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JORNADA: “INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN CAMINOS PARALELOS”
Presentación del Avance del Programa Nacional de Innovación e Investigación
del Sector Agroalimentario
José Ramón LÓPEZ PARDO
Ingeniero Agrónomo. Vocal Asesor
Secretaría General de Agricultura y Alimentación
MAGRAMA
13 de diciembre de 2012
Desafíos agroalimentarios siglo XXI
 Globalización. Complejidad, incertidumbre e inestabilidad de los mercados
 Alimentos para una creciente población mundial

Aumentar la producción, productividad, calidad
satisfacer las necesidades y la salud de los consumidores.
y seguridad

Mejorar el valor añadido, eficiencia, equidad y flexibilidad de la cadena

Mejorar los sistemas inteligencia estratégica y de ayuda a la decisión para competir mejor.
de los alimentos, para
agroalimentaria.
 Mejorar la eficiencia y uso sostenible de los recursos naturales
 Mitigar las emisiones de GEI y adaptarse al cambio climático
El sistema agroalimentario
Entre el capital natural y la producción de bienes y servicios
Producción
Sistema agroalimentario
 7,8% del PIB nacional
 10% del empleo en España
 Superávit comercio exterior: 5.500 mill. €
Capital natural
SUELO, organismos
vivos, AGUA, RIOS,
atmósfera.
Mantenimiento
activos ambientales
Ejemplos de procesos de estabilización
 Mantenimiento cauces y riberas fluviales
 Control natural de plagas
 Otros
Bienes y servicios
Alimentos, agua limpia,
oxigenación del aire, paisajes, etc.
Asimilación de
subproductos
Desperdicio alimentos, UE 27:
 89 millones de toneladas
 179 Kg/habitante y año
 En la producción de 1 Kg de
alimento se emite a la
atmósfera 4,5 Kg de CO2.
Fuente: Charles Darwin University
Globalización y complejidad
SISTEMAS COMPLEJOS. Están formados por amplias redes de componentes sin un
control centralizado, sencillas reglas de funcionamiento y sofisticados procesos de
señalización e información que promueven un comportamiento colectivo complejo.
Sus procesos de adaptación se llevan a cabo, mediante aprendizaje y evolución.
(Melanie Mitchell. Complexity, 2009) .
Ejemplos: Colonias de insectos, el cerebro, el sistema económico, el sistema inmunológico, la red WWW. y también el
sistema agroalimentario.
PROPIEDADES
 Comportamiento colectivo complejo, difícil de predecir (el sistema es más ∑ partes).
Incertidumbre.
 Interacciones. Gran parte de la complejidad proviene de las interacciones entre sus
componentes.
 Procesos de información internos y externos e inteligencia distribuida.
 Resiliencia. Adaptación mediante aprendizaje y evolución. Propiedades emergentes (autoorganización, etc.) modifican la estructura del sistema para adaptar su funcionalidad al
nuevo entorno.
 Dinámicos y presentan ciclos temporales de vida superpuestos.
 Funcionan lejos de las condiciones de equilibrio, mediante un flujo constante de energía.
Metodologías de análisis de la Cadena agroalimentaria
Tipos de trabajos
Agribusiness y complejo agroindustrial.
Bases Teóricas y metodologías del análisis de
cadenas
Año de
inicio
Análisis input/output, economía industrial
1957
Estructuras de los mercados
Micro-economía neoclásica
1980
Coordinación de los actores
Economía neo-institucional
1990
Dinámica y prospectiva
Teoría de sistemas y análisis estratégico
1995
Cadena global de valor (CGV)
Aproximación multidisciplinar (economía,
gestión, sociología)
2000
“A Concept of Agribusiness” (Goldberg y Davis).
Inteligencia económica (pública), competitiva (empresarial)
Para atender al consumidor; agricultores, comercio, agroindustria, universidades y centros de
investigación y tecnológicos, etc., deben potenciar sus intereses comunes mediante una adecuada
visión (integral) de la cadena, como mecanismo para enfrentar los cambios de tendencias y la
competencia en los mercados, interior e internacional.
Desde el punto de vista de la innovación, esta debe ser abierta y colaborativa (Open Innovation)
Esquema general de cadena agroalimentaria
CADENA AGROALIMENTARIA
Itinerario o proceso que sigue un
producto desde la fase de producción,
hasta llegar al consumidor final que lo
demanda.
Varios tipos de cadenas: láctea, aceites,
cárnica, etc., cortas y largas, más o
menos integradas (verticalmente…) e
interrelacionadas.
El enfoque sistémico de cadena remplaza
el concepto tradicional de negocios
segmentados.
Teoría de sistemas
COMPONENTES
Podemos convenir en la existencia de
cuatro grandes grupos:

Recursos naturales

Sistemas agrarios de
producción

Industria agroalimentaria

Consumidores y mercados.
Fuente: Managing Global Food Supply Chain Risks: A Scenario Planning Perspective. Business School, Loughborough University. UK. 2009
INTERACCIONES - FLUJOS.
Transversalmente, existen procesos,
organizaciones y entidades del sector
servicios (logística, distribución comercial,
financieras, marketing, publicidad, etc.)
que atendiendo a pautas de consumo,
modifican constantemente la dirección,
sentido y amplitud de los flujos
económicos, de productos, servicios y
otros.
Actividades empresariales que generan valor para al cliente final
Actividades que están más vinculadas con la organización de la cadena agroalimentaria
ABASTECIMIENTO almacenaje de insumos, materiales, etc.
Actividades
secundarias
(transversales)
DESARROLLO TECNOLOGICO (I+D+i), generador de costes y valor añadido. DIFERENCIACIÓN
RECURSOS HUMANOS búsqueda, contratación, formación y motivación del personal.
INFRAESTRUCTURA DE ORGANIZACIÓN, de apoyo a la empresa, planificación, contabilidad y
finanzas.
Actividades
primarias
(directas, indirectas y
control de calidad)
LOGISTICA
INTERNA
OPERACIONES
(Producción)
LOGISTICA
EXTERNA
MARKETING
Y VENTAS
SERVICIOS
POSVENTA
Trazabilidad, seguridad y calidad
 Recepción
 Almacenamiento
 Control existencias
 Distribución interna
de materias primas
y materiales
auxiliares.
Diseño, fabricación
del producto final
(minimizar costos).
 Recepción y
almacenamiento
de productos
 Distribución del
producto al
consumidor
Estrategias de mercado,
ventas, estudio de mercado,
posicionamiento de
mercado, etc.
Mantener y realzar el
valor del producto
(garantías, servicios
técnicos y soporte de
fábrica al producto).
Internacionalización
Fuente: Michael Porter. Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance (1985) y elab. propia
Performance teórica de la Cadena agroalimentaria
EFICIENCIA
FLEXIBILIDAD
 Costes producción
 Costes distribución
 Costes de transacción
 Beneficios
 Gestión de inventarios
 Etc.
Inteligencia
económica y
Competitiva.
Sistemas de
vigilancia
 Satisfacción del cliente
 Flexibilidad en volumen
 Flexibilidad de suministro
(nuevos pedidos, etc.)
 Perdidas y retirada de productos
PERFORMANCE
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
CAPACIDAD DE RESPUESTA
 Reposición del producto
 Plazo de entrega
 Tiempo respuesta al consumidor
 Errores de logística
 Quejas de los clientes
 Etc.
Sistema de
organización
−
−
−
−
Nº operadores
Concentración oferta
Grado integración
Sistema de gestión
− Empresarial
− Interfases
 Calidad del producto
-
Propiedades sensoriales
Vida útil y caducidad
Seguridad y salud
Fiabilidad y comodidad
Información y trazabilidad
 Calidad del proceso
- Sistema de producción
- Aspectos medioambientales
- Marketing
Fuente: Measuring Supply Chain Performance in the Agri-food Sector. Lusine H. Aramyan. Wageningen Universiteit. 2007 y elaboración propia
Evolución de los tipos de cadenas agroalimentarias
1. «Nodal» o «puntual». Venta en la explotación agrícola.
2. «Corta ». Artesanal. Puesta en escena, mediante venta directa.
3. «Fragmentada», Agroindustrial. En expansión en América Latina y sudeste asiático, donde los supermercados controlan
ya más del 50 % del mercado minorista, frente al 20% de hace 15 años.
4. «Cadena deconstruida» Agro-terciaria. Última forma de organización. Alcance mundial.




