Transcript Παρουσίαση κ. Χατζηνικολάου

ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ
ΕΡΕΥΝΑΣ &
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ
‘‘Η ΓΓΕΤ Η ΝΕΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2014-2020 Η
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΗΣ ΕΞΥΠΝΗΣ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ ΚΑΙ Η ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ
ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΟΓΕΝΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ
ΑΓΡΟΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ’’
Συνάντηση ομάδας υδατοκαλιεργειών
Αθήνα, 26 Νοεμβρίου 2013
MSc Ηλεκτρολόγος Μηχανικός ΕΜΠ
Διεύθυνση Σχεδιασμού και Προγραμματισμού ΓΓΕΤ
Δομή παρουσίασης
1
Η ΓΓΕΤ και οι πολιτικές Ε&K σε εθνικό επίπεδο και η στρατηγική
της έξυπνης εξειδίκευσης.
2
Η ΓΓΕΤ και οι πολιτικές Ε&K σε περιφερειακό επίπεδο
3
Οι οριζόντιες προτεραιότητες, η συνάντησή τους στις αλυσίδες των
κατακόρυφων και κάποιος προβληματισμός για το μέλλον.
2
1
Η ΓΓΕΤ και οι πολιτικές Ε&K σε εθνικό
επίπεδο
3
Προκλήσεις για τον Εθνικό και περιφερειακό
στρατηγικό σχεδιασμό ΕΤΑΚ
• Ο
εθνικός
περιφερειακός
στρατηγικός
σχεδιασμός ΕΤΑΚ δεν θα πρέπει να προκύψει ως
απλή «προβολή» του εθνικού σχεδιασμού ΕΤΑΚ
στο επίπεδο των περιφερειών
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΑ
αλλά
ΓΓΕΤ
• θα πρέπει να διαμορφωθεί μέσα από
συναινετικές διεργασίες που θα ξεκινήσουν
από τις ίδιες τις Περιφέρειες
ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΝΕΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΗΣ
ΠΕΡΙΟΔΟΥ 2014-2020
ΣΧΕΔΙΑΣΗ
ΒΑΣΙΣΜΕΝΗ ΣΤΗΝ
ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ
ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ
ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
ΠΑΝΤΟΥ
ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΟΤΕΡΩΝ
ΑΙΡΕΣΙΜΟΤΗΤΕΣ
ΕΥΦΥΗΣ
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ
ΑΡΙΣΤΗ ΓΝΩΣΗ ΚΑΙ
ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΤΗΣ
ΥΠΑΡΧΟΥΣΑΣ
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ
ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΕΙΛΙΚΡΙΝΗΣ
ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ
ΠΡΟΚΑΤΑΛΗΨΕΙΣ ΣΕ
ΟΡΙΖΟΝΤΙΟ ΚΑΙ
ΚΑΤΑΚΟΡΥΦΟ ΕΠΙΠΕΔΟ
ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΣΤΟΧΩΝ
ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΔΙΟΤΙ
ΑΥΤΟΙ ΘΑ
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝΤΑΙ
ΚΑΙ ΒΑΣΕΙ ΑΥΤΩΝ ΘΑ
ΕΛΕΓΧΕΤΑΙ ΤΟ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΕΠΙΔΙΩΞΗ ΓΙΑ
ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ ΣΕ ΌΛΑ
ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΠΕΡΑΝ
ΤΟΥ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ
ΓΝΩΣΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ
5
Οι Άξονες προτεραιότητας
Άξονας 1 – Ανάπτυξη βασισμένη στη γνώση και την
εξειδίκευση
Έξυπνη εξειδίκευση –RIS3
Νέοι Ορίζοντες
Άξονας 2 – Κοινωνικές προκλήσειςΣύνδεση με πολιτικές Υπουργείων
Άξονας 3 – Αριστεία στην έρευνα και στην
εκπαίδευση
Αριστεία στην έρευνα
Αριστεία στην εκπαίδευση
Θεματικές Συνέργειες Έξυπνης
εξειδίκευσης με Horizon
Αγροδιατροφή
Τουρισμός
πολιτισμός
Υπ/σίες
υγείας –
φάρ/κα
Μπλε
οικ/μία
Ενέργεια
Μετ/ρές
και
logistics
Horizon
Societal
challenges
Ασφαλής, καθαρή και αποδοτική
ενέργεια
Ασφάλεια
τροφ.,
βιώσιμη
γεωργία,
βιο-οικ/μία
Αποδοτικότητα
πόρων και πρώτων
υλών
Υγεία
Θαλ/σια
έρευνα
Horizon
Industrial
leadership
Leadership in enabling and industrial technologies
