Transcript Introduction - Le Blog des BTS du CFA de Bourges

Introduction générale
Management des entreprises
BTS 1ière année - Session 2012/2013
Aurélie Ogoudjian Petit
[email protected]
Le Management des entreprises
mais « Kess ke c » ?
Comment définiriez-vous le Management des entreprises ?
Le Management des entreprises fait référence à l’ensemble des
techniques d’organisation de ressources qui sont mises en œuvre
pour le pilotage d’une entité, dont l’art de conduire, diriger, motiver
et contrôler les membres d’une organisation, en établissant des liens
entre les différents acteurs du système dans un souci de cohérence et
d’efficacité.
Le Management des entreprises
mais « Kess ke c » ?
Il était une fois…
…une entreprise pilotée
Stratégie
Fixation
des objectifs
Avec des ressources
Actions correctives
Humaines, techniques,
financières
C’est-à- dire
Evaluation
Mobilisation des
ressources
Une structure qui organise le travail
par un Système d’Information
et de décision
Opérationnel
Contrôle
Le Management des entreprises
mais « Kess ke c » ?
Ce pilotage, en particulier les actions correctives, de régulation, font évoluer
l’entreprise dans le temps en fonction de sa finalité, ses objectifs, son ou ses
métiers …
Stratégie
Actions correctives, régulation,
évolution
Fixation
des objectifs
Avec des ressources
Actions correctives
Humaines, techniques,
financières
Evaluation
Mobilisation des
ressources
Une structure qui organise le travail
par un Système d’Information
et de décision
Temps
Contrôle
Opérationnel
Finalités et objectifs de l’entreprise, cœur de métier etc…
Le Management des entreprises
mais « Kess ke c » ?
Mais cette entreprise ne vit pas de façon isolée!
Elle évolue au sein d’un environnement économique
Régit par des facteurs politiques, économiques,
technologiques, socioculturels…
Et dans lequel évoluent également :
Un marché
Etc…
Des concurrents Des clients Des fournisseurs
Le Management des entreprises
mais « Kess ke c » ?
Un système dynamique dans lequel les notions s’emboîtent et sont liées!
Fournisseur
Stratégie
Fixation
marché
des objectifs
Environnements
Etat de
L’entreprise
Avec des ressources
Clients
financières
Evaluation
Une structure qui organise le travail
par un Système d’Information
et de décision
Temps
Actions correctives
Humaines, techniques,
Mobilisation des
ressources
Actions correctives, régulation,
évolution
Contrôle
Opérationnel
Finalités et objectifs de l’entreprise, cœur de métier etc…
1ières notions
Exploitation du test de positionnement
Partie 1 : analyse du document
Q1: caractérisez le type de document présenté ?
Que signifie « caractériser quelque chose » ?
Terme qu’il faut IMPERATIVEMENT avoir
compris car il revient SYSTEMATIQUEMENT
DANS LES QUESTIONS DES ETUDES DE
CAS!!!
Partie 1 : analyse du document
Caractériser (Le Petit Larousse)
1. Définir par un caractère distinctif
2. Constituer le caractère essentiel, être le trait dominant de. Exp :
l’humour qui te caractérise.
3. Se caractériser par : avoir un signe distinctif. Exp :la rougeole se
caractérise par une éruption de taches rouges sur la peau.
Caractériser signifie présenter les caractéristiques, c’est-à-
dire mettre en évidence les éléments constitutifs (ou les
propriétés) d’un ensemble.
En étude de cas : « caractérisez… » = décrire,
présenter les caractéristiques, mettre en
évidences les propriétés de…
Partie 1 : analyse du document
Article dont la source = magazine Capital de novembre 2010
Interview d’Alan Mulally, nouveau PDG de Ford.
Cette interview est menée par Anne Rosencher
Partie 1 : analyse du document
Q2. Allan Mullaly
- Patron de Ford
- Ex-numéro 1 de Boeing
-65 ans, père de 5 enfants, originaire du Kansas
- Connu pour redresser de grosses entreprises en
difficultés. C’est donc son expérience chez Boeing qui lui
permet aujourd’hui de relever le challenge chez Ford
- capitaliste dans l’âme…
Partie 1 : analyse du document
Q3: Dégager la problématique
Que signifie le terme « problématique» ?
Terme qu’il faut IMPERATIVEMENT avoir
compris pour réussir l’examen
Partie 1 : analyse du document
Problématique
Le Petit Larousse
1.
Ensemble de questions qu’une science ou qu’une philosophie se pose relativement à un
domaine particulier
Selon le Robert, une problématique, c’est « l’art de poser les problèmes ».
