Transcript STRUCNA_PRAKSA

STRUČNA PRAKSA
HOTELIJERSKO – TURISTIČKE ŠKOLE
PRAKSA PO GODINAMA
• LJETNA I ZIMSKA PRAKSA
• 1. RAZRED – UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE U
TRAJANJU OD 180 SATI – SAMO LJETNA
• 2. RAZRED – DOMAĆINSTVO 40 SATI ZIMI I 140
LJETI
• 3. RAZRED – RECEPCIJA 40 SATI ZIMI I 140
LJETI
• 4. RAZRED – AGENCIJA – 40 SATI ZIMI
DESTINACIJE
HOTELI U ZAGREBU:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
HOTEL ,,DUBROVNIK'', GAJEVA 1
HOTEL ,,PALACE'', TRG
J.J.STROSSMAYERA
HOTEL ,,PANORAMA'', TRG KREŠIMIRA
ĆOSIĆA 9
HOTEL ,,INTERNATIONAL'',
MIRAMARSKA 24
HOTEL ,,LAGUNA'', KRANJČEVIĆEVA 29
HOTEL ,,ASTORIA'', PETRINJSKA 71,
HOTEL ,,THE WESTIN''
HOTEL ,,CENTRAL''
HOTEL ,,SHERATON''
HOTEL „i“, REMETINEČKA 106
HOTEL DELMINIVM
HOTELI NA MORU:
• HOTEL “MALIN” – MALINSKA
• HOTEL “DRAŽICA” – KRK
• BRIJUNI – TEATAR ULYSIS
MALINSKA
SMJEŠTAJ
• Malinska, na
zapadnom dijelu otoka
Krka, u šumovitom je
zaljevu područja
Dubašnice
• Hotel Malin smješten
je par kilometara od
samog centra, te par
metara od plaže
SOBE
• Učenici su smješteni u
dvokrevetnim i
trokrevetnim sobama
u depadansu Draga
koji se nalazi preko
puta samog hotela
• Svaka soba ima malu
terasu s pogledom na
plažu, te zasebnu
kupaonicu
Praksa
• Učenička praksa je podijeljena u dvije smjene:
jutarnju (07:30 – 12:00) i večernju (18:30 –
22:00) – dakle učenici odrade 8h dnevno
• Učenik ima pravo na jedan slobodan dan u
tjednu u dogovoru sa stručnim voditeljem
prakse
• Učenici rade u izravnom kontaktu sa gostima u
nekoj od hotelskih sala sa stručnim mentorom
čime stječu uvid u učinkovit timski rad i
disciplinu
• Uniforme i radno mjesto
SLOBODNO VRIJEME
• ZABAVA NA PLAŽI
• Aqua park
• Parasailing
• Caffe bar “Mulino”
...i naravno izležavanje i sunčanje!
• Učenici imaju 3 obroka
dnevno (doručak 07:00, ručak
12:00, večera 18:00) –
obožavatelji prženih
krumpirića biti će oduševljeni
• A isprobali smo i finu klopu i
deserte koji se nude u centru
i na rivi (u doba poriluka u
hotelu)
• Nema ničega boljeg od
gledanja prekrasnog
zalaska sunca sa vlastite
terase na slobodan dan...
HOTEL DRAŽICA,
KRK
KRK
• Najveći hrvatski otok
• 68 naselja
• 2010. osvojio
“Turistički cvijet”
DRAŽICA
•
•
•
•
137 smještajnih jedinica
2 depadanse
Pansionski restoran
A’la carte restoran na koji
se nadovezuje noćni i
cocktail bar
• Smještaj:
• 1,5 km udaljena je kuća
od hotela
• 4 sobe
• 2 kupaonice
• 2 terase
• U blizini plaže i centra
grada
• Dvokratno radno vrijeme
7:30-11:30
18:00-22:00
• Rad u sali, 5 rajona + konoba
– posluživanje, serviranje i
apserviranje
• Rad u office-u – poliranje
• Objedovanje u hotelu
• Svaki 5. dan slobodan
• Izlasci u dogovoru s profesorom
• Preporučujemo: Volsonis, Junglu, Casu i
Lukobran
BRIJUNI
• U ORGANIZACIJI S TEATROM ULYSIS
• Radi se jednokratno; ujutro od 07:00 - 14:00,
popodne od 14:00 – 21:00
• Rad se odvija na terasi hotela „Franina” u
opuštenoj atmosferi.
• Bez mogućnosti odlaska s otoka.