Cambios de los lugares de producción, compra y consumo a escala mundial.
Deconstrucción y desconexión de actividades del territorio. Distanciamiento input/output.
Evolución en las tendencias y demandas de los consumidores.
Los alimentos no son bienes materiales, más bien se consideran servicios.
Ejemplo, en USA el reparto del precio del producto alimenticio final se reparte del siguiente modo:
• El 50% se destina a: servicios, transporte, comercialización (10% publicidad), gastos financieros,
márgenes de distribución, impuestos y beneficios.
• Menos del 20% retribuye la producción agrícola
• Un 30% se destina a la industria alimentaria y al envasado.

La coherencia del sector agroalimentario se ve facilitada por sistemas de gestión de la información que refuerzan
el peso de los valores intangibles de cada industria.
Fuente: A. Bencharif, J.L. Rastoin. CIHEAM. Montpellier. 2007 y elaboración propia.
Inteligencia económica (pública) y
competitiva (empresarial)
Nueva noción de Cadena de suministro agroalimentaria
2006
DEFRA. Las cadenas de suministro son un medio para un fin. Son mecanismos de
entrega de bienes y servicios.
El término CADENA persiste, a pesar del reconocimiento casi universal de que las cadenas de
suministro son mucho más que simples secuencias lineales de procesos o actividades. Son
sistemas complejos de interacción de redes.
La Figura ilustra la noción de una cadena de suministro como un sistema complejo de múltiples capas, que
comprende los flujos de materiales, bienes e información (y dinero), que circulan dentro y entre organizaciones,
unidas por una serie de facilitadores tangibles e intangibles, incluyendo las relaciones, procesos, actividades y
sistemas integrados (información).
En la práctica, también existen vínculos con las redes de distribución y nacional / internacional de comunicaciones e
infraestructuras de transporte que tienden a recibir menos atención por parte de los gestores de la cadena.
Capa 1. Flujo de valor/
productos/procesos
Flujo de trabajo, materiales/
información y dinero
Capa 2. Dependencias de
activos e infraestructuras
Activos fijos y RRHH
Capa 3. Redes de organización,
interprofesionales y otras
formas de poder establecidas
Capa 4. Entorno social y natural
Relaciones contractuales y
de otro tipo con agentes
interesados
¿¿…??
Sociedad, medioambiente,
industria, economía
Fuente: Resilience in the Food Chain: A Study of Business Continuity Management in the Food and Drink Industry. DEFRA, 2006
Adaptación (resiliencia) y creación de valor con innovación
1
Estructura
funcional
2
Recursos
Naturales
3
4
5
Insumos
Producción
SUMINISTROS
SISTEMAS
6
Transporte
LOGISTICA
EXTERNA
7
Almacén
Mayoristas
Minoristas
C. Distribución
Exportadores
TRATAMIENTO
COMERCIAL
8
Transporte
LOGISTICA
EXTERNA
Procesado
INDUSTRIAS
9
Transporte
LOGISTICA
EXTERNA
Mayoristas
Minoristas
C. Distribución
Exportadores
CONSUMO
COMERCIAL
Cadena de suministro (toneladas)
Ámbitos de innovación
Cadena de valor (euros)
Clima
Suelos
Hectáreas
Agua
Especies
Razas
Etc.
Semillas
Plantones
Fertilizantes
Fitosanitarios
Zoosanitarios
Piensos
Electricidad
Combustibles
Maquinaria
Equipos
Riegos
Etc.
Extensivos
Intensivos
Diferenciados
Carretera
Ferrocarril
Marítimo
Aéreo
Manejo
Almacenaje
- Silos
- Bodegas
- etc.
Conservación
- Secado,
- Refrigeración
- Otros
Empacado
Preferencias y
comportamiento del
consumidor.
Detección de
tendencias y nuevos
mercados
Carretera
Ferrocarril
Marítimo
Aéreo
Procesos y
tecnologías de
producción y
control
agroindustrial
Carretera
Ferrocarril
Marítimo
Aéreo
10
Sistema de organización: operadores , concentración, integración, gestión y control
11
Valorización y seguridad de los alimentos. Sistemas y tecnologías de procesado, control, trazabilidad, etc.
12
Valorización de residuos en la cadena de suministro y oportunidades de la nueva bioeconomía
13
Principales barreras
14
Sostenibilidad de la cadena (Medioambiental (huellas), social, económica, salud)
15
Flexibilidad e internacionalización (insumos-tecnología-productos-mercados)
Análisis de los puntos críticos de la cadena
La Cadena de Valor se ve afectada por la globalización
Atendiendo a cuestiones socioeconómicas y políticas se produce una reorganización en tres
niveles (Berger, 2005):
– Macro: acuerdos multilaterales
– Meso: cadenas. Nuevas modalidades más o menos integradas
– Micro: empresas
La Cadena de Valor debe tomar en consideración cuatro ámbitos:

Secuencia de actividades. Estructura y flujos de
inputs/outputs.

Contexto institucional. Políticas públicas,
reglamentaciones, normas publicas o privadas

Sistema de gobernanza. Relaciones de poder (grado
integración, etc.). Asignación de recursos humanos,
financieros y materiales en la CV.

Espacio geoeconómico. Localización y
concentración de actividades (segmentos del
mercado) e intercambios internacionales
Cadenas
Inteligencia económica (pública) y competitiva (empresarial)
Gestión
Interna
Entorno
exterior
Principales entornos de conocimiento (07)
07 Inteligencia
económica y
competitiva
02 Sistemas
Agrarios de
Producción
clima
Medios
Producción
Agrícola
suelos
Suelos
Ganadera
Tecnológica
Comercial
Competitiva
e-reputación
05 Cadena
Agroalimentaria
innovación
Concentración de la oferta
Distribución - logística
Sistemas de trazabilidad y control
Eliminación de barreras
Creación de valor
04 Mercados y
consumidores
Barreras
03 Industria
agroalimentaria
agro sistemas
Agrosistemas
Comercialización
Forestal
innovación
+
Ecosistemas
Biodiversidad
Industria auxiliar
agua
- Entorno
-
Sistemas inteligentes de gestión y ayuda a la decisión en un mundo global
01 Recursos naturales
Vigilancia
Nuevos
productos
Industria auxiliar
energía
Bio-energía
Recursos
Biológicos
y residuos
renovables
Recursos
Biológicos
y residuos
renovables
06 Resto Bioeconomía
Inteligencia económica / Inteligencia competitiva
AENOR. Inteligencia competitiva (IC)
“Proceso ético y sistemático de recolección y análisis de información acerca del ambiente de negocios, de los competidores
y de la propia organización, y comunicación de su significado e implicaciones destinada a la toma de decisiones” UNE
1666006
Gestión de la
información externa
Gestión de la
información interna
Inteligencia
Competitiva IC
Gestión del
Conocimiento
GC
Vigilancia
tecnológica
IC-VT
 Centrada en información
externa
 Conversión en conocimiento
interno
 Anticipación, tendencias,
oportunidades y amenazas.
GC
 Centrada conocimiento interno
 Generación, estructuración
conocimiento interno
La Inteligencia Económica (IE), consiste en gestionar la información y orientar la acción pública atendiendo al
entorno exterior, para adaptarse a él de forma anticipada.
La Inteligencia Competitiva (IC), permite a las empresas anticiparse y adaptarse a las evoluciones de la tecnología y
de los mercados y a protegerse de los competidores.
La inteligencia territorial, facilita la adaptación de los territorios al nuevo contexto global.
http://www.inteligencia-territorial.eu/index.php/esl
La información hay que transformarla en conocimiento (lo que puede sernos útil) y este
en inteligencia, mediante análisis y decisiones estratégicas públicas o empresariales.
Ciclo de vigilancia