1. Problématiser, c’est donc être capable d’interroger un sujet pour en faire sortir un ou plusieurs
problèmes.
Rapport du jury, Capes de Sciences Economiques et Sociales, 1998
1.
L’effort de problématisation, c’est la « capacité à faire surgir du sujet
une série de questionnements et de problèmes articulés entre eux et à
choisir un angle d’attaque pertinent et fécond »
Partie 1 : analyse du document
Problématique
Le Méhanèze, 1999
1.
La problématique donne sens au devoir et en constitue la clé de voûte
Autre définition :
La problématique est l’approche ou la perspective théorique qu’on décide d’adopter pour traiter le
problème posé par la question de départ. Elle est une manière d’interroger les phénomènes étudiés.
Elle constitue une étape charnière de la recherche, entre la rupture et la construction. La
problématique met donc en avant les enjeux d'un sujet.
Partie 1 : analyse du document
Problématique
Le Grand Robert de la longue française. Deuxième édition.
1. Qui prête à discussion ; dont l'existence, la vérité, la certitude, la réussite est douteuse... (
Aléatoire, douteux ; Hypothétique ;Équivoque, suspect ; Incertain)...
2. Art, science de poser les problèmes (Questionnement) ; ensemble des problèmes dont les
éléments sont liés...
Quels critères pour une problématique …
Elle correspond à un questionnement général entraînant des questions partielles.
Elle correspond à un problème qui vous semble important
Elle ne débouche pas sur une réponse immédiate
Elle n'entraîne pas une réponse limitée à "oui" ou "non", mais peut mettre en jeu des arguments
contradictoires
Elle n'est ni une définition, ni un catalogue, ni une démonstration, ni un exposé
Partie 1 : analyse du document
Problématique possibles :
A l’heure d’une sortie de crise où l’économie reste fragile, où la consommation de véhicules toutes
entreprises confondues a connu une chute vertigineuse et, au sein d’un environnement hyper concurrentiel
et très changeant, instable, comment redresser une entreprise telle que Ford qui présente pour l’année
2006 uniquement 17 milliards de pertes ?
A l’heure où se profile une nouvelle donne à la fois économique et pour le marché automobile mondial
(concurrence, consommation des ménages, environnement instable, problématique énergétique…),
comment faire de Ford (17 milliards de pertes en 2006) le n°1 mondial de sa catégorie ?
Quel modèle économique pour l’industrie automobile ? le cas de Ford.
Plusieurs problématiques sont possibles
Partie 1 : analyse du document
Q4. objectifs et stratégie
-Rationnaliser le portefeuille produits (et marques) de l’entreprise.
-Recentrer Ford sur ce qui a fait son succès, son positionnement par rapport à la concurrence
- Augmenter la performance de l’appareil de production en réalisant des économies d’échelle et en
« injectant davantage de flexibilité »
- Mettre en place un management opérationnel efficace avec un vrai système de contrôle et de mise
en œuvre d’actions correctives
- Investir sur les marchés porteurs tels que la chine
- Se projeter dans l’avenir en se positionnant dés aujourd’hui sur les marchés de demain : voitures
électriques
- Se forger une image d’entreprise citoyenne et responsable
- Devenir 1ier de la classe pour tous les nouveaux véhicules, en particulier en insistant sur la qualité
des produits.
- Redresser financièrement l’entreprise par une augmentation de l’endettement et une gestion plus
stricte….
Partie 1 : analyse du document
Q4. objectifs et stratégie
Stratégie de spécialisation et de recentrage
Partie 1 : analyse du document
Q5. Ford et le développement durable
- Qu’est-ce que le développement durable ?
- Connaissez-vous la notion de RSE (Responsabilité
Sociale/Sociétale de l’Entreprise) ?
Partie 1 : analyse du document
Q5. Ford et le développement durable
Le développement durable
Le développement durable a été défini comme « le développement qui répond aux besoins du présent
sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs » par le rapport Brundtland
(du nom du Premier ministre de Norvège), publié en 1987. Le processus vise à concilier l’écologique,
l’économique et le social, en établissant une sorte de cercle « vertueux » entre ces trois piliers.
