Transcript FTN-PAPR-02 - Univerzitet u Novom Sadu

UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
PREDMET:
PLANIRANJE I ANALIZA
PROCESA RADA
NASTAVNIK:
PROF. DR BOŽIDAR LEKOVIĆ
FOND ČASOVA: 3 + 3
ISPIT: USMENI
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
OBLIKOVANJE PROCESA
Procesi rada i poslovanja jesu složeni i
zahtevaju oblikovanje (dizajniranje –
projektovanje) u cilju uspešnog
upravljanja i postizanja opt. rezultata!
Interni
transport
Nabavka
Skladištenje
Trebovanje
Proizvodna
operacija n
Proizvodna
operacija 3
Proizvodna Proizvodna
operacija 2 operacija 1
Zalihe proizvoda
Prodaja i
transport
KUPCI
Procesne komunikacije
Procesi i procesne komunikacije određeni su
prirodom posla i specifičnošću kombinovanja
resursa organizacije od strane menadžmenta!!!
Opšti model pravljanja
poslovanjem
OKOLINA
Ulazni
transformisani
resursi
Materijali
Informacije
Kupci
Strateski ciljevi
poslovanja
Strategija
operacija
Konkurentna
uloga i pozicija
poslovanja
Projektovanje Poboljšanje
Izlazni
proizvodi
I usluge
Ulazni
resursi
Sredstva
Zaposleni
Ulazni resursi
za
transformaciju
Planiranje i
upravljanje
OKOLINA
Kupci
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
Oblikovanje fizičkih procesa za proizvodnju
roba i usluga obuhvata:
• IZBOR PROCESA I OBLIKOVANJE USLUŽNE
PROIZVODNJE
Odluke o izboru procesa određuju tip
proizvodnog procesa koji treba koristiti i
odgovarajući opseg tog procesa.
Npr. Menadžeri mogu odlučiti da li će proizvoditi
tačno prema narudžbinama kupaca ili će proizvoditi
za zalihe.
Menadžeri takođe moraju odlučiti da li će
organizovati tok procesa linijski, za
proizvodnju velikih količina ili kao
proizvodni proces za proizvodnju u malim
serijama.
• IZBOR TEHNOLOGIJE
• ANALIZA TOKA PROCESA
•PROSTORNI RASPORED SREDSTAVA ZA RAD
IZBOR TEHNOLOGIJE, ANALIZA TOKA
PROCESA
PROSTORNI RASPORED SREDSTAVA
ZA RAD
OBEZBEĐENJE
EFEKTIVNOSTI PROCESA
Oblikovanje procesa ima tehničko - tehnološku,
društvenu i ekonomsku dimenziju!!!
Upravljanje
radom
Kvalitet
OBLIKOVANJE
PROCESA
Upravljanje
zalihama
Planiranje i
terminiranje
kapaciteta
Roger G. Schroeder:Upravljanje proizvodnjom
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
Izbor procesa i proizvoda su u
neprekinutoj interakciji !!!
Karakteristike toka procesa:
*Odluke o izboru procesa određuju tip przv.
procesa;
* Odluka o procesu deluje na troškove, kvalitet,
isporuku i fleksibilnost proizvodnje- to je odluka
sa strateškim značenjem i posledicama!!!
Klasifikacija procesa:
*Prema vrsti toka proizvoda na:
linijski, prekidni ili projektni;
*Prema vrsti narudžbe kupca na:
proizvodnja za skladište ili proizvodnja prema
narudžbi.
Ova klasifikacija procesa u velikoj meri utiče na
troškove, količine, fleksibilnost i dr. aspekte
proizvodnje, otuda se izborom procesa i
proizvoda opredeljuju ključni aspekti
uspešnosti rada i poslovanja !!!
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
KARAKTERISTIKE TOKA PROCESA
Prvi aspekt klasifikacije procesa tok proizvoda – redosled operacija:
* linijski, prekidni i projektni.
LINIJSKI TOK – linearni tok operacija
koje se koriste za izradu proizvoda
(robe ili usluge)
Tip masovne i kontinuirane proizvodnjemontažna linija i procesna industrija...
*Skupa je promena proizvoda ;
Linijski tok
Zadatak ili radna stanica
Tok proizvoda
LINIJSKI TOK
 Deli se na dva tipa:
1.
MASOVNA PROIZVODNJA –
npr. tip proizvodnje u montažnoj liniji
(automobilska industrija);
2.
KONTINUALNA PROIZVODNJA
procesne industrije kakve su
hemijska, grafička industrija,
industrija piva, čelika, elektroenergetika i industrija telefonije.
 Linijski tok je opravdan samo kod
velikih količina proizvoda, standardnih
proizvoda, ili grupama srodnih
proizvoda.
 Proizvodnje linijskog tipa su
EFIKASNE, ali i NEFLEKSIBILNE.
LINIJSKI TOK
Primer: Montaža ručne
bušilice
Balansiranje procesa se
može vršiti simulacijom
koja treba da pokaže:
 pre svega kako se odvija posmatrani
proces,
 na kom mestu u procesu postoji problem,
odnosno gde se pojavljuju uska grla,
 koliko je smanjenje propusne moći na tim
mestima,
 šta se dešava primenom odnosno
uvođenjem odgovarajućeg rešenja,
 da li je projektovani ritam montažne linije
odgovarajući.
