Transcript DUM 10
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3149 Šablona: V/2 Jméno autora: č. materiálu: VY_52_INOVACE_046 Irena Prexlová Třída/ročník: Datum vytvoření: 8. 6.10. 2012 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Tematická oblast: Lidské tělo Předmět: Přírodopis Výstižný popis způsobu Seznámení žáka s trávicí využití nebo metodické soustavou, principem trávení a pokyny: vstřebávání živin. Trávicí soustava II. Hltan (pharynx) - společný oddíl trávicí a dýchací soustavy - tvořen vazivem a svalovinou, vystlán sliznicí - má tři oddíly: → nosohltan (vyrovnává tlak středního ucha Eustachova trubice, je zde lymfatická tkáň) → ústní část nachází se zde krční mandle → hrtanová část navazuje na jícen, začíná hrtanovou příklopkou (epiglottis) Jícen (esophagus) - svalová trubice spojující hltan a žaludek, vystlán sliznicí - jeho průměr se mění podle velikosti sousta Přechod jícen - žaludek Žaludek (gaster) - svalový vak umístěný převážně vlevo, objem 1-2 litry - na žaludku rozeznáváme česlo (vstup), klenbu (shromažďování plynů), tělo, vrátník (přechod do tenkého střeva) - stěna je čtyřvrstvá (vazivo, svalovina, sliznice) - sliznice vytváří podélné řasy - je nádrží potravy, probíhá zde mechanické a chemické trávení - mechanické trávení = stahy stěn žaludku a mělnění - chemické trávení = pomocí žaludeční šťávy (za den vyloučeno 2 - 3l) Žaludeční šťávu tvoří: - voda - pepsin - štěpí bílkoviny - kyselina chlorovodíková (HCL) - vytváří kyselé pH, ničí choroboplodné zárodky, viry a bakterie, zabraňuje kvašení, usnadňuje trávení masa (rozpad svaloviny), brání znehodnocení některých vitamínů, aktivizuje pepsin, spouští otevírání vrátníku - mucin - chrání sliznici před natrávením vlastními šťávami - vyprázdnění žaludku probíhá pozvolna Tenké střevo - navazuje na vrátník - konečná fáze trávení a vstřebávání většiny živin - délka 4 - 5 m, Ø 3 - 3,5 cm - rozděleno na tři části: → dvanáctník (duodenum) → lačník (jejunum) → kyčelník (ileum) - ve dvanáctníku je zásadité prostředí ovlivňující zavírání vrátníku, je zde společné vyústění slinivky a žlučovodu - lačník neznatelně přechází v kyčelník, obě části jsou volně zavěšeny v četných kličkách v dutině břišní Stavba stěny - stěna z vrstvy hladké svaloviny (podélné a kruhové), vaziva a sliznice - stěna tvoří příčné řasy, na jejich povrchu vybíhají klky - na povrchu klků je řasinkový vstřebávací epitel - uvnitř klků krevní a mízní cévy - mezi klky jsou krypty s buňkami produkujícími trávicí šťávy Pohyby tenkého střeva - hnací → peristaltický = peristaltická vlna zasahuje úsek asi 5 cm, tlačí tráveninu vpřed a současně ji rozprostírá po sliznici. Trávenina projde střevem za 3 - 5 hodin. - promíchávací → kyvný = na několika místech současně dojde ke kontrakci, která rozdělí a odtlačí tráveninu na dvě strany. Po odeznění proběhne nová kontrakce o kousek posunutá. K promíchávání přispívají i řasy - rotace tráveniny Tlusté střevo - délka asi 1,5 m, Ø 5 - 7 cm - vstřebávání zbylých vitamínů a minerálů, vstřebávání vody a zahušťování tráveniny, vyměšování Části: → slepé střevo - je pod vyústěním tenkého střeva do tlustého, vyústění je upraveno jako chlopeň (trávenina se nesmí vracet do tenkého střeva). Součástí je i červovitý přívěsek apendix - kde je velké množství lymfatické tkáně. → tračník (colon) - dělí se na vzestupný t., příčný t. a sestupný t., na který navazuje esovitá klička. → konečník (rectum) je opatřen svěračem, vyúsťuje řitním otvorem Stěna tlustého střeva - vrstevnatá, z podélného a kruhového svalstva (hladké), vaziva a sliznice - po délce střeva jsou tři bělavé pruhy = ztluštělá podélná svalovina, mezi nimi vyklenutí a uvnitř poloměsíčité řasy - sliznice bledá, bez klků, s množstvím lymfatické tkáně a pohárkových buněk produkujících hlen Tlusté střevo je osídleno populací různých bakterií (střevní mikroflóra), které štěpí rostlinnou vlákninu, tvoří vitaminy K, B12, zamezují přemnožení patogenních bakterií. Produkují také střevní plyny složené z CO2, vodíku, sirovodíku a metanu. V trávenině zajišťují kvašení a hnití zápach stolice. Pohyby tlustého střeva - peristaltický - kyvný - antiperistaltický - zpětný pohyb tráveniny pro lepší vstřebání vody - masový peristaltický - 1 - 2 x za 24 hod postihuje celý tračník a posunuje stolici ke konečníku Vyprazdňování (defekace) - reflex řízený z míchy - zatlačením stolice do konečníku se podráždí nervová zakončení v jeho stěně → pocit nucení → při zadržení po několika minutách odezní a objeví se až při dalším posunu stolice (při častém zadržování se objeví chronická zácpa) - při defekaci se uplatní hluboký nádech a tlak břišního lisu Video: trávicí soustava Video: kolonoskopie Zdroje obrázků: • http://www.szstabor.cz/Projekt/projekt/som/Obrazovy_pruvodce/tema/t10/1003.jpg • http://is.muni.cz/elportal/estud/lf/js08/atlas/pics/j_sliznice/410_001.jpg • http://vladahadrava.xf.cz/pic/travici_soustava3.jpg • http://skolajecna.cz/biologie/Images/Textbook/Big/0050000/00121.png • http://www.yoursurgery.com/procedures/smbowel/images/SmBowelAnat.jpg • http://www.nutritiopedia.com/wp-content/uploads/2011/09/small_intestine.jpg • http://skolajecna.cz/biologie/Images/Textbook/Big/0050000/00259.jpg • http://www.latinsky.estranky.cz/img/mid/312/slepe-strevo---appendix.png.jpg • http://files.cistestrevo.cz/200000089-31642325e9/tlustestrevo.jpg Zdroje videí: • http://www.novinky.cz/koktejl/259061-mikrokamera-natocila-jedinecnezabery-lidskeho-zaludku-behem-traveni.html • http://www.ulekare.cz/video/kolonoskopie-vysetreni-ktere-zachranuje-zivoty8263 • http://www.youtube.com/watch?v=b20VRR9C37Q