Ce concept est au cœur d’un nouveau projet de société permettant de remédier aux excès et aux
dysfonctionnements d’un mode de développement dont les limites ont été fortement dénoncées dés le
début des années 1970. Les effets de l’industrialisation (production de déchets en masse, pollutions,
etc.) apparaissent alors et la désertification, la déforestation, le « trou » dans la couche d’ozone
constituent, une décennie plus tard, de nouvelles sources d’inquiétude, bientôt suivies par l’érosion de
la biodiversité et le réchauffement climatique.
www.ecologie.gouv.fr
Partie 1 : analyse du document
Q5. Ford et le développement durable
La responsabilité sociétale (ou sociale) des entreprises : la RSE
La RSE est la déclinaison des principes du développement durable à l’échelle de l’entreprise. Elle intègre donc à la
fois :
La dimension économique : efficacité, rentabilité
La dimension sociale : conditions de travail, droits de l’Homme
La dimension environnementale : consommation, émission polluantes.
Elle signifie essentiellement que les entreprises, de leur propre initiative, contribuent à améliorer la société et à
protéger l’environnement, en liaison avec les parties prenantes : personnel clients, fournisseurs, investisseurs, ONG,
qui véhiculent les attentes de la société civile et de la communauté qui entoure l’entreprise.
De plus en plus d’entreprises reconnaissent leur responsabilité sociétale en mettant en œuvre des dispositifs au sein de
leur structure et avec leurs parties prenantes : ressources humaines, pratiques commerciales, impact local etc.
www.ecologie.gouv.fr et www.novethic.fr
Partie 1 : analyse du document
Q5. Ford et le développement durable
-Refuser d’endetter les générations futurs en refusant les
« deniers de l’Etat » comme on pu le faire ses concurrents.
- se préoccuper dés aujourd’hui de la voiture propre
(choix de l’électrique) et investir en R & D concernant ce
domaine.
Partie 1 : analyse du document
Définitions
Stratégie de spécialisation
Elle consiste, pour l’entreprise, à se concentrer sur un seul
domaine d’activité sur lequel elle bénéficie d’un savoirfaire unique ce qui va lui assurer un avantage
concurrentiel.
Il existe différentes formes de spécialisation : la
pénétration de marché, le développement de produit,
l’extension de marché.
Partie 1 : analyse du document
Définitions
Avantage concurrentiel
Un avantage concurrentiel est un avantage qui permet à une entreprise de
proposer une offre spécifique, de performance supérieure à celle de la moyenne de
ses concurrents, qui résulte généralement d’une ressource, de processus ou
d’aptitudes particulières (notoriété d’une marque, positionnement, savoir-faire,
brevet, compétence clé, réseau de distribution, position sur le marché….). Pour être
vraiment efficace et s’inscrire dans la durée, un tel avantage se doit d’être unique,
difficilement imitable, nettement supérieur aux atouts de la concurrence, et
adaptable à différentes situations. L’entreprise doit par conséquent chercher à
définir en permanence ce qui fonde sa spécificité au sein de son environnement et
analyser dans la durée ses sources d’avantages concurrentiels et la manière dont
ils peuvent être défendus ou maintenus.
Dico du manager, Dunod
Partie 1 : analyse du document
Définitions
Flux tendus
Flux tendus ou le Juste-à-temps, ou JAT (Just-in-time ou JIT en anglais), est une méthode
d'organisation et de gestion de la production, propre au secteur de l'industrie, qui consiste à
minimiser les stocks et les en-cours de fabrication.
fr.wikipedia.org/wiki/Flux_tendus
Flux tendus : acheminement régulier de marchandises destinées à être vendues sans stockage.
www.gamba-rota.fr/Infos-pratiques/termes-metiers.html
Flux tendus : gestion tendant à supprimer les stocks..
www.colas.com/fr/innovation/la-route/le-dictionnaire-technique-
Partie 1 : analyse du document
Définitions
Cycles économiques
Une certaine « régularité » observée dans les fluctuations économiques par les économistes à partir du 19ième siècle. Il
s’agit donc de cycle dans les mouvements économiques ; en général on observe des alternances entre phases de
croissance économique et phases de crise économique.
Partie 1 : analyse du document
Définitions
Management Opérationnel
Au sein de l’entreprise, nous pouvons distinguer le management stratégique et le management opérationnel. Ces deux niveaux de
management (l’un qui s’exerce au niveau des décideurs et l’autre davantage au niveau de la hiérarchie intermédiaire tels que chefs de
service par exemple) doivent coexister de façon harmonieuse pour la bonne marche de l’entreprise.
Le management opérationnel se caractérise par :
-La gestion quotidienne ou « courante » de l’entreprise
- Il est axé sur l’optimisation des ressources pour atteindre les objectifs
- son horizon temporel est à court ou moyen terme
- les décisions sont relatives à la gestion des ressources humaines, financières, à la gestion commerciale, de la production ou encore de
l’information…dans l’entreprise
- Exemples de décisions relatives au management opérationnel : embauche, fixation des prix, lancement d’une opération de promotion