Transcript 5.3 การวัดกำลังการผลิต

www.LearnWWW.com
“ Add your company slogan ”
บทที่ 5.
การวางแผนการผลิต
(Capacity Planning)
LOGO
[email protected]
การวางแผนการผลิต
บทที่ 5.
เนือ้ หา
- ความหมายของการ
ผลิต
- ประเภทของการผลิต
- การวัดกาลังผลิต
- ประเภทของแผนการ
ผลิต
- กลยุทธปรั
์ บการผลิต
- รูปแบบจาลองทีใ่ ช้
ประกอบการตัดสิ นใจวางแผนกาลัง
วัตถุประสงค์ :
เพือ่ ให้ นักศึกษา
- ทราบความหมายของกาลัง
การผลิต
- ประเภทของการผลิตได้
ถูกต้อง
- วัดกาลังการผลิตไดถู
้ กต้อง
- วิเคราะหกลยุ
ทธที
่
์
์ ใ่ ช้เพือ
ปรับการผลิต
www.LearnWWW.com
5.1 ความหมายของกาลังการผลิต
กาลังการผลิต (Capacity) หมายถึง อัตราการให้ ผลผลิต
สู งสุ ดของเครื่องจักร หรือ อุปกรณ์ ทมี่ ีอยู่ในโรงงาน หรือ
องค์ กรใดองค์ กรหนึ่ง
เช่ น
รถยนต์ ให้ อตั ราเร่ งได้ สูงสุ ดที่ 260 กิโลเมตร / ชั่วโมง นั่นคือ
Capacity ของรถยนต์ คนั นั้น
www.LearnWWW.com
5.2 ประเภทของกาลังการผลิต
แบ่ งเป็ น 2 ประเภท
กาลังการผลิตทีเ่ กิดขึน้ จริง
(Effective Capacity)
เช่น
เครื่ องจักรผลิตซีเมนต์อดั แรง
ถูกออกแบบให้มีกาลังการผลิต
30 ตันต่อวัน
แต่
มีการผลิตจริ งเพียง 27 ตันต่อวัน
กาลังการผลิตสู งสุ ดตามที่
ออกแบบ
(Design Capacity)
เช่น เครื่ องจักรผลิตซีเมนต์อดั
แรง ออกแบบให้มีกาลังการผลิต
30 ตันต่อวัน
และ มีสงั่ ให้ทาการผลิตเต็มกาลัง
การผลิต 30 ตันต่อวัน
www.LearnWWW.com
กิจกรรมการผลิต (Production Activity)
1
กิจกรรมก่อนการผลิต
(Preproduction Activity)
2
กิจกรรมการผลิต
(Production Activity)
www.LearnWWW.com
5.3 การวัดกาลังการผลิต
การวัดกาลังการผลิตสามารถวัดได้ 3 แบบ
1. วัดจาก Input (ปัจจัยการผลิต) : บัตรผ่านประตู ของโรงภาพยนตร์ , การ
จัดการแสดงบนเวที
2. วัดจาก Output (สิ นค้าที่ผลิตได้) : จานวนผลผลิตที่สาเร็ จรู ป ธุรกิจผลิต
รถยนต์ เครื่ องจักร เครื่ องใช้ไฟฟ้ า
3. วัดทั้ง Input & Output เท่า ๆกัน : มักเป็ นสิ นค้าที่ตอ้ งเพิ่มมูลค่า (Value
Added) ถ้าเชื่อมต่อแล้วเกิดของเสี ยจะกระทบต่อต้นทุนทันที
www.LearnWWW.com
การวางแผนการผลิตมีฝ่ายงานที่เกีย่ วข้ อง 3 ฝ่ าย
1. ฝ่ ายการตลาดและฝ่ ายขาย (Marketing and Sale) : จะทาการ
กาหนดเป้ าหมายของยอดขายในปี ถัดไป โดยไม่สนใจในรายละเอียด
ของวัตถุในการผลิต สนใจเพียงจานวนของผลผลิตต่อชิ้นที่สาเร็ จแล้ว
ไปทาตลาดเท่านั้น
2. ฝ่ ายผลิต (Production) จะรับผิดชอบด้านความสามารถในการผลิต