ANTICIPAR. Detectar tecnologías emergentes, productos, materiales , mercados,...
ENFRENTAR la explosión de información
REDUCIR RIESGOS Y AMENAZAS: patentes, productos, reglamentaciones,...
PROGRESAR. Detectar desfases entre nuestros servicios y los que requieren las administraciones, empresas y usuarios.
INNOVAR. Detectar ideas y desarrollar nuevas soluciones de vanguardia
DIFUNDIR.
• Nuevas áreas estratégicas y conocimientos.
• Dar información a las instituciones públicas y al sector empresarial, para mejorar su eficiencia y eficacia frente a
los cambios tecnológicos y los desafíos globales.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Fuente: Hugo Zunzarren y elab. propia
Vigilancia Comercial.
Vigilancia Competitiva.
Vigilancia Social.
Vigilancia Medioambiental.
Vigilancia Financiera.
Vigilancia Jurídico-normativa e institucional.
Vigilancia Cultural.
Vigilancia Clientes-Proveedores-Distribuidores.
Vigilancia Imagen-Notoriedad o Reputacional.
Vigilancia Marketing.
Vigilancia Política.
Vigilancia Estratégica.
Vigilancia territorial.
Vigilancia Tecnológica.
Etc.
QUE ES EL HORIZONTE 2020
Es el nuevo Programa Marco de la UE. Un instrumento financiero de la Unión para la
innovación, iniciativa emblemática de Europa 2020, dirigida a asegurar la competitividad
global de Europa. (80.000 millones de €)
Europa 2020 es la estrategia de crecimiento de la UE para la próxima década para que la UE se
convierta en una economía inteligente, sostenible e integradora.
Cinco objetivos: empleo, innovación, educación, inclusión social y clima/energía que deben
alcanzarse para 2020.
 En respuesta a la crisis económica: puestos de trabajo y crecimiento
 Responder a las preocupaciones de la población: sustento, seguridad y
medio ambiente.
 Fortalecimiento de la posición global de la UE en materia de investigación,
innovación y tecnología.
 OBJETIVOS CLAROS. Estrategia Europa 2020 y la Unión por la innovación
 PROGRAMA ÚNICO que reúne tres programas e iniciativas separadas *
 ACOPLAR la INVESTIGACIÓN a la INNOVACION.
 ACCESO SIMPLIFICADO, para empresas, universidades, institutos de la UE y de otros países.
 CAJA DE HERRAMIENTAS COMÚN de regímenes de financiación
H-2020. Objetivos y estructura
Prioridades Europa 2020.
Espacio europeo de investigación
European Research Area
Cooperación Internacional
Objetivos y principios compartidos
3. Afrontar los retos de la sociedad
− Salud, cambio demográfico y bienestar
− Bioeconomía: Seguridad alimentaria, agricultura
sostenible, investigación marina y marítima
− Energía segura, limpia y eficiente
− Transporte inteligente, sostenible e integrado
− Acción sobre el clima, eficiencia de recursos y
materias primas.
− Sociedades integradoras, innovadoras y seguras
2. Creación liderazgo industrial y marcos
competitivos
−
−
−
Liderazgo en tecnologías facilitadoras e industriales
₋ Tecnologías Información y Comunicación (TIC)
₋ Nanotecnología
₋ Materiales avanzados
₋ Biotecnología
₋ Fabricación y procesos avanzados
₋ Espacio
Acceso a la financiación con capital riesgo
Innovación PYMES con alto potencial de crecimiento
1. Excelencia de base científica
− Investigación en la frontera del conocimiento (ERC)
− Tecnologías futuras y emergentes (FET-Open, proactiva, Flagships)
− Capital humano y desarrollo de carrera (Marie Curie)
− Infraestructuras de investigación (creación de redes, incluyendo el
acceso y desarrollo e infraestructuras electrónicas)
Acceso simplificado
Fuente: Comisión Europea y elab. propia
Normas comunes, caja de herramientas
de sistemas de financiación
Difusión y transferencia
de conocimiento
Arquitectura de la UE para la Innovación
Comité Dirección
Marco Investigación e innovación:
Programa
H-2020
Posición de la EIP en el nuevo marco de la innovación de la UE
Programa
H-2020
• Proyectos de investigación
• Proyectos multi - actores
• Cluster de Proyectos piloto
• Brokers de innovación
Asociación Europea de Innovación
(EIP) Agricultura productiva y sostenible”
Red EIP:
Comité Dirección
Red Desarrollo Rural
Comité
Desarrollo
Rural
 Agricultores
 Empresas
 Investigadores
 ONGs
 etc.
Comité Permanente
Investigación
Agraria (SCAR)
ETPs,
ERA Nets,
JPIs,
Etc.
.
Programa
Horizonte 2020
Política de
Desarrollo Rural
Nuevo Reglamento
de Desarrollo Rural
destinado en gran medida
a captar necesidades y
fortalecer la aplicación de
la innovación
• Transferencia tecnología
• Cooperación
• Proyectos piloto
• Sistema de asesoramiento
• Inversiones
Grupos
Operativos
Programas
nacionales
PAC
2014-2020
Grupos
Operativos
Grupos
Operativos
Grupos
Operativos
De abajo-arriba y en red
NOTAS
 Un enfoque multi-actor, asegurará interacciones fructíferas entre investigadores, empresas, productores, asesores y usuarios
finales”
 innovation broker: Persona u organización que busca y pone en contacto a actores idóneos para llevar a cabo el proyecto sin
tener que estar involucrado técnicamente, de manera que actúa como agente o broker entre 2 ó más partes en el proceso de
innovación. Se trata de empresas, grupos de investigación, fuentes de financiación, asesoramiento y difusión…
La I+D+i en la UE
1.
2.
3.
4.
Agricultura y silvicultura sostenibles
Sector agroalimentario competitivo y sostenible para una dieta sana y segura
Desbloquear el potencial de los recursos acuáticos vivos
Bioindustrias sostenibles y competitivas y apoyo al desarrollo de una Bioeconomía
europea
Programa
H-2020
ERANET
RED EIP
PAC
SUSFOOD ERA-NET
Food Security and
Climate Change
JPIs
KIC,s
Food 4Future. Sustainable supply chain from
resources to consumers
RETO 2. DESAFÍOS EUROPEOS.
BIOECONOMIA: Seguridad alimentaria, agricultura y
silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y
aguas continentales (página 90)
(En la página 93 - H2020) la I+I se vincularán… a la PAC, las
iniciativas de programación conjunta (JPI), en especial la de
"Agricultura Seguridad Alimentaria y Cambio Climático", "Una
dieta sana para una vida saludable" y ….y la Cooperación de
Innovación Europea (EIP) “Productividad y Sostenibilidad
agrícolas‘, la DMA, fitosanitarios,…bienestar animal…..
Plataformas tecnológicas
Creado en 2008
Para crear valor añadido a través de cadenas innovadoras, no basta con la
investigación y la educación. El empresario juega un papel fundamental a la hora
de fortalecer el triángulo del conocimiento: Negocios-educación-investigación.
El EIT actúa como un fondo de innovación de alto impacto y proporciona capital
inicial para "fábricas de innovación“.
Raw materials
Added-value
manufacturin
EIT/KIC.
Comunidades de Innovación del Conocimiento, integran
organizaciones de investigación públicas y privadas, industrias innovadoras,
instituciones de educación superior, inversores y spin offs. Son interdisciplinarias,
la cooperación es transfronteriza, y el enfoque intersectorial.
Food 4Future
Smart
secure
societies
Sustainable supply
chain from resources
to consumers (300 M€ ?)
Urban mobility
Pretenden facilitar la implantación de nuevos procesos de aprendizaje mediante:
•
•
•
•
Una visión sistémica capaz de conectar los distintos niveles de
responsabilidad, desde las entidades privadas a la administración pública;
Espíritu empresarial capaz de integrar tecnologías y técnicas de inteligencia
distribuida con el aprendizaje, y con arreglo a las cadenas de valor;
Consolidación de soluciones de financiación innovadoras, como la
contratación pre-comercial;
El espíritu y educación empresariales facilitarán el paso de la investigación
académica hacia productos y servicios para el aprendizaje.
COM(2011) 822 final
Strategic Innovation Agenda of the European
Institute of Innovation and Technology (EIT)
ELEMENTOS ESTRUCTURALES DEL PLAN ESTATAL DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA,
TÉCNICA Y DE INNOVACIÓN (2013-2016). Borrador noviembre 2012.
4 PROGRAMAS ESTATALES
PROMOCIÓN DEL TALENTO Y
EMPLEABILIDAD
18 SUBPROGRAMAS
1 FORMACIÓN
2 INCORPORACIÓN
3 MOVILIDAD
FOMENTO DE LA INVESTIGACIÓN
CIENTÍFICA Y TÉCNICA DE EXCELENCIA
4
5
6
7
LIDERAZGO EMPRESARIAL EN I+D+I
8 I+D+I EMPRESARIAL
9 TECNOLOGÍAS FACILITADORAS ESENCIALES
10 I+D+I COLABORATIVA «ORIENTADA AL MERCADO»
PROGRAMA ESTATAL DE I+D+I ORIENTADA
A LOS RETOS GLOBALES DE LA SOCIEDAD
GENERACIÓN DE CONOCIMIENTO DE FRONTERA
DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS EMERGENTES
FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL DE CENTROS Y UNIDADES DE EXCELENCIA
