Transcript ปฏิกิริยาเคมีและการเขียนสมการเคมี (Chemical Reaction and Chemical

ปฏิกริ ิยาเคมีและการเขียนสมการเคมี
(Chemical Reaction and Chemical
Equation )
ปฏิกริ ิยาเคมี (Chemical Reaction)
- การทีส่ สารเกิดการเปลีย่ นแปลงไปเป็ นสารใหม่ ทมี่ ีองค์ประกอ
ภายในโมเลกุลและสม ัตติ ่ างเคมีเปลีย่ นไปจากเดิม
- เรียกสสารก่ อนการเปลีย่ นแปลงว่ า สารตั้งต้ น (Reactant) เขียน
สารใหม่ ที่เกิดขึน้ ว่ า ผลิตภัณฑ์ (Product)
สารตั้งต้ น
ผลิตภัณฑ์
ปฏิกิริยาเคมี
ปฏิกิริยาดูดความ
ร้อน
ปฏิกิริยาคายความ
ร้อน
สารตั้งต้น+ความร้อน
ผลิตภัณฑ์
สารตั้งต้นผลิตภัณฑ์+ความ
ร้อน
การเขียนสมการเคมี
(Chemical Equation)
- เขียนขึน้ เพือ่ แสดงอัตราส่ วนตา่ สุ ดของจานวนอนุภาคสารตั้งต้ น
ทีร่ วมพอดีกนั และจานวนอนุภาคของผลิตภัณฑ์ ทเี่ กิดขึน้
อะตอมของสารตั้งต้ นทุกชนิดทีท่ าปฏิกริ ิยา = จานวนอะตอมของ
ผลิตภัณฑ์ ทุกชนิดทีเ่ กิดขึน้
หลักการเขียนสมการเคมี
1. เขียนสู ตรหรือสั ญลักษณ์ ของสารตั้งต้ น ถ้ ามีมากกว่ า 1 สารให้ ใช้
เครื่องหมาย + คัน่ ระหว่ างสาร เขียน แสดงการเปลีย่ นแปลง
แล้วเขียนสู ตรสารผลิตภัณฑ์
2. ให้ ระ ุสถานะของสารไว้ หลังสู ตร โดยเขียนไว้ ในวงเล็
(s) = ของแข็ง (solid)
(l) = ของเหลว (liquid)
(g) = แก๊ส (gas)
(aq) = สารละลาย (aqueous solution)
3. ดุลสมการ(Balance equation) โดยทาจานวนอะตอมของธาตุทุก
ธาตุทางขวาของสมการ โดยนาตัวเลขไปเติมหน้ าสู ตร
4. ตรวจสอ ความถูกต้ อง (Check accuracy)
เรามักจะเริ่มต้ นดุลสมการ
ที่โมเลกุลใหญ่ก่อนเสมอค่ะ
H2O และธาตุ เราจะดุลทีหลัง
ตัวอย่ าง (Sample)
1. แก๊ สไฮโดรเจน(H2) ทาปฏิกริ ิยากั แก๊ สออกซิเจน (O2) ได้ นา้
(H2O) ซึ่งมีสถานะเป็ นของเหลว เขียนสมการได้ ดงั นี้
ขั้นที่ 1 …………………………………………………………….
ขั้นที่ 2……………………………………………………………..
2. แก๊ สมีเทน (CH4) เมื่อติดไฟรวมกั แก๊ สออกซิเจน (O2) ใน
อากาศจะได้ แก๊ สคาร์ อนไดออกไซด์ (CO2) และไอนา้ (H2O)
ขั้นที่ 1 …………………………………………………………….
ขั้นที่ 2……………………………………………………………..
