Transcript Jardinería ecológica, Jardinería sostenible.

Jardinería Ecológica,
El Jardín Sostenible.
Elvira Salazar Santamaría
Ingeniera Técnica Agrícola esp.
Hortofruticultura y jardinería
Villadiego, 2 marzo.
Índice:
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Definición de jardín.
Efectos de la Jardinería Convencional.
Definición de Jardinería Ecológica.
Criterios básicos de la Jardinería Ecológica.
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1. Diseño del jardín
2. Riego
3. Abonado
4. Acolchado
5. Malas hierbas
6. Césped
7. Plagas y enfermedades
8. La vida en el jardín.
Un jardín es
un lugar rico y apasionante,
que nos relaja,
nos acerca a la naturaleza y
que acoge un mundo variado, que
podemos descubrir y contemplar a largo
de las estaciones.
Efectos negativos de la jardinería
convencional:
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El mal cultivo de plantas ocasiona efectos negativos:
1. El empleo masivo de insecticidas, herbicidas,
fungicidas, etc. impacta en el medio y pone en
riesgo a las personas, a los animales y a las plantas.
2. El consumo excesivo de agua en el riego,
especialmente para el césped y en regiones donde
es un recurso escaso.
3. La utilización de nitratos (son fertilizantes
altamente solubles) que se infiltran y contaminan
aguas subterráneas o acuíferos.
4. La gran cantidad de residuos vegetales que se
incineran o se llevan a vertederos sin aprovecharse.
Todos estos y otros problemas nos llevan a reflexionar y
a plantearnos un nuevo concepto:
La jardinería ecológica,
El jardín sostenible:
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Son modos de construir jardines y técnicas
para mantenerlos de una manera racional y
respetuosa con el medio ambiente.
Intenta ahorrar agua, productos fitosanitarios
y abonos.
Fomenta hábitos y actitudes que contribuyen
a la conservación y protección del
medioambiente y de la salud.
Criterios básicos de la Jardinería
Ecológica.
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1. Diseño del jardín
2. Riego
3. Abonado
4. Acolchado
5. Malas hierbas
6. Césped
7. Plagas y enfermedades
8. La vida en el jardín.
9. Fitosanitarios respetuosos.
1. Diseño del jardín
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ESCOGER LAS PLANTAS ADECUADAS Y SU
EMPLAZAMIENTO:
Utiliza preferentemente plantas autóctonas. Hay centenares
para elegir con diferentes formas, texturas, portes, colores,
climas y suelos.
Las especies autóctonas requieren menos mantenimiento
puesto que son más resistentes a la falta de agua, a los suelos, a
las plagas y enfermedades que se puedan dar en la zona
(igualdad de precipitaciones, temperaturas, humedad, suelos,
horas de sol, etc.).
Cuando las plantas se encuentran a gusto en un suelo, un clima y
una ubicación concreta dan un resultado esplendoroso con unos
cuidados mínimos.
Elige las especies más adecuadas según las características
fisico-químicas del suelo: textura, pH, materia orgánica,
Plantas autóctonas de nuestra zona:
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Espino albar (Crataegus monogyna)
Robles
Rosa canina
Espliego o lavanda
Tomillo.
Saúco.
Enebro (Juniperus communis)
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Agrupa las especies en el jardín según sus necesidades de
agua:
 Una zona seca donde estén juntas las especies
autóctonas y xerófitas.
 plantas aromáticas: sobre todo las de follaje gris,
tomillo, romero, lavanda, aprecian los
emplazamientos secos y soleados.
 Una zona de riego medio donde se agrupan plantas con
necesidades medias de agua.
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Una zona húmeda para las que precisen riego regular.
Para ahorrar agua:
 Protege del sol dando sombra: árboles o una pérgola con
trepadoras.
 Protege del viento, ya que es otro secante para las
plantas. Setos, masas de árboles, vallas, lámina de brezo,
cañizos, etc.