Innovation in SMEs
Horizon
Excellence in
science
Access to risk finance
ESFRI
Έξυπνες,
πράσινες
και
ολοκλ/νες
μετα/ρές
ΤΠΕ και
άλλες
KET
Άξονας 2: Κοινωνικές Προκλήσεις
Άξονας 2: Κοινωνικές προκλήσεις
Αξιοποίηση των δημόσιων προμηθειών
ως μοχλό ενίσχυσης της ζήτησης
καινοτομίας
Δημογραφικές αλλαγές και
ποιότητα ζωής
Ενδεικτικά:
Υπουργείο Υγείας
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ,
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΙΣΗΣ
& ΠΡΟΝΟΙΑΣ
Υπουργείο Εθν. Άμυνας
Υπουργείο Δημ. Ταξης και
Προστασίας του Πολίτη
Ασφαλής κοινωνία χωρίς
αποκλεισμούς
Ποιότητα στην παροχή
Δημοσίων Υπηρεσιών
Υπουργείο Παιδείας
Υπ. Εσωτερικών
Υπουργείο Διοικ.
Μεταρρύθμισης
Άξονας 3 – Αριστεία στην έρευνα και στην
εκπαίδευση
Δημιουργία ή/και υποστήριξη άριστου επιστημονικού
δυναμικού σε επιλεγμένους τομεις
Αναχαίτιση του μεταναστευτικού ρεύματος επιστημόνων,
κυρίως νέων (‘brain drain’)
Κίνητρα για νέους ερευνητές προκειμένου να επιστρέψουν
και να εργαστούν στην Ελλάδα.
Ενίσχυση με κεφάλαια σποράς νέων επιστημόνων με
ελπιδοφόρες, καινοτόμες ιδέες με προοπτικές μετουσίωσης σε
νέες τεχνολογίες και προϊόντα για την αγορά.
9
ΟΔΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΩΝ ΥΠΟΔΟΜΩΝ
ΦΑΣΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΚΑΙ ΦΑΣΗ ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΠΟΙΗΣΗΣ
Διαμόρφωση προτεραιοτήτων μέσω
Πλατφορμών Καινοτομίας
ΙΔΙΩΤΙΚΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ/
MKO
ΙΔΙΩΤΙΚΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ/
MKO
ΓΓΕΤ/ΔΗΜΟΣΙΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ
Αυγουστος
2013
ΓΓΕΤ/ΔΗΜΟΣΙΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ
AΓΡΟ
ΒΙΟΔΙΑΤΡΟΦΗ
Oκτωβριος
2013
ΕΝΕΡΓΕΙΑ
ΧΡΗΜΑΤΟΠΙΣΤΩΤΙΚΟΙ
ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
ΧΡΗΜΑΤΟΠΙΣΤΩΤΙΚΟΙ
ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
Ταμείο εγγύησης για
ΜΜΕ
Ιούλιος
2013
Ταμειο JEREMY
ΙΔΙΩΙΤΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ/
MKO
ΙΔΙΩΙΤΙΚΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ/
MKO
ΓΓΕΤ/ΔΗΜΟΣΙΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ
ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ
Οκτώβριος
2013
ΓΓΕΤ/ΔΗΜΟΣΙΟΣ
ΤΟΜΕΑΣ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ
ΚΑΙ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ
ΧΡΗΜΑΤΟΠΙΣΤΩΤΙΚΟΙ
ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
Οκτώβριος
2013
ΧΡΗΜΑΤΟΠΙΣΤΩΤΙΚΟΙ
ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
11
Αξονας 1: Προτεραιότητες Έξυπνης
Εξειδίκευσης
Αγροδιατροφή
Ενέργεια
Υπηρεσίες
υγείας φάρμακα
Τεχνολογίες
Πληροφορική
ς και
Επικοινωνιών
Τουρισμός
Οικονομία και Τεχνολογίες που σχετίζονται με την Θάλασσα
Περιβάλλον και Βιώσιμη Ανάπτυξη+Eco-innovation
Μεταφορές και logistics
ΤΠΕ , Νανο-τεχνολογία, Βιοτεχνολογία, Φωτονική, Προηγμένα Υλικά
ΑΓΡΟ-ΒΙΟ-ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ
Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΑΞΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΩΡΑ
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
ΔΙΑΝΟΜΗ
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
ΕΜΠΟΡΙΟ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ
ΥΓΕΙΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΠΡΩΤΟΓΕΝΗΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
ΦΑΓΗΤΟ
ΑΕΙΦΟΡΙΑ
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΤΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΚΑΙ
ΔΙΝΟΝΤΑΣ ΤΗΣ ΑΞΙΑ
??
