Transcript kyslikate_kyseliny

COCA - COLA
Chémia – 8. ročník
Mgr. Hilda Petríková
HISTÓRIA



Coca-Cola je hnedý kolový, sladký nápoj, ktorý
obsahuje oxid uhličitý. Vyrába ju The Coca-Cola
Company. Predáva sa vo viac ako 200 krajinách sveta
Coca Colu vyrobil doktor John Stith Pemberton v
Atlante v USA (1885)
Názov Coca-Cola pochádzal z povzbudzujúcich látok,
ktoré sa používajú pri jej výrobe. Sú to listy
juhoamerického kríku koky, z ktorého sa vyrába aj
známa droga kokaín. Nápoj je dochucovaný aj
výťažkom z kolových orechov, ktoré tiež obsahujú inú
povzbudzujúcu látku kofeín. Do roku 1903 obsahovala
jedna fľaša Coca-coly 9 miligramov kokaínu, ktorý bol
z výroby nápoja v tomto roku odstránený.
COCA-COLA COMPANY

Od začiatku výroby nápoja však spoločnosť CocaCola Company čelí ostrej kritike. Prvé súdne
procesy boli reakciou na obsah kofeínu v nápoji,
firma bola nútená pri realizácii marketingových
kampaní skoncovať s oslovovaním populácie
mladšej ako dvanásť rokov. V minulom storočí
prebehlo s firmou viacero súdnych sporov, no
väčšie problémy nastali na začiatku 21. storočia v
Indii, keď sa vo vode používanej na výrobu
nápoja objavili stopy po chemických látkach,
používaných hlavne v poľnohospodárstve, ako sú
pesticídy, DDT a iné.
ČO SA DEJE V NAŠOM TELE PO POŽITÍ
COCA-COLY ?
AKO PO HEROÍNE...




Po prvých desiatich minútach sa do ľudského
organizmu dostane desať čajových lyžičiek cukru.
Jedinou príčinou, prečo človek po takomto sladkom
ataku nevracia, je fakt, že ďalšia zložka nápoja kyselina fosforečná - sladkosť potláča.
Po dvadsiatich minútach však hladina krvného cukru
prudko stúpne a pečeň začne obrovské množstvo
cukru premieňať na tuk.
Po uplynutí štyridsiatich minút sa proces absorpcie
kofeínu skončí, očné zreničky sa rozšíria, krvný tlak
stúpne a pečeň uvoľňuje čoraz viac cukru do krvného
obehu.
O pár minút neskôr zvýši organizmus produkciu
dopamínu stimulujúceho nervové receptory v mozgu.
Tento fyziologický proces je identický s reakciou
ľudského tela po dávke heroínu.
ČO SA DEJE V NAŠOM TELE PO POŽITÍ
COCA-COLY ?
AKO PO HEROÍNE...


Po 1 hodine : Kyselina fosforečná na seba v
gastrointestinálnom trakte viaže vápnik , horčík
a zinok . Metabolizmus sa zintenzívňuje . Vápnik
je vyplavovaný močom .
Po viac ako 1 hodine : Do hry vstupuje
močopudný účinok tohto nápoja . Vápnik , horčík
a zinok , minerály nevyhnutné pre zdravie našich
kostí , sa vylučujú . Vyplavovanie z tela je aj
sodík. Môžeme byť podráždenie alebo " stratiť
náladu " . Všetka voda obsiahnutá v Coca - Cole
odchádza močom .
ZLOŽENIE COLY
Tri decilitre Coca-Coly obsahujú :
desať čajových lyžičiek cukru,
30 až 50 miligramov kofeínu,
vysoké zastúpenie umelých farbív,
sulfátov a
fruktózového sirupu, vyrobeného prevažne z
geneticky modifikovanej kukurice.
BENZOAN SODNÝ