ให้ได้ตามที่ฝ่ายขายเสนอมา โดยจะมีการปรับค่าการผลิตอย่างต่อเนื่อง
เมื่อมีคาสัง่ ซื้อเข้ามา
3. ฝ่ ายจัดซื้อ (Procurement) จะรับผิดชอบเรื่ อง Supply and
Sourcing จะพิจารณายอดการผลิตที่ฝ่ายการผลิตและฝ่ ายขายเสนอ
มา ว่าจะต้องใช้วตั ถุดิบทั้งหมดเท่าใดในแต่ละเดือน สามารถจัดให้ได้
เพียงพอต่อความต้องการหรื อไม่ ต้องหาแหล่งวัตถุดิบเพิ่มเติมหรื อไม่
www.LearnWWW.com
5.5 ประเภทของแผนการผลิต
1. แผนการผลิตรวม (Aggregate Planning) :
เป็ นการวางแผนการผลิต ตอบสนองการตลาดระยะปานกลาง (6-18 เดือน)
2. กาหนดตารางการผลิตหลัก (Master Production Scheduling) :
เป็ นการวางแผนการผลิต โดยกาหนดว่าต้องผลิตสิ นค้าอะไรบ้าง จานวน
เท่าใด เมื่อใด โดยเป็ นแผนรายสัปดาห์ ภายใน 2-3 เดือนข้างหน้า
3. การจัดตารางการผลิต (Production Scheduling) :
เป็ นการจัดตารางการผลิตเป็ นรายวันให้สายการผลิตหรื อเครื่ องจักร
www.LearnWWW.com
5.6 กลยุทธ์ ปรับการผลิต
1. กลยุทธ์ไล่ตาม (Chase Strategy)
2. กลยุทธ์รักษาระดับ (Level Strategy)
www.LearnWWW.com
5.6 รู ปแบบจาลองวางแผนการผลิต
การดาเนินงาน
การตลาด
•ความสามารถของเครื่องจักร
•ความสามารถในอนาคต
•ความต้ องการของลูกค้ า
•การพยากรณ์ความต้ องการ
การ
วางแผน
การผลิต
วัตถุดิบ
•การจัดหาวัตถุดิบ
•ความสามารถของผู้ขาย
วิศวกร
•ศึกษาออกแบบผลิตภัณฑ์ ใหม่
•การเปลีย่ นแปลงรู ปแบบการผลิต
•มาตรฐานเครื่องจักร
การเงิน
•ข้ อมูลด้ านต้ นทุน
•ฐานะทางการเงินของผู้ผลิต
ทรัพยากรมนุษย์
•ตลาดแรงงาน
•ศักยภาพพนักงาน
•ความสามารถฝึ กอบรม
www.LearnWWW.com
การวางแผนการผลิตโดยใช้ จุดคุ้มทุน
1. รายได้จากการขาย (Income)
2. ต้นทุนรวม (Total Cost : TC) ค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่ใช้ในการผลิตมี 2 ลักษณะ
คือ
1. ต้นทุนคงที่ (Fixed Cost : FC) ค่าใช้จ่ายที่เกิดจากการผลิต การบริ หาร การขาย
และค่าใช้จ่ายอื่น : ค่าซื้ อเครื่ องจักร ค่าเช่าอาคาร ค่าดอกเบี้ยเงินกู้ เงินเดือน เป็ นต้น
•
ต้นทุนต่อหน่วยจะลดเมื่อจานวนการผลิตสูงขึ้น
2. ต้นทุนผันแปร (Variable Cost : VC) ค่าใช้จ่ายที่แปรผันตรงกับการลิต เช่นค่า
วัตถุดิบ ค่าแรงงาน
3. จุดคุม้ ทุน (Break-Even Point : BEF) จุดที่แสดงปริ มาณการผลิตที่ทาให้รายได้
จากการขาย (Income) เท่ากับต้นทุนการผลิตพอดี (Total Cost) กาไร และ
ขาดทุนเท่ากับศูนย์ คือไม่มีกาไรหรื อขาดทุน
ตัวอย่ างคานวณหน้ า 259
www.LearnWWW.com
www.LearnWWW.com
“ Add your company slogan ”
[email protected]
LOGO