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
ΔΙΑΝΟΜΗ
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣ
Η
ΕΛΛΗΝΙΚΟ
ΠΡΟΪΟΝ
ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΕ
ΩΣ
ΕΜΠΟΡΙ
Ο
ΑΓΡΟΒΙΟΔΙΑΤΡΟΦΙ
ΚΟ ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ
??
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
ΠΡΩΤΟΓΕΝΗ
Σ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
ΕΣΤΙΑΣΗ
ΑΕΙΦΟΡΙΑ
ΔΡΑΣΕΙΣ
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
Η
ΧΑΡΑ
ΤΗΣ
ΣΥΝΕ
ΥΡΕΣ
ΗΣ
ΣΤΟ
ΦΑΓ
ΗΤΟ
ΥΓΕΙΑ
ΕΝΙΣΧΥΟΝ
ΤΑΣ ΤΟΝ
ΠΕΡΙΗΓΗΤΙ
ΚΟ
ΤΟΥΡΙΣΜΟ
Η ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ
ΠΡΩΤΟΓΕΝΟΥΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ
ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Πλατφόρμα καινοτομίας για την
Αγροβιοδιατροφή
Ερευνητικός ιστός
Επιχειρήσεις
2 ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ 2/8 και 16/10 2013
Γ.Οργάνωση δομημένης διαβούλευσης στο
πλαίσιο των Θεματικών Ομάδων
Κείμενο Βάσης
+
Ερωτηματολόγιο
Η Αγροτική Ανάπτυξη στις δράσεις της ΓΓΕΤ
2000-2006
Διάρθρωση Δημόσιας Δαπάνης
ανά θεματική περιοχή
Θεματική
Περιοχή
Βιοτεχνολογία
Γεωργία
Δάση
Διάρθρωση Δημόσιας Δαπάνης ανά θεματική περιοχή
Δημόσια Δαπάνη
Ενταγμένων Έργων
11.619.921
Γεωργία
11,619,921
23%
13.044.598
2.104.960
Βιοτεχνολογία
4,677,691
9%
Δάση
19,894,675
39%
Κτηνοτροφία
Τρόφιμα
Κτηνοτροφία
Τρόφιμα
Ύδατα
184.200
19.894.675
4.677.691
51.526.045
Ύδατα
184,200
0%
2,104,960
4%
13,044,598
25%
Η Αγροτική Ανάπτυξη στις δράσεις της ΓΓΕΤ στο πλαίσιο του
ΕΣΠΑ 2007-2013
Διάρθρωση Δημόσιας Δαπάνης του
Τομέα Γεωργία, Αλιεία, Κτηνοτροφία,
Τρόφιμα και Βιοτεχνολογία ανά θεματική
περιοχή
Δημόσια
Δαπάνη
Ενταγμένων
Θεματική Περιοχή
Έργων
Αλιεία
1.023.880 €
Βιοτεχνολογία
5.630.237 €
Γεωργία
10.231.519 €
Κτηνοτροφία
1.540.922 €
Τρόφιμα
12.299.147 €
Σύνολο
30.725.706,29
ΣΗΜΕΡΑ 46.082.811 €
Διάρθρωση Δημόσιας Δαπάνης του Τομέα Γεωργία, Αλιεία,
Κτηνοτροφία, Τρόφιμα και Βιοτεχνολογία ανά θεματική
περιοχή
1,023,880 €
4%
12,299,147 €
40%
1,540,922 €
5%
Αλιεία
Βιοτεχνολογία
5,630,237 €
18%
10,231,519 €
33%
Γεωργία
Κτηνοτροφία
Τρόφιμα
Η Αγροτική Ανάπτυξη στις δράσεις της ΓΓΕΤ στο
πλαίσιο του ΕΣΠΑ 2007-2013
Διάρθρωση Δημόσιας Δαπάνης ανά είδος δικαιούχου
Διάρθρωση ανά είδος δικαιούχου
Δημόσια
Δαπάνη
Ενταγμένων
Έργων
Επιχειρήσεις
13.051.856 €
Δημόσιοι Φορείς
17.673.850 €
Σύνολο
30.725.706,29
ΣΗΜΕΡΑ 46.082.811 €
17,673,850 €
57.521%
13,051,856 €
42.479%
Επιχειρήσεις
Δημόσιοι Φορείς
ΕΠΙ ΜΕΡΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ
ΓΕΩΡΓΙΑ
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ
ΑΡΔΕΥΣΗ
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΝΕΡΩΝ
ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ
ΔΙΑΧΕΙΡΗΣΗ ΚΑΙ
ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ
ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΑΠΟ
ΤΗΝ ΓΕΩΡΓΙΑ
ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ
ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΚΑΙ
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ
ΧΡΗΣΗ ΝΕΩΝ
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΚΑΙ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ
ΒΑΜΒΑΚΙ
ΝΕΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Ή
ΤΡΟΦΙΜΑ
•ΒΙΟΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ
ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ
ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
•ΠΟΙΟΤΗΤΑ –
ΑΣΦΑΛΕΙΑ –
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
•ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
•ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ
ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
•ΔΙΑΧΕΙΡΗΣΗ
ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ
•ΝΕΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΕ
ΕΝΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΥΓIΕΙΝΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
•ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΟΥ
ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΙ
ΤΟΠΙΚΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ
ΣΥΜΠΛΕΓΜΑΤΟΣ
ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
•ΓΕΩΡΓΙΑ
•ΤΡΟΦΙΜΑ
•ΥΓΕΙΑ
•ΚΑΛΥΝΤΙΚΑ
ΒΗΜΑ 1: Προσδιορισμός βασικών αναπτυξιακών τομέων
μέσω βιβλιογραφικής προσέγγισης
Ανάλυση:
α.μελετών
π.χ. McKinsey & Company, «Η Ελλάδα 10 Χρόνια μπροστά», ΣΕΒ,
ΙΟΒΕ,expert team review for DG REGIO κλπ
β. κειμένων στρατηγικής
Horizon, EC Position Paper κλπ)
ΒΗΜΑ 2: Περαιτέρω εξειδίκευσή των τομέων
σε οικονομικές δραστηριότητες,
(ώστε να αποκαλυφθούν
niches με το μεγαλύτερο δυναμισμό)
ΒΗΜΑ 3: Καταγραφή αλυσίδων αξίας
Υλοποιούνται
μέσω:
A. Βιβλιογραφικής
ανάλυσης και
μελέτης
στατιστικών
δεδομένων
B. Διαβούλευσης με
τους
κατάλληλους
ΒΗΜΑ 5: Ανάλυση υφιστάμενης κατάστασης
Stakeholders
των τεχνολογιών που εντοπίστηκαν
(entrepreneuriαl
ΒΗΜΑ 6: Επιλογή κατάλληλων εργαλείων για την ενίχυση discovery)
ΒΗΜΑ 4: Εντοπισμός τεχνολογιών υποστήριξης
των αλυσίδων αξίας
των τεχνολογιών και προώθησή της υιοθέτησής τους
από τον παραγωγικό τομέα
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΥΠΟ ΚΑΛΥΨΗ
(ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ – ΔΙΚΤΥΟΚΑΛΥΨΗ)
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ
ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΣΚΕΛΕΤΟΥ
 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
 ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΛΙΜΑΤΟΣ
 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΡΔΕΥΣΗΣ
 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ
 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΨΥΞΗΣ
 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΥ CO2
 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΕΡΙΣΜΟΥ-ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΥ
 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΙΣΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΨΕΚΑΣΜΟΥ
 ΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ
 ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΠΟΡΩΝ
 ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΠΟΡΟΦΥΤΩΝ


ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ – ΛΙΠΑΝΣΗ
ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ
 ΛΙΠΑΣΜΑΤΑ
 ΦΥΣΙΚΟΙ ΕΧΘΡΟΙ
 ΠΑΓΙΔΕΣ
 ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ ΥΔΡΟΠΟΝΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
 ΕΔΑΦΟΒΕΛΤΙΩΤΙΚΑ

ΕΜΠΟΡΙΑ – ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΛΥΨΗΣ
ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
- ΤΥΠΟΣ
MARKETING
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΦΥΛΛΩΝ
 ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΔΙΚΤΥΩΝ
 ΥΛΙΚΑ ΕΔΑΦΟΚΑΛΥΨΗΣ
 ΥΑΛΟΠΙΝΑΚΕΣ

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ – ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ
ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑΣ
 ΨΥΓΕΙΑ
 ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΑ

ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ
ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΕΔΑΦΟΥΣ
 ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΝΕΡΟΥ – ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΔΙΑΛΥΜΑΤΩΝ
 ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΛΙΜΑΤΟΣ
 ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ
ΦΟΡΤΗΓΑ ΨΥΓΕΙΑ
 ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ

Τα κριτήρια των επιλογών
Ελιά-Λάδι
Νωπά ψάρια
ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΕΣ
Τυριά
Λαχανικά
(ΒΑΣΕΙ ΜΕΛΕΤΩΝ)
Βερύκοκα,
κερασια,
ροδάκινα
ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Καπνιστά
ψαρια
πορτοκάλια
βαμβάκι
Φράουλες
καπνά
ΑΝΑΔΥΟΜΕΝΑ
ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Αρωματικά
φυτά
Ποιοι είναι οι νέοι πρωταθλητές και
πως η έρευνα και καινοτομία θα
συμβάλει ?
