Transcript [Apresentação] – Fruticultura Biodinâmica – Implantação e Condução

Fruticultura Biodinâmica
implantação e condução
Fatores fundamentais para a
Implantação do pomar
•
•
•
•
•
•
Solo: características físicas ( compactação, profundidade, fração de
argila e areia, etc)
Água: condições de irrigação
Situação do terreno: esposição ao sol, declividade
Condições climáticas: ver espécies e cultivares de melhor aptidão
na região.
Quebra- vento, cordões vegetados e sistemas em aléias: criar
condições confortáveis paras as plantas buscando uma melhor
sanidade vegetal e biodiversidade do sistema.
Logística de comercialização: Mercado consumidor, meio de
trasnporte, etc
Implantação do pomar
•
•
•
Preparo da área: baseado nos resultado da análise de solo
fazer a remineralização da área atraves de pós de rochas,
calcarios, fosfato natural,etc. Se necessário fazer a
mecanização do solo ( arado, grade, subsolador, etc)
Abertura e adubação das covas: Para permitir um bom
desenvolvimento radicular fazer as covas na dimensão de:
60x60x60cm. Adubar a cova com 30 dias de antecedência
com: 5 a 10l de composto+ 1 kg de t mamona+200 a 300g
de yorim + 500g de cinzas ou 100g de sulfato de potássio.
Adubação verde: plantio de adubos verdes antes plantio
das frutas e intercalado.
• Plantio das mudas: O plantio deverá ser feito nas
estações primavera/verão, na lua minguante e dia
de fruto. Fazer a aplicação de preparado 500 chifreesterco antes ou logo após a plantio das mudas.
Cultivares e espaçamento
• Pêssego: é uma frutífera de folhas caducas, da
família das Rosáceas, originária de clima temperado,
necessitando, porém, de um período de frio intenso
e constante, já que alterações de temperatura
durante a fase de dormência causam-lhe transtorno.
Com o desenvolvimento de cultivares com baixa
exigência em frio, foi possível o cultivo em regiões
subtropicais como no estado de sp.
Cultivares- régis, Diamante, Precoce, dourado, aurora 1
e 2, ouromel 3 e 4, coral, premier, flor de prince, Bolão,
Marli, etc
Obs: No estado de sp há melhor comportamento
pelos cultivares lançados pelo IAC- Aurora1,
Flordaprince, Dourado1, Ouromel, etc.
O espaçamento varia com o tipo de condução do
pomar e a variedade
• Caqui: é uma frutífera de clima subtropicalque
apresenta boa produção de frutos. A maior região
produtora de caqui é a de Mogi das crezes, no
estado de sp.
Cultivares: taubaté, rama forte, giombo, fuyu, rubi, etc.
Obs:Apesar de o caquizeiro ser uma planta de clima
subtropical, apresenta boa capacidade de adaptação
em clima temperado e tropical.
• Citros: Há deferentes variedades e cultivares, que
permitem a produção de frutos durante quase todo
ano. As espécies mais conhecidas são as de laranjas
doces, tangerinas, limões e limas.
Laranjas: bahia, baianinha e piralima( precoces)- seleta,
barão ( meia estação)- pera, lima e natal( tardias)
Tangerinas: Mexerica rio, ponkan e o híbrido murcote.
Obs: Limão cravo para porta-enxertos
Podas e condução
1- objetivos da poda• Regularizar e distribuir a produção na árvore, de
forma que os galhos fiquem bem distribuídos na
copa.
• Dar forma a árvore de acordo ao tipo de condução
• Reduzir o número de frutos na árvore, para que
sejam maiores e de qualidade.
• Evitar colheitas bianual
• Manter a planta numa altura que facilite as
operações.
• Promover a renovação de remos frutíferos
• Facilitar a iluminação, aeração do interior da copa.
• Evitar a desnudaçãoda parte baixa e o alongamento
da planta.
• Eliminação dos ramos e troncos praguejados e
doentes.
Condições fundamentais para uma condução bem
sucedida:
• Conhecer os hábitos de frutificação( ramos anuais,
ramos anuais e velhos e prolongamento dos ramos)
• Considerar as condições climáticas
• Conhecer a fisiologia da planta
• Ter ferramentas necessárias ( tesoura de poda,
serrote, etc)
Observações e necessidade de poda
• A dominância apical do ponteiro afeta a brotação
dos ramos laterais.
• Os ramos posicionados na vertical tendem a
desenvolver-se no comprimento, formando o
ponteiro, e inibindo o crescimento dos ramos
laterais.
• A poda reduz a longevidade da planta
• Equivale a uma adubação nitrogenada.
Hábitos de frutificação das plantas
• Plantas que frutificam apenas em ramos anuais:
Frutas de clima temperado ( pêssego, figo,
nectarina, etc) requerem remoção anual dos ramos
que produziram. As frutas tropicais e subtropicais
frutificam em ramos novos, porém as plantas
emitem novos ramos frutíferos naturalmente,
enquanto secam os que já frutificaram, não
precisando de poda.
• Plantas que frutificam em ramos anuais, velhos ou
permanentes: frutas temperadas ( amexeira,
macieira, marmeleiro, pereira, etc) a remoção dos
ramos é feita somente com excesso dos ramos.
• Plantas que frutificam no pronlongamento dos
ramos: frutas como o caqui e a nêspera requerem
podas de renovação anual ou bianual. Fazer a
eliminação dos ramos que frutificaram, para evitar o
alongamento dos ramos.
• Tipos de gemas: gema vegetativa, gema mista,
gema florífera.
• Tipos de ramos frutíferos: dardos- são ramos
frutíferos curtos, 10 cm, que dão frutos de baixa
qualidade. Necessita de renovação ( pêssego)
Brindilos- ramos frutíferos com no máximo 30 cm,
finos e flexíveis, produzem um a dois frutos.(
pessegueiro necessita de renovação anual)
Ramos antecipados- são ramos bem semelhantes aos
brindilos que surgem no pessegueiro após a poda
verde. Necessita de renovação atual.
• Tipos de ramos vegetativos: ramos básicospernadas que dão a sustentação da copa, ramos
ladrões- ramos verticais e vigorosos, que surgem no
período vegetativo
• Ramos mistos: ramos frutíferos longos, em torno de
50cm, com gemas frutíferas e vegetativas. Nas
frutíferas, são os ramos maiores e mais produtivos.
Tipos de condução de copa
•
•
•
Taça aberta: tronco baixo, saindo de 20 a 30cm, com
três a quatro ramos, bem abertos. Necessidade de
maior espaçamento
Vaso moderno: os ramos saem da altura de 40 a 50 cm,
com ângulo de 50 graus. É o sistema mais usado
atualmente( altura da planta 2,0 a 2,5m)
Líder central: tronco alto ,com eixo central que saem
ramos abertos. O diâmetro da copa não passa de 1,5m(
permite plantios adensados com 1m entre plantas)
Principais tipos de podas
• Formação: realizada no plantio e nos 3 anos
seguintes
• Manutenção: Manter a estrutura da copa
• Limpeza: retirada de ramos doente e praguejados
• Frutificação: necessaria no pessegueiro
• Recuperação: redução dos ramos básicos da planta.
Feita para o revigoramento da planta