Transcript Une nouvelle démarche d`enseignement (diaporama ppt)

Enseignement scientifique
de première L et ES
13 janvier 2012
Dominique Courtillot IA-IPR SPC Florence Godard IA-IPR de SVT
Planning
Plénière interactive
• Intervention des IA-IPR SPC/SVT
• Grandes lignes du nouveau programme / ancien
• Exemple(s) de nouvelle démarche d’enseignement
• Exemple de progression commune SPC et SVT
Travail en ateliers (8 personnes au maximum par groupe)
• Correction de copies
• Construire un sujet 0
• Construire une séquence d’enseignement (SVT + SPC)
L’enseignement
Les textes disponibles
•Réglementaires:
Bulletin officiel spécial n° 9 du 30 septembre 2010
(arrêté du 21-7-2010 - J.O. du 28-8-2010 - NOR :
MENE1019645A) : programme d'enseignement
spécifique de sciences en classe de première des
séries économique et sociale et littéraire
•Ressources pour faire la classe DGESCO sur eduscol
Introduction des programmes officiels
« Cet enseignement de sciences est construit non pas
comme une simple juxtaposition de deux disciplines
mais comme une étude de thèmes par l’approche
croisée de la chimie, de la physique, des sciences de
la Terre et des sciences de la vie afin d’offrir un
enseignement global. En même temps, chaque
discipline a des apports indépendants, originaux et
spécifiques. » (idem anciens programmes)
« Afin de faciliter la réorientation entre les séries ES, L et S
au cours ou à la fin de l’année de première, les
programmes de sciences des séries ES et L, d’une part,
et de la série S, d’autre part, permettent de faire acquérir
des connaissances et des compétences dont certaines
sont voisines. » (notion de « passerelle » de la réforme
des lycées). »
En continuité avec le collège et la
2nde
• poursuivre:
- la construction de la culture scientifique et
citoyenne
- la contribution à la construction de
compétences
Culture scientifique
• Des connaissances sans encyclopédisme pour
comprendre
– des situations de la vie courante
– les liens entre sciences, technologie et société
• Une pratique de la démarche scientifique
– pour comprendre comment se fait la science
(distinguer dogme et connaissance scientifique)
– pour développer la capacité à raisonner
rigoureusement
La construction de compétences
• Une compétence s’entend comme un ensemble
de ressources (connaissances, capacités,
attitudes) que l’élève mobilise pour réaliser une
tâche complexe, si possible proche d'une
situation réaliste, et dont on ne lui fournit pas la
démarche de résolution:
• un focus sur:
– l’attitude critique vis-à-vis de l'information et des
savoirs pour être un citoyen exerçant son libre arbitre.
– les capacités à communiquer à l’écrit et à l’oral à
travers des synthèses, des commentaires et des
argumentations
Approche globale d’un thème
• Centré sur des questions en lien avec la vie courante et
les questions de société
• Réponses qui convoquent la chimie, la physique, la
biologie la géologie.
• Chaque discipline contribue à l’édification du savoir
nouveau dans un tout cohérent: approche systémique.
• Chaque discipline participe à la consolidation de savoirfaire et d’attitude en lien avec la problématique.
Consolidation de compétences à l’aide des deux
enseignements
Une difficulté à surmonter
• Le programme liste les notions
• Ces notions ne constituent pas une
succession de titre du plan de cours…car
telles qu’elles, n’introduisent pas
nécessairement une problématique ancrée
dans la vie courante ou un problème de
société.
Une difficulté à surmonter:
Trouver l’approche culturelle, systémique:
on ne peut plus faire:
• TP 1 : organisation de l’œil
• TP2 : l’organisation de la rétine
• TP3 : de la rétine au cerveau
Mais tous ces points seront traités
Une proposition du document
ressources: représentation visuelle
• Comment l'œil produit une image du monde qui nous
entoure?
• Comment la rétine permet d’obtenir une image précise?
• Comment les couleurs sont obtenues dans la vision
humaine?
• Comment la vision des couleurs s’est construite chez les
primates?
• Comment les couleurs sont obtenues?
• Comment le cerveau permet la perception de l'image?
• Comment la perception visuelle est transmise et
perturbée par les drogues?