INFRAESTRUCTURAS CIENTÍFICAS Y TÉCNICAS Y EQUIPAMIENTO
11 ORIENTADO AL RETO EN SALUD, CAMBIO DEMOGRÁFICO Y BIENESTAR
AE1. ACCIÓN ESTRATÉGICA EN SALUD
12 ORIENTADO AL RETO EN SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIAS;
AGRICULTURA PRODUCTIVA Y SOSTENIBLE, RECURSOS NATURALES,
INVESTIGACIÓN MARINA, MARÍTIMA Y AGUAS INTERIORES.
13 ORIENTADO AL RETO EN ENERGÍA SEGURA, EFICIENTE Y LIMPIA
14 ORIENTADO AL RETO EN TRANSPORTE INTELIGENTE, SOSTENIBLE E
INTEGRADO
15 ORIENTADO AL RETO EN ACCIÓN SOBRE CAMBIO CLIMÁTICO Y EFICIENCIA
EN LA UTILIZACIÓN DE RECURSOS Y MATERIAS PRIMAS
16 ORIENTADO AL RETO EN CAMBIOS E INNOVACIONES SOCIALES
17 ORIENTADO AL RETO EN ECONOMÍA Y SOCIEDAD DIGITAL
AE2. ACCIÓN ESTRATÉGICA EN ECONOMÍA Y SOCIEDAD DIGITAL
18 ORIENTADO AL RETO EN SEGURIDAD, PROTECCIÓN DE LAS LIBERTADOS Y
DERECHOS CIUDADANOS
PLAN ESTATAL. MODALIDADES DE PARTICIPACIÓN Y FINANCIACIÓN
Programas y proyectos de I+D+i:
Proyectos Individuales o en
colaboración:
 investigación fundamental y desarrollo
de tecnologías de vanguardia y
tecnologías disruptivas, en programa de
fomento de la investigación científica y
técnica de excelencia,.
 proyectos para ser ejecutados por una o
varias empresas, o bien en colaboración
con agentes del sector público, en el
programa de liderazgo empresarial en
I+D+i.
Acciones de programación conjunta
Incentivar y fomentar la participación de todos los
agentes del Sistema Español de Ciencia y
tecnología e Innovación en las iniciativas europeas
y especialmente en el Horizonte 2020
MODALIDADES DE
PARTICIPACIÓN
Contratación y ayudas destinadas a recursos
humanos en I+D+i
 Iniciación e introducción a la investigación científica y
técnica (para estudiantes en sus últimas etapas
formativas previas al doctorado),
 Formación de doctores, formación de personal técnico
de I+D+i (Para estudiantes de formación profesional),
formación de gestores de I+D+i.
 Incentivos a la contratación de profesores e
investigadores distinguidos, para incorporarse en
universidades u organismos públicos de investigación,
 Contratación de doctores, incentivos a la contratación
de tecnólogos, titulados superiores y graduados
superiores en formación profesional en el sector
público y privado, incentivos a la contratación de
gestores de I+D+i en el sector público y privado
Acciones de dinamización
Ayudas a infraestructuras científicas
y técnicas y adquisición de
equipamientos
 Desarrollo y mantenimiento de
Infraestructuras científicas singulares
ICTs.
 Medidas de adquisición y
mantenimiento de infraestructuras y
equipamientos científicos y
tecnológicos.
 Cubrir gastos iniciales para la constitución de
empresas de base tecnológica,
 Dotar a instituciones de recursos y
herramientas adecuadas de carácter
estratégico que permitan especializar sus
actividades y potenciar su impacto y visibilidad
internacionales,
 Prestar asesoramiento especializado para
promover la participación de entidades
españolas en «Horizonte 2020»,
 Apoyo a redes y estructuras de I+D+i que
incrementen la cooperación, coordinación y
diálogo entre los agentes, así como la
Internacionalización de los mismos y además
pueden proporcionar a los beneficiarios
información, orientación y asesoramiento.
Acciones complementarias
Financiar actividades necesarias para la obtención de
resultados o protección y explotación del conocimiento
y no contempladas en proyectos de I+D, favoreciendo
su transferencia etc.
INSTRUMENTOS DE FINANCIACIÓN
Subvenciones
Créditos financieros
Instrumentos de capital-riesgo
Garantías
Incentivos fiscales, etc.
Alineamiento de las políticas de I+D+I y sectoriales
Estrategia Europa 2020.
UNION POR LA INNOVACIÓN
• EIP “Agua”… y otras
HORIZONTE 2020
Agroalimentario: 4.500 M€
Alineamiento
UNION POR LA INNOVACIÓN EN LA PAC
La innovación, el
desarrollo de empresas
competitivas y la
aportación de bienes
colectivos a los
ciudadanos de la Unión
Europea se consideran
medios de alinear la
PAC con la estrategia
Europa 2020
ESTRATEGIAS y PLANES NACIONALES
de I+D+I
 Ley 14/2011, de 1 de junio, de la Ciencia, la
Tecnología y la Innovación
 Estrategia Española de Ciencia y
Tecnología y de Innovación
−
−
−
Principios básicos y objetivos generales
Prioridades sociales y científico-técnicas
Mecanismos de articulación con políticas
sectoriales a cualquier nivel
 Plan Estatal de Investigación Científica,
Técnica y de Innovación
PAC 2014-2020
Programa de
Innovación e
Investigación del Sector
agroalimentario.
MAGRAMA
Alinear las prioridades
en materia de I+D+i de
la AGE, Comunidades
Autónomas y agentes
del sector mediante
principios compartidos
El Reglamento incluye la EIP
“Agricultura productiva y sostenible”
Prioridades básicas del desarrollo
sostenible
− Innovación. Transferencia de conocimientos
al sector
− Competitividad de todos los tipos de
agricultura
y
la
viabilidad
de
las
explotaciones
− Cadena. Organización de la distribución de
alimentos
− Gestión de riesgos en agricultura,
− Ecosistemas. Rehabilitación, preservación
y mejora de aquellos dependientes de la
agricultura y la silvicultura
− Eficiencia uso recursos. Transición a una
economía hipo-carbónica en la agricultura y
los sectores alimentario y forestal
− Cambio climático. Mitigación y adaptación
− Fomento de la inclusión social, reducción
de la pobreza y desarrollo de zonas
rurales.
Programa de Innovación e investigación
del Sector Agroalimentario español
OBJETIVOS FINALES
Aumentar la productividad, la producción, el valor añadido y el empleo, mediante la
investigación, la innovación y los nuevos desarrollos de procesos, productos, servicios y
negocios. Con ello se incrementará, la competitividad y capacidad exportadora de nuestro
sector, las rentas de los agricultores y la calidad de vida del mundo rural.
La innovación debe permitir al agricultor dar solución al intrincado binomio “productividad
sostenibilidad”.
y
Se requiere un enfoque sistémico de la investigación, nuevos desarrollos y más
innovación.
OBJETIVOS INSTRUMENTALES
• Acelerar la innovación, mediante una rápida divulgación de los resultados de la investigación y
los conocimientos existentes, en el espacio europeo y español de investigación.
• Fortalecer:
• La coherencia, colaboración y alineamiento
•
•
de las políticas sectoriales, las
estrategias y planes de I+D+I de la AGE, las Comunidades autónomas y de las distintas
plataformas, asociaciones empresariales, organizaciones y agentes implicados
La posición de España ante la UE, en los diferentes órganos de decisión de programa H2020, EIPs y FEADER.
Una mayor eficacia y eficiencia de los recursos humanos y de capital utilizados en I+D+I
Etapas del Programa
Etapas
1.
Definición de los entornos de conocimiento (7) para la aplicación de la I+D+i en el sector
agroalimentario
2.
Encuesta a las CCAA y al conjunto del sector
3.
Alinear demanda y oferta. Es decir, necesidades de los agricultores, empresas agroalimentarias y resto
del sector, con el conocimiento científico-tecnológico disponible.
 DEMANDA. Encuesta a Comunidades Autónomas, Plataformas Tecnológicas, organizaciones y
entidades agroalimentarias.
•
Innovación a corto plazo
•
Investigación y desarrollo a más largo plazo
 OFERTA. Identificación de la oferta científico-tecnológica de investigación e innovación. Ampliar a
escala europea e internacional el actual Mapa del conocimiento del MAGRAMA.
 El producto resultante es una BASE DE DATOS y un lugar de encuentro que muestra la situación
del sector en materia de I+D+I.
4.
Identificar temas críticos y estratégicos del sector agroalimentario español. Un proceso de análisis
dinámico e iterativo. El Programa es un proceso, no un documento.
5.
Definición de Medidas Estratégicas y principales retos. Ordenación de las líneas que demanda el
sector
6.
Puesta en marcha de las herramientas del Programa, paralelamente a las distintas políticas e
instrumentos de innovación europeos y nacionales
ENCUESTA: Demanda de innovación a corto plazo
Sistemas
agroecológicos
Nuevos modelos
de negocio
156
15
60
Gestión recursos
naturales
Demanda de innovación
1.015 líneas
20
0
Recursos genéticos
Clima
Suelo
35
10
Agua
40
7%
Energía
5
Otros
15%
Análisis de
tendencias
0
Redes sociales
13%
4%
Producción
agrícola
421
250
200
150
100
50
0
Otros sistemas
Resíduos y
subproductos
19%
Comercialización
50
42%
Otros
Producción
ganadera
30
20
1.Gestión recursos naturales
Producción