ทดสอบความเข้าใจเรื่ องการเขียนสมการเคมี
จงดุลสมการต่อไปนี้
1. K(s) + O2(g)
K2O(s)
2. Al(s) + O2(g)
Al2O3(s)
3. H2SO4(aq)+NaOH
Na2SO4(aq)+H2O(l)
4. KClO3(s)
KCl(s) + O2(g)
5. ผสมสารละลายเลด (II) ไนเตรต (Pb(NO3)2) กับสารละลายโพแทสเซียม
ไอโอไดด์(KI) ได้ตะกอนสี เหลืองของเลด (II) ไอโอไดด์(PbI2(s))และ
สารละลายโพแทสเซียมไนเตรต(KNO3)
ประเภทของปฏิกริ ิยาเคมี
1. ปฏิกิริยาการรวมตัว (Combination)
@ สารโมเลกุลเล็กกว่ารวมกันเป็ นโมเลกุลใหญ่
2H2(g) + O2(g)
2H2O(l)
2. ปฏิกิริยาการแยกสลาย (Decomposition)
@ สารโมเลกุลใหญ่แยกสลายให้สารโมเลกุลเล็ก
2H2O(l)
2H2(g) + O2(g)
3. ปฏิกริ ิยาการแทนที่ (Replacement)
@ สารหนึ่งเข้ าแทนที่อกี สารหนึ่ง
Zn(s) + CuSO4(aq)
ZnSO4(aq) + Cu(s)
ลองทดสอบความเข้ าใจ
หน้ าต่อไปนะคะ
ทดสอบความเข้าใจเกี่ยวกับประเภทของปฏิกิริยาเคมี
ปฏิกริ ิยา
ประเภทของปฏิกริ ิยา
1.HCl(aq) + NaOH(aq)  NaCl(aq)+H2O
2.2HgO(s) 2Hg(l) + O2(g)
3. NH3(g) + HCl(aq)  NH4Cl(s)
4. C(s) + O2(g)  CO2(g)
5.Mg(s) + H2SO4(aq) MgSO4(aq)+H2(g)
ระ กั สิ่ งแวดล้ อม(System and Environment)
ระ (System )หมายถึง สิ่ งที่ศึกษา
สิ่ งแวดล้ อม(Environment) หมายถึงสิ่ งทีอ่ ยู่นอกขอ เขตที่ศึกษา
วิเคราะห์ระบบ(Analysis)
ระบบ
การศึกษาการ
เปลี่ยนแปลงมวลของ
ระบบ
การศึกษาการ
เปลี่ยนแปลงพลังงาน
ของระบบ
มวลคงที่
มวลเพิ่มขึ้นหรื อลดลง
ระบบคายพลังงาน
ระบบดูดพลังงาน
การเกิดปฏิกิริยาเคมี
การศึกษาประเภท
ของการ
การละลาย
การเปลี่ยนสถานะ
การเปลี่ยนแปลง
มวลของระบบ
ผสมสาร
มวลคงที่
ระบบปิ ด
(Closed System)
มวลเพิ่มขึ้นหรื อ
ลดลง
ระบบเปิ ด
(Opened System)
ถ้าไม่มีแก๊สเกี่ยวข้อง
ในระบบ
ระบบปิ ด
มีแก๊สเกี่ยวข้องใน
ระบบ
ระบบเปิ ด
ระบบปิ ดถ้ าไม่มีแก๊ สเข้ ามา
เกี่ยวข้ องถึงแม้ จะไม่ปิดฝา
ภาชนะมวลก็คงที่ใช่ไหม
ครับ
ใช่คะ่ เก่งทัง้
สองคนเลย
ถ้ าปิ ดฝาภาชนะขณะผสม
สารทุกครัง้ จะเป็ นระบบ
ปิ ดเสมอใช่ไหมค่ะ
การเปลี่ยนแปลงพลังงานของระบบ
1. การเปลี่ยนแปลงประเภทดูดพลังงาน(Endothemic Change)
- สารตั้งต้นได้รับพลังงานจากสิ่ งแวดล้อม
- ระบบมีพลังงานเพิม่ ขึ้น
- สัมผัสรู้สึกเย็น
A + พลังงาน(จากสิ่ งแวดล้อม)  B (มีพลังงานมากกว่าA)
2. การเปลี่ยนแปลงประเภทคายพลังงาน (Exothermic Change)
- สารตั้งต้นเปลี่ยนเป็ นสารใหม่แล้วให้พลังงานออกมา
- จับข้างภาชนะจะรู้สึกร้อน
- อุณหภูมิระบบสู งขึ้น เมื่อคายพลังงานสิ้ นสุ ดแล้ว อุณหภูมิจะ
เท่ากับสิ่ งแวดล้อม พลังงานของระบบจะลดลง
A+B
สารตั้งต้น
 P + พลังงาน(ให้กบั สิ่ งแวดล้อม)
(พลังงานของ P น้อยกว่าพลังงานของ A+B
จงเรี ยงลาดับเหตุการณ์หรื อสาเหตุกบั ผลที่เกิดขึ้นของการเปลี่ยนแปลง
พลังงานของระบบ
สารตั้งต้น 
จับดูรู้สึก...................

 ผลิตภัณฑ์จับดูรู้สึก...................
