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主講人: 鄭瑾嬪
 日本教育文化
 日本傳統文化
 日本滑雪好好玩
日本的教育制度為何？另外日本
的高中生的一整天的行程。參與
許多的活動和社團活動
日本的教育制度
日本之中小學教育制度採所謂的６‧３制，滿６歲進小學就讀６年，
其後升上國中就讀３年，是共計９年的義務教育。
滿１５歲結束義務教育後，98％以上的學生會繼續升學上高中。2011
年度日本全國共有4,765所高中，其中私立學校為1,270所，其他為公
立高中
公立高中一班的學生名額為４０人，大部分學校一個學年規模為６至
８班，招收男女學生。
最近日本公立高中也採取完全中學制度，特別是東京、大阪等都會圈
的私立學校，近來積極著重學生的學習成績，年年考上前幾志願優秀
大學不在其數。
日本的高中學科介紹
日本的高中重視“全人”教育，所以人文學科及理工課目都一樣重視，
舉例如下：
•數學
•地理
•日本歷史
•物理
•體育課
•日本作文
•化學課
日本高中生的一般課程
高中生2年級的文科課程課表，理科的話，會再增加數學、物理、化學等
課程。
日本高中生的年間行事曆
日本高中生的社團活動
對於日本的高中學生來說，課後活動是非常重要的，例如體育
社團，音樂社團，或是校刊編輯等等。
以下是日本高中基本的社團
茶道部
華道部
書道部
吹奏樂部
漫畫研究部
劍道部
柔道部
弓道部
日本有許多歷史悠久的傳統藝術。
其中，最具有代表性的有歌舞伎、
能樂、人形淨琉璃(文樂)、茶道
以及花道等。
品茶的世界～茶道
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為「茶湯」
（茶の湯）。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主
而發展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到
13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想，後來才成為分享茶食的
儀式。現在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種。
現代的茶道，由主人準備茶與點心（和菓子）招待客人，而主人與客
人都按照固定的規矩與步驟行事。除了飲食之外，茶道的精神還延伸
到茶室內外的佈置；品鑑茶室的書畫佈置、庭園的園藝及飲茶的陶器
都是茶道的重點。
茶會
茶會通常在簡樸而優雅的茶室中舉行。茶室入口的地方是一扇
活動的矮門，客人宜躬身入內，表示謙遜；而主人則跪在門前
迎接，以示尊敬。茶室正中設有燒水用的陶制炭爐和茶釜，爐
前放著茶碗和各種飲茶用具。茶具要四季應時，並且多是歷史
珍品。品茶時要雙手捧碗，從左向右轉一周，喝茶時一定要三
口喝盡，最後一口還應發出輕輕響聲，表示對茶的讚美。
茶道具
煮水
爐：位於地板裡的火爐，利用炭火煮釜中的水。
柄杓：竹製的水杓，用來取出釜中的熱水；用於爐的柄杓在型制上略有不同。
蓋置：用來放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質；用於爐與用於
風爐的蓋置在型制上略有不同。
水指：備用水的儲水器皿，有蓋。
建水：廢水的儲水器皿。
茶罐
棗：薄茶用的茶罐。
茶入：濃茶用的茶罐。
仕覆：用來包覆茶入的布袋。
茶杓：從茶罐（棗或茶入）取茶的用具。
茶碗
茶碗：飲茶所用的器皿。
樂茶碗：以樂燒（手捏成型低溫燒製）製成的茶碗。
茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細刷狀所製成。
茶道的精神-四規七則
四規－
「和」是指人與大自然的調和。(和睦)
「敬」是指由主客之間互相尊敬開始以至對任何事物都抱有謙敬之心。
(對人尊敬)
「清」是指心無雜念，要令自己心意純樸清靜，無人世俗念，達至襌的意境。
(純淨幽靜)
「寂」更是由上述意境達至與大自然融合為一，無始無終的那種安祥寧靜的
感覺。(凝神沉思)
七則－
1.茶要濃淡適口；2.添炭煮茶要注意火候；3.隨著季節的變化，茶水的溫度
要與之相適應；4.插花要新鮮；5.時間要早些(如客人通常早於規定時間
15-30分鐘到達 指定地點)；6.不下雨也要準備雨具；7.要周到地照顧所有
的客人，包括客人的客人
總之，在茶會進行中，自始至終貫穿著濃郁的人情味和以禮待人的大和民族
風格。
茶道的禮法
日本茶道強調通過品茶陶冶情操﹐完善人格﹐強調賓主間有一種高尚精神﹑
典雅儀態和雙方間的融洽
日本茶道的禮法分為三種﹔炭禮法、濃茶禮法、淡茶禮法
炭禮法﹕炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐準備炭的程序。無論是初座還是後座
都分別設有初炭禮法和後炭禮法。它包括準備燒炭工具﹑打掃地爐﹑調整火候﹑除
炭灰﹑添炭﹑占香等。
濃茶禮法和淡茶禮法﹕濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶﹑客人品茶的一整套的程序