Brijuni…
UNIFORME I PLAĆANJA
•
•
•
•
•
UNIFORME:
BIJELA KOŠULJA
DJEVOJKE – CRNE
SUKNJE DO KOLJENA
DJEČACI – CRNE HLAČE
PRIKLADNA OBUĆA ZA
RAD
AKREDITACIJE – 22,50
KN (PRINT STUDIO)
PLAĆANJA
• NA MORU 1000,00 KN
• U ZAGREBU KAKO KOJI
HOTEL – 300-TINJAK KN
PRAVILA PONAŠANJA UČENIKA NA LJETNOJ STRUČNOJ
PRAKSI
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Učenici su dužni obaviti ljetnu stručnu praksu u trajanju od 180 sati kao dio nastavnog plana i programa.
Ljetnu stručnu praksu učenici obavljaju prema godišnjem, tjednom i dnevnom rasporedu škole i objekta u
kojem se realizira ljetna stručna praksa.
Na ljetnoj stručnoj praksi učenici se trebaju ponašati odgovorno i profesionalno: paziti na primjeren izgled i
radnu odjeću, profesionalno i pristojno komuniciranje te se truditi usvojiti što je moguće više praktičnih znanja
i vještina.
Učenici su dužni pridržavati se dogovora s nastavnikom u pedagoškom nadzoru i savjeta stručnih mentora na
radnom mjestu.
Učenici su dužni čuvati prostorije u kojima rade i borave, a u slučaju namjerne štete istu su dužni nadoknaditi.
Slobodno vrijeme učenici mogu provoditi prema dogovoru s nastavnikom u pedagoškom nadzoru.
Učenici su dužni pridržavati se kućnog reda objekta u kojem borave i obavljaju ljetnu stručnu praksu.
U slučaju bilo kakvih poteškoća učenik se najprija obraća nastavniku u pedagoškom nadzoru.
Prilikom posjete roditelja ili rodbine učenik je dužan obavijestiti nastavnika u pedagoškom nadzoru.
Roditelji snose sve troškove u slučaju da se učenik udalji s ljetne stručne prakse.
Učenici ne smiju u prostorije u kojima borave ili rade unositi ili konzumirati bilo kakve opijate, dovoditi osobe
koji tamo ne borave te kršiti kućni red.
U slučaju nepoštivanja ovih Pravila, učenika se može udaljiti s ljetne stručne prakse koja je uvjet za upis u
sljedeću školsku godinu u Hotelijersko – turističkoj školi u Zagrebu, te su podložni pedagoškim mjerama.
Ravnateljica:
mr.sci.Marija Rašan - Kražanac
SUGLASNOSTI
•
Temeljem odluke Nastavničkog vijeća Hotelijersko – turističke škole u Zagrebu traži se suglasnost
roditelja sljedećeg sadržaja.
SUGLASNOST
•
Kojom potvrđujem da moj sin / kćer
_____________________________________________________ iz _________________ razreda
obavi ljetnu stručnu praksu u ________________________________ u terminu od
______________________ do _______________________ pod pedagoškim nadzorom prof.
___________________________________ i ________________________________.
•
Ovom suglasnošću prihvaćam propisane norme i pravila ponašanja na ljetnoj stručnoj praksi koje je
propisala Škola u suradnji s hotelom.
•
Zbog eventualnog kršenja propisanih pravila suglasan sam da moje dijete prekida obavljanje prakse
te se o vlastitom trošku vrati u mjesto stanovanja.
__________________________________________________________________________________
• Na poleđini ove suglasnosti nalaze se pravila ponašanja učenika na ljetnoj stručnoj praksi.
BEZ ČEGA NE MOGU KRENUTI:
• SANITARNE KNJIŽICE – MOGU SE IZVADITI U
DOMU ZDRAVLJA NA MEDICINI RADA (CCA
170 KN.) – VRIJEDE 6 MJESECI
• POLOŽENA ZAŠTITA NA RADU (OMOGUĆENO
U ŠKOLI)
• OSIGURANJE UČENIKA
• PONIJETI VLASTITU PRVU POMOĆ
PRIVATNA PRAKSA
• UČENICI MOGU OBAVITI LJETNU PRAKSU U MJESTU
STANOVANJA (AKO NE ŽIVE U ZAGREBU, ILI NA MORU
GDJE ĆE BITI POD NADZOROM RODITELJA / SKRBNIKA)
• UVJETI TAKVE PRAKSE PROPISANI SU PRAVILNIKOM, TE
SE NE MOGU OBAVITI U KAFIĆIMA ILI RESTORANIMA,
VEĆ SAMO U HOTELSKIM PROSTORIJAMA
• POSLODAVAC JE DUŽAN POSLATI MAIL NAJKASNIJE DO
01.04.2013. KOJIM SE OBVEZUJE NA PRAVILA
PROPISANA OD STRANE ŠKOLE
• UGOVORI SE POTPISUJU I OVJERAVAJU U 3 PRIMJERKA
KOJI SE DOSTAVLJAJU ŠKOLI NA POTPIS
KONTAKT
MARTINA ŠURINA, prof.
– VODITELJICA STRUČNE PRAKSE
[email protected]
[email protected]
091 2621-859