该实验在教育教学中所处的 地位与作用



“

面粉爆炸实验”是九年级化学第七单元课题

1

《燃烧和灭火》中的实验 安全防范意识。

[7-2]

。这个实验 与我们的生活息息相关。“爆炸”关系到人 身安全和财产安全。对此实验的学习与了解 能使学生充分认识爆炸的危险，增强学生的

初中化学《粉尘爆炸》的实验，教材中介绍的 方法如下：    剪去空金属罐和小塑料瓶的上部，并在金属罐和小塑料瓶 的底侧各打一个比橡皮管外径略小的小孔（如下图 Ⅰ ）。 连接好装置，在小塑料瓶中放入面粉，点燃蜡烛，用塑料 盖盖住罐（如下图 Ⅱ ）。 从橡皮管一端鼓入大量的空气（人距离该装置远一些）， 使面粉充满罐，遇到烛火瞬间燃烧而爆炸，把塑料盖炸起。

教材爆炸实验动画演示

教材实验不足之处：

（

1

）在密闭罐内鼓入大量空气，鼓入的空气会使罐内气压 增大，达到一定气压时也有可能使罐盖掀起。 （

2

）鼓入的空气和扬起的粉尘太多，可能会将烛火扑灭； 而扬起的粉尘不够，又无法集聚爆发力。 （

3

）本实验主要是学生自制实验，要剪去空金属罐上部和 打孔，不利于制作，且破坏了罐体的完整性，不利于容器的 密闭。 （

4

）爆炸前，蜡烛燃烧要一段时间，这段时间要消耗氧气。 罐内氧气有限，可能还没等扬起粉尘，烛火就熄灭了。

•

创新设计思路

主要是从下面两个方面进行创新：

1

、保持罐体完好，

2

、通过 外界引燃来使罐内爆炸。为了解决这两个问题我是这样设计的：

“

放燃烧的蜡烛”改为在罐内“放火柴”，在外面利用热传递引 燃火柴，进而引燃面粉而爆炸。 “面粉鼓气扬尘”改为“敲击落尘”。即在罐口放一块纱布盖 住罐口，并用橡皮筋将纱布固定在罐上。再在纱布上放少量面 粉，再盖好塑料盖，用木棒敲打塑料盖，让面粉慢慢飘下。 （如下图）。 （ 不需要打孔，保存了罐体的完好。先飘面粉后点燃， 火燃即爆炸，可防止氧气过早被消耗。）

实验原理及装置说明：

可燃物（面粉）在有限的空间（牛奶罐） 内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的 热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。 本装置只放火柴，经过多次试验不会爆炸， 只有放入面粉，有粉尘后才爆炸。放好面粉 后，最好在面粉上再加一块纱布，可阻挡面 粉在爆炸时飞起，也可增加罐盖的紧密性。

改进后的爆炸实验动画演示

实验步骤 ——  步骤一： 在牛奶罐中放入一、二根 火柴，在罐口放一块纱布盖住罐口， 并用橡皮筋将纱布固定在罐上。  步骤二： 在纱布上放少量面粉， 再 加一块纱布， 再盖好塑料盖。  步骤三：将奶粉罐放在三角架上， 用酒精灯加热，边加热边用木棒敲 打塑料盖，让面粉慢慢飘下（金属 罐加热 5 秒左右火柴就会燃烧起来， 同时引燃罐内飘扬的面粉而爆炸）。

爆炸视频

创新之处

—— 1

．不需剪金属罐和打孔，保持了罐体完好，简化了制 作。

2

．改变了扬尘方式。将鼓气扬尘变成敲击落尘；

3

．改用火柴引燃，避免了鼓气时蜡烛被冷空气吹灭的 可能；

4

．改用火柴引燃，也不会在面粉飘出前就消耗氧气；

5

．安全环保，爆炸完成之后粉尘不会四处飘扬；

6

、效果明显，成功率高，更具科学性。

7

．实验材料唾手可得，操作简单，适合学生家庭制作。

未放面粉实验

——

不爆炸

透明爆炸视频

请专家们指导

谢谢！