Npr. Na osnovu analize je dobijen rezultat
da na trećem radnom mestu treba uvesti
još jednog radnika jer je, za ovakvo
rešenje, opterećenje radnika na trećem
radnom mestu preveliko.
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
*Standardizacija i organizacija
sekvencijalnog sleda radnih zadataka,
PREKIDNI TOK – RADIONIČKI TIP
Zadatak ili radna stanica
Tok proizvoda
Karakterističan je za proizvodnju u serijama i
prekidnim interivalima – izmešani tokfleksibilna na promenu proizvoda ili obima ...
 Karakterističan je za
proizvodnju u serijama i
prekidnim interivalima.
 Oprema i radnici su
organizovani u tehnološkim
sistemima prema sličnosti
stručne spreme i opreme.
Procesni oblik prostornog rasporeda
sredstava za rad
 Proizvod ili posao će prolaziti
samo kroz one radne jedinice
koji su potrebni u datom
procesu, a preskakaće sve
ostale.
Prekidni tok (procesni
prilaz)
 Pošto koristi opremu opšte namene i
visokokvalifikovane radnike, ovakva
proizvodnja je krajnje fleksibilna.
 Međutim, raznovrstan program
proizvodnje dovodi do otežanog
upravljanja zalihama, kontrole kvaliteta i
donošenja operativnih planova.
 Redovi čekanja: Ako neka proizvodnja
deluje na granici kapaciteta, treba stvoriti
velike zalihe u procesu i povećati vreme
protoka serija. To je zbog preklapanja
poslova, kada je različitim poslovima
potrebna ista oprema, ili isti radnici, što
dovodi do manjeg stepena iskorišćenja
nego kod linijskog tipa.
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
Izmešan plan toka i različitost
proizvoda vodi do velikih problema u
kontroli zaliha, terminskih planova i
kvaliteta... To vodi manjem iskorišćenju
opreme i rada ...
Merenje gubitka delotvornosti:
Ukupno vreme rada na poslu
DP=------------------------------------------ x 100
Ukupno vreme proizvodnje
Przv. sa prekidnim tokom 10 - 20%..........40%
Przv. Sa linijskim tokom 90 – 100%
Ima opravdanja kod proizvoda koji nisu
standardizovani i kad se radi o malom
obimu przv. – specijalni proizvodi i przv.
sa malim tržištem...
Radionička proizvodnja – karakteriše se
proizvodnjom prema zahtevima kupacaproizvodnja s prekidanim tokom
procesa
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
PROJEKTNI TOK
1
3
START
KRAJ
2
4
DOGAĐAJ
ZADATAK ILI AKTIVNOST
 Projekat je skup aktivnosti sa
definisanim početkom i krajnjim
stanjem, koje su usmerene ka
postizanju određenog cilja, a
koje upotrebljavaju određen
skup resursa
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
PROJEKTNI TOK
Aktivnosti
Projektni
zadatak
Cilj
Resursi (ljudi, mašine, objekti, novac...)
Koristi se kod proizvodnje pojedinačnih przv. –
umetničko delo, zgrada, film ... Nema toka przv.
ali ima sled operacija
Projektni oblik se koristi kod proizvodnje sa
velikom kreativnošću i jedinstvenošću
Inicijalni troškovi manji, cena proizvoda
veća ........
PROJEKT

Koristi se kod:
 proizvodnje pojedinačnih prozvoda
kao što je umetničko delo, koncert,
zgrada, film,
 razvoja novih proizvoda i procesa,
 naučno - istraživačkih i razvojnih
projekata,
 projektovanja investicionih objekata (
fabrika, zgrada, saobraćajnica...).
 Nema toka prozvodnje, ali postoji
redosled operacija.
 Koristi se kad postoji potreba za
kreativnošću i jedinstvenošću. Teško je
automatizovati projekte jer se izvode
samo jednom.
 Projekte karakterišu teškoće u
menadžerskom planiranju i kontroli.
 Projekat je u početku teško definisati, a takođe se u toku izvršavanja
dešavaju česte promene i inovacije.
UNIVERZITET U NOVOM SADU
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
NOVI SAD
KARAKTERISTIKE PROCESA
Karakteristike Linijski
Prekidni
Proizvod
Vrsta narudžbe Kontinuirana
ili velika ser.
Tok proizvoda Sekvencijalni
Raznolikost obima: Mala
Tip tržišta
Masovno
Obim
Veliki
Rad
Veštine
Male
Tip zadatka
Ponavljajući
Zarada
Mala
Kapital
Ulaganja
Velika
Zalihe
Male
Oprema
spec.namene
Ciljevi
Fleksibilnost Mala
Troškovi
Mali
Kvalitet
Konzistentan
Isporuka
Na vreme
Kontrola i
Planiranje
Kontr. Przv. Laka
Kontrola zal. Laka
Projektni
U serijama
Pojedinačne
Izmišljen
Velika
Specijalno
Srednji
Nema ga
Vrlo velika
Jedinstveno
Jedinica prz.
Visoka
Nerutinski
Visoka
Visoka
Nerutinski
Visoka
Srednja
Mala
Velike
Srednje
Opš.namene Opšt.nam.
Srednja
Srednji
Konzisten.
Na vreme
Teška
Teška
Velika
Visoki
Konzisten.
Na vreme
Teška
Teška