章法。一般情況下﹐主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中後加點水﹐用特制的
竹筅把茶末攪成糊狀﹐再加水至碗的四分之三即可。
喝時用右手拿起茶碗﹐放至左手掌上﹐再把茶碗從對面向身前轉﹐經細品﹑
慢啜後奉還主人。
客人飲茶可分為“輪飲”和“單飲”。即客人輪流品一碗茶﹐或單獨飲一碗
茶。茶道禮法不僅是飲茶﹐主要還在於欣賞以茶碗為主的茶道用具﹑茶室的
裝飾﹑茶室前的茶園環境及主客間的心靈交流。
茶道交流活動圖片
日本傳統服裝～和服
服裝的種類很多，不僅有男女和服之分，未婚，已婚之分，而且有便
服和禮服之分。男式和服款式少，色彩較單調，多深色，腰帶細，穿
戴也方便。 女性和服款式多樣， 色彩艷麗，腰帶寬，不同的和服腰
帶的結法也不同，還要配不同的 髮型 。已婚婦女多穿 “ 留袖 ”
和服，未婚小姐多穿 “ 振袖 ” 和服。此外，根據拜訪、遊玩和購
物等外出的目的不同，例如 : 廟會 …. 等等。穿著和服的圖樣、顏
色、樣式等也有所差異。
和服穿法
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披上和服，把內襯衣的袖子套進和服袖裏，再把和服的背縫調整到後背中心，
然後用夾子把內襯衣與和服的領子固定住。
用手提起領子並調整下擺的長度，以不拖地爲宜。
打開和服把前領放到腰骨的位置，正面的幅寬以和服邊緣與身體側邊對齊爲宜
決定幅寬後，慢慢把底面打開，接著把底面合身定寬，然後把右手所拿著的領
子下部提高 10 釐米，使下擺線呈傾斜狀。
再接著整理正面，將左手所拿的領子下部分提高 5 釐米，注意不要錯位。把腰
間出現的皺折往上調整。
在腰間系上第一根細繩。帶子從身體正面往後系，在背中交叉後繞回到前面打
結。
把腰間的皺折拉平。手從和服袖根下的開衩處伸進去檢查和服是否被帶子夾住，
弄平背後因爲長而餘出的部分。
同樣把胸前的皺折拉到腋下，兩手抓住各自的兩袖邊，輕輕抻袖子，使 肩部自
然順暢。
檢查兩領子是否整齊交差好，如有錯位，將手從袖根下的開衩口伸進去調整。
領口開衩不能太大也不能 。
在胸下系上第二根細繩，餘出的部分一定要拉整齊，正面重疊的部分呈水平狀。
端正腰身，在胸前系上一條叫“伊達”的小帶子，因爲小帶子有伸縮性，注意
不要系得太緊。
再次檢查胸前和後 否有折皺，有的話，往腋下這邊勻平。
整體完成後用大鏡子檢查是否有差錯，然後摘下領上的夾子。
和服交流活動圖片
日本冬天有許多好玩又有趣的東西。
層層包裹在純白雪花中的日本，有
很多只有這個季節才能看得到的風
景，也有許多只有這個季節才能完
成的事情。好好地體驗一下日本精
彩又令人難忘的冬天!
日本101周年～滑雪歷史
早在101年前，由奧匈帝國的雷盧赫少校（照片）把滑雪這項運動傳
來日本的。日本由於8年前在八甲田山正在進行雪中行軍的陸軍部隊
發生遇難事件而開始注目能在雪地上順利移動方式-滑雪。雷盧赫少
校雖然並不是為了教導滑雪而來日本的，但是被大家想學滑雪的熱情
所感動了。當時滑雪杖也只有一支，滑雪板也只是用一片木板加工而
成的。（照片）。雷盧赫少校不只是教導軍隊，也教一般民眾滑雪技
巧，對日本滑雪運動的普及有非常大的貢獻。
滑雪必備～道具
要滑雪或滑雪板必須要準備滑雪板跟雪靴（滑雪的話還需要滑雪杖）。
除此之外，還需要穿能禦寒、有防水功能的滑雪服或滑雪板服。為了
禦寒跟避免受傷也需要戴帽子跟手套。也需要帶上滑雪用護目鏡或是
太陽眼鏡來防止雪地反射陽光曬傷了眼睛。
在滑雪場都會有用具的租借服務，所以不用自備滑雪板及雪靴也沒關
係。有些滑雪場也有租借滑雪服的服務。
滑雪安全需知
1）了解滑雪索道的開放時間。在無工作人員看守時切勿乘坐，因為此時極
有可能是工作人員乘坐的下班索道，在工作人員到達下車站後，索道即
停止運行，如果你在空中被吊上一夜，發生凍傷事故的概率是非常高的。
2）要根據自己的水準選擇適合你的滑雪道，切不可過高估計自己的水準而
貿然行事，要循序漸進。
3）在滑行中如果對前方情況不明，或感覺滑雪器材有異常時，應停下來檢
查，切勿冒險。在結伴滑行時，相互間一定要拉開距離，切不可為追趕
同伴而急速滑降，那樣很容易摔倒或與他人相撞，初學者很容易發生這
種事故。
4）在中途休息時要停在滑雪道的邊上，不能停在陡坡下，並注意從上面滑
下來的滑雪者。滑行中如果失控跌倒，應迅速降低重心，向後坐，不要
隨意掙扎，可抬起四肢，屈身，任其向下滑動。
5）要避免頭朝下，更要絕對避免翻滾。視力不好的滑雪者，不要戴隱形眼
鏡滑雪，如果跌倒後隱形眼鏡掉落，找回來的可能性幾乎不存在。儘量
配戴有邊框的由樹脂鏡片製造的眼鏡，它在受到撞擊後不易碎裂。
滑雪～貼心小叮嚀

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滑雪時忌穿牛仔褲。
選擇防風上衣。
選購能防雪防風的雪帽及耳罩，它們可防止外露的皮膚凍僵。
滑雪時勿戴一般的太陽眼鏡，應謹選一些張 UV Cut 及防霧鏡片的滑雪
太陽風鏡。
 冬天的滑雪場，空氣非常得乾燥，所以請記得帶乳液。
 滑了一天的雪，也是很容易曬傷的，請記得要防曬唷！
Q&A
行程或可模仿 用心無法取代