Transcript AGRICULTURA ECOLOGICA

AGRICULTURA ECOLOGICA
(I)
REGL. 834/2007 (CE)
SCOP SI DOMENIU DE APLICARE

SCOP – dezvoltare durabila a agriculturii
ecologice
–
–
–
–
Piata interna, concurenta loiala, incredere
Productie, procesare, distributie
Control
Etichetare
SCOP SI DOMENIU DE APLICARE

DOMENIU DE APLICARE
–
–
–
–

Produse agricole vii
Produse agricole procesate
Furaje
Material de inmultire
Excluderi
–
Vanat si pescuit animale salbatice
OBIECTIVE

Sistem durabil de gestionare
–
–
–
–


Respecta sistemele si ciclurile naturii,
amelioreaza sanatatea solului, apei, plantelor
Biodiversitate
Utilizare responsabila energia si resursele
naturale
Bunastare animala
Produse de calitate superioara
Varietate de produse alimentare si agricole
PRINCIPII GENERALE

Proiectare si gestionare adecvata a proceselor
biologice
–
–

Limitare la minim a imputurilor
–
–
–

Excludere OMG
Evaluarea riscurilor
Materii prime ecologice
Substante naturale
Ingrasaminte minerale cu solubilitate scazuta
Limitare stricta a utilizarii materiilor prime chimice
–
Indisponibilitati pe piata
PRINCIPII APLICABILE AGRICULTURII





Mentinerea si ameliorarea florei si faunei,
stabilitate si diversitate
Utilizare la minim a resurselor
neregenerabile
Reciclare deseuri
Echilibru ecologic
Sanatate animala
PRINCIPII APLICABILE AGRICULTURII







Sanatate plante
Bunastare animala
Selectionare a raselor functie de conditiile
locale
Furajare ecologica
Aparare naturala
Excludere crestere artificiala
Acvacultura ecologica - Regl. 710/2009 (CE)
PRINCIPII APLICARII PROCESARII

Alimente
–
–
–
–

Ingrediente ecologice
Limitare aditivi
Excludere procesare neecologica
Metode biologice, mecanice, fizice
Furaje
–
Aceleasi principii
NORME APLICABILE PRODUCTIEI

Interzicere OMG
–
–

Alimente, furaje, auxiliati tehnologici, seminte,
material de inmultire, microorganisme
Declaratie obligatorie
Interzicere utilizare radiatii ionizante
NORME APLICABILE PRODUCTIEI
AGRICOLE (PROD. VEGETALA)

Sporire a materiei organice
Rotatie culturi (fertilizare si fertilizatori autorizati)
Interzicere ingrasaminte anorganice pe baza de azot
si contaminanti pentru sol
Protectie naturala
Material de inmultire ecologic

Recoltare din flora spontana (3 ani, habitat natural)




NORME APLICABILE PRODUCTIEI
ANIMALIERE

Origine animale – exploatatii ecologice
–

Practici de crestere
–
–
–

Conversie, animale si produse
Densitate, acces la zone in aer liber,
Suprapasunat, tasare sol, eroziune
Separare, priponire interzisa, transport minim,
suferinta (mutilare)
Apicultura (reguli specifice)
NORME APLICABILE PRODUCTIEI
ANIMALIERE

Furajare
–
–
–
–

Aceeasi exploatatie
Hrana ecologica (si in conversie)
Autorizare aditivi neecologici
Interzis factori de crestere
Prevenire boli, tratamente veterinare
–
–
Selectie rase, hrana si densitate adecvata
Medicamente in conditii stricte, perioada de
asteptare, produse adecvate de curatare
PRODUSE SI SUBSTANTE UTILIZATE
IN AGRICULTURA

Uz fitosanitar
Ingrasaminte si amelioratori
Nutritie animala
Aditivi si auxiliari
Produse pentru curatare si dezinfectie

AUTORIZARE




CONVERSIE





Data inceperii = data inregistrarii
Respectare Regl 834/2007 (CE)
Definirea perioadei
Exceptii
Conditii de comercializare a
produselor/animalelor
FURAJE PROCESATE




Separare in timp si spatiu
Materii prime separate
Neutilizare solventi de sinteza
Interzicere reconstituire sau reprocesare
NORME APLICABILE PRODUCTIEI DE
ALIMENTA PROCESATE





Separare in timp si spatiu
Ingredienta de origine agricola
Aditivi autorizati (incluziv neecologici)
Interzicere utilizare aditivi E si NON E
Interzicere reconstituire sau reprocesare
CRITERII - PROCESARE
Pentru anumite produse
 Nu exista alternativa
 Sunt indispensabile
 Nu exista cantitate suficienta
NORME EXCEPTIONALE (DEROGARI)

Limitate la minim
–
–
–
–
–
Conditii climatice
Indisponibilitate pe piata
Probleme specifice de gestionare
Catastrofe
Aditivi speciali (OMG)
ETICHETARE



Termeni – Bio si Eco
Descrieri comerciale – 95 %
Se indica ingredientele ecologice
ETICHETARE

Indicatii obligatorii
–
–
Codul organismului
Sigla Comunitatii Europene

Agricultura UE; non UE; UE/non UE
ETICHETARE

Sigle
–
–
Nu pentru conversie
Sigle private