24
Η ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΗΣ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑΣ ΚΑΙ Η
ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ
•
1. Οπωροκηπευτικά υπαίθριες και υπό κάλυψη Καλλιέργειες
(θερμοκήπια - δικτυοκήπια).
• 2. Υδατοκαλλιέργειες
• 3. Ελιά-Λάδι
• 4. Φυτοπροστασία
• 5. Τρόφιμα Βιοτεχνολογία και Βιολειτουργικά τρόφιμα
• 6. Αρωματικά φυτά
• 7. Δενδροκομία
• 9. Κτηνοτροφία
• 10. Άμπελος - Οίνος
• 11. Γεωργία (μεγάλες εκτατικά καλλιέργειες, τεχνολογία υποστήριξης).
• 12. Ποτά-Αναψυκτικά
• 13. Νερά-Δάση.
• 14 . Αξιοποίηση αποβλήτων από την επεξεργασία αγροτικών
προϊόντων.
25
ΣΥΖΗΤΑΜΕ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ
ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΥΠΟΨΙΝ ΌΤΙ ΕΧΕΙ ΚΑΤΑΓΡΑΦΕΙ ΑΠΌ ΤΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ
ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΕ ΕΘΝΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ (ΠΟΠ,
ΠΓΕ)
• Παραδοσιακή Διατροφή και η διαφορετικότητα στην
Μεσογειακή λεκάνη
• Αναγνωρισμένη από UNESCO και FAO.
• Ένα παράδειγμα για το πώς χάνουμε τις αγορές έναντι των
Ιταλών και Ισπανών
• Προϊόντα με Ελληνικό Brand name και τοπικότητα.
• Η Μελέτη των επτά (7) χωρών και η Κρητική
διατροφή πριν το 1960.
• Πιστοποιημένα προϊόντα.
ΤΟ ΕΣΕΤ ΚΑΙ Η ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ Ε&Κ ΣΤΗΝ ΧΩΡΑ ΣΤΟΝ
ΤΟΜΕΑ ΤΗΣ ΑΓΡΟΒΙΟΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
• Η δημιουργία της task force του ΕΣΕΤ
στον τομέα της αγροβιοδιατροφής τα
κείμενα και το τελικό πρόγραμμα
• Η συμμετοχή του μέλους του ΕΣΕΤ
Άρτεμις Σιμοπούλου σε όλες τις ολομέλειες
της πλατφόρμας και η σημαντικές απόψεις
που κομίζει από την θέση που κατέχει στο
ίδρυμα διατροφής στην Ουάσιγκτον.