Une proposition du document
ressources: nourrir les hommes
• Pratiques alimentaires collectives et perspectives
globales
• Une agriculture pour nourrir l’humanité / sols,
semences, eau
• Une agriculture pour nourrir l’humanité / engrais et
pesticides
• Elevage et pisciculture pour nourrir l’humanité
• Une agriculture durable : solutions alternatives
• Une nourriture de qualité grâce à la science et à la
technologie
lien vers le document problématiques nourrir les Hommes
Utilisation des livres élèves
• Utiliser des documents et construire une
activité évaluée en classe à titre formatif
Exemple oxydation aliment activité 1
• Avoir un esprit critique sur les livres : les
changements de finalité de cet
enseignement ne sont pas toujours pris en
compte par les auteurs
L’évaluation
« L'épreuve anticipée du baccalauréat ne doit pas être un
objectif en soi mais une boussole guidant les
apprentissages et les évaluations qui les jalonnent »
• En cours d’apprentissage
"formative ou sommative, l’évaluation doit permettre de
tester les compétences de l'élève et donc son aptitude à
appréhender une problématique en lien avec les
sciences et ce, de manière raisonnée."
• Pour préparer les épreuves anticipées
Epreuve de baccalauréat 2012
• Épreuve écrite anticipée Durée 1 h 30
L'épreuve permet d'évaluer les connaissances des
candidats, leur capacité à les utiliser en situation, ainsi
que leur capacité à exploiter des documents et à
argumenter.
La mobilisation des connaissances et la mise en œuvre
d'un raisonnement critique reposent sur des
questions scientifiques en relation avec la vie
courante ou avec une question sociétale.
L'épreuve comprend trois parties. Deux parties ne
peuvent pas concerner le même thème.
.
Epreuve de baccalauréat (suite)
Partie 1 portant sur l'un des deux thèmes communs
aux sciences de la vie et de la Terre et aux sciences
physiques et chimiques : « Représentation visuelle » ou
« Nourrir l'humanité »
L'évaluation porte sur les acquis de ces deux
disciplines. Cette partie est notée sur 8 points.
L'élève doit présenter une argumentation
scientifique portant sur des questions de société, sur
les avantages et limites des avancées scientifiques et
technologiques ou sur des problématiques de santé ou
de développement durable. Il fait preuve d'esprit critique.
Dans ce cadre, il est amené à mobiliser ses
connaissances.
Cette réflexion prend la forme d'un commentaire
rédigé et s'appuie sur un à trois documents,
supports du questionnement et de la construction
des éléments de réponse. Ces documents
présentent des données scientifiques et/ou relatives
à des faits d'actualité
Le commentaire argumenté
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•
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Pas de paraphrase ;
Pas un simple résumé ;
Pas une simple synthèse ;
Une interprétation personnelle… Pas une opinion à
donner mais une argumentation à construire qui
nécessite une:
• Identification du statut des documents; critique du (des)
document(s) (validité scientifique des documents à interroger)
• Exploitation rigoureuse du (des) document(s)
• Ajout de connaissances
• Définition claire de la problématique
• Rédaction rigoureuse
Le commentaire argumenté
Exemples dans les sujets zéro
1)Un agriculteur du village utilise 175 kg/ha d’azote pour ses cultures de pommes de terre.
Développez une argumentation pour le convaincre de diminuer cet apport d’azote aux cultures.
2) La conservation des aliments pose des problèmes en termes de santé individuelle et publique.
Vous rédigerez un article de presse visant à sensibiliser les consommateurs à cette question et
notamment à les convaincre d’adopter des attitudes responsables entre l’achat d’un steak haché
surgelé et la consommation de celui ci, cru ou cuit, pour préserver leur santé.
3) A l’aide des documents et de vos connaissances, développez l’argumentaire du guide pour
convaincre Monsieur X de l’utilité de cette mesure de préservation de l’œuvre, et du fait que sa
perception incomplète pourrait résulter d’un problème au niveau de sa rétine.
Vous développerez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et vos connaissances
personnelles (qui intègrent entre autres les connaissances acquises dans différents champs
disciplinaires).
