Transcript 《商品学》说课稿

商品学
高学芹
说课的主要内容
一、课程性质与任务
二、课程设计的理念与思路
三、课程教学改革
四、考核方式
五、教学活动单元设计
一、课程介绍
《商品学》课程是高职市场开发与营销专业的一
门必修课程，也是一门基础课程。这门课，完整介绍
商品的知识体系与研究方法，能够掌握足够的现代商
品知识和现代管理知识，从而在实践中能发掘商品的
多种用途，科学客观地介绍商品、准确评价商品质量，
实现对商品的科学分类管理，促进企业现代化管理水
平的提高。
二、课程定位与内容体系
（一）课程任务
1．《商品学》课程的主要任务是使学生了解商品
学学科的研究内容和方法，具备有关商品质量、
标准和标准化、商品质量监督和认证等基础知识，
掌握流通领域中主要大类商品的组成、化学成分、
主要品种、特征和性质，学会商品质量检验的基
本方法，掌握商品的包装、运输、保管和销售要
求等与物资流通紧密相关的基本技能。
2．《商品学》课程强调对商品管理、商品鉴
别、商品检验和商品经营能力的训练，强调商
品技术与商品经营管理的结合。
3．《商品学》服务于高职人才培养目标，坚
持理论与实务结合，以管理技能培养为主线。
4．《商品学》具体教学目标定位为：培养市
场营销基层岗位的综合技能。
(三）课程体系
1.《商品学》在市场开发与营销专业体系中的地位
商品学
指导 提供基础
市
场
营
销
学
电
子
商
务
推
销
技
巧
与
商
务
谈
判
营
销
绩
效
分
析
与
评
价
消
费
者
心
理
学
2.《商品学》的内容体系
商品学
商
品
与
商
品
学
商
品
包
装
和
装
潢
商
品
标
准
和
标
准
化
几
大
类
商
品
的
特
征
商
品
分
类
商
品
质
量
和
质
量
管
理
商
品
检
验
商
品
质
量
认
证
和
质
量
监
督
商
品
储
运
与
养
护
商
品
信
息
自
动
识
别
系
统
商
品
的
绿
色
革
命
一、课程性质与任务
（二）课程任务
1、通过本课程的学习，使学生掌握商品学
的一些基本概念和基本原理
2、掌握必要的商品学概论知识和商品学研
究的基本方法
3、练商品分类、质量、标准、检验、包装
等基本知识
4、能够运用商品学的知识，解决工作中的
一些基本问题
二、课程设计的理念与思路
（一）课程设计
1、以培养学
生从事市场营
销、电子商务
工作岗位所需
的知识与技能
为中心来组织
教学。
2、采用案例
教学法来加强
学生理解商品
学，采用启发
式教学方式来
提高学生学习
的参与性。
3、课程实验
采用任务驱动
法，以商品学
在实际工作、
生活中的应用
来安排课程实
验。
三、课程教学改革
1、使用多媒体等辅助教
学手段
以就业为导向,
以学生为本,调
2、理论与实际紧密结合
动学生的学习
积极性,促进学
生积极思考,激
3、以学生的角度开展教学
发学生的潜能
四、考核方式
出勤成绩(30%) 平时成绩(30%) 期末考试(40%)
平时出勤
平时作业
商品学的基础
知识考查
五、教学活动单元设计
(一)课程主要内容
1、商品学的研究对象与内容
2、商品质量与质量管理
3、商品标准质量监督、认证和消费者保护
4、商品检验与评价
5、商品分类和商品编码的方法；
6、商品包装
7、储存期间商品质量保持
五、教学活动单元设计
(一)课程主要内容
8、食品类商品概述
9、服装类商品概述
10、日用工业品商品概述
11、家用电器商品概述
12、商品、资源和环境
五、教学活动单元设计
(二) 商品分类课程设计
教材剖
析
本教材设计了
多个主题，对
于本节内容来
说主要围绕商
品分类的概念
和作用 ，商
品分类标志和
常见分类方法
商品编码。
教学重
点难点
教学重点：商
品分类的方法
分类的标准
教学重点：商
品编码的方法
教学难点：商
品编码的相关
知识，条形码。
知识技
能目标
（1）掌握商品分
类的方法、标准
（2）掌握商品目
录、编码以及商
品条形码的相关
知识。
能力目
标
（1）能够使用
线面分类法对商
品进行简单的分
类。（2）培养
学生的积极实践
和动手操作能力。
五、教学活动单元设计
(二) 课程设计
教学目的：
通过本章学习了解商品分类的概念和标志，国际上公认并广泛
采用的国际贸易分类体系；掌握商品分类法和商品分类体系，
商品编码和商品编码的原则；重点掌握我国工农业产品（商品、
物资）分类与代码（国家标准GB7635—87）有关内容。
知识目标：通过本章的学习学生应掌握以下知识：
1．商品分类的概念和原则；
2．商品分类法和商品分类体系；
3．商品编码和商品编码的原则；
4．商品编码的种类和方法；
5．商品目录及商品目录的种类；
6．国际贸易商品分类目录；
7．我国的商品分类。
五、教学活动单元设计
(二) 课程设计
1、任务启动：设置情节，导入新课布置任
务。
2、操作指导：老师在教学演示过程中，要
求学生做好记录
3、归纳总结：通过课件演示，向学生讲授
商品学分类的相关知识。
4、提交作业：每个同学根据要求完成作业
提交
五、教学活动单元设计
(二) 课程设计
4、信息反馈：个人报告实训完成的情况。
发言的过程不仅锻炼了学生的语言表达及语
言组织能力，通过交流，分享成果，拓展了
思路，使认识和感情得到提升。
5、归纳总结：通过课件演示，向学生
SELECT查询方法，在实际数据库中演示查
询结果。
6、提交作业：每个同学根据要求完成作业
提交
五、教学活动单元设计
教学总结：
1、教学与实际接触的商品学分类知识
学生可看到具体的结果大大提高了学习
兴趣。
2、演示操作过程，给出学生要自行思
考完成的练习题目，既具有直观性又可
以锻炼学生的思考能力。