Transcript 分散系
第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 一、简单分类法及其应用 交 叉 分 类 法 分 类 法 有 利 于 认 识 物 质 的 性 质 及 各 类 物 质 间 的 转 化 树 状 分 类 法 1.在物质与物质类别之间连线 考点 1 常见物质的分类 2.请把下列物质的序号填写到下图的括号中 ①硫黄 ②HClO ③苛性钠 ④铁 ⑤小苏打 ⑥过氧化钠 ④ ① ② ③ ⑤ ⑥ 3.单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系 根据Na、S单质及其化合物的类别,补上下列标号所表示的化学 方程式。 上述有关反应的化学方程式为 4Na+O2====2Na2O ①____________________ ②Na2O+H2O====2NaOH 点燃 ③S+O2 ==== SO2 ④SO2+H2O H2SO3 ⑤2NaOH+H2SO3====Na2SO3+2H2O Na2O+SO2====Na2SO3 ⑥_____________________ △ ⑦2Na+S ==== Na2S Na2SO3+2HCl====2NaCl+H2O+SO2↑ ⑧________________________________ 二、分散系及胶体 1．分散系 (1)定义：一种(或多种)物质分散到另一种(或多种) 物质里所得到的体系。 ——被分散的物质 分散质 (2)组成： ——容纳分散质的物质 分散剂 二、分散系及其分类 1.分散系的分类 粒子的 (1)把分散系分为溶液、胶体和浊液的标准是:分散质_______ 大小 _____。 可用如下方式直观地表示: 溶液 胶体 浊液 (2)若按分散质或分散剂的状态分类,可分为9种分散系,如图: 气固 气液 如:烟属于_____分散系;雾属于_____分散系; 液固 固固 悬浊液属于_____分散系;合金属于_____分散系。 生活中常见的胶体有： 鸡蛋清溶液 淀粉溶液 牛奶 豆浆 肥皂水 动物血液 雾 有灰尘的空气 浑浊的湖（河）水 2.胶体的性质 (1)丁达尔效应:当可见光束通过胶体时,在胶体中出现_______ 一条光 亮的“通路” _____________。产生丁达尔效应的原因是胶体粒子对光线有 散射作用 _________。 所以丁达尔效应是胶体物理性质的体现 (2)电泳:胶体粒子可以通过吸附而带有电荷,在电场的作用下, 胶体粒子在分散系里作定向移动。 【知识链接】 胶体的介稳性和电泳 (1)胶体的介稳性:胶体的稳定性介于溶液和浊液之间,在一定 条件下能稳定存在,属于介稳体系,其原因是: ①胶体粒子所带电荷相同,相互排斥; ②胶体粒子的布朗运动。 (2)电泳:在电场作用下,胶体粒子在分散剂中作定向移动的现 象称为电泳,如带正电荷的Fe(OH)3胶体粒子向阴极移动。原因 是胶粒带有电荷,接通直流电后,胶粒会定向移动。 (3)聚沉:在一定条件下,胶体粒子聚集成较大的颗粒,形 成沉淀从分散剂里析出。使胶体聚沉的常用方法有: 电解质溶液 ①加入___________; 如盐卤点豆腐 三角洲的形成 ②加入胶粒带相反电荷的胶体; 如明矾，铁盐溶液可以净水 加热 ③_____。 外科手术时，微波手术刀的使用 3.Fe(OH)3胶体的制备 (1)过程:将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入 饱和氯化铁溶液 红褐色 1 mL～2 mL_______________,继续煮沸至溶液呈_______, 停止加热,即制得Fe(OH)3胶体。 (2)化学方程式: △ FeCl3+3H2O ==== Fe(OH)3(胶体)+3HCl ___________________________________。 考点 2 三种分散系的比较 1.三种分散系的比较 分散系 分散质粒子 分散质粒子直 径 溶 液 胶 体 单个小分子 高分子或多分 或离子 子集合体 小于1 nm 1 nm～ 100 nm 浊 液 巨大数目的 分子集合体 大于 100 nm 分散系 性质 溶 液 胶 体 浊 液 分散系 不均一、 不透明 外观 均一、透明 均一 稳定性 稳定 较稳定 不稳定 能否透过 滤纸 能 能 不能 能否透过 半透膜 能 不能 不能 鉴别 无丁达尔 效应 有丁达尔 效应 静置分层 或沉淀 2.胶体性质的“三个”应用 (1)丁达尔效应:鉴别溶液和胶体。 (2)聚沉:三角洲的形成;明矾、铁盐溶液净水;盐卤点豆腐。 (3)电泳:静电除尘。 【高考警示】 (1)胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子直径介于 1 nm～100 nm之间,而不是丁达尔效应。 (2)丁达尔效应是物理变化,不是化学变化。 (3)胶体不带电,胶体中的胶粒有些能够吸附体系中的带电粒 子而使胶粒带电荷,但整个分散系仍是电中性的。即胶粒带电, 分散剂与胶粒带相反电荷,整个胶体不显电性。 【典例2】(2013·银川模拟)某同学在实验室进行了如图所示的 实验,下列说法中错误的是( ) A.利用过滤的方法,可将Z中固体与液体分离 B.X、Z烧杯中分散质相同 C.Y中反应的离子方程式为 3CaCO3+2Fe3++3H2O====2Fe(OH)3(胶体)+3CO2↑+3Ca2+ D.Z中分散系能产生丁达尔效应 【解题指南】解答本题应注意以下2个关键: (1)因Fe3+水解FeCl3溶液呈酸性,石灰石和酸反应促进其水解。 (2)胶体的重要性质和应用,如具有丁达尔效应,能透过滤纸等。 【解析】选B。由于Fe3+水解,所以FeCl3溶液显酸性,加入石灰 石后,与水解生成的H+反应,促进了Fe3+的进一步水解,最后得 到Fe(OH)3胶体,反应的离子方程式为3CaCO3+2Fe3++3H2O==== 2Fe(OH)3(胶体)+3CO2↑+3Ca2+。X烧杯中分散质为FeCl3,Z烧杯 中分散质为Fe(OH)3胶体和CaCl2,能产生丁达尔效应。 【变式训练】下列液体中,不会出现丁达尔效应的分散系是 ( ①鸡蛋清溶液 ②水 ⑤Fe(OH)3溶胶 A.②④ ③淀粉溶液 ④蔗糖溶液 ⑥肥皂水 B.③④ C.②⑥ D.④⑥ 【解析】选A。属于胶体的分散系会产生丁达尔效应。鸡蛋清 溶液、淀粉溶液、Fe(OH)3溶胶、肥皂水属于胶体,故选A。 ) 【反思提升】 1.对物质进行分类的关键是明确分类标准: (1)物质的分类标准有多种,如物质的组成,物质的用途或物质 的性质等。可以是物质的物理性质,如颜色、状态等;也可以是 化学性质,如对氧化物进行分类的标准就是看它是否与酸或碱 反应,生成的化合物是否是盐和水。 (2)明确概念的内涵和外延,如煤的干馏、石油分馏、高分子化 合物、无机非金属材料,蒸馏、分液、萃取等。 (3)记住典型物质的俗名有利于快速判断,如烧碱、纯碱、水晶、 胆矾、泡花碱等。 2.明确胶体区别于其他分散系的本质和胶体鉴别的方法: (1)胶体区别于其他分散系的本质是分散质粒子的大小。 (2)用丁达尔效应可鉴别溶液和胶体,丁达尔效应是物理变化而 不是化学变化。 (3)记住几类常见胶体,如雾、蛋白质溶液、淀粉溶液、牛奶、 豆浆、墨水、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体等。 3.胶体知识的一个易错问题 胶体是电中性的,但胶体粒子因吸附作用可能带有电荷,不要把 二者混为一谈。