Le commentaire argumenté
• Aide à la correction:
Un outil fourni dans les ressources pour
enseigner
EXTRAIT de l’INTRODUCTION des RESSOURCES pour ENSEIGNER
Le débat argumenté
• Entraîner le plus souvent possible l’élève à
l’argumentation:
Ex: les nouvelles techniques chirurgicales de
traitement des dysfonctionnements visuels
(traitement de la presbytie, implantation de
rétine artificielle…)
Ex: enjeux de la production d’aliments issus de
la culture d’OGM
Epreuve de baccalauréat (suite)
Partie 2 portant sur l'un des deux thèmes suivants :
• Le thème spécifique aux sciences physiques et
chimiques, « Le défi énergétique ».
• Le thème commun aux sciences de la vie et de la Terre
et aux sciences physiques et chimiques qui n'a pas fait
l'objet de la question de la première partie.
• L'évaluation porte sur les acquis de sciences physiques
et chimiques. Cette partie est notée sur 6 points.
Partie 3 portant sur l'un des deux thèmes suivants :
• Le thème spécifique des sciences de la vie et de la
Terre, « Féminin/masculin ».
• Le thème commun aux sciences de la vie et de la Terre
et aux sciences physiques et chimiques qui n'a pas fait
l'objet de la question des deux précédentes parties.
• L'évaluation porte sur les acquis des sciences de la vie
Epreuve de baccalauréat (suite
Pour chacune des parties 2 et 3, le sujet peut
s'appuyer sur des documents ou non. Le
questionnement peut être ouvert et
demander une réponse rédigée ou prendre la
forme d'un questionnaire à choix multiple
(dans ce cas chaque question est proposée
avec au moins une réponse juste).
Quelle que soit la forme adoptée, l'évaluation peut
porter sur les connaissances et/ou leur
utilisation ainsi que sur la mise en œuvre d'un
raisonnement.
Les QCM
• Pourquoi ce type d’évaluation?
– Le lien avec l’enseignement supérieur
– Evaluer des capacités de raisonnement en
levant l’obstacle de la rédaction
– Exigence de l’équité de correction
– Balayage plus large des domaines évalués
(mais ciblage des connaissances et
capacités)
Les QCM
• Comment les concevoir en cohérence
avec les attendus du BAC?
– Objectifs:
• Evaluer des connaissances
• Evaluer du raisonnement: compréhension
(interprétation de données) et explication
(résolution de problème)
– Principes de base:
• Pas un simple exercice basique de mémoire
• La réponse nécessite un raisonnement de l’élève
Concevoir un bon QCM
• une amorce (énoncé et/ou question) qui
définit
le problème ou une situation donnée et
pose une question relative à ce problème.
• Un ensemble de réponses : elles
comprennent la solution correcte (la bonne
réponse) et des solutions incorrectes
appelées distracteurs (les réponses
fausses).
Règles de rédaction d’un QCM
1. Unicité et importance de l’objectif de chaque question.
2. Rigueur et concision de l’énoncé.
3. La bonne réponse est incontestablement exacte et la seule
possible parmi le choix de propositions (si possible 4).
4. Place aléatoire de la bonne réponse tout au long du
questionnaire.
5. Les propositions sont homogènes, les plus courtes possibles:
placer le plus d’informations dans le texte introductif (amorce).
6. Tous les distracteurs (réponses fausses) sont plausibles,
crédibles et pertinents mais faux; ils s’appuient sur les erreurs
classiques des élèves.
7. Chaque question est indépendante, au sens où elle n'aide pas à
répondre à une autre question du questionnaire.
QCM: conclusion
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Intégrer le QCM dans la formation des élèves:
– Évaluations diagnostique, formative
– Préparation de contrôle
– Introduction à un thème: émergence de représentations, lancer un débat…
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Exemple de réalisation avec un logiciel (hotpotatoes ou Moodle) : Vrai /
faux.
Outil de formation, quelques conseils :
Rédiger des questions d’activités sous forme de QCM
Faire construire une question par chaque binôme (avec feedback)
Mais bien revenir sur les bonnes réponses
– Ne pas négliger l’impact de l’exposition à des mauvaises réponses et à leur
possible mémorisation
Mutualisation académique
1) S’inscrire sur le Moodle académique
http://moodle.ac-montpellier.fr
Login et mot de passe de la messagerie
académique
2) s’inscrire
Clé d’inscription : 1ESL
Vrai / faux avec feedback
Argumentation de la réponse juste
Vrai / faux avec feedback
Indications pour corriger son erreur
RETOUR
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Problématiques du thème
• nourrir 9 milliards d’humains,
• développer les cultures pour nourrir l’humanité, en maîtrisant les impacts sur l’environnement
et la santé,
• développer l’élevage et la pisciculture pour nourrir l’humanité, en maîtrisant les impacts sur
l’environnement et la santé,
• envisager des solutions alternatives,
• transformer et conserver les aliments.
