Transcript Stoffen en hun eigenschappen 3.3-3.4

Stoffen en hun eigenschappen
3.3-3.4
Gemaakt door: Lauren Risse & Louise koevoet
Stoffen herkennen
•
•
Eigenschappen waaraan je een stof kunt herkennen, wordt stofeigenschappen
genoemd.
Eenvoudige vast te stellen stofeigenschappen zijn: kleur, geur, smaak,
brandbaarheid, fase(vloeibaar, vast, en gasvormig), glans, buigzaamheid en
oplosbaarheid.
•
Vb.
Kleur
Geur
Smaak
Brandbaar Fase
heid
Glans
Buigzaam
heid
oplosbaar
heid
lepel
Zilver/grijs
-
-
-
vast
ja
ja
-
water
-
-
neutraal
-
vloeibaar
-
-
-
Zeep
(vast)
Verschillend
Verschillend
Verschillend
-
Vast
ja
-
ja
• Oplosbaarheid:
In veel situaties in het dagelijks leven gebruik je oplossingen en maak je dus indirect
gebruik van stofeigenschap oplosbaarheid.
een zuivere stof kun je aan een combinatie van zijn stofeigenschappen herkennen
de oplosbaarheid is vooral nuttig als je weet hoeveel van een stof in een bepaalde
hoeveelheid oplosmiddel kan oplossen.
•
Vb.
als je, je nagellak wil afhalen kan dat niet met water, maar daarvoor moet je
nagellakremover gebruiken.
als je teer op je huid hebt krijg je dat er ook niet
gewoon met water,
maar dan heb je daarvoor wasbenzine nodig.
Dichtheid
•
Als je wilt weten welke stof zwaarder is kan dat niet alleen met de massa, maar je
moet ook dezelfde volume hebben dan pas kan je zeggen welke stof zwaarder is.
de dichtheid van een stof, een stofeigenschap is de massa per volume-eenheid van
die stof. Voor de massa(m) van een voorwerp, volume(V) en dichtheid( )
de eenheid die je gebruikt voor de dichtheid = g/cm³
(geen SI eenheid, dat is namelijk kg/m³)
als een van deze eenheden niet weet kan je die zo uitrekenen.
je legt je vinger op de eenheid die je niet weet.
Vb.
EINDE.