27
ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΚΑΙ H ΧΑΡΑΞΗ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΙΚΩΝ
ΕΥΡΩΠΗ 2020
HORIZON 2020
ΕΣΚ ΣΤΗΝ ΓΕΩΡΓΙΚΗ
KIC FOOD
KEY ENABLING TECHNOLOGIES
JPI’S
ΔΙΑΡΘΡΩΤΙΚΑ ΤΑΜΕΙΑ ΕΤΠΑ,
ΕΚΤ, ΣΥΝΟΧΗΣ
ΕΘΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
SMART SPECIALIZATION
STRATEGY
ΕΓΤΑΑ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ
ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
ΔΙΑΡΘΡΩΤΙΚΑ ΤΑΜΕΙΑ
ΕΤΠΑ, ΕΚΤ, ΣΥΝΟΧΗΣ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
SMART SPECIALIZATION
STRATEGY
28
website. http://ec.europa.eu/research/bioeconomy/food/news-events/events/20140311_en
ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΡΟΕΔΡΙΑΣ ΣΤΗΝ ΕΕ 1 ΕΞΑΜΗΝΟ 2014
“Research and Innovation to Foster the Competitiveness of the
European Agri-Food and Seafood Sectors”
10-11 March 2014, Athens Greece
MEGARON MOUSIKIS
PREANNOUNCEMENT DONE
website. http://ec.europa.eu/research/bioeconomy/food/newsevents/events/20140311_en.htm
29
ΕΝΑΣ ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΜΕΧΡΙ
ΣΗΜΕΡΑ
1. ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΕ ΟΛΟΜΕΛΕΙΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ
ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΚΑΙ ΕΚΠΡΟΣΩΠΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ,
α. 2 Αυγούστου 2013, β. 16 Οκτωβρίου 2013 ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ 250 άτομα
2. ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ 13 ΕΠΙ ΜΕΡΟΥΣ ΟΜΑΔΩΝ ΣΤΟ ΑΓΡΟΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ
ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ . Έχουν πραγματοποιηθεί συναντήσεις 12 ομάδων τρις την
τελευταία εβδομάδα στην Θεσσαλονίκη (Κτηνοτροφία, Αρωματικά φυτά,
Δενδροκομία) ταυτόχρονα με την διημερίδα αξιοποίησης των αποβλήτων από
την επεξεργασία αγροτικών προιόντων δίοτι εκτιμήθηκε η κρίσιμη μάζα των
ανθρώπων του χώρου ότι είναι στην Βόρεια Ελλάδα.
3. Συμμετοχή περίπου 400 άτομα εκπρόσωποι εταιρειών και ερευνητών.
4. ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ 3 ΤΡΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΣΥΝΕΔΡΙΑ
1. 8ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ στον ΒΟΛΟ
2. 16ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ στην ΚΑΛΑΜΑΤΑ
3. ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΑΠΌ ΤΗΝ
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ στην Θεσσαλονίκη
ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΣΥΝΕΔΡΙΑ ΟΡΓΑΝΩΘΗΚΑΝ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ ΤΡΑΠΕΖΕΣ ΜΕ ΘΕΜΑΤΗΝ
ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ
30
ΟΛΟΜΕΛΕΙΑ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑΣ 16 0ΚΤΩΒΡΙΟΥ 2013
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
31
Η ΟΜΑΔΑ ΤΩΝ ΥΔΑΤΟΚΑΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
1. ΜΙΚΡΗ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ 9 ΑΤΟΜΩΝ ΜΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ 6 ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ ΜΕ
ΣΤΟΧΟ
1. Διατύπωση κειμένου θέσεων προς συζήτηση με το σύνολο του χώρου. Το
κείμενο έχει ήδη διανεμηθεί και συζητείται σήμερα και συμμετείχαν στην
σύνταξή του 6 εταιρείες 5 τμήματα πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων.
2. Οργάνωση συναντήσεων και διερεύνηση εξειδικευμένων θεμάτων από
ειδικότερους του χώρου στο εσωτερικό και το εξωτερικό.
2. ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ΜΟΝΙΜΟΥ ΣΧΗΜΑΤΟΣ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑΣ ΚΑΤΆ
ΤΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΠΛΑΤΦΟΡΜΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ
ΥΔΑΤΟΚΑΛΙΕΡΓΕΙΩΝ.
3. ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΒΕΛΤΙΣΤΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ ΔΡΑΣΕΩΝ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ
ΤΩΝ ΥΔΑΤΟΚΑΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΥΠΟΨΙΝ ΤΗΣ ΔΙΑΣΠΟΡΑΣ ΤΩΝ
ΜΟΝΑΔΩΝ ΣΤΗΝ ΧΩΡΑ.
Η ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΙΚΗ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΤΙΣ ΟΛΟΜΕΛΕΙΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΑΝΤΑΤΑΙ ΕΙΤΕ ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ ΕΙΤΕ
ΜΕΣΩ SKYPE ΜΕ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΑΥΤΌ ΣΥΝΤΑΧΘΗΚΕ ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΠΟΥ ΔΟΘΗΚΕ ΗΔΗ ΣΕ
ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΤΡΙΤΗ 26-11-2013 ΣΥΖΗΤΕΙΤΑΙ ΣΕ ΟΛΟΜΕΛΕΙΑ.