forestal
Materias primas
40
129
Control calidad y
seguridad de la
cadena
2. Sistemas agrarios de
producción
3.Industria agroalimentaria
Acuicultura
10
Gestión
medioambiental
Eliminación de
barreras
0
Rentabilidad de
costes
4.Mercados y consumidores
Trazabilidad
Logística
5.Cadena agroalimentaria
6.Inteligencia económica (IE)
Análisis
alimentarios
60
Otros
Bioenergía y
bioeconomía
59
Alimentos
40
1720
4
25
32
0
10
Eficiencia
energética
Procesos de
control
industriales
8
25
197
Seguridad y
calidad de los
alimentos
Tecnologías
17
procesado
producto
Tecnicas postproceso
Inteligencia
estratégica
73
30
Otros IE
20
Inteligencia de
riesgos
10
Sistemas de
soporte a la…
Métodos y
herramientas…
0
Inteligencia
inventiva
Sistemas de
información
ENCUESTA: Demanda de investigación largo plazo
Sistemas
agroecológicos
50
40
30
20
10
0
Gestión recursos
naturales
Recursos
genéticos
129
Agua
Demanda de investigación
735 líneas
Otros
Nuevos modelos
de negocio
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
12
Análisis de
tendencia
Clima
5%
Suelo
Energía
2%
Producción
agrícola
200
322
Producción
ganadera
150
Otros sistemas
9%
Redes sociales
18%
22%
Comercialización
25
44%
Otros
15
100
10
50
Mejora de
estructuras
20
68
Control de la
calidad y
seguridad de la…
Producción
forestal
0
Gestión
medioambiental
5
0
Eliminación de
barreras
1.Gestión de los recursos naturales
Resíduos y
subproductos
Acuicultura
2. Sistemas agrarios de producción
Materias primas
Rentabilidad de
costes
3.Industria agroalimentaria
Logística
4.Mercados y consumidores
Análisis
alimentarios
60
Otros
162
Alimentos
40
Inteligencia
estratégica
15
5.Cadena agroalimentaria
6.Inteligencia económica (IE)
Trazabilidad
Otros IE
10
39
Inteligencia de
riesgos
5
20
Bioenergía y
bioeconomía
0
Eficiencia
energética
Procesos de
control
industriales
Seguridad y
calidad de los
alimentos
Tecnologías
procesado
producto
Tecnicas
post-proceso
Sistemas de
soporte a la toma
de decisiones
Métodos y
herramientas de
transferencia de
los resultados de…
0
Inteligencia
inventiva
Sistemas de
información
Innovación e investigación en curso
Innovación en curso
477 proyectos
3%
Investigación en curso
396 proyectos
1.Gestión de los
recursos naturales
2. Sistemas agrarios de
producción
1%
6%
1.Gestión de los recursos
naturales
16%
23%
3.Industria
agroalimentaria
1%
3%
2. Sistemas agrarios de
producción
20%
4.Mercados y
consumidores
51%
4%
20%
4.Mercados y
consumidores
5.Cadena agroalimentaria
6.Inteligencia económica
(IE)
3.Industria
agroalimentaria
52%
5.Cadena
agroalimentaria
6.Inteligencia
económica (IE)
PRIMERAS CONCLUSIONES DE LA ENCUESTA
1.Gestión recursos naturales
Mantenimiento porcentual de la demanda sobre la actual situación
2.Sistemas agrarios de producción
Disminución
3.Industria agroalimentaria
Incremento de la demanda en innovación y ligera disminución en investigación
4.Mercados y consumidores
Incremento de la demanda
5.Cadena agroalimentaria
Gran incremento de la demanda
6.Inteligencia económica (IE)
Gran incremento de la demanda
3 BLOQUES Y 7 MEDIDAS
Para impulsar el crecimiento sostenible del sector agroalimentario y del empleo, se han considerado 3 bloques de medidas de I+D+i para
el sector agroalimentaria, incluyendo al forestal:
1.Conservar los recursos naturales
2. Incrementar la competitividad
3. Aumentar la seguridad
2. INCREMENTAR LA COMPETITIVIDAD
MC2. Mejora sostenible de los sistemas de producción
agrícolas, ganaderos y forestales
1. Conservar
los recursos
naturales
MRN1. Conservación
y gestión integral y
eficiente de los
recursos naturales
utilizados por el
sector. Adaptación y
mitigación del
cambio climático
MC3. Mejora y desarrollo de nuevos sistemas, procesos y
tecnologías agroindustriales para implementar la
bioeconomía
MC4. Aumentar la calidad de los alimentos y crear nuevos
productos alimenticios, bioproductos, biocombustibles y
energía
MC5. Articulación y optimización inteligente de la cadena
agroindustrial para generar y repartir mejor el valor añadido
MC6. Implantar nuevas herramientas de gestión estratégica y
redes colaborativas de innovación
3. Aumentar la
seguridad
MS7 Incrementar la
seguridad y los
servicios de
trazabilidad, alerta y
gestión de riesgos del
sistema
agroalimentario
Distribución 131 proyectos del sector agroalimentario. Innpacto-2010-2012
La convocatoria INNPACTO financia proyectos en cooperación público-privada entre organismos de investigación y empresas, para la realización
de proyectos de I+D+i orientados hacia productos explotables basados en la demanda. Con estos proyectos se pretende crear empresas
innovadoras, orientar la actividad de empresas ya existentes hacia la actividad innovadora, movilizar la inversión privada, generar empleo y
mejorar la balanza tecnológica del país. SEIDI-MINECO
Subvenciones, prestamos
y anticipos reembolsables
1.Conservación y gestión integral y
eficiente de los recursos naturales
utilizados por el sector. Adaptación
y mitigación del cambio climático
45
2010….71,3 Millones de €
2011….49,4
“
2012….sin datos
40
7.Incrementar la seguridad y los
servicios de trazabilidad, alerta y
gestión de riesgos del sistema
agroalimentario
35
30
25
2.Mejora sostenible de los
sistemas de producción agrícolas,
ganaderos y forestales
20
15
10
5
0
6.Implantar nuevas herramientas
de gestión estratégica y redes
colaborativas de innovación
5.Vertebración y optimización
inteligente de la cadena
agroindustrial para generar y
repartir mejor el valor añadido
3.Mejora y desarrollo de nuevos
sistemas, procesos y tecnologías
agroindustriales para implementar
la bioeconomía
4.Aumentar la calidad de los
alimentos y crear nuevos
productos alimenticios,
bioproductos, biocombustibles y
energía
1. Avanzar en la gestión sostenible de los agroecosistemas
MRN1. Conservación y gestión integral
y eficiente de los recursos naturales
utilizados por el sector. Adaptación y
mitigación del cambio climático
2. Mejorar el uso de los recursos hídricos
3. Actuar sobre las causas, mitigar los efectos y adaptarse al cambio climático
4. Luchar contra la erosión de los suelos y mejorar su fertilidad
5. Conservar los recursos genéticos y preservar la biodiversidad
6. Reducir la dependencia exterior de piensos y materias primas
7. Incrementar la Mejora Genética, mejorar la selección y aprovechar los avances de la biotecnología
8. Producir más con menos. Mejorar la productividad sin incrementar el impacto ambiental
MC2 Mejora sostenible de los sistemas
de producción agrícolas, ganaderos y
forestales
9. Garantizar la protección de los cultivos agrícolas y especies forestales, mediante la lucha biológica y la
aplicación sostenible de los fitosanitarios
10. Mejorar la sanidad y el bienestar de la cabaña ganadera
11. Producir biomasas y otros recursos biológicos renovables
12. Transformar, valorizar y/o eliminar los residuos de manera controlada
13. Mejorar los sistemas y los métodos de producción agraria y forestal
MC3 Mejora y desarrollo de nuevos
sistemas, procesos y tecnologías
agroindustriales para implementar la
bioeconomía
14. Mejorar los procesos agroindustriales y los sistemas de control, avanzar en la fábrica del futuro
MC4 Aumentar la calidad de los
alimentos y crear nuevos productos
alimenticios, bioproductos,
biocombustibles y energía
MC5 Articulación y optimización
inteligente de la cadena agroindustrial
para generar y repartir mejor el valor
añadido
15. Nuevos diseños de biorefinerías para producir bioproductos y biocombustibles
16. Desarrollar alimentos innovadores y seguros para satisfacer la demanda
17. Incrementar la calidad de los alimentos
18. Nuevos desarrollos de calidad diferenciada y producción ecológica
19. Desarrollar bioproductos y bioenergía "Química verde"
20. Desarollar nuevos modelos de comercialización y cadenas de distribución más flexibles y eficientes
21. Avanzar en los mecanismos de eliminación de barreras comerciales
22. Mejorar la logística del transporte
23. Avanzar en la sostenibilidad medioambiental de la cadena
24. Comprender y anticiparse a las tendencias de los consumidores y a la orientación de los mercados
MC6 Implantar nuevas herramientas de
gestión estratégica y redes
colaborativas de innovación
25. Desarrollar sistemas inteligentes de visión, gestión y apoyo a la toma de decisiones públicas y
empresariales y de todos los agentes del sector
