Transcript El Maíz en Sinaloa

El maíz en Sinaloa: sus relaciones de intercambio.
Productividad del nitrógeno fertilizante y del agua
de riego
ING. IGNACIO LAZCANO MARTINEZ
Sinaloa, septiembre de 2012.
Principios
• El primer objetivo de la agricultura es
alimentar a la comunidad humana. Así, los
agricultores y el Estado, deben cumplir con
este primer objetivo preservando la fertilidad
de los suelos.
• No debemos olvidar que la tierra no
pertenece al hombre, es el hombre que
pertenece a la tierra.
INTRODUCCION
• En los EUA celebran anualmente un certamen
para premiar plantaciones comerciales de
maíz grano, que muestren las mayores
productividades en términos de kilos por ha.
• Se aplican reglas rigurosas y las plantaciones
se clasifican según las tecnologías usadas; por
ejemplo: riego, temporal, labranza, etc.,
• En el año del 2011, se obtuvieron, abreviando,
los resultados siguientes:
Categoría riego:
1er lugar: Sr David Hula,
de Charles City, Virginia.
Rendimiento: 26,927 kilos /ha
Categoría temporal: 1er lugar: Indiana.
Rendimiento: 20,210 kilos /ha.
Relaciones de intercambio del maíz grano y el nitrógeno
fertilizante
• Con el amoníaco:
Año
Precio
NH3
Costo
kg/N
Precio
maíz
Kg de
N/T M
%
% prec
NH3-U
2002
2,062
2.51
1166
465
100
65
2003
3337
4.07
1393
342
74
79
2004
4146
5.05
1541
305
66
70
2005
4808
5.86
1302
222
48
72
2006
4718
5.75
1448
252
54
71
2007
4992
6.09
2342
385
83
62
2008
7938
9.68
2782
287
62
63
2009
5568
6.79
2687
396
85
64
2010
6688
8.16
2312
283
61
71
2011
8666
10.57
3671
347
75
73
2012
10800
13.17
4200
319
69
66
Veces
5.4
5.4
3.6
67.70
69.00
• El agricultor, en Sinaloa, compra en el año 2012,
sólo el 69% de amoníaco que compraba en el
2002 con el valor de una tonelada de maíz.
• El precio del amoníaco en Sinaloa, se multiplicó
5.24 veces en el lapso del 2002 al 2012.
• El precio pagado al agricultor por el maíz en
Sinaloa, se multiplicó sólo 3.6 veces en el lapso
mencionado.
Fuentes: AARC, A.C. APRODIFER, SA DE CV
Con la urea
Año
Precio/ton
Costo/kg N
Precio Maíz
$/ton
Ton maíz
compra
Kg N
%
2002
1781
3.87
1166
301
100
2003
2383
5.18
1393
269
89
2004
3309
7.19
1541
214
71
2005
3744
8.14
1302
160
53
2006
3727
8.10
1448
179
59
2007
4522
9.83
2342
238
79
2008
7082
15.40
2782
181
60
2009
4849
10.54
2687
255
85
2010
5261
11.44
2312
202
67
2011
6680
14.52
3671
253
84
2012
9200
20.00
4200
210
70
Veces
5.17
5.17
3.6
• El agricultor en Sinaloa, compra en el año de
2012 con el valor de una tonelada de maíz,
sólo el 70% de la urea que compró en el 2002
Requerimientos de nitrógeno de
varios cultivos.
Cultivo
Alfalfa 1
Alfgodon (fibra)
Arroz
Cacao (grano)
Café (pergamino)
Caña de azúcar
Maíz
Maní 1
Naranjas
Pasto bermuda
Pasto napier
Sorgo
Soya 1
Tomates
Trigo
Yuca
La cantidad de N
Niveles de produccion absorbido por todo el
cultivo
(toneladas)
(Kg)
18.0
500
1.7
200
7.8
125
1.5
450
3.2
500
112.0
235
10.0
240
4.5
270
60.0
300
18.0
410
28.0
340
8.4
250
4.0
350
90.0
260
4.0
130
40.0
260
1 Las leguminosas obtienen la mayoría de su N del aire.
CORTESIA DEL IMF
Relación carbono- nitrógeno (C/N) de varios
materiales orgánicos.
Material
Suelo superficial sin alterar
Alfalfa
Estiércol vacuno descompuesto
Residuos de maíz
Paja de cereales de granos pequeños
Carbón mineral
madera de roble
Arbol de pino
Relación C/N
10:1
13:1
20:1
60:1
80:1
124:1
200:1
1000:1
CORTESIA DEL IMF
Efecto del fraccionamiento de la aplicación de N en el
rendimiento relativo de maíz y en el contenido de
proteína
Cantidad de
N kg/ha
Producción
relativa %
Proteína %
0
39
8.31
120
69
8.44
40+40+40
100
9.19
CORTESIA DEL IMF
Efecto de la dosis y el fraccionamiento de nitrógeno
en el rendimiento de maíz y en el uso eficiente del
agua.
