Transcript Kaisiadoriu A.Brazausko vid.m

Kaišiadorių A. Brazausko vidurinė mokykla
Sveikos mitybos maisto produktų
pasiūla ir paklausa Kaišiadorių
A. Brazausko vidurinėje
mokykloje
Kristina Stančikaitė ir
Indrė Genčiauskaitė
11ST1, 2010m.
TYRIMĄ ATLIKO
TYRIMO OBJEKTAS IR
CHARAKTERISTIKA
Kaišiadorių Algirdo Brazausko
vidurinės mokyklos11 klasės
mokinės Kristina Stančikaitė ir
Indrė Genčiauskaitė.
Kaišiadorių A. Brazausko
vidurinės mokyklos 8-12 klasių
mokiniai (14-19m. mot. Ir vyr.
skaičius apie 200 mokinių)
apklausa raštu elektroninio
dienyno pagalba.
Darbo vadovė biologijos mokytoja
Virginija Aleksiūnienė.
Maisto produktų etikečių tyrimas
bei lyginamoji charakteristika.
Tyrimo tikslas ir uždaviniai
Tikslas: Ištirti sveiko maisto pasiūlą ir paklausą Kaišiadorių
Algirdo Brazausko vidurinėje mokykloje bei nustatyti tiriamųjų
mokinių požiūrį į sveiką mitybą.
•
•
•
•
Uždaviniai:
Paruošti anketas ir atlikti 8-12 klasių mokinių anoniminę apklausą.
Patikrinti mokykloje parduodamus maisto produktus, panagrinėti jų
etiketes.
Gautus anoniminės apklausos rezultatus pavaizduoti grafiškai.
Nustatyti sveiko maisto pasiūlos ir paklausos santykį mokykloje,
nurodyti jį įtakojančius veiksnius.
Kaišiadorių A. Brazausko vidurinės
mokyklos maitinimo įstaigos
parduodamų produktų tikrinimas
Sveikos mitybos piramidė.
Produktų pasiūla
Rekomenduojami maisto produktai:
•
•
•
•
•
•
•
daržovės, bulvės, vaisiai, uogos, sultys.
grūdiniai ir pieno produktai.
liesa mėsa .
žuvis ir jos produktai.
augalinis aliejus.
kiaušiniai.
geriamasis vanduo ir natūralus mineralinis
bei šaltinio vanduo (negazuoti).
Nerekomenduojamos maisto
produktų grupės:
•
•
•
•
•
•
•
bulvių traškučiai.
riebaluose virti gaminiai.
saldainiai.
konditerijos gaminiai su šokoladu.
gazuoti gėrimai.
genetiškai modifikuotas maistas .
riebūs mėsos produktai .
Apklausos apie sveiko maisto
pasiūlą ir paklausą Kaišiadorių A.
Brazausko vidurinėje mokykloje
rezultatai
Ar pietaujate mokyklos valgykloje?
2 klausimas. Ar pietaujate mokyklos valgykloje?
34%
37%
Taip
Ne
Retkarčiais
29%
Jūsų nuomone, maitinimo
5 klausimas.
įstaiga
mūsų mokykloje:
įstaigaMaitinimo
mūsų
mokykloje:
12%
32%
Sveiko maisto
pasirinkimas
nedidelis
56%
Tieka per brangų,
bet maistingą
maistą
Tiekia pigų ir
maistingą maistą
9 klausimas. Kaip manote, ar svarbu
Kaip
manote,
ar
svarbu
sveikai
sveikai maitintis ne tik namuose bet ir
maitintis nemokykloje?
tik namuose, bet ir
mokykloje?
Taip
Ne
Nežinau
Ar laikaisi sveikos mitybos
principų?
6 klausimas. Ar laikaisi sveikos mitybos principų?
24%
41%
Taip
Ne
Nežinau
35%
Ką3 klausimas.
dažniausiai
perki
mokyklos
Ką dažniausiai perki mokyklos
valgykloje?
valgykloje?
17%
17%
Karštus patiekalus
Užkandžius
Tik sriubą
12%
Tik gėrimus
2%
Saldumynus
1%
Kita
51%
Kokius saldumynus dažniausiai
4 klausimas. Kokius saldumynus dažniausiai renkiesi?
renkiesi?
7%
18%
Šokoladiniai produktai
Bandelės
Javainiai
75%
Ar8 klausimas.
panagrinėji
etiketes
apie
produkte
Ar panagrinėji
etiketes
apie
maisto
esančius priedus?
maisto priedus?
52%
48%
Taip
Ne
Kokio maisto raciono
pageidautum mokykloje?
7 klausimas. Kokio maisto raciono pageidautum valgykloje?
13%
Sveikas maistas (salotos,
daržovės, vaisiai, sriubos)
10%
Nesveikas maistas (picos,
bandelės su dešrele ir t.t.)
Bulvių patiekalai
17%
60%
Karšti mėsos patiekalai
Sveikos mitybos piramidė.
Produktų paklausa
Išvados
• Mokyklos maitinimo įstaiga tiekia visų
rekomenduojamų maisto produktų, tačiau
kartu yra parduodami ir produktai
nerekomenduojami mokinių maitinimui.
• Mokykloje tiekiamas sveikas maistas per
brangus, todėl mokiniai renkasi nesveiką
maistą.
• Sveiką mitybą mokiniai vertina teigiamai ir
nori jai palankių sąlygų mokykloje.
Rekomendacijos mokyklos
bendruomenei
• Mokyklos maitinimo įstaiga turi didinti
pigaus sveiko maisto pasiūlą.
• Mokiniai turi ir savo nuožiūra būti
atsakingesni, pasirinkdami maisto
produktus.
• Pravartu rasti būdų ir sudaryti mokiniams
galimybę sveikai maitintis mokykloje.
Trumpa sveiko maitinimosi
atmintinė
• Neužmirškite pavalgyti
• Galvokite, ką valgote
• Žinokite, kiek suvalgote
TAI SVARBU!
Saikas
Jis yra labai svarbus sveikos mitybos principas, teigiantis, kad maisto
neturi būti per daug.
Įvairovė
Maistas turi būti įvairus, nes tik valgydami įvairų maistą gausime visų
organizmui būtinų maistinių medžiagų.
Proporcija
Atkreipk dėmesį, kad maisto produktus reikia vartoti išlaikant tam tikrą
jų santykį.