26. Desarrollar nuevos modelos, estructuras y plataformas de negocio e internacionalización.
MS7 Incrementar la seguridad y los
servicios de trazabilidad, alerta y
gestión de riesgos del sistema
agroalimentario
27. Garantizar las rentas agrarias y forestales
28. Garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos
29. Diseñar modelos más inteligentes de trazabilidad, sistemas de alerta y gestión de crisis
30. Mejorar los sistemas y los contenidos de información del etiquetado
Medidas Estratégicas
Retos
Líneas de acción de I+D+i
1. GESTIÓN AGROECOSISTEMAS.Optimizar y desarrollar nuevas formas de gestión de los agroecosistemas como
medio de conservación de los recursos naturales y la biodiversidad
1. Avanzar en la gestión
sostenible de los
agroecosistemas.
2. Mejorar el uso de los
recursos Hídricos
MRN1. Conservación y
gestión integral y
eficiente de los recursos
naturales utilizados por
el sector. Adaptación y
mitigación del cambio
climático
2. EVALUACIÓN SISTEMAS PRODUCCIÓN. Mejora de las técnicas de evaluación e indicadores de la sostenibilidad
de los sistemas agroforestales y ganaderos de producción. Disminución de su impacto ambiental
3. EVALUACIÓN AGROINDUSTRIAL. Desarrollar métodos de evaluación e indicadores de la sostenibilidad y de los
impactos de las actividades agroindustriales en los agroecosistemas
4. DESARROLLAR NUEVAS TECNOLOGÍAS. Sistemas de Información SIG y TIC, aplicadas a la gestión integral de
los agroecosistemas
5. INCENDIOS FORESTALES. Optimizar la gestión de los incendios forestales. Prevención, extinción, restauración y
evaluación de impactos.
6. GESTIÓN DEL AGUA. Mejorar la gestión y eficiencia de utilización y calidad de los recursos hídricos en las zonas
regables y otras zonas de uso agrario, forestal y agroindustrial. Análisis de los factores económicos ligados al factor
agua y su mercado.
7. AGUA-SUELO-PLANTA: Desarrollar estrategias de riego basadas en las relaciones hídricas suelo-planta e
influencia sobre producción y calidad de los cultivos.
8. AGUA. Biotecnología al servicio de la mejora en la eficiencia del uso del agua
9. REDUCIR HUELLA HÍDRICA. Incrementar la eficiencia de las plantas en el uso de agua. Mas alimentos con
menos agua.
10. EFICIENCIA DEL RIEGO. Nuevas herramientas de gestión del agua a nivel de parcela, TICs, sensores
remotos,etc. Ingenieria del riego, tecnologías de ahorro de agua, riego deficitario, riego de precisión mediante
sensores suelo y planta
11. IMPACTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO. Evaluación de los previsibles impactos del cambio climático en el medio
ambiente agrario: alteración de los patrones de producción agraria y forestal; disponibilidad y demanda de aguas
superficiales y subterráneas; sequías; alteración de los suelos; plagas y enfermedades; etc..
3. Actuar sobre las
cáusas, mitigar los
efectos y adaptarse al
cambio climático
4. Luchar contra la
erosión de los suelos y
mejorar su fertilidad
5. Conservar los
recursos genéticos y
preservar la
biodiversidad
12. ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO. Desarrollar nuevas estrategias de adaptación de los sistemas de
producciónal al impacto del cambio climático. Potenciar el uso de materias primas con menor huella de carbono para
la alimentación animal.
13. MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO. Impulsar la reducción de las emisiones de Gases de Efecto
Invernadero (GEI) y otras medidas de mitigación del impacto del cambio climático. Mejora de la función de sumidero
de las explotaciones agrarias
14. HUELLA DE CARBONO. Desarrollo de estrategias y equipos para reducir la aplicación de insumos, el consumo
de combustibles y las emisiones de GEI
15. HUELLA ENERGÉTICA. Incrementar la eficiencia energética mediante la optimización de los balances
energéticos de los sistemas y procesos de producción, transformación y distribución. Obtención de materias primas
de baja huella energética.
16. REDUCIR LA EROSIÓN y degradación del suelo. Avanzar en los métodos de conservación y descontaminación.
Dotar de cubiertas vegetales a los suelos en peligro de erosión.
17. MEJORAR LA FERTILIDAD y la biodiversidad microbiana de los suelos degradados.
18. GESTIONAR LOS RECURSOS genéticos vegetales, animales y microbianos, preservando su biodiversidad.
19. IDENTIFICACIÓN Y VALORIZACIÓN DE ESPECIES y VARIEDADES. Identificación, selección, caracterización
y conservación de microorganismos, especies, variedades y razas de interés socioeconómico y medioambiental.
Medidas
Estratégicas
Retos
Líneas de acción de I+D+i
20. INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN de cereales, leguminosas, proteaginosas y piensos, mediante la investigación de nuevos recursos
proteinicos, uso de subproductos, mejora genética y biotecnología.
6. Reducir la
dependencia exterior de 21. PRODUCIR NUEVAS MATERIAS PRIMAS. Investigación y desarrollo de nuevos recursos y subproductos para alimentación animal,
piensos y materias
primas
22. NUEVAS FUENTES DE PROTEINAS. Estudio de la calidad nutricional de alimentos vegetales y animales. Desarrollo de nuevas
fuentes de proteínas (nuevas especies piscícolas, Krill e insectos) para la alimentación humana y animal.
23. DESARROLLO E INCORPORACIÓN DE NUEVAS TÉCNICAS de mejora genética, incluyendo la biotecnología y herramientas como
la genómica, proteómica y bioinformática, para la identificación, selección y caracterización de caracteres y variedades, y para la mejora
genética de semillas y material vegetal y forestal. Desarrollo de nuevas técnicas de producción y propagación de material vegetal y forestal.
24. MEJORA GENÉTICA: ADAPTACIÓN Y RESISTENCIA. Aplicación de la mejora genética y de la biotecnología para la selección y el
desarrollo de variedades con resistencia a estreses bióticos y abióticos, y adaptadas al medio y a las nuevas condiciones climáticas.
25. MEJORA GENÉTICA: PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD. Aplicación de la mejora genética y de la biotecnología para la selección y el
desarrollo de variedades y obtención de material vegetal y forestal con una mayor productividad y calidad.
MC2 Mejora
Sostenible de los
sistemas de
producción
agrícolas,
ganaderos y
forestales
26. MEJORA GENÉTICA: MANEJO Y PROCESADO. Aplicación de la mejora genética y de la biotecnología para la selección y el
7. Incrementar la mejora desarrollo de variedades con un mejor manejo y adaptación a diferentes condiciones de mecanización, demandas del consumidor,
genética, mejorar la
elaboración y procesado.
selección y aprovechar
los avances de la
biotecnología
27. TECNOLOGÍAS MEJORA GENETICA ANIMAL. Desarrollo e incorporación de nuevas técnicas de biotecnología y mejora genética
animal, incluyendo las tecnologías “-ómicas” como la genómica, transcriptómica, proteómica y metabolómica, para la selección de
marcadores moleculares, la identificación y caracterización de caracteres y mejora genética animal.
28. ANÁLISIS de RIESGOS de la biotecnología para la salud y el medio ambiente. Seguimiento de los productos durante su
comercialización.
29. REPRODUCCIÓN ANIMAL. Mejorar el conocimiento sobre fisiología reproductiva e introducción de nuevas tecnologías de
reproducción animal en los campos de la embriología, la inseminación artificial ganadera, el seguimiento del ciclo estral y su sincronización
o los procedimientos de crioconservación, con el objeto de mejorar la fertilidad del ganado. Mejora de los sistemas de recolección sobre
datos reproductivos del ganado.
30. REPRODUCCIÓN ANIMAL. Fisiología y tecnologías de reproducción animal. Embriología, inseminación, crioconservación. Mejorar la
fertilidad del ganado.
31. GESTIÓN INTEGRAL: Gestión integral de las explotaciones agrarias teniendo en cuenta los tipos de cultivo, clima, las caracteristicas
fisicoquímicas del suelo, fertilizantes, y otros medios de producción. Balances.
32. PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD. Aumentar la productividad y calidad de los productos agropecuarios.
8. Producir más con
menos. Mejorar la
productividad sin
incrementar el impacto
ambiental
33. NUEVOS FERTILIZANTES. Desarrollar de nuevos tipos de fertilizantes mas eficientes y menos contaminantes.
34. PRODUCCIÓN ANIMAL. Mejorar los sistemas y tecnologías de producción animal.
35. ALIMENTACIÓN ANIMAL FUNCIONAL. Mejorar la eficiencia productiva y la reducción de GEI, mediante tratamientos tecnológicos o