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En los bordes del césped que es donde cae más agua,
aprovéchalo para plantar las que más agua necesiten.
El periodo ideal para plantar árboles y arbustos es en
otoño, ya que da tiempo a que se desarrollen nuevas raíces
para el verano.
Crea grupos y macizos similares a los que la Naturaleza
forma en el campo.
Los grupos tupidos de plantas crean microclimas para
retener humedad, dar sombra al suelo, proteger las plantas
pequeñas del viento y evitar malas hierbas.
Coloca farolas y balizas fotovoltaicas que se alimentan de
energía solar.
2. Riego
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Evita el despilfarro de agua.
Las plantas autóctonas viven con el agua de lluvia, casi no
necesitan riego, excepto al principio que deberán regarse
para que agarren bien y superen los primeros veranos.
Con el sistema de riego por goteo, al ser localizado, las
plantas aprovechan mejor el agua.
Riega por la mañana temprano o al atardecer, nunca al sol
del mediodía.
El riego automático con programador permite regar de
noche y evitar la fuerte evaporación del día producida por el
sol y el viento.
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Acostumbra tus plantas a poco riego. Si quieres convertir
un jardín normal a uno de poco riego hay que acostumbrarlas
progresivamente en varios años.
Un riego largo y abundante es mas aconsejable que uno
corto y frecuente: ayudas a que las plantas desarrollan sus
raíces más profundamente y así son menos sensibles a la
sequía.
En los suelos arenosos riega con más frecuencia y menos
cantidad para que se pierda menos agua fuera del alcance de
las raíces. Para suelos arenosos el riego por goteo es ideal.
Consultar los pronósticos meteorológicos, así nos
evitaremos regar cuando vaya a llover.
La reutilización del agua depurada, aguas residuales
urbanas e industriales.
Recuperar el agua de lluvia colocando depósitos debajo de
los desagües del tejado.
3. Abonado
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No usar fertilizantes químicos convencionales porque los
nitratos contaminan las aguas subterráneas.
El exceso de fertilizantes originan una brotación
excesivamente tierna y hace a las plantas más propensas a
plagas y enfermedades.
En el cultivo ecológico se abona con abonos orgánicos y
abonos minerales naturales.
Las plantas autóctonas apenas necesitan abonos.
Elabora compost casero reciclando los restos vegetales,
como ramas de la poda, el césped segado, hojas, restos de
comidas, etc..
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Abonos naturales:
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En nuestras propias casas existen ciertas sustancias que
sirven de abono natural para nuestras plantas:
El agua cocer verduras la dejaremos enfriar y la
utilizamos para el riego aportando a nuestras plantas
abundantes sales minerales.
Si tenemos de una pecera, podemos usar el agua para regar,
añadiendo al sustrato gran cantidad de nutrientes necesarios.
Los posos del café o del té también constituyen un
excelente abono.
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4. Acolchado
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El acolchado o mulching consiste en recubrir la superficie de
la tierra con una capa protectora, ya sea de materia orgánica
como inorgánica.
Materiales para el acolchado:
- Cortezas de pino trituradas
- Acículas de pino
- Turba, mantillo, compost
- Hojas
- Hierba
- Gravas y guijarros de colores
- Greda volcánica
- Paja, serrín...
5. Malas hierbas
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Antes de plantar o sembrar labra bien el terreno y saca a
mano todos los estolones, bulbillos y rizomas que encuentres.
Algunas hierbas espontáneas resultan hermosas cuando
florecen y se pueden dejar.
Evita el uso de herbicidas.
Las hierbas perennes que rebrotan una y otra vez, agótalas a
base de escardas con la azada cada vez que salgan, se irán
debilitando progresivamente y cada vez habrá menos.
Una malla antihierba es muy útil para macizos de arbustos,
para rocallas, para jardines de cactus, en caminos de grava,
etc..
6. Césped
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Es el principal consumidor de agua del jardín.
