Parte3 - Nutriguía
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Importancia de la Actividad
Física en la estructura ósea
Jornada de Nutriguía
19 de Agosto de 2010
Dra. Cecilia del Campo
Estructura ósea
Hueso dinámico: modelado y remodelado
El hueso en el ecosistema, niveles de complejidad.
BRU “bone remodeling unit” (osteocitos, clastos,
blastos, linnig cel, otras).
1. Activación (señal)
2. Resorción (ez proteolíticas)
3. Inversión (atracción osteoblastos)
4. Formación (matriz y mineralización)
Propiedades biomecánicas dadas por propiedades
bioquímicas (materia y estructura)
Materia (componentes
orgánicos e inorgánicos,
la cantidades y
proporciones )
estructura a su geometría
(disposición).
Propiedades
viscoelásticas deformarse
(elástico) o ser rígido y
llevar a la fractura.
Mecanostato (Frost 1892)
Factores que intervienen en calidad ósea
(no se sensa Masas ósea ni fracturas sino estructura y deformación)
Interacción músculo hueso
Factores de la carga a considerar:
planificación del programa de AF
Carga: estímulo, stress.
Aplicación de fuerza (tipo, dirección,
intensidad, ciclo de carga, duración)
Historia previa de deformación del
músculo “strain history” (Ferretti et al, 2001).
Set point (deformidad ósea típica)
genética.
“Los Huesos son lo que los músculos regionales
quieren que sea… si las hormonas lo permiten”
(Ferretti, 2008)
Planificación entrenamiento
Grupos musculares (acción local)
Principios biológicos del entrenamiento.
Desde niñez, púberes (pico de velocidad
de acumulación), 3° década Pico de Masa
ósea, posterior mantenimiento.
AF prod Aumento: densidad Masa ósea,
espesor hueso cortical, geometría
trabecular, ancho (no largo).
“los huesos no controlan su masa para
optimizar su resistencia, lo que hacen
es controlar su arquitectura para
optimizar su rigidez”
(FERRETTI et al, 2001, p. 80).
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