productos aditivos que faciliten la digestibilidad de los alimentos.
36. NUEVAS MAQUINAS Y EQUIPOS. Desarrollar maquinaria y equipos más inteligentes y de precisión, adaptados a la diversificación de
las producciones agrarias y forestales y a la aplicación eficiente y menos contaminante de insumos.
Medidas
Estratégicas
Retos
9. Garantizar la protección
de los cultivos agrícolas y
especies forestales,
mediante la lucha biológica
y la aplicación sostenible
de los fitosanitarios
Líneas de acción de I+D+i
37. IDENTIFICACIÓN Y DIAGNOSTICO precoz de las enfermedades, plagas y malas hierbas, incluidas especies
aloctonas. Epidemiología de enfermedades y evolución de las poblaciones
38. PREVENCIÓN, TRATAMIENTO Y CONTROL de plagas y enfermedades vegetales
39. FITOSANITARIOS. Mejorar la eficiencia y sostenibilidad de los productos fitosanitarios disminuyendo los riesgos
pa la salud y el medio ambiente
40. CONTROL INTEGRADO Y BIOLOGICO de plagas y malas hierbas.
41. IDENTIFICACIÓN Y DIAGNOSTICO. Desarrollar métodos de identificación y diagnostico precoz de las
enfermedades, incluidas las emergentes. Epidemiología y análisis de riesgo de enfermedades animales.
10. Mejorar la sanidad
(salud) y el bienestar de la
cabaña ganadera
42. PREVENCIÓN TRATAMIENTO Y CONTROL. Prevención, tratamiento y control de enfermedades zoonóticas y
epizoóticas. Sistema inmunológico.
43. BIENESTAR ANIMAL. Avanzar en el conocimiento de parámetros medibles del bienestar de los animales en las
explotaciones. Optimizar las condiciones de los alojamientos ganaderos
44. PRODUCCIÓN DE BIOMASAS. Desarrollo de sistemas de producción y aprovechamiento de recursos
renovables y subproductos para la obtención de bioproductos y bioenergía (cultivos energéticos, microalgas, bacterias,
etc.)
11. Producir biomasas y
MC2 Mejora
Sostenible de los otros recursos biológicos
renovables
sistemas de
producción
agrícolas, ganaderos
y forestales
45. EQUIPOS, APROVECHAMIENTO, MANEJO Y LOGÍSTICA DE LAS BIOMASAS. Desarrollo de nueva
maquinaria y equipos para la obtención, transporte y tratamiento de las biomasas. Mejora de la logística
46. EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE BIOMASAS Y POTENCIAL DE MERCADO. Evaluación del potencial
de producción sostenible y fuentes alternativas de biomasas para el mercado
47. PURINES y ESTIÉRCOLES. Optimizar la gestión del tratamiento de purines ganaderos .Reducción del impacto de
las deyecciones. Técnicas nutricionales para reducir el contenido de macroelementos en estiércoles
12. Transformar, valorizar
y/o eliminar los residuos de 48. OPTIMIZAR LA GESTIÓN DE RESIDUOS Y ENVASES. Mejorar la eficiencia en la gestión de residuos
(recogida, tramitación, clasificación, gestión). Valorización de subproductos.
manera controlada
49. OTROS RESIDUOS NO AGRARIOS: Garantizar la calidad de subproductos orgánicos de origen no agrario
(EDAR, RSU, etc que afectan a los sistemas agrarios)
50. MEJORA DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y POST-COSECHA. Mejora de los sistemas de gestión y de
las técnicas de producción agraria y forestal y Post-cosecha. Nuevas aplicaciones de las TIC's y nuevo software.
13. Mejorar los sistemas,
métodos y técnicas de
producción agraria y
forestal.
51. PRODUCCIÓN INTEGRADA. Desarrollar nuevas técnicas sostenibles de producción y protección agraria .
52. AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN Y REGENERATIVA
53. AGRICULTURA ECOLÓGICA
54. METODOS DE PRODUCCIÓN DE LA CALIDAD DIFERENCIADA
55. AGRICULTURA DE PRECISIÓN
56. SISTEMAS DE CERTIFICACIÓN. Innovación sobre nuevos sistemas de certificación de los productos agrarios
Medidas
Estratégicas
Retos
Líneas de acción de I+D+i
57. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN. Desarrollar procesos tecnológicos y de gestión más competitivos, mediante una mejor
integración de la ingeniería industrial y de la producción.
58. NUEVOS PROCESOS Y TECNOLOGÍAS AGROINDUSTRIALES FLEXIBLES DE PRODUCCIÓN: Diseño, validación,
optimización y desarrollo de nuevos procesos y tecnologías de elaboración, transformación y conservación de alimentos,
productos forestales y otros productos agroindustriales y de higiene de instalaciones. Convergencia tecnológica con otras ramas
industrilaes y con los sectores farmaceútico, cosmético y químico.
59. DESARROLLO DE SISTEMAS INTELIGENTES Y SENSIBLES DE PRODUCCIÓN. Implementar nuevas tecnologías TIC y
adoptar herramientas de nueva generación: sensores, sistemas de visión, nariz y de control de calidad automatizados.
14. Mejorar los procesos
agroindustriales y los
sistemas de control,
avanzar en la fábrica del
futuro
60. TECNOLOGÍAS PARA NUEVOS ALIMENTOS. Desarrollo de tecnologías para el diseño de nuevos productos funcionales y
sensoriales atractivos para diferentes grupos poblacionales. Desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías de procesado mínimo
y otras emergentes.Tecnologías para la reducción del azúcar, la sal y el nivel de grasa de los alimentos sin afectar a la calidad
sensorial.
61. TECNOLOGÍAS PARA NUEVAS GAMAS Y PRODUCTOS COMODOS. Desarrollo de nuevas tecnologías para el desarrollo
de productos y para alimentos "cómodos" (fáciles de usar, ready-to-eat, heat-to-eat, IV, V, ulteriores gamas) y de "confianza".
MC3 Mejora y
desarrollo de
nuevos sistemas,
procesos y
tecnologías
agroindustriales
para implementar la
bioeconomía
62. INNOVACIÓN POST-PROCESO: Nuevos diseños, formatos y materiales de envasado, embalado, empaquetado y nuevos
procesos de conservación. Nuevas tecnologías de procesado y empaquetado. Desarrollo de envases con funcionalidades
específicas (activos e inteligentes).
63.SISTEMAS DE CONTROL. Diseño e implementación de nuevos sistemas, herramientas y tecnologías de control
(biotecnológicas, on-line, etc.) de la producción, de la calidad y de la seguridad alimentaria.
64. NANOTECNOLOGÍA. Nuevos desarrollos, aplicación y evaluación de las nanotecnologías y su impacto en la Industria
Alimentaria. Análisis de riesgos de residuos.
65. CONVERSIÓN PRIMARIA. Desarrollar procesos eficientes de preparación, fraccionamiento y separación de la biomasa,
subproductos agrarios y agroindustriales en sus componentes básicos para obtener valor añadido. (Ejemplos: restos de
alimentos, pulpas o papel, hidrólisis de lignocelulosa en azucar fermentable, recuperación de nutrientes y proteinas de piensos y
alimentos, componentes de aguas residuales)
66. CONVERSIÓN SECUNDARIA. Desarrollar procesos biotecnológicos, químico-catalíticos o termoquímicos para obtener
distintos principios activos, biopolímeros, etc. que dan lugar a bioproductos (cosméticos, farmaceuticos, plásticos, envases, fibras,
etc)
67. TERCERA GENERACIÓN. Desarrollo de plantas piloto para la producción de biocarburantes, colorantes, proteínas
para alimentación a partir de microalgas, etc.
15. Nuevos diseños de
biorefinerías para
producir bioproductos y
68. TECNOLOGÍAS PARA PRODUCIR ENERGÍA. Desarrollo de tecnologías y su aplicación en biorefinerías para el
biocombustibles.
aprovechamiento de la biomasa como fuente de energía
69. PRETRATAMIENTO, ALIMENTACIÓN Y QUEMADORES. Optimización de este tipo de equipos e instalaciones para
combustión y co-combustión de biomasa.
70. GASIFICACIÓN. Mejora de los sistemas de gasificación flexible para el aprovechamiento de diferentes biomasas.
71. VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS derivados de la producción animal y vegetal para la producción de biogas
72. VALORIZACIÓN DE RESIDUOS. Desarrollo de sistemas y productos de valorización de cenizas y escorias producidas
durante la combustión
 Diagrama simplificado que limita y agrupa los pasos potenciales en el proceso de producción de biocombustibles a partir de algas.
 Cada fila del diagrama muestra una etapa de procesamiento o una opción de proceso.
 Las diferentes combinaciones de cultivo y opciones de tratamiento se traducen en más de 60 propuestas o rutas diferentes para la
producción de biocombustibles de algas.
Arquitectura del Programa
UN DOCUMENTO DEL PROGRAMA
 Memoria
 Tendencias de la innovación, para cada una de las líneas de acción de I+D+i del Programa
MAPA DE CONOCIMIENTO
Se ha mejorado la base de datos nacional de la I+D+i agroalimentaria y ello permitirá
identificar primero quién investiga y sobre qué, y quien necesita y el qué.
UNA PLATAFORMA WEB DE SERVICIOS DE INNOVACIÓN

