Transcript Prezentacija 3

KORISNE BILJNE VRSTE
U MASLINIKU
Slavko Brana, stručni suradnik
Natura Histrica
KORISNE BILJNE VRSTE
• BILJNE VRSTE KOJE NAM MOGU
POMOĆI U BIOLOŠKOJ KONTROLI
ŠTETNIKA MASLINE
• JESTIVE, LJEKOVITE I AROMATIČNE
BILJNE VRSTE
PREDATORI, PARAZITI, PARAZITOIDI
• PARAZITI – organizmi koji
žive stalno ili povremeno na
domaćinu (ektoparaziti) ili u
njegovoj unutrašnjosti
(endoparaziti) nikad ga ne
ubijajući.
• Cynipidae – ose šiškarice
(fitofagne i zoofagne)
PREDATORI, PARAZITI, PARAZITOIDI
• PARAZITOIDI – organizmi
koji žive na domaćinu
(ektoparazitoidi) ili u njegovoj
unutrašnjosti
(endoparazitoidi) i na kraju
ga uvijek ubiju.
Ichneumonidae – ose
najeznice (22.000 vrsta; u
Europi 4000)
Achillea millefolium L. – stolisnik
• Millefolii herba
• Eterično ulje 0.3 %
• Chamazulen, matricin, seskviterpenski laktoni
Anagyris foetida L. - smrdljiva jasika
• Apion croceifemoratum
> Pnigalio mediterraneus
>>> Bactrocera oleae
(Maslinina muha)
Arbutus unedo L.planika
• obzirom na kasnu
cvatnju, vrsta je od
osobitog značenja
za očuvanje širokog
spektra oprašivača
Artemisia absinthium L. –
pelin
• Absinthii herba
• Gorke tvari 0.3%
u listu i 0.15% u
cvijetu
• Seskviterpenski
laktoni –
absinthin,
anabsinthin,
artabsin
• Amarum (Vermut)
• Aromaticum
Artemisia dracunculus L. - estragon
Calendula arvensis/officinalis - neven
Capparis spinosa L. - kapar
• Capparimyia
savastani > Opius
(Psyttalia) concolor >
Bactrocera oleae
(Maslinina muha)
• Cydia capparidana
> Chelonus eleaphilus
> Prays oleae
(Maslinin moljac)
Carduus pycnocephalus L. - sitnoglavičasti stričak
• Hymenoptera >>>
Scutellista cyanea >>>
Saissetia oleae (Maslinin
medič)
• Metaphycus lounsburyi
Carlina acaulis L. - kravljak, vrijemekaz
• Hymenoptera >>>
Scutellista cyanea
>>> Saissetia oleae
(Maslinin medič)
• Metaphycus
lounsburyi
Carum carvi L.
– kim
•
•
•
•
•
Carvi fructus
Carvi aetheroleum
Eterično ulje 4.0%
Karvon 50-63%
Limonen 30%
Celtis australis L. koprivić, ladonja
• Phyllonorycter
millierella >> Pnigalio
mediterraneus >>
Bactrocera oleae
(Maslinina muha)
Centaurium
erythraea Rafn. –
kičica
• Herba Centaurii
• Faktor gorčine 200010.000
Chamomilla recutita
(L.) Rauschert
- kamilica
• Chamomillae
(Matricariae) flos
• Eterično ulje
• 0.4 % (Ph.Eur.III)
• 1.2-1.8 %
• Chamazulen,
bisabolol,
poliacetileni
Kamilice i “Kamilice”
Cichorium spp.
• Cihorium intybus L.
- vodopija
• Cichorium endivia L.
- endivija
• Cichoriaceae
Cnicus benedictus L. – čkalj
• Cardui benedicti
herba
• Eterično ulje 0.3%
• Gorke tvari 0.25%
• Cnicin,
artemisiifolin
• Amarum, Likeri
Cynara scolymus L. – artičoka
• Cynaropikrin,
cynarin
• Holeretičko i
antihepatotoksično
djelovanje
Dittrichia viscosa - ljepljivi oman
• U cvjetnim glavicama
živi Myopites stylata
koju parazitira
Eupelmus urozonus,
parazitoid maslinine
muhe
Eryngium amethystinum L. - kotrljan
• Hymenoptera >>
Scutellista cyanea >> >
Saissetia oleae (Maslinin
medič)
• Metaphycus
lounsburyi>> > Saissetia
oleae (Maslinin medič)
Foeniculum vulgare
Mill. – koromač,
komorač
•
•
•
•
Foeniculi fructus
Foeniculi aetheroleum
Eterično ulje 4%
Fenhon 20%, transanetol 50-60%
Gleditsia triacanthos L. - gledičija
• Dasyneura gleditsiae >>
Eupelmus urozonus >>
Bactrocera oleae
(Maslinina muha)
Helichrysum italicum (Roth.) G.Don - smilje
Hypericum perforatum L.