Requiere mucho mantenimiento: riego, abono, siega,
perfilado, aireado, escarificado, resiembras, control de plagas y
hongos.
Está contraindicado en Jardinería Ecológica.
Hay otras alternativas para cubrir el suelo:
- Plantas tapizantes
- Masas de arbustos
- Cortezas de pino
- Gravas y áridos decorativos
- Pavimentos
Si no vas a renunciar a él, destina la menor superficie posible,
lo imprescindible para las necesidades familiares.
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Menos césped significa menos uso de máquina cortacésped
y desbrozadora, se minimiza el consumo de combustible
fósil y también la emisión de ruido y gases.
Hay muchas mezclas diferentes de césped: resistente al
pisoteo, de sombra,...escoge la mezcla de césped más
adecuada, a ser posible, que sea resistente a la sequía.
Acostumbra al césped a poca agua para que sus raíces
profundicen más. No riegues con tanta frecuencia.
Los céspedes también suelen tratarse con insecticidas,
fungicidas y herbicidas.
Mejor evitarlos.
7. Plagas y enfermedades
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¿Cómo PREVENIR plagas y enfermedades?
Los insectos, hongos, bacterias y virus atacan
preferentemente a las plantas débiles.
 Para prevenir, tenerlas fuertes y vigorosas.
Intenta complacer a las plantas en sus necesidades:
exposición, riegos, abonados, podas...
Si se desarrollan en las condiciones óptimas, serán mas
fuertes y resistentes a las plagas y enfermedades.
Compra plantas de calidad.
Inspecciónalas por si traen alguna enfermedad, plaga o
herida.
Las especies autóctonas son más resistentes a las plagas
y enfermedades que las especies exóticas.
8. La vida en el jardín.
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La diversidad de plantas evita la proliferación de plagas y
enfermedades y favorece la presencia de fauna beneficiosa
como abejas, pájaros, lagartos, sapos, erizos, mariposas,
mariquitas...
Las abejas son polinizadores indispensables en nuestro
jardín.
Los pájaros además de alegrarnos con sus cantos consumen
gran cantidad de plagas.
Los lagartos luchan contra los ácaros y los pulgones.
Los erizos comen caracoles, babosas, y gusanos que se
alimentan de nuestras plantas.
Las mariquitas comen el pulgón.
9. Fitosanitarios respetuosos.
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Existen diversas maneras de curar las enfermedades o plagas
de las plantas mediante la propia naturaleza.
Hay infinidad de remedios, que van desde extraños brebajes
hasta el simple cultivo de algunas especies repelentes de
ciertos insectos.
Ej: la albahaca ahuyenta los mosquitos y las moscas.
Las mariquitas se comen a los pulgones.
Existe un libro: “Curar a las plantas con plantas”.
Sin necesidad de utilizar la química, podemos salvar la vida
de nuestros queridos vegetales.
Os proponemos algunos truquillos útiles y fáciles de
elaborar:
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Contra los hongos:
Podemos realizar un preparado con ajo y cebolla.
1. Machacamos medio kilo de ajos y cebollas.
2. Lo dejamos macerar 24 horas en 10 litros de agua.
3. Colamos y diluimos 1 litro del preparado en 7 litros de agua.
4. Aplicamos la mezcla a las plantas afectadas.
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Contra el pulgón:
El tabaco resulta muy útil, tanto para ahuyentarlos, como para
prevenir su aparición.
Deshacemos unos cuantos cigarrillos rubios en un vaso de
agua, dejaremos reposar durante un día, y con la mezcla
pulverizamos las plantas.
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Para eliminar insectos y ácaros:
Mezclar una cucharadita y media de café disueltas en un
litro de agua, después pulverizar la planta, en especial sus
hojas por el envés.
También elimina las larvas.
Contra la araña roja:
Empapar un algodón en alcohol y limpiar con él las hojas
de la planta.
Para prevenirla lo mejor es mantener la humedad, pues
prolifera en ambiente demasiado secos, por ello es
necesario pulverizar.