Será evolutiva en cuanto a prestaciones y herramientas.

Información básica al usuario sobre I+D+i

Una guía de implementación de proyectos de I+D+i, incluyendo información sobre la
idoneidad de cada convocatoria, contratos tipo para la formación de consorcios y
acuerdos de colaboración, formulas de financiación y criterios para la protección y reparto
en su caso de la propiedad intelectual.

Una herramienta de animación, comunicación y de celebración de seminarios
(Webseminar), eventos relacionados con la innovación y otras acciones de apoyo.

Conexión prevista para la futura Red europea EIP.
PLAN ESTATAL DE
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA,
TÉCNICA Y DE INNOVACIÓN
2013-2016
Red Europea
MEDIDAS ESTRATEGICAS
 Objetivos / Prioridades
 Medidas / Desafíos
/Líneas I+D+I
EIP
INSTRUMENTOS de
aplicación del Programa
PAC
2014-2020
SEGUIMIENTO
 Indicadores
 CCAA, etc.
PROGRAMA de
INNOVACIÓN
e INVESTIGACIÓN
del SECTOR
AGROALIMENTARIO
ALINEAMIENTO Y DIFUSIÓN
 Plataforma WEB
MAGRAMA
 Otras redes
MECANISMOS DE COOPERACIÓN
 Acuerdos CCAA, INIA, CSIC, etc.
 Otros mecanismos de coordinación y
cooperación nacionales, europeos e
internacionales
Programa
H-2020
COMPONENTES DEL PROGRAMA
PRIMERAS CONCLUSIONES

Los retos son muchos, complejos e interrelacionados

Es preciso dar respuesta a los retos sociales identificados en la UE y en España mediante la aceleración de la
innovación, el impulso de la investigación, la difusión de los resultados y la bioeconomía basada en el
conocimiento

El enfoque de cadena se impone por razones de sostenibilidad, competitividad y seguridad

Buena parte de la I+D+i en el ámbito agroalimentario debe estar orientada hacia el mercado, para satisfacer
las demandas actuales y futuras del consumidor

Es preciso acentuar la participación española en las redes europeas de I+D+i y potenciar la transferencia de
los resultados de la investigación a escala europea e internacional

La incorporación de las nuevas formas de inteligencia, dotadas de sistemas de vigilancia tecnológica, de
mercados, etc., es fundamental para la toma de decisiones, el crecimiento y sostenibilidad de nuestra
economía.

El nuevo programa marco H 2020 pretende aumentar la investigación atendiendo a las necesidades
(Botton-up), contando nuevos instrumentos tales como: EIPs, PPP, KICs y con el sector

El Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación, integra las 7 medidas propuestas por la
Secretaría General de Agricultura y Alimentación (MAGRAMA) y ello representa una garantía de apoyo a la
I+D+i que necesita y demanda el sector.

El MAGRAMA aspira a ser un lugar de encuentro y un espacio de innovación abierto de colaboración
sectorial e inter-institucional y de trabajo en red. Todo ello para acompañar al sector en la necesaria
aventura de la innovación.