32
Ένα εθνικό σχέδιο ανάπτυξης
•
Με μεσοπρόθεσμους και μακροπρόθεσμους στόχους
– ενίσχυση υπάρχουσας δραστηριότητα
– βάσεις για την "επόμενη γενιά" υδατοκαλλιέργειας
•
Περίγραμμα σχεδίου
– μεγέθυνση της αγοράς
– εισαγωγή νέων προϊόντων
– βελτίωση των παραμέτρων - κόστους εκτροφής και
– βιωσιμότητα της δραστηριότητας
ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΩΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΠΙΤΕΥΧΘΕΙ
ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΥΠΕΚΑ, ΠΑΙΔΕΙΑΣ, ΝΑΥΤΙΛΙΑΣ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ,
ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ
Πλατφορμες
Καινοτομίας
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
«ΑΡΙΣΤΕΙΑ»
Διδακτορικα
Μεταδιδάκτορες
GR-Chairs
Κινητρα για
μετεγκατασταση στην
Ελλαδα
ERC Grants
TWINNING AND
TEAMMING
Clusters
ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΔΡΑΣΕΩΝ
Προγραμμα
Βιομηχανικης
ερευνας (ΠΑΒΕ)
Επιδεικτικά
Spin offs
Εργα
Δρασεις για
Επιχορηγήσεις
ΜΜΕ
Εκκίνησης
PreΥποστηριξη για
procurement
πατεντες
Mentoring
Competence
Venture Capital
centers
Σύνδεση με άλλα
χρηματοδοτικά εργαλεία
Φορολογικές απαλλαγές
Επενδυτικός Νόμος
ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΕΣ ΥΠΟΔΟΜΕΣ
ΥΠΟΔΟΜΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ
34
ΕΝΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΔΑΤΟΚΑΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
35
2
Η ΓΓΕΤ και οι πολιτικές Ε&K σε
περιφερειακό επίπεδο
key enabling
technologies
(EXCL. ICT)
X
Agro-biofood
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Environment &
Sustainable
Growth
Eco Innovation
X
Blue Growth
X
X
Health and
Pharmaceutica
ls
X
X
Energy
Χ
X
Manufacturing
X
X
ICT
X
X
Tourism
X
X
Transportation
X
X
X
X
X
X
N. Aegean
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
x
X
Χ
X
X
Ionian
X
X
X
X
Crete
S. Aegean
Thessaly
Epirus
W. Greece
Pelopones
us
W.
Macedoni
a
E.
Macedoni
a
C. Greece
C.
Macedoni
a
Attica
Sector/Re
gion
Προτεραιότητες Περιφερειών
χ
X
X
37
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΤΟΜΕΙΣ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ
ΚΡΗΤΗ
38
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ
ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΣΤΟ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ ΣΤΗΝ
ΚΡΗΤΗ
Τρόφιμα που
προάγουν την
υγεία ή έχουν
ιδιότητες
πρόληψης από
ασθένειες
Επικέντρωση στην
γεωργία, στα
συστατικά τροφίμων
και στην γεωργική
τεχνολογία
Υλικά
συσκευασίας,
επεξεργασίας και
αισθητήρες.
Ιχνηλασιμότητα,
έλεγχος και
ενίσχυση των
χαρακτηριστικών
Υσχυρές
διασυνδέσεις =
Στενή
συνεργασία
39
3
Οι οριζόντιες προτεραιότητες, η συνάντησή
τους στις αλυσίδες των κατακόρυφων και
κάποιος προβληματισμός για το μέλλον.
ΤΟΜΕΑΣ ΥΔΑΤΟΚΑΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΑΙ ΟΡΙΖΟΝΤΙΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ
41
ΔΡΑΣΕΙΣ Ε&Κ
ΟΛΕΣ ΑΥΤEΣ ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΑΦΟΥ ΣΥΛΛΕΓΟΥΝ ΣΕ ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΙ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΟΥΝ ΟΡΙΖΟΝΤΙΕΣ
ΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΙΣ ΤΠΕ Ή ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΔΡΑΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ
ΤΩΝ ΥΔΑΤΟΚΑΛΙΕΡΓΕΙΩΝ.
