Transcript Compuestos oxigenados de los hidrocarburos

Compuestos oxigenados
de los hidrocarburos.
Variación de las
propiedades físicas en la
serie homóloga de los
alcoholes
H
H
H
H – C – C – C – OH
H
H
H
H
compuesto oxigenado de
hidrocarburo
hidrocarburo
Compuestos oxigenados
de los hidrocarburos
-alcoholes
H
H C OH
H
R
OH
grupo
hidroxilo
- aldehídos
CH3
R
grupo carbonilo
- cetonas
C
H
CHO
O
CH3 C
R
O
CO
C H3
R´
-ácidos carboxílicos
CH3 C
R
O
OH
COOH
grupo
carboxilo
Alcoholes
CH3
CH2
OH
alcohol monohidroxilado primario
CH3
CH
CH3
OH
alcohol monohidroxilado
secundario
CH3
CH3
C
CH3
OH
alcohol monohidroxilado
terciario
CH2
CH
CH2
OH
OH OH
alcohol
polihidroxilado
CH3 – OH
metanol
Serie homóloga de los
etanol
CH3– CH2– OH
alcoholes
CH3 – CH2 – CH2 – OH 1-propanol
monohidroxilados
CH3 - (CH2)primarios
2 - CH2- OH 1-butanol
CH3- (CH2)3 - CH2 - OH
1-pentanol
A 100 kPa
nombre
M(X)
g●mol-1
densidad
g/cm3
temp. de
ebullición
ºC
metanol
32
0,793
64,5
etanol
46
0,789
78,3
1-propanol
60
0,804
97
1-butanol
74
0,810
118
Conclusiones
- Con el aumento de la masa
molar aumenta la
temperatura de ebullición y
la densidad.
- menos densos que el
agua.
- hasta 12 átomos de
carbono son líquidos y el
resto sólidos.
a 100kPa
Sustancias
M(X)
g●mol-1
temp. de
ebullición
/ºC
CH3 — CH3
30
-88,5
CH3 — OH
32
+64,7
La temperatura de ebullición de
los alcoholes es mayor que en
los hidrocarburos de similar
masa molar.
H
H
H
H
H
- +
C – C – O – H
(R)
apolar
polar
δ- δ+
R ··
O H
δ- δ+
··
O H
R
R δ- δ+
··
O H
enlace por puente de hidrógeno
Las interacciones
intermoleculares en los
alcoholes son mayores que en
los hidrocarburos.
- Los primeros miembros de
la serie homóloga de los
alcoholes son solubles en
agua, pero la solubilidad
disminuye con el aumento de
la masa molar.
alcohol
δ- δ+
R ··
O H
agua
δ- δ+
··
O H
H
R δ- δ+
··
O H
enlace por puente de
hidrógeno entre las moléculas
de los alcoholes de baja
masa molar y agua
Escribe el nombre o la fórmula
de los alcoholes siguientes:
a) CH3 ─ OH
b) 2-pentanol