Ukázalo sa tiež, že Coca-Cola má tendenciu
poškodzovať DNA. Za hlavnú príčinu sa považuje
benzoan sodný, pridávaná konzervačná látka so
schopnosťou deaktivovať vitálne úseky DNA, čo
môže viesť až k cirhóze pečene alebo
Parkinsonovej chorobe.
KYSELINA FOSFOREČNÁ
. Kyselina fosforečná dokázateľne obmedzuje
schopnosť tela využívať vápnik, čo vedie najmä u
detí a mládeže k osteoporóze a zmäkčovaniu
zubov a kostí.
 V jednej štúdii v americkom Bostone sa zistilo, že
pitie kolových aj nekolových sýtených nápojov
sedemnásobne zvyšovalo riziko zlomeniny. Vyššie
dávky kyseliny fosforečnej alebo fosforečnanov v
potrave totiž spomaľujú rast, fosfor vytláča z
kostí vápnik, a to spôsobuje stratu kostnej hmoty.

CUKOR


Litrová fľaša dodá toľko energie ako vysmážaný
bravčový rezeň. V litri kokakoly alebo pepsi je 28
kociek cukru, v 7-up alebo v nápoji Sprite či Mountain
Dew je ich až 30. Dali by ste si do litra čaju toľko
cukru?
Škodlivosť cukru je všeobecne známa. Je dokázané, že
cukor zvyšuje hladinu inzulínu, čo môže viesť k
vysokému krvnému tlaku, zvýšenému cholesterolu,
chorobám srdca, cukrovke, obezite a predčasnému
starnutiu. Ani diétne nápoje bez prídavku cukru však
nie sú výhrou - práve naopak. Umelé sladidlo
aspartám spôsobuje pri dlhšom používaní nádory,
pôrodné defekty, cukrovku, psychické poruchy či
epileptické záchvaty.
PH
Čistá voda má pH rovno hodnotu 7. Je vtedy
neutrálna. Kyslý roztok má pH nižší ako 7.
 Pitná voda má hodnotu okolo 4,
 mlieko 6,
 Coca Cola 2,5
 a krv 7,5.

PH JE

2,5
Celkovo nízke pH kolových a iných nealko nápojov je
spoločne s prísunom cukrov ideálnym prostredím pre
rast baktérie zubného kazu, tzv. Streptococcus
mutans. Z reklamy na žuvačky bez cukru možno
viete, že pre vznik zubného kazu sú kritické hodnoty
pH v dutine ústnej nižšie ako 5,5. Pri jednorazovom
preplachu úst roztokom cukru táto hodnota klesne,
ale vďaka výkonu našich slinných žliaz sa kritické pH
v priebehu asi 40 minút znormalizuje. Predstavte si,
že mnohí popíjajú sladené nápoje v malých dávkach v
priebehu dňa. Dnes, keď je také "in" nosiť plechovku s
nápojom v ruke, tínedžeri si z nej upíjajú zas a znova.
Pričom hodnota ich pH v ústach tak opakovane,
priam v pravidelných intervaloch, klesá pod kritickú
hranicu. Ak si chcete aspoň trochu ochrániť zuby, pite
sladké nápoje s pomocou slamky.
KOFEÍN

Prijímanie kofeínu, ktorý je návykovou látkou,
zapríčiňuje nervozitu, nespavosť, vysoký krvný
tlak, nepravidelný srdcový tep, zvýšenie
cholesterolu, vyplavovanie minerálov a
vitamínov.
E951 - ASPARTAM

.Toto známe sladidlo sa chemicky nestabilné a za
vyšších teplôt sa rozkladá na metanol a fenylalanín .
Metanol je veľmi nebezpečný . 5-10 ml dokáže
spôsobiť rozpad zrakového nervu a nevratnú slepotu .
V teplých nealko nápojoch sa aspartám mení na
formaldehyd , čo je veľmi silný karcinogén . K
príznakom otravy aspartamom patrí bolesť hlavy ,
únava , ospalosť , nevoľnosť , búšenie srdca ,
podráždenosť , úzkosť , strata pamäti , rozmazané
videnie , omdlievanie ; z dlhodobého hľadiska bolesti
kĺbov , priberanie , depresie , neplodnosť a strata
sluchu . Aspartám môže vyvolať nasledujúce choroby:
sklerózu multiplex , mozgové nádory , epilepsii ,
Gravesova - Basedowova choroba , chronický únavový
syndróm , Alzheimerovu chorobu , diabetes ,
mentálnej retardácii a tuberkulózu .
E952 - CYKLAMÁT SODNÝ

