Transcript ภาพนิ่ง 1
การวิจย ั และพัฒนาสารสกัดสมุนไพร โดย ภก.สมนึ ก สุช ัยธนาวนิ ช ศู นย ์พัฒนายาไทยและสมุนไพร สถาบัน การแพทย ์แผนไทย ต้น น้ า ปลาย น้ า กลาง น้ า ห่วงโซ่แห่ง ่ มู ลค่าเพิม 25-30% 50 % up 30-50% 10-15% วัตถุด ิ พัฒนา จัด เข้าสู ่ (ENDUSER) / / การใช้งาน - เก็บไว ้ใช ้ได ้ตลอดปี - การเตรียมสารสกัดโดย - เก็บไว ้ได ้นาน ้ ่ คานึ งถึงด ้านการใช ้งาน (ลักษณะ -ประหยัดเนื อที สารสกัด,การละลาย) ความปลอดภัย คุณภาพ - สามารถเลือกสกัดเอาสารที่ - สามารถควบคุมได ้ ่ ต ้องการโดยหลีกเลียงสารพิ ษใน - ทา specification สมุนไพร sheet ้ ลน - ลดการปนเปื ้ อนเชือจุ ิ ทรีย ์ ่ ใ่ นวัตถุดบ และแบคทีเรียทีอยู ิ สมุนไพร การเก็บร ักษา 4 วิธส ี กัดแบบไหน เหมาะกับงาน ของเรา ? การนาไปใช ้ • ใช ้ภายนอก • ใช ้ภายใน ภูมป ิ ัญญา • วิธก ี ารสกัดที่ เหมาะสม • ผลการร ักษา ่ ้องการ/ไม่ สารทีต ต ้องการ ่ • วิธก ี ารสกัดทีเหมาะสม ่ • ตัวทาละลายทีเหมาะสม ต ้นทุน • การนาไปใช ้ • ลักษณะของสารสกัดที่ ต ้องการ 5 วัตถุดบ ิ สารสกัด • ลักษณะภายนอก ้ • ความชืน • การปลอมปน ้ ลน • การปนเปื ้ อนเชือจุ ิ ทรีย ์ • ลักษณะภายนอก ้ • ความชืน ่ องการ/ • ปริมาณสารสาคัญทีต้ ไม่ตอ ้ งการ • การปนเปื ้ อนโลหะหนัก/ จุลน ิ ทรีย ์ 6 Thin Layer Chromatography • • • • UV-Vis Spectroscopy • • High Performance Liquid Chromatography • Gas-Liquid Chromatography • ้ ตถุดบ ใช้ได้ก ับทังวั ิ และสารสกด ั ้ ตรวจสอบคุณภาพเบืองต้ น เร็วและง่ าย ่ ดซ ับแสง ตรวจสอบปริมาณสารทีดู ช่วง UV-Vis ใฃ้งานง่ ายและรวดเร็ว ไม่สามารถวิเคราห ์สารบางจาพวกได้ ่ และมีปัญหาในกรณี มส ี ข ี องสารอืนๆ รบกวน ้ ณภาพ ตวจวิเคราะห ์อย่างละเอียด ทังคุ และปริมาณวิเคราห ์ ราคาแพง และต้องใช้ความชานาญใน การปฎิบต ั ิ ่ ตรวจวิเคราะห ์สารทีระเหยได้ เช่น น้ ามันหอมระเหย • ราคาแพงและต้องใช้ความชานาญใน • 7 กรรมวิธก ี ารสกัด การหมัก (Marceration) การชง (Percolation) การต ้ม (Decoction) Soxhlet apparatus การสกัดแบบกรอง (Filtration) ่ ่ การสกัดโดยใช ้เครืองเหวี ยงหนี ศน ู ย ์กลาง (Centrifugation) Liquid-Liquid extractor 8 กรรมวิธก ี ารสกัด ้ นหอมระเหย การสกัดนามั • Resorption • Solvent extraction • Mechanical expression • Stream distillation • Water distillation Supercritical fluid extraction Molecular Distillation 9 Fundamental Substance Studies • San Huang tablets prescription • Rhubarb 300g • Scutellaria extract 21g • Berberine hydrochloride 5g • Make into 1000 tablets 10 (Emodin, Physcion, Chrysophanol, Aloe-emodin, Rhein) In Rhubarb Physcion HO O OCH3 H3C Emodin HO OH Aloe-emodin O HO OH O OH O CH2OH OH H3C O Chrysophanol HO O O Rhein HO OH O CH3 O OH COOH O 11 Baicalin in Scutellaria COOH O O OH HO O HO HO HO O Berberine hydrochloride O O Cl N + CH3 O OCH3 12 The old Extract Technique Rhubarb Half Extract 3 times 30%EtoH Dry cream Scutellaria Other Crush Extract Water Fine powder Mixed Semi-product (Anthraquinones ~4%) Water solution Acid Deposit Extract (Baicalin >70%) 13 New Extraction Technique of Rhubarb Rhubarb Extract 3 times 30% EtOH Extract solution Reclaim EtOH Water solution Ion-exchange Rhubarb extract (Anthraquinones >50%) 14