- gospina trava,
kantarion
• Hyperici herba
• Hypericin
• Oleum hyperici
Hyssopus officinalis L.- izop
• Hyssopi
herba
• Eterično
ulje
• antiseptik
Laurus nobilis L. - lovor
• List i plodovi lovora
od antike su poznati
kao ljekoviti i vrlo
cijenjeni začin. Ulje iz
plodova, primjenjuje
se izvana, djeluje
antiseptički i
poboljšava
prokrvljenost. Kao
začin mogu se koristiti
list i plod, u mnoštvu
jela, jer poboljšava
tek i probavu.
Lavandula
angustifolia
Mill. - lavanda
• Eterično ulje 0,51,5%
• linalilacetat (do
40%), linalol,
lavandulol,
Lavandula latifolia Medik.širokolisna lavanda
• Eterično ulje
0,5-1%
• 1,8-cineol i
kamfor, kao
glavne
komponente
(40-60%),
linalol,
linalilacetat
Malus sylvestris Mill.) divlja jabuka
• Lisni mineri, savijači >
Eupelmus urozonus >
Bactrocera oleae
(Maslinina muha)
Melissa officinalis L.
- matičnjak
• Melissae Folium
• Eterično ulje 0,1-0,2%
• citral a i b (10-30%),
citronelal (~30-40%),
citronelol, eugenol,
geraniol, linalol, nerol,
linalilacetat, bkariofilen,…
Mentha x
piperita
• Menthae piperitae
Folium, Menthae pip.
Aetheroleum
• Eterično ulje 0,1-1%
• mentol (29-48%),
menton (20-31%),
mentilacetat (310%), mentofuran
(1-7%), limonen,
viridiflorol, pulegon
(1-11%), 1,8-cineol
(6-7,5%), piperiton
Mentha spicata L.
- klasasta metvica
Myrtus communis L. - mirta
• Chilocorus bipustulatus > Scutellista cyanea >
Saissetia oleae (Maslinin medič)
Nigella damascena L. - crnjika
Ocimum basilicum L. – bosiljak, bašelak
Olea europaea ssp. europaea var. sylvestris
- divlja maslina
• Ageniaspis fuscicollis
Origanum vulgare L.
- mravinac
• Eterično ulje 0,11%
• timol, karvakrol,
(sadržaj i količina
terpena jako varira
- koncentracija
timola i karvakrola
od 0 do 90%)
Osyris alba L. - metla
• Ochromolopis
(Epermenia) staintonella
> Chelonus eleaphilus >
Bactrocera oleae
(Maslinina muha)
Papaver rhoeas L. – poljski mak, turčinak
Papaver rhoeas – Papaver hybridum
Pimpinella anisum L.
– anis, aniš
•
•
•
•
Anisi fructus
Anisi aetheroleum
Eterično ulje 2%
Trans-anetol 80-90%
Phillyrea latifolia L. - zelenika, komorika
• Više kukaca > Scutellista cyanea > Saissetia oleae
(Maslinin medič)
Pistacia lentiscus L. - tršlja
• Više kukaca >
Scutellista cyanea >
Saissetia oleae
(Maslinin medič)
Pistacia terebinthus L. - smrdljika
• Više kukaca > Scutellista cyanea > Saissetia
oleae (Maslinin medič)
Poncirus trifoliata (L.) Raf. - divlji limun
• Phyllocnistis citrella > Pnigalio mediterraneus
Portulaca oleracea L. – portulak, tušt
Rosa spp. –
divlje ruže
Rosmarinus officinalis L. - ružmarin
•
Rosmarini
folium
•
Eterično ulje
do 1%
Salvia officinalis L.
žalfija, kadulja, kuš
• Salviae folium
• Eterično ulje 1,2-2,8%
• a- i b-tujon (~50%),
1,8-cineol, kamfor, afelandren, borneol, bkariofilen, 2-metil-3metilen-5-hepten,
seskviterpeni
Satureja hortensis L.
– vrtni čubar
• Eterično
ulje ~1%
• karvakrol,
p-cimen,
timol, a- i bpinen,
limonen,
1,8-cineol,
borneol, aterpineol,...
Satureja montana L. – primorski vrijesak, vrisić
Silybum marianum (L.) Gaertn. - oslobod
Tanacetum
cinerariifolium
(Trevir.) Sch. Bip. dalmatinski buhač
Taraxacum officinale Weber- maslačak
Teucrium montanum L. – trava iva
Thymus pulegioides L. – divlja majčina dušica
Thymus serpyllum L. – puzava
majčina dušica
• Serpylli
herba
• Eterično ulje
Thymus vulgaris L. - prava majčina dušica
• Thymi Herba (Folium)
• Eterično ulje 0,8-2,6%
• fenoli (20-80%; timol, karvakrol),
Tussilago farfara L. - podbjel
Urtica dioica L. – kopriva
Quercus ilex L. - crnika, česmina
• Tischeria ekebladella > Pnigalio mediterraneus
Ziziphus jujuba Mill.
- žižula
• U plodovima su ličinke muhe
Carpomia incompleta, koju
parazitira Opius (Psyttalia)
concolor – parazitoid maslinine
muhe
MEDITERANSKA KUHINJA JE
NAJZDRAVIJA NA SVIJETU......
HVALA NA PAŽNJI