตร

มาตรฐานระบบผลิตพืชอาหารในประเทศไทย
มาตรฐานระบบผลิตพืช
ข้อกำหนดที่ปลอดภัยและเป็ นที่ยอมรับเกี่ยวกับกระบวนกำรผลิตพืช ตั้งแต่กำรเตรี ยมฟำร์ มจนถึงกำร
ปฏิบตั ิหลังเก็บเกี่ยว แบ่งเป็ น 2 ประเภท ได้แก่
1. มำตรฐำนระบบผลิตพืชปลอดภัย
พื ช ปลอดภัย หมำยถึ ง พืช ที่ สะอำด ไม่ มี
สำรเคมี ตกค้ำงอยู่ห รื อ ตกค้ำงอยู่ไม่ เ กิ น ระดับค่ ำ
มำตรฐำนควำมปลอดภัยของปริ มำณสำรพิษตกค้ำง
2. มำตรฐำนระบบผลิตพืชอินทรี ย ์
พืชอินทรี ย ์ หมำยถึง พืชที่ผลิตโดยไม่มีกำรใช้สำรเคมีใดๆ
ในขั้นตอนกำรผลิต ตลอดจนไม่ใช้พืชหรื อสัตว์ที่เกิดจำกกำรตัดต่อ
พันธุกรรม เน้นกำรผลิตทำงชีวภำพ
มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี
(GAP))
มาตรฐานการผลิตพืชอินทรีย์ของกรมวิชาการ
เกษตร (Organic Thailand)
มาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่ งประเทศไทย
(ACT-IFOAM)
มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรป (EU)
มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของประเทศสหรัฐอเมริกา
(NOP)
มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของประเทศญีป่ ุ่ น (JAS)
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) หรือ Good Agricultural Practices
 เป็ นระบบที่ ส ร้างผลผลิ ต ตามมาตรฐานคุ ณ ภาพ โดยปฏิ บั ติ ต ามข้ อ ก าหนดตั้ ง แต่ ก าร
เพาะปลูก การเก็บเกีย่ ว และการจัดการหลังเก็บเกีย่ ว
 เมื่อผ่ านการรับรอง GAP จะสามารถใช้ ตราสิ นค้ า Q (Quality) สี เขียว
มาตรฐานเกษตรอินทรีย์
 หลั ก เกณฑ์ ส าคั ญ ของมาตรฐานเกษตรอิ น ทรี ย์ คื อ การไม่ ใ ช้ สารเคมี สั ง เคราะห์ ใ น
กระบวนการผลิต และการจากัดปริมาณของสารประกอบบางชนิดในผลผลิต
 มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ขอการรับรองได้ ง่ายที่สุด คือ Organic Thailand เนื่องจากเน้ น
การไม่ ใช้ สารเคมีสังเคราะห์ อย่ างเดียว ไม่ มี ข้อกาหนดที่ทาได้ ยาก เช่ น การห้ ามใช้ สารชี วภาพ
กาจัดศัตรูพชื บางชนิดหรือป๋ ุยชีวภาพบางชนิด (น้าชาใบยาสูบ หรื อ Nicotine sulfate หรือ
copper salt ซึ่งเป็ นพิษต่ อระบบทางเดินหายใจ ทางเดินอาหาร ผิวหนัง และตา)
อ้ างอิง : แพรรวี เคหะสุ วรรณ. 2556.มาตรฐานระบบผลิตสาหรับพืชอาหาร. กลุ่มโครงการพระราชดาริและ
โครงการพิเศษ สานักพัฒนาและถ่ ายทอดเทคโนโลยี สานักงานปฏิรูปทีด่ นิ เพือ่ เกษตรกรรม.
สานักส่ งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 7 จังหวัดนครราชสี มา
โทร 0 4446 5137