http://www.cultureunplugged.com/play/1081/Chicken-a-la-Carte

Equipa P.E.S.

2014-2015

Baseado em estudos do consumo médio semanal de uma família em alguns países do mundo (em quantidade e em gastos)... agora tirem as vossas conclusões… Reparem no tamanho de cada família… e na variedade e quantidade de alimentos que consomem…

Alemanha

Família Melander de Bargteheide - Despesa com alimentação por semana: 375.39 Euros

Estados Unidos:

Família Revis da Carolina do Norte - Despesa com alimentação por semana:265€

Itália:

Família Manzo da Sicília Despesa com alimentação por semana:

214.36 Euros

Polónia: Família Sobczynscy

de Konstancin-Jeziorna Despesa com alimentação por semana:

142 €

México: Família Casales

de Cuernavaca Despesa com alimentação por semana:

111 €

E quais são as principais causas de MORTE nos países desenvolvidos?

Doenças cardiovasculares Diversos tipos de cancro Obesidade

(a percentagem da população com excesso de peso ronda os 60%!) No entanto é possível

reduzir até 40% a mortalidade por cancro

! Como?

Diabetes

Controlando os principais

factores de risco

Doenças

crónicas não-transmissíveis

em boa parte

relacionáveis com a alimentação

tabagismo consumo de álcool hábitos alimentares obesidade

Egito: Família Ahmed do Cairo-

Despesa com alimentação por semana:

53 €

Equador: Família Ayme

de Tingo Despesa com alimentação por semana:

24 €

Butão: Família Namgay

da vila de Shingkhey Despesa com alimentação por semana

: 4 €

Chade: Família Aboubakar

do campo de refugiados de Breidjing Despesa com alimentação por semana:

1 €

E quais são as principais causas de MORTE nos países pouco desenvolvidos?

A prevalência vai para

doenças do tipo infecioso

doenças respiratórias sida malária …derivadas das

deficientes condições de vida

e

ausência de cuidados de saúde básicos

Surpreendentemente

75% de todas as mortes por cancro

ocorrem em países com

médio ou baixo rendimento

per capita!

Não são pelos mesmos motivos dos que ocorrem nos países desenvolvidos mas antes uma vez mais …

agora tirem as vossas conclusões… Até na alimentação!

Do livro

“Hungry Planet: What The World Eats” de Peter Menzel

Equipa P.E.S. 2014/2015