42
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ
43
5
Η προστιθέμενη αξία στην έρευνα
και καινοτομία
44
Η δημιουργία προϊόντων με υψηλή προστιθέμενη
αξία
2,5 years of research together with Athens Polytechnic dept of Chemical
Engineering, fully funded by Gaea to develop our snack pack olives – the 1st totally
natural, liquid free, preservative free olives with the lowest salt content in the world,
transforming the use of a traditional product into a healthy snack, 12 months
ambient shelf life without refrigeration or heat treatment!
Research Executed by:
1. Athens Polytechnic, Dept. of Chemical Eng., Professor Tzia Konstantina
2. Gaea’s QC Dept, Dimitris Skondras
3. Vlachos S.A., on packaging material development
4. Wolf GmbH, state of the art automated machinery
45
Η έρευνα αρωγός στην ανακάλυψη της διατροφικής
αξίας των παραδοσιακών προϊόντων της χώρας
ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ 20 ΧΡΟΝΩΝ ΕΡΕΥΝΑΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΚΑΙ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΟ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ ΕΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΤΗΣ ΔΥΤΙΚΗΣ
ΕΛΛΑΔΟΣ ΠΟΥ ΤΡΙΠΛΑΣΙΑΣΕ ΤΗΝ ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΣΕ ΜΙΑ ΠΛΗΡΩΣ
ΥΓΙΗ ΑΓΟΡΑ ΜΕ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ.
Η έρευνα μπορεί αποφασιστικά να βοηθήσει στην βελτίωση της
ποιότητας των προϊόντων
Η έρευνα μπορεί να ενισχύσει υπάρχουσες ποικιλίες οπωροκηπευτικών
με επιθυμητά χαρακτηριστικά ποιότητας και υγιεινής διάστασης.
Έργο: ΓΓΕΤ «Συνεργασία» κοινοπραξίας
AGRITEX
Agrolab
Vitro
Ερευνητικοί φορείς
•
ΑΠΘ
•
ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ (τράπεζα γενετικού υλικού)
• ΕΚΕΤΑ
Τίτλος έργου : “Βελτίωση της ποιότητας και της θρεπτικής αξίας των
ελληνικών ποικιλιών τομάτας με χρήση της Γενωμικής”
Η έρευνα μπορεί να αναστρέψει το μειονέκτημα της
κατακερματισμένης μικρής ιδιοκτησίας σε πλεονέκτημα
•Δημιουργώντας προϊόντα της πρωτογενούς αγροτικής
παραγωγής με προστιθέμενη αξία για ειδικές ομάδες
στόχους (φυσικά προϊόντα χωρίς γλουτένη κ.λ.π.)
κάνοντας χρήση της βιοτεχνολογίας στα πλαίσια των
εθνικών και κοινοτικών κανονισμών.
•Μπορεί να βοηθήσει αποφασιστικά στην δημιουργία
οικονομιών κλίμακας φέρνοντας μαζί ενώσεις παραγωγών
εφαρμόζοντας κοινές γεωργικές πρακτικές.
48
Η έρευνα αρωγός στην εξερεύνηση των απορριπτόμενων από την
πρωτογενή αγροτική παραγωγή ή την επεξεργασία γεωργικών
προϊόντων
• Διερεύνηση βιοδραστικών ουσιών στην επεξεργασία της ελιάς και του
λαδιού.
• Διερεύνηση των βιοδραστικών ουσιών στην επεξεργασία του γάλακτος
και του τυριού.
• Διερεύνηση των βιοδραστικών ουσιών στην επεξεργασία του
σταφυλιού και του οίνου.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
49
Η βιοτεχνολογία στην εξερεύνηση της ελληνικής βιοποικιλότητας και του
γενετικού χαρακτηρισμού των πληθυσμών με ‘ελίτ χαρακτηριστικά’
•Έρευνα με στόχο παραγωγή πολλαπλασιαστικό υλικού διά μέσου κλωνικής
επιλογής με κριτήρια υψηλή παραγωγή φαρμακευτικών και αρωματικών
ουσιών για διάφορες χρήσεις.
•Εξερεύνηση βιοδραστικών ιδιοτήτων, αυτόχθονων αρωματικών και
φαρμακευτικών ουσιών.
•Οι μεθοδολογίες αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για τα
οπωροκηπευτικά σύμφωνα με τους ειδικούς.
50