Dosis de N
kg7ha
Método y forma de
aplicación
0
112
----a la siembra
4 aplic. De 28 kg7ha
(en el riego)
2.7
5.8
27.5
9.7
62.2
a la siembra
9.9
32.2
8 aplic. De 28 kg7ha
(en el riego)
12.1
41.7
224
Rendimiento kg de maíz por
t7ha
kg de N
Minesota, E.U.
CORTESIA DEL IMF
El nitrógeno incrementa el
rendimiento de maíz en años
húmedos y secos
Cantidad
de N
kg/ha
0
168
Respuesta de N
Producción de grano
t/ha
Seco
Húmedo
4.7
7.2
2.5
6.0
9.5
3.5
Eficiencia de uso del agua
kg/mm de H2O
Seco
Húmedo
4.82
7.48
-------
4.68
6.98
-------
Efecto del nitrógeno en el incremento del rendimiento
del maíz en condiciones de clima humedo o seco.
Cantidad de N
kg7 ha
Producción de grano
t/ha
Eficiencia de uso del
agua kg/mm H2O
Seco
Húmedo
Seco
Húmedo
0
4.7
6.0
4.82
4.68
168
Respuestas de
N
7.2
9.5
7.48
6.98
2.5
3.5
--
--
CORTESIA DEL IMF
La aplicación de nitrógeno produce más
grano de sorgo por mm de agua (datos
promedio de 3 años)
Dosis de N
kg/ha
Rendimiento
t/ha
Eficiencia del
uso del agua kg
sorgo/mm H2O
0
5.1
3.39
134
7.8
5.87
268
8.1
6.23
Texas, E.U.
CORTESIA DEL IMF
EL FERTILIZANTE MEJORA EL USO DEL
AGUA
CORTESIA DEL IMF
EL NITRÓGENO INCREMENTA LA ABSORCIÓN
DE OTROS NUTRIENTES POR LA PLANTA
CORTESIA DEL IMF
CORTESIA DEL IMF
Tabla 9-1. El incremento de la densidad de siembra
interacciona con dosis altas de N para elevar el
rendimiento de maíz y la eficiencia de uso de N.
-----------------Dosis
(kg/ha)----------Población plantas/ha
90
180
de
270
N
Respuesta a N,
t/ha
Rendimiento (t/ha)
29,640
7.42
8.68
9.75
2.33
59,280
9.49
11.19 12.70 3.21
88,920
10.31
13.20 14.52 4.21
Respuesta a la
población t/ha
2.89
4.52
4.77
CORTESIA DEL IMF
Figure 9-2. A mayor producción,
mayor es la rentabilidad.
Tabla 9-5. Influencia del rendimiento y del costo unitario
de producción en la rentabilidad; 120 ha, dos precios de
maíz.
Rentabilidad en 120 hectáreas a diferente
producción costo unitario
maíz 6.29-130
7.54-114
8.80-102
10.06-94
11.32-87
98
(24,154)
(14,777)
(4,224)
4,829
14,942
118
(9,058)
3,619
16,896
28,973
42,110
Precios del
dólares/t
Numeros entre parénteis indican pérdida
Figura 9-3. Rendimientos altos de maíz ayudan a reducir el
cos¬to unitario de producción (Datos de Illinois, E.U.).
Tabla 9-7. Las dosis óptimas de nitrógeno cambian
muy poco con la fluctuación de los precios del maíz y
los del fertilizante (Datos de E.U).
Dosis óptimas del N para maíz, kg/ha
Precio del maíz Precios del N, dólares/kg
Dólares/t
0.26
0.40
0.53
80
204
195
186
100
212
202
183
120
215
206
198
CORTESIA DEL IMF
Tabla 9-13.
Retorno económico de la
fertilización con nitrógeno en maíz.
Dosis
kg/ha
de
N Rendimiento
t/ha
Incremento
t/ha
Retorno neto por el N Retorno /$ de
adicional $/ha
N
0
5.0
----
----
----
33
6.3
1.32
114.51
7.20
67
7.4
1.07
89.41
5.63
101
8.2
0.88
72.10
4.53
135
8.9
0.69
53.30
3.35
168
9.4
0.50
34.40
2.16
202
9.7
0.25
9.20
0.58
236
9.7
0.06
(9.60)
(0.60)
Cálculos basados en los siguientes precios: maíz = 100 $/t; N = 0.53 5/kg
E.U.
CORTESIA DEL IMF
Figura 9-6. Influencia del precio del maíz, costo de
producción y rendimientos en las zonas de rentabilidad.
CORTESIA DEL IMF