náhradné sladidlo . Syntetická chemikálie 200krát sladší ako cukor . V roku 1969 ho FDA spolu
so sacharínom a aspartamom zakázala , pretože
spôsoboval rakovinu u krýs . Neskôr bolo
používanie tejto látky opäť povolené , za značne
podozrivých okolností .
ŠOKUJÚCE!!!


V apríli r. 2006 10. ročný chlapec v Dante
Alighieri (São Paolo /Brazília), žiak ZŠ sa zosypal
na hodine bez toho, aby bol nejako chorý. Hneď
ho odniesli do nemocnice, ale mohli už
konštatovať len smrť. Nafúknutie žalúdka
spôsobilo smrť udusením. Pitva preukázala, že za
stav je zodpovedný obsah žalúdka – potrava
ktorá pozostávala z 1 fľaše Coca Cola light a
jedných Mentos cukríkov…
VIDEO
AKO SA ČISTÍ ZÁCHOD COCA COLOU?

Coca Cola obsahuje rovnakú kyselinu, ako
čistiace prostriedky na chemické čistenie
záchodov, vaní, či umývadiel. Vyčistí sa stará
usadenina lepšie CocaColou, alebo
špecializovaným chemickým prípravkom na
čistenie záchodových mís?
Po necelých dvoch hodinách
COCA- COLA JE NEPOPIERATEĽNE VEĽMI
UŽITOČNÝ VÝROBOK . JE VŠAK VHODNÉ JU
POUŽÍVAŤ NA INÉ ÚČELY , AKO JE PITIE !
V Indii používajú niektorí farmári Coca - Colu
miesto pesticídov na ničenie buriny , pretože je
vyjde lacnejšie a účinok je podobný .
 Ak potrebujete odstrániť z oblečenia škvrny ,
nalejte na ne Colu , pridajte prací prostriedok a
dajte do práčky na normálny program .
Výsledkom budete prekvapení .
 V USA si mnoho policajtov so sebou v aute vozí
Coca - Colu , aby s ňou smývali krv z cesty po
dopravných nehodách .

NA ZÁVER: 12 VYUŽITÍ COCA - COLY
1. Vyčistenie spálenej panvice.
 2. S colou je jednoduché urobiť z novej fotky staro
vyzerajúcu v style sépia.
 3. Ak si nafarbite vlasy a výsledná farba je príliš
intenzívna, umyte ich v cole, to zosvetlí odtieň.
 4. Kúpel minci v cole im dá nádherný lesk.
 5. Vlejte colu do rýchlovarnej kanvice, nechajte ju
tam celý deň a vodný kameň sa absolútne stratí.
 6. Fľaša coly, vyliata do záchodu ho vďaka
kyseline v nej obsiahnutej nechá čistý.

12 VYUŽITÍ COCA -COLY






7. Skúste si spraviť vynikajúcu barbecue omáčku
zmiešaním coly s kečupom v pomere 1:1.
8. Cola je taktiež dobrý kondicionér. Stačí si ju
aplikovať na vlasy, opláchnuť a vysušiť.
9. Taktiež vám pomôže zbaviť sa slimákov. Stačí ak ju
nalejete do vysokej nádoby. Jej sladká vôňa priláka
slimákov a tie sa už nedostanú von.
10. Potretie zhrdzavených skrutiek vám ich pomôže
rozhýbať.
11. Vyčistite si šperky v poháre s colou, vyšuchajte ich
zubnou kefkou a sú ako nové.
12. Cola pomáha na podráždený žalúdok. Avšak nie
čerstvá ešte spenená cola. Buď odstáta dlhšiu dobu
alebo tam môžete pridať trosku cukru čo ju zbaví
bubliniek a peny.
ĎAKUJEM ZA POZORNOSŤ