Vers une agriculture durable au niveau de la planète
« Pratiques alimentaires collectives et perspectives globales » 1 séance
• Approche historique commune des pratiques alimentaires en fonction des besoins physiologiques
(de la survie au plaisir)
• Etude des impacts environnementaux : cultures intensives et élevage (données et études FAO)
• Expliciter l’histoire de la chimie « du bouillon » (d’après Chimie et Alimentation, EDP sciences, 2010)
• Etude d’un dossier : spiruline
« Une agriculture pour nourrir l’humanité / sols, semences, eau » 1 séance
• Mesure de la rétention des ions dans un sol
• Mesure de la qualité d’une eau
• Choix d’une semence
« Une agriculture pour nourrir l’humanité / engrais et pesticides » 2 séances
• Dosage d’un pesticide ou d’un engrais
• Marée verte
• Dossier tomate, algue… au choix
« Elevage et pisciculture pour nourrir l’humanité » 1 séance
• Dossier : lait
• Dossier : tilapia, porc… au choix
« Une agriculture durable : solutions alternatives » 2 séances
• Agriculture raisonnée (approche commune)/ impact environnemental – études FAO
• Eléments de chimie verte (pesticide vert ?)
• Débat OGM
• Quelle alimentation demain (étude de cas : apport protéique des insectes…) ?
« Une nourriture de qualité grâce à la science et à la technologie » 2 séances
• Etude de l’action de l’oxygène, antioxydants alimentaires
• Transformation alimentaire : émulsion
• Etude de données sur le goût et la couleur
• Dosage des nutriments dans un aliment (lait, fromage…)
• Dossier : techniques de conservation
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retour
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EXTRAIT de l’INTRODUCTION des RESSOURCES pour ENSEIGNER
L'épreuve anticipée du baccalauréat ne doit pas être un objectif en soi mais une boussole guidant les
apprentissages et les évaluations qui les jalonnent.
Il s’agira dans cette épreuve, dans le cadre de questions scientifiques autant que possible en relation avec la vie
courante ou avec une question sociétale, de problématiques de santé ou de développement durable, de tester les
capacités de l'élève à :
mobiliser des connaissances,
exploiter des documents présentant des données scientifiques et/ou relatives à des faits d’actualité,
dégager les avantages et les limites des avancées scientifiques et technologiques,
faire preuve d’esprit critique,
argumenter,
rédiger un commentaire.
L’évaluation du commentaire reposera donc sur les critères suivants :
La présence, la qualité et la formulation d’une argumentation ;
La présence et le respect d’une problématique ;
La justesse, la complétude et la pertinence des éléments scientifiques :
Prélevés dans les documents,
Apportés par l’élève à partir des connaissances acquises dans l’enseignement scientifique ;
La présence d’autres apports scientifiques et/ou issus d’autres champs (économiques, géographiques, littéraires,
artistiques etc.) ;
La qualité de la rédaction et le respect du type de texte attendu.
La grille suivante propose des éléments d’appréciation de la production d’un commentaire argumenté dans le
cadre de l’épreuve d’enseignement scientifique au baccalauréat :
Argumentaire satisfaisant
Les éléments
scientifiques sont
présents associés à des
éléments culturels ; ils
permettent de répondre à
la problématique. La
réponse est organisée
sous forme d’un
argumentaire
correctement rédigé
•Intégrant des
éléments
scientifiques
solides mais sans
éléments culturels
•Ou
•Intégrant des
éléments
scientifiques
incomplets mais
avec des éléments
culturels solides
5 points
•4 points
RETOUR
Argumentaire non satisfaisant
Aucun argumentaire
Des éléments
culturels et des
éléments
scientifiques
solides et bien
choisis
Mais des éléments
culturels
ou des éléments
scientifiques corrects
•3 points
Des éléments
culturels
et des éléments
scientifiques
incomplets ou mal
choisis
2 points
1 point
Pas d’éléments
culturels,
pas d’éléments
scientifiques
0 point